Frittelle di zucchine - senza carne è tenera e succosa piatto, favorito non solo gli adulti ma anche i bambini. Essi sono a basso contenuto di calorie, gustoso e nutriente, sono facili e veloci da cucinare.
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Ingredienti per le frittelle di zucchine
Per la loro preparazione bisogno zucchine, farina, sale, zucchero, spezie, condimenti, olio di girasole o di oliva.
La loro composizione può anche includere: cipolle, aglio, carote, aneto, prezzemolo, sedano. Tutti questi ingredienti vengono aggiunti al gusto, e, a seconda delle preferenze. In assenza di erbe fresche, è possibile utilizzare una miscela di erbe secche: basilico, prezzemolo, aneto.
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Processo di preparazione e di cottura
Zucchine bisogno di lavare con acqua calda e pulita a fondo con un coltello per separare il solido strato di zucchine pelle. Tagliarlo longitudinalmente in due metà e togliere i semi. Dopo strofinare su una grattugia o tagliata in piccoli pezzi e macinare in un frullatore. Zucchine base, cotti su una grattugia, di essere più succosi e teneri -più frullatore. Ad esso si aggiunge al sale, spezie o condimenti precotti.
Tutti questi ingredienti vengono aggiunti in piccole quantità per dare un sapore unico e gusto. Per i più golosi, si può cucinare opzione frittelle dolci, aggiungendo lo zucchero. È inoltre necessario aggiungere un po 'di farina per dolci non cadere a pezzi. In media, 1 kg di zucchine bisogno da 5 cucchiai a 1 tazza di farina. Tutti gli ingredienti necessari mix accuratamente frusta o frullatore.
In una padella riscaldate aggiungere l'olio, olio di girasole o olio d'oliva, un po 'per coprire loro basamento. A seconda del tipo di pentole può essere aggiunto come l'olio e non utilizzarla affatto. Fritto in olio vegetale torte acquisire un bel colore dorato. Dopo una teglia unta d'olio riscaldato, può essere diffuso sulla miscela preparata di zucchine.
Pancake versati nella paletta speciale padella o un cucchiaio, in modo che gli spazi tra di loro sono stati fino a 5 mm. Questo permetterà la frittura facile capovolgerli sull'altro lato di una spatola di legno o plastica. Quando la miscela di zucchine in forma di bolle versato nella vasca, si può fare un fuoco nei 30-40 secondi in più per frittelle rosolati e coperte con una crosta, e poi girare, copertura padella con un coperchio, accendere un fuoco e cuocere meno per completare la preparazione di pochi minuti.
Dopo frittelle di zucchine sono pronte, diffonderli ordinatamente su una piramide piatto, ovvero riempire il fondo di un piatto, prima e diffondere gradualmente fino diversi strati. Poi i verdi triturati precedentemente preparati, può essere aneto, prezzemolo, erba cipollina, basilico, coriandolo, e cospargere frittelle di zucchine. Dopo questo pasto è considerato per essere pronti, e viene servita sul tavolo. Il complemento perfetto per il piatto sarà panna acida o yogurt.
Ora si può godere i risultati del loro lavoro e di soddisfare i propri cari meravigliosi piatti senza carne.
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Alternative
Per avere un preconfezionato di zucchine aggiunte:
Il terreno utilizzando un frullatore o grattugia carote, prelavaggio e purificandola. Pancake Carota danno un colore arancione e dolcezza.
purè di zucca in piccole proporzioni, si aggiungerà buone frittelle;
polverizzato utilizzando una melanzana frullatore, aggiungere l'originalità e piatto sazietà;
grattugiato su una multa patate crude grattugiate, l'amido in esso contenute per friggere frittelle dare fragrante crosta dorata
Queste frittelle senza carne vegetali come non solo i vegetariani, ma anche i buongustai.
Contenuto:
Colazione zucchine in multivarka
Frittelle di zucca con patate in multivarka
Frittelle di zucchine con formaggio
Frittelle dolci di zucchine
Zucchini Frittelle con fiocchi d'avena
Squash - è uno degli ortaggi più popolari. I vantaggi di zucchine, che lo rende un leader: precoce maturazione, costo economico, idoneità alimenti dietetici e per bambini. Sì, e ricette per le zucchine sono molteplici: e frittelle, e casseruole, e dessert - basta selezionare e cucinare. Utilizzare questi frutta e verdura nei primi piatti e stuzzichini, e in umido e ripieni e cotti, e al vapore.
Nel nostro tempo, un assistente prezioso in cucina è diventato multivarka. Non a caso, la padrona di casa ha cominciato a inventare ricette di zucchine in multivarka: è veloce, conveniente e delizioso.
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Colazione zucchine in multivarka
Per questa luce estate necessità di pranzo per fare una semplice regola: per ottenere il massimo divertimento, basta preparare giovane frutta.
Più frutta matura quando il giovane non è disponibile, assicurarsi di preparare: tagliare la metà con i semi e togliere la buccia.
Ingredienti:
squash - 2 pezzi 1 taglia piccola o media
2-3 uova
di farina ½ multipozzetto
1-2 spicchi d'aglio
un pizzico di sale
pepe nero macinato
aneto fresco
olio vegetale per friggere girasole o di oliva
cipolle verdi e qualsiasi erbe possono essere aggiunti su richiesta
Frittelle di preparazione di zucchine in multivarka:
Le zucchine vengono lavati, asciugati e sono stati strofinato su una grattugia media. Successivamente, è necessario un po 'di sale e rimuovere le zucchine in frigorifero per 20 minuti per evidenziare il succo.
L'aneto lavato-essiccato e tritato finemente necessario coltello.
Cancella dalla buccia, e tritare l'aglio (griglia o tritare finemente). La quantità di aglio è regolata a piacere.
Le uova leggermente con una forchetta o frusta e mescolare con aneto e aglio.
Zucchine grattugiate vengono disposti su una garza e un po 'di succo di frutta strizzato, e poi mescolati con il composto di uova.
In una miscela di uova e zucchine aggiunto setacciata farina di frumento, sale, pepe nero e spezie a piacere.
Tutti gli ingredienti sono ben miscelati fino al liscio.
E 'necessario selezionare "cottura" in multivarka.
Ciotola Multivarki necessario ungere una piccola quantità di olio d'oliva o di semi di girasole e lasciare che si riscaldi un po '.
Formare frittelle, diffondendo un cucchiaio di pasta nella ciotola Multivarki.
Preparare frittelle da qualche parte circa 30 minuti.
Segnale acustico indica la fine della cottura. Ed è possibile rimuovere frittelle dalla ciotola con una spatola Multivarki, ponendo brevemente su un tovagliolo per sbarazzarsi di grasso in eccesso. Trasferire le frittelle su un piatto, e si può portare al tavolo.
Frittelle Cuocere a questa ricetta, è possibile di zucca e schiacciare i giovani, non solo le zucchine! Possono servire le frittelle con qualsiasi salsa o panna acida al vostro gusto. Si può fare un delizioso e insolito salsa mescolando yogurt naturale o yogurt con aneto tritato e / o di prezzemolo, aglio e Zira terra. Le frittelle stessi non possono aggiungere l'aglio, se la salsa è preparata con l'aggiunta di spezie.
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Frittelle di zucca con patate in multivarka
Per preparare frittelle in multivarka sono necessari i seguenti ingredienti:
1 zucchina (più grande prescelto);
6 patate medie;
1 cipolla;
3 spicchi d'aglio;
1-2 uova;
5-6 cucchiai di farina;
1/3 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
sale e pepe nero macinato finemente.
Passo dopo passo frittelle ricetta zucca in multivarka:
Le patate devono essere sbucciate, come si procede con cipolle e aglio, ma il pub non possono essere puliti.
Tutti sono a terra con un frullatore. Se non frullatore, ed è possibile utilizzare il galleggiante.
Nella massa risultante è necessario aggiungere le uova, la farina, pepe nero, sale, bicarbonato di sodio e mescolare bene. La consistenza della miscela deve essere tale che era comodo per digitare con un cucchiaio (un po 'di liquido).
Friggere le frittelle è possibile con l'aiuto di Multivarki e una padella. Con Multivarki farlo più conveniente. È necessario impostare un timer per 40 minuti e selezionare "Hot" o "Bake". Se friggere frittelle in una padella, avrà bisogno di un calore medio.
Grasso Casseruola Multivarki con olio vegetale, e si può iniziare a friggere frittelle, non chiudere il coperchio. Un cucchiaio per raccogliere delicatamente l'impasto e mettere in una ciotola preriscaldato. Quando le frittelle friggere da un lato, capovolgere loro di essere dall'altra parte e farlo quando sono lavati da entrambi i lati (tutti 40 minuti di conservazione non è necessaria).
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Frittelle di zucchine con formaggio
Ingredienti necessari:
2-3 grandi zucchine
3-4 uova
150-200 g di formaggio solido o formaggio
prezzemolo o aneto, preferibilmente fresco
8-10 cucchiai di farina
un pizzico di sale
Hai bisogno di:
Zucchine tagliati ad anelli 1 cm di spessore
tagliare mezzo e strofinare su una grattugia
Aggiungere l'uovo sbattuto, il formaggio, la farina, erbe aromatiche, sale
multivarku pre-ingrassato, impostare la modalità "Torrefazione"
tazze zucchine mandano multivarku al centro versate l'impasto risultante
Fry su entrambi i lati
Mantiene la sua forma così frittelle preparate. Servite con panna acida può essere.
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Frittelle dolci di zucchine
Ingredienti:
Brocche bisogno di un giovane, non troppo lunghi - 2-3 pezzi
100-150 grammi di latte
2 uova
di farina ½ multipozzetto
Articolo 2-4. cucchiaio vapore uvetta
un pizzico di sale
1 bustina di zucchero vanigliato o vaniglia sulla punta di un coltello
olio vegetale, semi di girasole o olio d'oliva per friggere
Frittelle di preparazione di zucchine in multivarka:
Zucchine lavare, asciugare e strofinare su una piccola o media grattugia. Successivamente, è necessario un po 'di sale e attendere 10 minuti fino a quando il succo è evidenziato. Succo di scarico e squash bollire nel latte.
Vapore uvetta e aggiungere le zucchine preparate.
Le uova leggermente con una forchetta o frusta e mescolare con la farina setacciata e la vanillina.
Zucchine grattugiate mescolato con il composto di uova fino al liscio.
In multivarka necessario selezionare "cottura". Ciotola Multivarki poco burro per ungere e mettere un cucchiaio di pasta nella ciotola Multivarki.
Friggere le frittelle su entrambi i lati fino a doratura e mettere brevemente su un tovagliolo per rimuovere il grasso in eccesso. Poi sposta il piatto e spolverare con zucchero a velo con vaniglia.
Servite le frittelle si può marmellata o panna acida, a cui viene aggiunta una piccola quantità di miele.
Pancakes Ruddy - questa è una di quelle prelibatezze, che gusto ci è familiare fin dall'infanzia.
Tea cosy, raccogliendo tutta la famiglia allo stesso tavolo, è impossibile da dimenticare. Trattare i vostri bambini frittelle gustose e salutari di zucchine.
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Zucchini Frittelle con fiocchi d'avena
Ingredienti necessari:
1-2 giovane zucca, senza semi,
1 cipolla grande,
1-2 uova,
3-4 cucchiai di fiocchi d'avena (fiocchi devono essere tagliatelle)
5-6 cucchiai di farina
1 bustina di lievito per dolci,
un pizzico di sale
olio d'oliva o olio di girasole.
Frittelle di zucchine Preparazione:
Versare in una ciotola profonda tagliato in fette di zucchine, cipolle, a guidare l'uovo e aggiungere il sale.
Con il frullatore fino a che liscio pyuriruem verdure poltiglia.
Aggiungere 3-4 cucchiai di farina d'avena e 6 cucchiai di farina setacciata e il lievito.
Mix. Se si ottiene troppo pastella, quindi aggiungere 1 cucchiaio di più cereali e 2 cucchiai di farina.
Grasso Ciotola Multivarki con olio d'oliva e impostare la modalità "Torrefazione".
Stendiamo un cucchiaio di pasta cotta, formando frittelle.
Fry su entrambi i lati fino a doratura, frittelle hanno una buona salita.
Frittelle dorate finiti di zucchine con fiocchi d'avena può essere alimentato a tavola e calda e fredda. Notevolmente combinato questo piatto con panna acida e salsa di cetriolo.
