cheesecake con ciliegia

Contenuto:

  • Torta "Cherry" con ricotta e frutti di bosco freschi
  • Cheesecake al cioccolato "Tenerezza" con ciliegie

Che cosa porta gioia alla gente? Certo, l'amore, i bambini, la famiglia, gli hobby, viaggi e altro ancora - ognuno ha le proprie preferenze. Ma c'è un altro modo per allietare te stesso - mangiare un po 'di dolcezza. Gli esperti hanno da tempo dimostrato che il cioccolato, torte - in generale, tutti i prodotti contenenti zucchero - non solo che sono una sorta di "energizzanti", così anche produrre la serotonina - il cosiddetto ormone della felicità. Avrete già notato che il candy bar o si può rendere la vita un po 'più felice. Tutto questo "opera" di endorfine, che sono prodotti dal corpo durante le zuccherino tratta.

Questi prodotti sono carboidrati semplici, rapide e danno una spinta in più di energia e contribuire a far fronte alle emergenti situazioni a volte stressanti. Pertanto, se la finestra è grigio tempo nuvoloso, e l'anima graffi gatti, concedetevi una tazza di cioccolata calda, biscotti o un saporiti deliziosa torta. E presto si nota come lo stato d'animo in sé sarà molto meglio! Naturalmente, la cosa principale - non esagerare, perché mangiare cibi dolci e farinacei in quantità eccessive può portare non solo alla perdita di forma, ma anche problemi di salute.

Ma per coloro che non amano solo per mangiare, ma anche per cucinare, abbiamo una piccola sorpresa. Noi proponiamo di esaminare una serie di ricette interessanti e semplici per un facile ciliegie torta sulla base di pasta ricotta. Il piatto risulta molto morbido, arioso e sembra grande su un tavolo di festa. Opzionalmente è possibile utilizzare diversi tipi di frutti di bosco, come fragole, lamponi, more e altro.

 torta di formaggio con ciliegie

Torta "Cherry" con ricotta e frutti di bosco freschi

Ricotta e ciliegia - dessert, che è adatto a ogni tipo di vacanza assolutamente. Naturalmente, nessun compleanno dei bambini è completo senza dolci, quindi questa ricetta è certamente utile per le giovani madri. Tuttavia, da tali specialità non sarà in grado di dare non solo i bambini, ma anche adulti. Se vi aspettate ospiti, li sorprenderà con un piatto facile e incredibilmente delizioso con un delizioso nome di "Cherry".

Ingredienti:

Pasta:

  • 200 grammi di farina setacciata (assicuratevi di prendere il prodotto solo grado superiore)
  • 100 grammi di burro
  • mezza tazza di zucchero
  • tuorlo d'uovo uno
  • Salt - il vostro gusto

Ripieno:

  • 200 grammi di piccola, non troppo grasso ricotta
  • 100 ml di panna fresca
  • 200 grammi di zucchero a velo
  • due uova intere, e una proteina
  • due bicchieri di ciliegie fresche (non dimenticate di sbarazzarsi del pre-seed)
  • cucchiaio di amido

Preparazione:

Se non avete mai impegnati in cottura, è il momento di cominciare! La ricetta non è troppo difficile, quindi è adatto anche per principianti e un completo ignorante nel campo di cottura. Siate pronti per il fatto che la torta potrebbe venire fuori prima non è la stessa come si vorrebbe. Tuttavia, la disperazione non vale la pena prima del tempo - un po 'di pratica, abilità, e presto sarà in grado di cucinare un dolce così come qualsiasi pasticceria.

Così, nel primo passo è quello di ottenere un impasto. Per fare questo in una grande ciotola, setacciare la farina, quindi ecco entrare un po 'di sale, versare lo zucchero e mettere il ammorbidito, tagliato in pezzi di medie dimensioni di burro. Ora, strofinare con cura i prodotti in piccole briciole utilizzando una spina convenzionale. Se si dispone di un frullatore - questo è solo bene: si frusta tutti gli ingredienti, tra cui pollo e un tuorlo. Basta prendere il vostro tempo per sbarazzarsi di proteine ​​- è utile in seguito per la preparazione del ripieno.

Va notato che invece di zucchero può prendere una polvere, è sufficiente aggiungere un po 'di più. Come per il burro, si raccomanda in anticipo - almeno per 40 minuti - Togliere dal frigorifero, in modo che sia leggermente fuso, quindi impastare la pasta sarà molto più facile. Una volta far fronte al compito, spennellare i bordi interni della forma in cui prevedono di cuocere il prodotto, burro o olio, e posizionarlo nella massa risultante. Si noti che dovrebbe essere una consistenza medio - non troppo stretto, ma anche non molto liquido.

Ebbene appiattire futuro torta con l'aiuto di una gomma o lame di legno e inviarlo in forno. Cuocere ad una temperatura di 180 a 200 gradi per circa 20 minuti. La formulazione indica il tempo approssimativo perché in questo caso dipende dalla capacità termica e forni specifici. La cosa principale - guardare e ogni tanto guardare oltre la sua creazione, altrimenti il ​​rischio di bruciare. Se si nota che la pasta scurisce troppo velocemente, diventa un arancio-dorato, ridurre la temperatura.

Mentre i delicati marroni torta, ottenere farcito. Per cominciare, sbarazzarsi di pietre, cercando di non danneggiare le ciliegie. È possibile utilizzare perni o altri materiali a mano, per esempio, una forchetta o un perno. Poi sposta le bacche in una ciotola profonda e cospargere amido. In una ciotola, unire la panna acida e ricotta, li strofinato fino a quando una massa omogenea multa.

Sentitevi liberi di passare alla fase successiva: un altro piala frusta frusta due uova e zucchero a velo, e la miscela inserire gli ingredienti precedenti. Mescolare i prodotti. Ora è stata la volta di proteine: mescolare con una forchetta in una schiuma soffice bianca stabile e qui è una cucchiaiata aggiungere gradualmente ricotta e panna acida molto, non fermandosi a lavorare utensili. Se si vuole raggiungere una perfetta uniformità, battere il mixer ripieno. Dopo cospargere le ciliegie e mescolate di nuovo tutti.

Solo a questo punto l'impasto deve essere già preparato. Quindi rimuoverlo dal forno senza rimuovere dallo stampo. Quando si è raffreddato, versare all'interno della ricotta e proteine ​​di massa, che dovrebbe essere livellato. Anche in questo caso, inviare il prodotto in forno. Si noti che in questo caso la temperatura non deve superare i 180 gradi. Dopo 45 minuti è possibile ottenere torta e apparecchiare la tavola.

Tra l'altro, per il suo approccio sia cucina frutti di bosco freschi e congelati. Inoltre, non necessariamente aggiunti direttamente alla crema. Dopo ispechёtsya base per futuri corsi, cioè, la torta, mettere sul fondo delle ciliegie, cospargendoli sulla cima di cagliata. Se si vuole decorare il piatto, acquistare una crema speciale, che sono spesso venduti in lattine. Prima di applicare le ultime volte, agitare e applicare una schiuma bianca sul prodotto sotto forma di un modello o fare un "tetto" della torta, bacche, che su di lui. Per mancanza di tempo semplicemente spolverare con zucchero a velo il dessert. In generale, fantasticare per divertimento. Speriamo che questo piatto vincerà i cuori dei vostri ospiti! Vi auguriamo esperienze di successo!

 torta con crema di formaggio e ciliegia

Cheesecake al cioccolato "Tenerezza" con ciliegie

Tu non sai cosa una gara d'appalto, se non provato questa torta. Il sapore, l'aroma, morbido impasto friabile e succosa riempimento veramente creati per dare piacere. Il piatto sarà certamente il gusto non solo un vero e proprio debole per i dolci, ma anche a coloro che appartengono ai dolci indifferenti. Credetemi, dopo aver preparato un piatto di cioccolato-cagliata con le ciliege in questa ricetta, si può sciogliere anche il cuore di ghiaccio. Beh, pronto per esperimenti culinari? Poi andare avanti!

Ingredienti:

Per la pasta dolce:

  • tre in casa o conservare le uova
  • mezza tazza di zucchero
  • crema pacchetto -ounce
  • farina bianca setacciata - due bicchieri
  • Dieci grammi di lievito in polvere
  • mandorle grattugiate - a piacere
  • 300 grammi di ciliegie fresche, snocciolate
  • tre cucchiai di cacao in polvere

Per la crema:

  • 500 grammi di formaggio grasso aumentato casolare
  • tre cucchiai di panna acida
  • 100 grammi di zucchero a velo

Per decorare:

  • crema pasticcera
  • Diverse le ciliegie - circa 20 pezzi
  • gocce di cioccolato - su richiesta

Preparazione:

Come scritto nel libro di Julia Child - uno dei guru dell'arte culinaria, che una volta capovolto tutti i punti di vista americani circa il cibo - ". Tutti sono in grado di imparare a cucinare, abbiamo bisogno solo di portare le istruzioni dettagliate e di seguirlo" Non c'è da stupirsi che dicono che tutto è perfetto facile! Pertanto, anche senza essere un grande chef di pasticceria, ma avere la voglia e la perseveranza, si può facilmente cuocere una torta deliziosa. Grazie al piatto a base di formaggio, risulta molto tenera, e panna acida, combinata con ciliegie conferiscono un particolare e succoso al tempo stesso il gusto fresco.

Iniziare con il fatto che la rottura nel frullatore ciotola le uova e mescolare più volte in modo da formare una schiuma soffice bianco di spessore. Dopo tipo lo zucchero, cacao in polvere, e la panna acida e frullare tutto diverse volte. Se la casa è alcuno strumento o di un mixer di cui sopra, non ti preoccupare - è possibile utilizzare la solita frusta. Lavorare solo con uno sforzo molto tempo - cinque a sette minuti - in modo da essere in grado di sbarazzarsi di grumi ed ottenere una perfetta uniformità.

Al termine della massa risultante dovrebbe aggiungere mandorle. Si noti che è necessario prima di schiacciare prodotto avvolto in un canovaccio pulito e battendo su di esso con il mattarello o carne maglio a. C'è un'altra opzione: trasformare le mandorle in polvere per aiutare lo stesso fedele assistente ogni famiglia - un frullatore. A proposito, se si sceglie di cambiare un po 'ricetta della torta, per esempio, l'acquisto di noci. Basta tenere a mente che si consiglia di asciugarli in una padella calda senza olio e poi aggiunto al piatto.

Per la pasta è aumentata beh, allora, non essere pigro e setacciare la farina. Poi, versare in esso il numero sopra indicato di lievito e la risultante miscela secca per inserire la panna acida e la massa uovo. Mescolate bene tutti gli ingredienti e prestare poca attenzione a Vishnu. Quando il loro rotolo nella farina (solo due o tre cucchiai), aggiungere bacche alla pastella. Attenzione Non dimenticare di pre-eliminare i semi, o uno qualsiasi degli ospiti potrebbero soffocarla.

È quasi finito la cottura: bakeware o altra forma che è adatto per la cottura, Coprire la pergamena. Lubrificare con olio non è necessario, non c'è ogni donna agisce nella sua esclusiva discrezione. Ora adagiare la pasta, liscia con la spatola in silicone. Invia il prodotto ad un forno preriscaldato, la temperatura ottimale è di 180 gradi. Prima della torta propechetsya correttamente rosolato e si terrà da 40 a 60 minuti. Per testare la sua disponibilità a utilizzare il metodo popolare - bucherellate la pasta con un fiammifero. Se rimane asciutta, allora è il momento di rimuovere l'antenna.

Come base per la torta è leggermente raffreddato, tagliato in tre parti uguali e godere di un riempimento. Cagliata Magazinny spesso piuttosto piccole, ma se si utilizza una casa, che di solito consiste in grandi grumi, schiacciarle con una forchetta. Poi aggiungete lo zucchero, o in polvere, qui è versare la panna acida e qualche altro frullatore ingredienti mix, frusta o un mixer elettrico.

Sei un po 'presto in grado di godere di un vero grande gusto della sua creazione. Così, i restanti ciliegie, togliere i semi, poi risciacquare bene e asciugare, avvolta in un tovagliolo di carta. Il liquido in eccesso solo rovinare il piatto, in modo da attendere fino a quando il frutto è completamente asciutto. Poi, lubrificare ogni cagliata crema torta, ciliegina sulla diffusione fuori. Ora fissare insieme le tre parti del futuro della torta premere leggermente le armi, ei resti del peso dolce del prodotto finito sulla parte superiore e sui lati. Ricordate, più spesso lo strato di crema, il piatto succoso, in modo da non essere avaro!

Decorare un piatto può essere diverso, e se non ha il tempo, si può andare in giro e fare questa procedura una festa. In caso contrario, ci sono diverse opzioni: strofinare una mezza tavoletta di cioccolato al centro e spolverare con torta di formaggio grattugiato con ciliegie. Se si decide di acquistare la crema, non ungere la parte superiore del prodotto panna, e il trattamento solo sui lati, in alto, applicare una schiuma bianca dolce e organizzare frutti di bosco freschi. Buon appetito!

Ogni ricetta è unica e buona a modo loro, quindi prima di decidere che tipo di piatto è adatto per lei personalmente - a piacere, processo della sua preparazione e così via - dovrà provare "per lei" non è un piatto unico. Forse l'esperienza non sarà sempre la migliore - brucerà la torta, la pasta non sale o, per esempio, la crema non si accende. Ma, come si sa, la pazienza e il duro lavoro ... Quindi buona fortuna e nuove realizzazioni nel settore culinario!

 Torta della cagliata con le ciliegie: dolce festa tutti i giorni

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