Ah, i francesi! E la riceveranno - con ingredienti molto comuni per creare un capolavoro veramente culinari! Che krepvil francese considerato uno dei piaceri più sorprendenti. Anche se, sostengono chiaramente che la ricetta di questa torta si avvicinò con un insolito francese, non lo faremo. A rigor di termini, nessuno dirà esattamente dove la ricetta è stata inventata un dessert meraviglioso tale. Dopo krepvil - è solo il nome di una frittella francese torta dolce "crepe" tradotto dal francese come "pancake" e prepararlo in molti paesi.
Tuttavia, torta pancake "Krepvil" (che è di destra - con la maiuscola) nella nostra industria dolciaria nazionale ha prodotto solo come un dessert francese. Tuttavia, la ricetta è conosciuto in Europa e in Oriente. Alcuni potrebbero sostenere che le radici dei suoi natali russi (frittelle, come in qualsiasi modo!), E qualcuno sarà d'accordo a venire con una ricetta simile che potrebbe essere solo francese. Ma, a rigore, non è così importante. Questa torta francese, torta o italiano delicatezza Russo - l'essenza non cambia, perché krepvil - è molto, molto gustosa. E si può anche cucinare a casa! Quindi, scegliere una ricetta e preparare la torta pancake "Krepvil."
Krepvil quasi classico
Questa ricetta krepvilya probabilmente si può trovare solo in cucina francese. Tuttavia, con fantasia e abilità sufficienti è facile da riprodurre questo capolavoro e la cucina di casa. Se ci provi, allora dovrete cuocere krepvil quasi classica.
Ingredienti:
Farina - 200 grammi;
Latte - 1, 5 tazze;
Uova - 2 pezzi;
Zucchero - 3 cucchiai;
Olio vegetale - 3 cucchiai;
Lievito in polvere - 1 confezione;
Acqua - vetro parte;
Sale - un pizzico.
Per la crema:
Latte condensato - 1 banca;
All'olio cremoso 1 confezione;
Noci tritate - 150 grammi;
Nocciola in polvere - 50 grammi;
Cioccolato - 1 jet.
Preparazione:
In una ciotola setacciate la farina, mescolare con il lievito, zucchero e sale. Ora, rompere le uova nella farina e mescolare. Poi, iniziare ad aggiungere lentamente il latte, mescolando la densità di pasta di panna acida liquida. Se necessario, aggiungere acqua, e alla fine versato nell'olio impasto vegetale. Frittelle Fry. Il più sottile che riceverà, e più li cuocere, la torta avrà un sapore migliore.
Quando le frittelle sono pronte, si procede alla panna. Prima leggermente frusta il burro morbido, poi gradualmente versando il latte condensato, fare crema di burro lussureggiante, usando un miscelatore elettrico o frusta. Mettere la torta, mettendo un mucchio di frittelle, promazyvaya di crema di burro e noci di direzione cosparsi e cioccolato. Torta pronto spalmato sulla parte superiore e sui lati dei resti della crema e cospargere il dado fittamente e gocce di cioccolato.
Krepvil crema pasticcera
Se non vi piace torte con crema di burro, ma voglia di cucinare krepvil francese, utilizzare questa ricetta. Qui, la tradizionale crema di olio per il latte condensato, abbiamo sostituito la crema arancia e cioccolato.
Ingredienti:
300 gr di farina;
4 uova;
Un pizzico di sale;
Un vetro di zucchero;
Cucchiaino di lievito in polvere;
Cucchiai di olio vegetale;
2, 5 tazze di latte;
2 arance;
Uno e mezzo cucchiaio di cacao in polvere;
Cucchiaio di burro;
Metà una barretta di cioccolato;
2 cucchiaini di zucchero a velo;
50 grammi di nocciole;
10 gocce di essenza rhum.
Preparazione:
Coppe setacciata mix di farina con il lievito, un cucchiaino di zucchero e sale. Versare mezzo bicchiere di latte e strofinare a un (grumi) affermano liscio. Quindi aggiungere un tuorlo d'uovo e olio vegetale, mescolate ancora e condita con un altro part-time tazza di latte e impastare la pasta. Alla fine si introduce un bianco d'uovo sbattuto. Cuocere da questa pasta frittelle sottili. Essi dovrebbero ottenere circa quindici o venti pezzi.
Quindi, preparare la crema pasticcera arancione. Spremere succo d'arancia, sbattere due uova con mezza tazza di zucchero e mescolare le uova con un cucchiaio di farina. Succo di versare in una casseruola, dare un punto d'ebollizione, poi versate il composto di farina e uova. A fuoco molto basso, mescolando continuamente, cuocere fino a crema densa.
Cottura crema di cioccolato. Per fare questo, mescolare mezzo cucchiai di farina con cacao in polvere e mezza tazza di zucchero e un uovo frusta con un quarto di tazza di latte. Far bollire il restante (tre quarti tazza) di latte, versarlo in un composto di uova farina di cioccolato e bollito a fuoco basso per circa dieci minuti. Il strofinare crema raffreddata con burro e rum essenza.
Pancakes allineare i bordi, tagliando di qualsiasi forma rotonda dimensione adatta. Mettere la torta con l'aggiunta di una pila di frittelle e promazyvaya loro crema pasticcera arancione. La parte superiore e lati della torta ricoperti di crema al cioccolato. Torta cospargere con le noci tritate prima, poi gocce di cioccolato, e poi lo zucchero. Dare la torta di infondere in frigorifero e rimuovere il campione.
Krepvil "Tropical"
La ricetta per la quale può essere preparato in questa torta frittella, come già capito, è arbitrario. Qui krepvil voglia di cucinare con frutti tropicali - per favore! Frittelle, ripieno, verdure, un po 'di fantasia e la vostra torta è pronta! Prova?
Ingredienti:
15-20 pezzi di frittelle sottili;
Banca del latte condensato;
Un pacchetto di burro;
2 banane;
2 kiwi;
100 grammi di nocciole;
Barra di cioccolato;
Cocco.
Preparazione:
Pancake ricetta per krepvilya tropicale non danno. Napekite queste frittelle che trovate il più delizioso - fresco, acido, latte o yogurt. La cosa principale è che sono sottili e croccanti. Per la crema di burro di frusta burro ammorbidito con latte condensato. Se ti piace, aggiungere un po 'di crema di vaniglia, rum o cognac essenza - la vostra torta frittella beneficiare solo da questo. E per questa versione della torta "Krepvil" per preparare correttamente i dadi.
Le nocciole sono immersi in acqua calda e pulita dalla buccia. Poi ho sfogliato Immergere noci tovagliolo di carta e friggere in forno fino a doratura. Le nocciole secche macinate in un dado briciola, banana e kiwi pulite e tagliate a fettine. La barra di cioccolato raffreddato brandello su una grattugia. E ora è possibile raccogliere la frittata e torta.
Abbiamo messo un mucchio di frittelle, ogni promazyvaya crema livello. Dopo due o tre torta pancake mettere uno strato di kiwi e banana. La torta raccolto ricoperto di crema e cospargere con i suoi fianchi e il dado briciole superiore. Poi paniruem lati della torta con le briciole di cioccolato, e tutta la torta di nuovo cospargere con noce di cocco. Decorare con fettine di kiwi. Togliamo la nostra torta frittella tropicale in frigo per un paio d'ore, e poi assaporare il gusto del dolce francese.
Krepvil con le mele
Una ricetta molto originale del francese krepvilya un alimento completamente russo - frittelle e mela. Tuttavia, abbiamo ancora aggiungiamo il fascino francese.
Ingredienti:
8 pezzi di frittelle ricchi;
4 mele fresche;
Tazza di noci incomplete;
6 cucchiai di zucchero;
100 grammi di burro;
2 albumi;
3 cucchiaini di cannella.
Preparazione:
Cuocere muffin sottili frittelle di pasta lievitata. Le mele sono il mio, pulite e rimuoverli dalla metà di una stretta. Una mela tagliata a fettine sottili e tagliuzzare tre mele su una grattugia grossa. In una padella riscaldate mettere un cucchiaio di burro, mela grattugiata e tre cucchiai di zucchero. Simmer mele per evaporazione dell'umidità durante i sette minuti e lasciarli raffreddare.
Sbattere i bianchi refrigerati con un cucchiaio di zucchero per contrastare la soffice schiuma. Cuocere era coperta di carta da forno e di grasso con il burro. Metti due frittelle e lubrifica il burro frittella superiore. Su di essa si trovava un terzo del ripieno di mele, spolverare con zucchero e cannella e mele a fette mettere (terza parte). Cospargere con le noci. Anche in questo caso, due frittelle, ripieno di mele, zucchero e cannella e mele con noci. E ancora una volta nello stesso modo. La torta raccolto spalmato sui lati e sulla parte superiore di albumi montati a neve, cospargere con le noci e inviare la teglia in forno preriscaldato. Cuocere la torta pancake nostri venticinque minuti a 180 gradi.
Krepvil con crema di ricotta
Beh, come qualsiasi altra torta, frittelle krepvil possono essere preparati con una crema straordinaria. E se vi piace sperimentare, essere sicuri di prendere atto di questa ricetta.
Ingredienti:
Kefir - 2 tazze;
Flour - mezza tazza;
Uova - 2 pezzi;
Bicarbonato di sodio - mezzo cucchiaino;
Zucchero e sale qb;
Olio vegetale.
Per la crema:
Ricotta - 300 grammi;
Panna acida - 2 tazze;
Zucchero - mezza tazza;
Gelatina - 20 grammi;
Banane - 3 pezzi;
Zucchero vanigliato - 1 pacchetto.
Preparazione:
Lavorate l'impasto da latte acido, le uova e la farina setacciata. Zucchero e sale si aggiungono a piacere, e mettere il bicarbonato di sodio. Versare l'impasto su mezza tazza di olio vegetale e cuocere frittelle sottili. Allo stesso tempo, è possibile godersi la gelatina, la baia con acqua fredda e lasciato a gonfiarsi: la percentuale di tempo e guardare il pacchetto con gelatina.
Quando le frittelle sono pronte, si comincia a trattare con ricotta e crema di banana. Battere la panna con lo zucchero e la vaniglia fino spumoso, aggiungere il formaggio e sciolto in una gelatina bagnomaria. Ancora una volta, tutto mescolare fino a che liscio e fresco per circa cinque minuti a dieci. L'importante è che durante questo tempo la crema non è molto tempo per addensare. Nel frattempo, pulire e tagliare a fettine e raccogliere banane torta.
Abbiamo messo un mucchio di frittelle, ogni cagliata crema strato promazyvaya e affettato banane spostamento. La parte superiore e lati della torta ricoperti di crema e spolverare con scaglie di cioccolato. Dare la torta in infusione per diverse ore. E se si inizia ad assaporare questo dessert un giorno dopo la cottura, sarebbe particolarmente gustosa.
E allora? La tentazione? La tentazione, naturalmente, è grande, e voglio provare ogni ricetta. Ma tu hai un sacco di tempo, e preparare la torta pancake, a quanto pare, è abbastanza semplice. Quindi nulla vieta di cucinare krepvil francese in ognuna delle opzioni proposte. E ci sei, e decidere che tipo di torta più a gustare. La cosa principale - cucinare con piacere. Godetevi il vostro appetito e il successo nel campo culinario!
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