Kulebyaka

Parliamo ora di questa meravigliosa torta come Kulebyaka. Torta di Storia inizia con 12 ° secolo. Topping per la torta può essere completamente diverso: con i funghi, le cipolle, il grano saraceno, uova, cavolo e pesce. E la torta non è difficile da preparare. L'impasto per la torta può essere sia il lievito e puff, inoltre, può essere decorato a piacere. Come cucinare una torta?

Carne Coulibiac

 Carne Kulebyaka

Ingredienti:

  • 500 gr. farina
  • 150 gr. burro
  • 2 cucchiai. latte
  • 3 tuorli d'uovo
  • 20 c. lievito
  • sale

Ripieno:

  • 700 gr. carne
  • 2 cipolle
  • 2 cucchiai. cucchiai di burro
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 2 uova
  • sale

Preparazione:

Un po 'di farina mescolata con il lievito, aggiungere il latte, il sale e sostituire la pasta. Dopo la pasta aumenterà leggermente, aggiungere il burro (ammorbidito in anticipo), il resto della farina e tre tuorli d'uovo. Dalla massa di pasta e lasciare per 1, 5 ore alla prova come segue aumentato.

Mentre la pasta è adatto, preparare il ripieno. Per fare questo, tritate la cipolla e soffriggere in una padella con l'aggiunta di burro. Una volta che le cipolle rosolate aggiungete la carne tritata, il sale. Bollire le uova, tritate finemente e aggiungere alla carne già finito. Chop verde e aggiungere alla carne. Mescolare accuratamente.

Stendete la pasta in un ovale e posto in teglia. In seguito, ha un ripieno di carne con uova. I bordi del futuro torta zaschepit e tuorlo d'uovo. Striscio Mettere la teglia in forno e infornare a 180 ° fino a cottura. Carne Coulibiac - pronto! La carne Kulebyaka può essere fatta in forma di maiale e pollo, tutto dipende dalla fantasia del cuoco .

Buon appetito!

Coulibiac pesce

 Kulebyaka pesce

Ingredienti:

  • 500 gr. farina
  • 150 gr. burro
  • 2 cucchiai. latte
  • 3 tuorli d'uovo
  • 20 c. lievito
  • sale

Ripieno:

  • 500 gr. filetti di naselli
  • 200 gr. filetto di salmone
  • 400 gr. filetto di storione
  • 2 uova
  • 1 cipolla
  • 100 gr. burro
  • 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale
  • 1 mazzetto di aneto

Preparazione:

Un po 'di farina mescolata con il lievito, aggiungere il latte, il sale e sostituire la pasta. Dopo la pasta aumenterà leggermente, aggiungere il burro (ammorbidito in anticipo), il resto della farina e tre tuorli d'uovo. Dalla massa di pasta e lasciare per 1, 5 ore alla prova come segue aumentato. Se l'impasto è troppo liquido, quindi aggiungere la farina se necessario.

Nel frattempo, tagliare a dadini la cipolla e soffriggere in una padella con l'aggiunta di burro. Filetto di merluzzo chop e aggiungere le cipolle dorate, quindi aggiungere il pesce tritato aneto. Bollire le uova e affettare, quindi mescolare con il Heck arrosto ready-made. Salmone e storione tagliate a pezzi.

Stendete la pasta in un ovale e posto in teglia. Accanto ad essa giaceva uno strato di nasello fritto con la cipolla e poi i pezzi di salmone e storione, e di nuovo uno strato di ripieno. I bordi del futuro torta zaschepit e tuorlo d'uovo. Striscio Mettere la teglia in forno e infornare a 180 ° fino a cottura. Pesce Coulibiac - pronto! Coulibiac ricetta pesce, che come un supplemento, è possibile utilizzare le patate, si ottiene non meno delizioso.

Cavolo Coulibiac e uova

 Kulebyaka cavolo

Ingredienti:

  • 500 gr. farina
  • 150 gr. burro
  • 2 cucchiai. latte
  • 3 tuorli d'uovo
  • 20 c. lievito
  • sale

Ripieno:

  • 1 kg. cavolo
  • 3 cipolle
  • 3 uova
  • 3 cucchiai. cucchiai di burro
  • 1 mazzetto di aneto
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale
  • 2 cucchiaini. Zucchero
  • sale

Preparazione:

Un po 'di farina mescolata con il lievito, aggiungere il latte, il sale e sostituire la pasta. Dopo la pasta aumenterà leggermente, aggiungere il burro (ammorbidito in anticipo), il resto della farina e tre tuorli d'uovo. Dalla massa di pasta e lasciare per 1, 5 ore alla prova come segue aumentato. Se l'impasto è troppo liquido, è necessario aggiungere altra farina.

Mentre la pasta è adatto, preparare il ripieno. Per fare questo, il taglio cavolo e posto in una casseruola. Versare acqua bollente sopra il cavolo e cuocere per 7 minuti. Quindi tirare il cavolo fuori dall'acqua e lasciare che l'acqua di scarico. Cipolle tritate finemente e friggere in olio vegetale, quindi aggiungere le cipolle di cavolo. Friggere per 15 minuti. Una volta che il cavolo è diventato morbido, aggiungere le uova sode tritate finemente, il prezzemolo tritato e aneto, il burro, lo zucchero e il sale a piacere.

Stendete la pasta in un ovale e posto in teglia. In seguito, ha un ripieno di cavolo. I bordi del futuro torta zaschepit e tuorlo d'uovo. Striscio Mettere la teglia in forno e infornare a 180 ° fino a cottura. Coulibiac con cavolo e le uova - pronto! Coulibiac ricetta cavolo è molto versatile, in quanto può aggiungere non solo le uova ma anche Fig.

Coulibiac con funghi

 impasto per la torta

Ingredienti:

  • 500 gr. farina
  • 150 gr. burro
  • 2 cucchiai. latte
  • 3 tuorli d'uovo
  • 20 c. lievito
  • sale

Ripieno:

  • 500 gr. funghi in scatola
  • 2 cipolle
  • 2 cucchiai. cucchiai di burro
  • 1 mazzetto di aneto
  • 2 uova
  • sale

Preparazione:

Un po 'di farina mescolata con il lievito, aggiungere il latte, il sale e sostituire la pasta. Dopo la pasta aumenterà leggermente, aggiungere il burro (ammorbidito in anticipo), il resto della farina e tre tuorli d'uovo. Dalla massa di pasta e lasciare per 1, 5 ore alla prova come segue aumentato.

Nel frattempo preparare il ripieno. Per fare questo, tritate la cipolla e soffriggere in una padella con l'aggiunta di burro. Una volta che le cipolle rosolate aggiungere funghi tritati, sale. Bollire le uova, tritate finemente e aggiungere ai funghi. Verdure tritate finemente, aggiungere i funghi. Mescolare accuratamente.

Stendete la pasta in un ovale e posto in teglia. In seguito, ha un ripieno di carne con uova. I bordi del futuro torta zaschepit e tuorlo d'uovo. Striscio Mettere la teglia in forno e infornare a 180 ° fino a cottura. Coulibiac con funghi - pronto!

Buon appetito!

Patate Coulibiac

Ingredienti:

  • 500 gr. farina
  • 150 gr. burro
  • 2 cucchiai. latte
  • 3 tuorli d'uovo
  • 20 c. lievito
  • sale

Ripieno:

  • 6-7 patate
  • 2 cipolle
  • 2 cucchiai. cucchiai di burro
  • 1 mazzetto di aneto
  • 2 uova
  • sale

Preparazione:

Un po 'di farina mescolata con il lievito, aggiungere il latte, il sale e sostituire la pasta. Dopo la pasta aumenterà leggermente, aggiungere il burro (ammorbidito in anticipo), il resto della farina e tre tuorli d'uovo. Dalla massa di pasta e lasciare per 1, 5 ore alla prova come segue aumentato. Se la pasta ottenere acquoso, aggiungere altra farina.

Per preparare il ripieno, tritate la cipolla e soffriggere in una padella con l'aggiunta di burro. Lessare le patate e fare una purea, aggiungere il sale. Bollire le uova, tritate finemente e aggiungere alle patate. Verdure tritate finemente, aggiungere le patate. Mescolare accuratamente.

Stendete la pasta in un ovale e posto in teglia. In seguito, ha un ripieno di patate con le uova. I bordi del futuro torta zaschepit e tuorlo d'uovo. Striscio Mettere la teglia in forno e infornare a 180 ° fino a cottura. Patate Coulibiac - pronto!

Buon appetito!

 Torta di cottura

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 torte dolci

Cosa potrebbe essere più deliziosi pasticci di carne al forno per il tè? E se i tortini sono cucinati con le proprie mani - nessun confronto a tutti. Ripieno dolce per le torte, può essere preparato da mele, ciliegie, albicocche, lamponi, ribes, formaggio, ecc Tutto dipende dalla fantasia del cuoco. Per imparare a cuocere una deliziosa e torte dolci e oggi parleremo.

Tortini con carote

Ingredienti:

  • 700 gr. farina
  • 250 ml. latte
  • 150 gr. burro
  • 30 oz. lievito secco
  • 4 cucchiai. cucchiai di miele
  • 5 pezzi di carota
  • 1 cucchiaio. cucchiaio di zucchero
  • 200 gr. noci
  • 3 uova
  • 1 cucchiaio. cucchiaio di olio vegetale
  • cannella (tritato) a piacere
  • zucchero a gusto

Preparazione:

Per fare torte dolci con carote, è necessario versare la farina sul tavolo, sotto forma di diapositive, e fare un pozzo al centro. L'unità dispone di due uova e versare il latte mescolando. Condire con sale, aggiungete il lievito e lo zucchero. Mescolare accuratamente. Fate sciogliere il burro e aggiungere al già ottenere un test. La pasta finita in un luogo caldo per tre ore, obminaya periodicamente. Quasi tutti i dolci torte di pasta, preparati in modo tale .

Mentre la pasta è adatto - preparare il ripieno. Le carote sono puliti, tagliati in Solovki e friggere in una padella con olio vegetale per 7-10 minuti. Quindi aggiungere le carote arrosto noci tritate e miele. Cool. Aggiungere lo zucchero e la cannella.

L'impasto è divisa in piccoli pezzi, ogni rotolo. Nel mezzo della torta per mettere il ripieno di carote, e quindi collegare tutti i bordi della torta in modo da ottenere la torta. Burro per ungere una teglia da forno e mise gli torte. Ogni patty lubrificare il tuorlo d'uovo e poi mettere in forno e cuocere per 15-20 minuti. Tortini con carote - pronto!

Buon appetito!

Torte con marmellata

Ingredienti:

  • 1 kg. farina
  • 250 gr. olio vegetale
  • 500 ml. acqua
  • 30 oz. lievito
  • 1 cucchiaino. Di sale
  • 1 limone
  • 3 cucchiai. cucchiai di zucchero a velo
  • marmellata (a piacere)
  • zucchero (a piacere)

Preparazione:

Torte con ripieno dolce - è ingredienti non solo frutta o formaggio. Torte possono essere cotti e farciti con marmellata, per questo è necessario prima di impastare pasta lievitata per torte dolci. Leggermente acqua tiepida e poi dissolto in esso il lievito, aggiungere la farina e il sale. Mescolare accuratamente. L'impasto risultante in un posto caldo per 1 ora, obminaya periodicamente. Quindi aggiungere l'olio vegetale, e la scorza di limone e mescolare bene di nuovo.

La pasta finita in pezzi, ogni rotolo. Nel mezzo della torta per mettere marmellata e bordo zaschepit in modo da ottenere un modulo polpette. Ogni patty cospargere leggermente con acqua e mettere in forno oliata. Cuocere in forno per 20 minuti. Torte con marmellata - pronto! Prima di servire, spolverizzate con zucchero a velo.

Buon appetito!

Tortini con le mele

Ingredienti:

  • 3 uova
  • 500 gr. farina
  • 250 ml. latte
  • 30 oz. lievito secco
  • 5 mele
  • 1 cucchiaio. cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaio. cucchiaio di olio vegetale
  • Sale (a piacere)
  • 3 cucchiai. cucchiai di zucchero a velo

Preparazione:

Nel latte tiepido sciogliere il lievito, aggiungere lo zucchero, due uova, olio vegetale, quindi aggiungere la farina. Impastare a fondo la pasta. L'impasto risultante in un posto caldo per 1 ora, obminaya periodicamente.

Mele sbucciate e semi, poi tritare e cospargere con zucchero a velo.

La pasta finita in pezzi, ogni rotolo. Nel mezzo della torta per mettere le mele e bordo zaschepit in modo da ottenere un modulo polpette. Cottura grasso con olio vegetale e metterlo su lui torte. Ogni patty lubrificare il tuorlo d'uovo. Cuocere in forno per 20 minuti. Torte dolci con mele lievito - pronto!

Buon appetito!

Tortini con albicocche secche

Ingredienti:

  • 500 gr. farina
  • 150 gr. burro
  • 1 confezione di lievito in polvere
  • 250 ml. latte
  • 250 gr. albicocche secche
  • 150 gr. zucchero
  • 1 cucchiaio. cucchiaio di olio vegetale
  • 150 gr. burro
  • 1 uovo
  • 0, 5 cucchiaini. Salt

Preparazione:

Fate sciogliere il burro, aggiungere il latte e il sale, quindi mescolare accuratamente. Aggiungere alla farina e il lievito 100g. zucchero, quindi aggiungere il latte. Mescolare bene e impastare la pasta. L'impasto finito viene rimosso in un luogo fresco per circa 1-01 maggio ore.

Sciacquare e albicocche secche, tagliate a dadini e friggerli in una padella con l'aggiunta di burro. Aggiungere lo zucchero.

La pasta finita in pezzi, ogni rotolo. Nel mezzo della torta per mettere albicocche secche e bordo zaschepit in modo da ottenere un modulo polpette. Cottura grasso con olio vegetale e metterlo su lui torte. Ogni patty lubrificare il tuorlo d'uovo. Cuocere in forno per 20 minuti. Tortini con albicocche secche - pronto!

Buon appetito!

Tortini con formaggio

Ingredienti:

  • 500 gr. farina
  • 250 ml. latte
  • 3 uova
  • 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale
  • 500 gr. cagliata
  • 0, 5 cucchiaini. Salt
  • 10 c. lievito secco
  • 4 cucchiai. cucchiai di zucchero
  • zucchero vanigliato - al gusto

Preparazione:

Mescolare la farina con il lievito, aggiungere l'uovo, il sale, il latte caldo e 1 cucchiaio. cucchiaio di zucchero. Mescolare bene, quindi aggiungere l'olio vegetale. L'impasto risultante viene messo 1 ora in un luogo caldo.

Tuorli macinare con il formaggio. Aggiungere il restante zucchero zucchero e vaniglia.

La pasta finita in pezzi, ogni rotolo. Nel mezzo della torta per mettere il formaggio e il bordo zaschepit in modo da ottenere un modulo polpette. Cottura grasso con olio vegetale e metterlo su lui torte. Ogni patty lubrificare il tuorlo d'uovo. Cuocere in forno per 20 minuti. Patties with cheese - pronto!

Buon appetito!

Torte con le fragole

Ingredienti:

  • 300 gr. farina
  • 200 ml. latte
  • 300 gr. fragole
  • 3 cucchiai. cucchiai di zucchero
  • 2 uova
  • 20 c. lievito
  • 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale
  • 0, 5 cucchiaini. Salt

Preparazione:

Per cuocere torte dolci al forno con le fragole, è necessario sciogliere il lievito in acqua tiepida, quindi aggiungere indietro di un paio di cucchiai di farina e mescolare accuratamente. Lasciare per 40 minuti. Dopo di che, aggiungere 1 cucchiaio di pasta. cucchiaio di zucchero, il sale, l'uovo e la farina rimanente. Lavorate l'impasto e lasciar riposare per altri 20 minuti. Quindi aggiungere l'olio vegetale. L'impasto risultante viene lasciata per 2 ore.

Lavare le fragole e tagliatele a dadini.

La pasta finita in pezzi, ogni rotolo. Nel mezzo di torta di fragole e mettere bordo zaschepit in modo da ottenere un modulo polpette. Cottura grasso con olio vegetale e metterlo su lui torte. Ogni patty lubrificare il tuorlo d'uovo. Cuocere in forno per 20 minuti. Deliziose torte dolci con fragole - pronto!

Buon appetito!

Pie Cherry pasta sfoglia

Ingredienti:

  • 500 gr. sfoglia
  • 250 gr. ciliegie (freschi o congelati)
  • 1 cucchiaio. cucchiaio di olio vegetale
  • zucchero (a piacere)

Preparazione:

Per fare torte dolci con ciliegie non sono tenuti ad utilizzare una pasta lievitata, soffio può fare.

Ciliegie Lavare, togliere i semi e riempire con lo zucchero per 20 minuti, e poi scolare il succo ottenuto. Puff rotolo di pasta, e poi tagliata a dadini. Su ogni cubo mettere un ripieno ciliegia e zaschepit, il risultato sarà girare le torte quadrate. Cottura grasso con olio vegetale e metterlo su lui torte. Ogni patty lubrificare il tuorlo d'uovo. Cuocere in forno per 20 minuti. Dolci con la ciliegia - pronto!

Buon appetito!

Torte con uvetta

Ingredienti:

  • 1 kg. farina
  • 250 ml. latte
  • 150 gr. zucchero
  • 200 gr. burro
  • 4 uova
  • 10 c. lievito secco
  • 150 gr. uva passa
  • 1 cucchiaio. cucchiaio di olio vegetale
  • 0, 5 cucchiaini. Salt

Preparazione:

Per preparare i dolci profumi dolci con uva passa, è necessario mescolare la farina con il lievito, aggiungere 100 gr di zucchero, 3 uova, latte caldo e il burro fuso. Lavorate l'impasto e mettere in un luogo caldo per 1 ora.

Uvetta versare acqua bollente e lasciar riposare per mezz'ora. Successivamente, l'acqua di scarico, aggiungere lo zucchero rimasto e mescolare.

L'impasto finito per torte dolci diviso in pezzi, ciascuno dei quali Roll Out. Nel mezzo della torta per mettere l'uvetta e il bordo zaschepit in modo da ottenere un modulo polpette. Cottura grasso con olio vegetale e metterlo su lui torte. Ogni patty lubrificare il tuorlo d'uovo. Cuocere in forno per 20 minuti. Torte dolci nella ricetta forno con uvetta pronti!

Buon appetito!

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