La più deliziosa torta - una torta fatta con la propria. E lasciare che qualcuno sostiene che i pasticceri professionisti in grado di farlo meglio. Noi non discutere. Semplicemente vi offriamo le ricette che permettono di cuocere deliziosa torta fatta in casa e confrontarlo con l'acquisto. Credete che la vostra creazione sarà fuori concorso. E se ancora non si dispone di sufficiente esperienza, provare un dessert cucinare semplice ma delizioso torta panna acida.
La ricetta della sua preparazione è in realtà molto semplice, ed i prodotti inclusi in esso, trovare nel frigo di ogni casalinga. Quindi preparare una torta fatta in casa sarà ogni padrona di casa. La cosa principale - da provare! Per iniziare?
Semplice torta panna acida
La ricetta più semplice è molto gustosa, tenera e ricca torta. Per lui, abbiamo bisogno di cuocere una torta di panna acida. Per inciso, questa ricetta di pasta può essere utilizzato per effettuare qualsiasi torte a base di pan di Spagna.
Ingredienti:
2 tazze di farina;
6 uova;
1 tazza di zucchero semolato;
1 tazza di panna acida;
Mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio;
20 grammi di burro.
Per la crema:
1 tazza di grasso di panna acida;
1 tazza di zucchero semolato;
Vanilla.
Preparazione:
In anticipo accendere il forno e riscalda fino a 180-200 gradi. Nel frattempo, abbiamo bisogno di fare la pasta biscotto. Per fare questo, separare i tuorli dagli albumi e diffondere in piatti diversi. Le proteine rimuovono in frigorifero. Aggiungere lo zucchero ai tuorli e strofinare fino a massa bianca. Mettere un peso di crema di uova e zucchero e mescolate per omogeneità. Poi c'è setacciare la farina, mettere l'aceto bonificato soda e mescolare bene.
Le proteine dal frigorifero e li mescolano nella schiuma stabile spessa. Dopo di che, con attenzione a mescolare l'impasto viene introdotto in un albumi, aggiungendo loro un cucchiaio. Imburrare una teglia con burro e versare in sua pasta biscotto. Inviamo il modulo in forno e crema torta cuocere su circa trenta o quaranta minuti. La volontà di controllare il campione di stecchino asciutto.
Torta Pronta è tolto dal forno, raffreddare e tagliare in due torte. Mentre la torta si raffredda, abbiamo bisogno di fare la crema. Per questo sour mix freddo con lo zucchero, aggiungere la vaniglia e battere per qualche minuto. Cappotto con torte alla crema. E quella torta era non solo è delizioso, ma anche spettacolare, decorare a proprio piacimento.
Ecco una semplice ricetta per biscotti panna acida, che, come si dice, si scopre sempre e tutti. Da esso si può preparare deliziosi dolci fatti in casa con qualsiasi crema.
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Torta Smetannikov
Vi offriamo una ricetta per la torta di panna acida su una base di sabbia. La crema farà, panna acida troppo e decorare una torta con glassa di cioccolato. E ottenere facile da preparare ma deliziosa torta di panna acida.
Ingredienti:
2 uova;
150 grammi di burro;
1 lattina di latte condensato;
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio con aceto estinto;
10 cucchiai di farina;
1 cucchiaio di cacao;
Tazza di panna acida;
Tazza di zucchero.
Per la glassa:
50 grammi di burro;
3 cucchiai di cacao in polvere;
3 cucchiai di latte;
4 cucchiai di zucchero.
Preparazione:
Per la preparazione della torta panna acida dovrebbe essere affrontata a fondo. Ad esempio, le uova e la crema devono prima essere raffreddati. Setacciare la farina in modo che si è arricchito con l'ossigeno, e burro per ammorbidire. Teglia, anche, è opportuno preparare in anticipo, ungerla con olio e cosparso di farina. E si può accendere il forno e riscaldare a 180 gradi.
Ma ora si può cominciare. In primo luogo, sbattere le uova in una leggera schiuma, aggiungere il latte condensato e mescolare accuratamente. Successivamente, aggiungere in un sacco di uova e latte condensato burro ammorbidito, bicarbonato di sodio per spegnere l'aceto e mescolare con il composto precedentemente ottenuto. Ora Versare la farina setacciata e impastare la pasta. Il divario impasto risultante a metà. Una parte del rotolo la pasta, si sviluppa sul foglio e cuocere nel forno per quindici minuti a 180 gradi. Nella pasta rimasta aggiungere il cacao e mescolare accuratamente. Poi basta stendere e cuocere.
Faccette tagliati in parti uguali in modo che alla fine si è scoperto quattro torte per la torta. Mettere la torta di torte, mettendoli palo e promazyvaya ogni strato di panna acida e lo zucchero. Top Smetannikov pronto a versare smalto. Per preparare la glassa, mescolare il burro con polvere di cacao, aggiungere il latte e lo zucchero. La miscela risultante viene portata ad ebollizione, raffreddare e coprire la torta. Mettere la torta finito in frigorifero per due ore e poi servire.
Torta di crema acida in zona rurale
Oh, perché questa ricetta è chiamato una torta in zona rurale, rimane un mistero. Anche se ci! Tutti i prodotti ad eccezione di cognac, ovviamente, disponibili. Ma il processo di cottura è sorprendentemente semplice.
Ingredienti:
150 grammi di burro;
750 grammi di farina;
Un vetro di zucchero;
3 uova;
1 cucchiaino di lievito in polvere per la pasta o soda spenta;
1 cucchiaio di miele;
50 grammi di cognac.
Per la crema:
700 grammi di panna acida;
Tazza di zucchero.
Preparazione:
La ricetta è molto semplice, e il tempo per la sua preparazione lascia poco. In primo luogo, rompere le uova in una ciotola, aggiungere lo zucchero e il miele, mescolare bene e strofinare. Mettere il composto a fuoco basso o bagno d'acqua e portare ad ebollizione, quindi aggiungere il burro. Dopo completa dissoluzione del petrolio, aggiungere la farina e il lievito setacciati. Mescolando in continuazione, continuare a fuoco lento per una decina di minuti (ma non più!), Finché la pasta si addensa leggermente. Dividete la pasta in quattro parti. In alternativa stendere l'impasto in uno stampo e cuocere in forno a 180 ° fino a cottura.
Mentre i dolci sono cotti fare impregnazione di cognac, acqua e zucchero. Ogni impregnate torta Get sciroppo alcolica e cappotto con la crema della crema sciroppo, zucchero e frutta. Pronto torta Smetannikov nave in stile rustico in frigo per due ore.
Torta panna acida con ciliegie
Se vi piacciono i dolci, che pasta dolce e crema combinati con un gusto di frutta acida, quindi questa ricetta è per voi. Ingredienti:
700 grammi di panna acida;
3 uova;
Tazze di farina;
1 lattina di latte condensato;
1 cucchiaino di lievito in polvere o bicarbonato di sodio con aceto estinti;
50 grammi di burro;
4 cucchiai di sciroppo di ciliegia;
Ciliegie fresche;
Sol.
Preparazione:
Uova, panna acida e latte condensato, battuto con un frullatore o un mixer. Poi, sempre mescolando, aggiungere la farina setacciata, il lievito e un pizzico di sale e impastare la pasta. Il divario impasto risultante a metà e cuocere torte in forno a 180 gradi.
Mentre i dolci sono cotti, preparate la crema. Per fare questo, unire la panna acida con lo zucchero e mescolare fino a quando la massa denso e spumoso. Ispekshiesya ancora torte calde impregnare sciroppo di ciliegia, e poi cappotto con la loro crema acida. Con le shortcakes strato previste ciliegie fresche, snocciolate e decorare una torta di acini interi (si può anche con semi e talee!). Pronto torta panna acida con ciliegie rimuovere in frigorifero per due ore.
Torta panna acida con le prugne
La ricetta per gli amanti di pasta miele cottura. Rendere questa deliziosa torta di panna acida è abbastanza facile, e il risultato è sicuro di soddisfare le vostre aspettative.
Ingredienti:
2 tazze di farina;
Un vetro di zucchero;
3 uova;
1 cucchiaino di lievito in polvere o bicarbonato di sodio con aceto estinti;
50 grammi di burro;
2 cucchiai di miele.
Per la crema:
300 grammi di prugne secche;
150 grammi di zucchero a velo;
2 tazze di panna acida.
Preparazione:
Mettere a bagno le prugne per quindici minuti e poi lavare e tagliare a piccoli pezzi. Le uova si rompono in una ciotola, aggiungere lo zucchero e strofinare fino a massa bianca. Poi abbiamo messo in un sacco di uova e lievito, zucchero e miele e accuratamente miscelati. Dopo di che, aggiungere il burro ammorbidito, poi gradualmente Versate la farina setacciata. Lavorate l'impasto e dividerlo in sei parti uguali, che sono stati poi laminati a strati. Ogni strato della pasta arrotolata a forare in più punti con una forchetta, si sviluppa su una teglia da forno e cuocere per dieci minuti. Da torte già pronte tagliati gli stessi cerchi e assetto scheggiato.
Zucchero e panna a fondo frusta fino a che liscio. Ogni mano torta con panna e lasciar riposare per venti o trenta minuti in ammollo. Poi palo su un piatto raccogliere dolci, e tra di loro disposti prugne tritate. La parte superiore della torta ricoperto di crema e cospargere con il rimanente torte briciola da scarti. Ci riserviamo la nostra deliziosa torta in frigorifero per un paio d'ore e rimuovere il campione!
Torta con gelatina e panna acida
Aggiornato ricetta Smetannikov che si prepara senza farina. Pertanto, una luce e deliziosa torta alla crema acida è l'ideale per coloro che stanno guardando la loro figura e alla ricerca di ricette di dolci senza farina.
Ingredienti:
150 grammi di zucchero a velo;
250 grammi di panna acida;
1 cucchiaio di gelatina a secco;
150 grammi di acqua;
Frutta, noci e cioccolato per la decorazione.
Preparazione:
Gelatina in acqua fredda e lasciare a gonfiarsi. Di zucchero a velo e panna fredda e mescolare accuratamente frullare per qualche minuto. Dopo le onde di gelatina e si trasformano in gelatina, metterlo in un bagno d'acqua, portare a completa dissoluzione, togliere dal fuoco e lasciate raffreddare. Quindi aggiungere la gelatina raffreddata alla panna e mescolare accuratamente. La massa finito di gelatina e panna acida diffuse in uno stampo e rimuovere in frigorifero per un paio d'ore per completare la solidificazione.
Modulo con congelati gelatina crema omettere alcuni secondi in acqua calda o laici su un piatto. Decorare la torta a sua discrezione - frutta fresca o in scatola, noci o cioccolato grattugiato.
Si tratta di diverse ricette, che potrete preparare torta deliziosa crema acida fatta in casa. Non vi resta che scegliere una ricetta e realizzare i nostri piani in pratica. Si può cuocere una torta fatta di pan di spagna con panna acida, miele o pasta o preparare il suo modo freddo, senza uova e farina. Che una ricetta che ti piace, e così scegliere. La cosa principale - cucinare con piacere. Buon appetito e il successo nel campo culinario!
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