Per aiutare la casalinga moderna è venuto multivarka. Chiunque abbia mai usato conosce i suoi vantaggi rispetto padella convenzionale e un forno. Cuocere in multivarka, grazie alla sua forma chiusa, si scopre estremamente tenera e gustosa. Purtroppo, non ogni ricetta può essere adattato a questo dispositivo da soli. Vi scelto il modo migliore per preparare un tale tabella capolavoro dessert come la torta panna acida o un cupcake.
Aprire alcuni segreti della preparazione di successo della pasta, da cui poi farà una torta-Smetannikov. Le uova di essere tirato dal frigorifero un'ora prima della cottura, e di guidare in una ciotola - devono essere riscaldati a temperatura ambiente, a montata meglio. Utensili per montare devono essere perfettamente asciutti. Farina è migliore per vagliare una tazza setaccio. Non esagerare, mescolando impastatrice - il più a lungo si frusta la pastella, il più denso diventa. Questa torta sarà sufficiente lussureggiante e arioso.
Smetannikov in multivarka
Ecco una ricetta classica per dessert crema acida. Basta seguire la descrizione e si arriva facile da preparare e di grande per assaggiare la torta.
tazza di panna acida 15-25% di grassi
2 grandi uova di gallina
multivarochny una tazza di zucchero
100 grammi di burro
150-200 grammi di farina di frumento
7 grammi di soda
Per la crema:
180 grammi di latte condensato
burro libertine 80-100 grammi
Preparazione:
Per preparata con successo in un multivarka dolce Smetannikov, prima spara uscire il burro. Per fare questo, esporre in anticipo dal frigorifero, o mettere pochi secondi nel microonde. Poi prendere una profonda capacità per montare. Metti la panna acida e aggiungere lo zucchero, è possibile aumentare leggermente il tasso di zucchero per ottenere una torta dolce. Sbattete due uova e inserirli burro. Mikser frusta accuratamente la massa risultante. Un cucchiaino di bicarbonato di sodio, versare in sala da pranzo, spegnere il succo di limone svezhevyzhytym. Aggiungilo a fondamento montata Smetannikov e mescolare. Ora lentamente cominciano a versare la farina setacciata in piccole porzioni. Ricetta portato alla vita correttamente se la consistenza dell'impasto è la stessa crema densa.
Versare la pastella in una teglia unta Multivarki. Lisciare la superficie della spatola e chiudere il coperchio. Impostare il modo "cottura" 1 ora 5 minuti. Beep indica che il dolce è pronto. Se il colore della superficie non è sufficiente, tenere Smetannikov sotto il coperchio chiuso modalità riscaldamento per altri cinque minuti. Torta rimuovere pronto da Multivarki con molta attenzione, ci si può aiutare a canestro piroscafo.
Lasciate raffreddare e tagliarlo in due metà. Nel frattempo, sbattere delicatamente dolce crema di latte condensato e burro morbido - si equilibra meravigliosamente il sapore aspro di dolci. Strati Promazhte di crema pasticcera e cospargere superiore con cioccolato grattugiato e guarnire con figure di cioccolato. Delicato torta panna acida è pronto. Godetevi il vostro tè!
Bicolore Smetannikov
Gusto meravigliose sfumature di gara cacao torta panna acida. Questo dolce degno di un tavolo di festa. Prodotti per la preparazione del suo bilancio e in ogni frigorifero, ma alla fine si ottiene un delizioso piatto!
Ingredienti:
Per la prima torta:
2 uova premium
1 tazza di farina e la panna acida
mezza tazza di zucchero
cucchiaio di cacao in polvere
1/5 cucchiaino da tè (10 grammi) di lievito in polvere alla prova
raffinato olio - 2-3 cucchiai
uvetta - opzionale
sale
Per la seconda torta:
2 uova premium
1 tazza di farina e la panna acida
mezza tazza di zucchero
1/5 cucchiaino da tè (10 grammi) di lievito in polvere alla prova
olio vegetale - 2-3 cucchiai
sale
Per la crema:
500 grammi di panna acida grassi (oltre il 20% di grasso)
un paio di cucchiai di zucchero a velo
10 grammi di zucchero vanigliato
cioccolato fondente grattugiato o noci
Preparazione:
La ricetta contiene 2 torta, ma la tecnologia di preparazione della prova è lo stesso. Descriviamo il processo di miscelazione della pasta per la torta prima, la seconda e fare altrettanto, ad eccezione di alcuni ingredienti. Sbattere le uova in una schiuma solida e versare lentamente lo zucchero, poi cospargere di polvere di cacao. Mescolare e aggiungere un sacco di tazza di panna acida, il succo di limone, soda, grassello (7 grammi), oppure sostituirlo con il lievito alla prova. Spulciando la farina e mescolando continuamente, cominciano a versarlo nella pastella. Grasso Ciotola Multivarki abbondantemente con burro, cospargere con la farina e versare un po 'di pasta, con attenzione aver livellato la superficie con una spatola. Cuocere la torta al "Bake" per 70-80 minuti.
Pochi minuti prima della fine della cottura di una torta al cioccolato, iniziano impastare per una torta leggera. Mentre cotto per mezz'ora, lentamente iniziare a preparare la crema. Versare in un contenitore per montare mezzo litro di panna acida (può essere utilizzato, e il 15% di grassi, se si assaggia la crema con maggiore acidità), aggiungere un paio di cucchiai di zucchero a velo e lo zucchero vanigliato. Montate la panna fino a granella di zucchero completamente sciolto e la formazione della massa lussureggiante.
La ricetta va al compito molto piacevole - per costruire. Ogni raffreddato torta Smetannikov insieme con un coltello affilato, tagliate in due metà - che variano in termini di dimensioni. Mettete una torta più grande tagliare pesantemente e lubrificare con panna acida. Successivamente, posizionare la seconda torta è un colore diverso e lo stesso promazhte abbondante. Torta completa piccole shortcakes. Ora obmazhte Smetannikov crema superiore e sui lati, colmando le lacune tra crema generoso Korzh. Il tuo strofinare cioccolato scelto su una grattugia fine o un po 'di congelamento e rimuovere le taglienti chip coltello sottili. Gheriglio di noce versare nel pacchetto, laminati più volte su di loro mattarello - tritare tutti i core nei chip. Cospargere pronti a inasprire due dadi torta di colore e cioccolato - e gustare il tè!
Rapida "strisce" Smetannikov in multivarka
Non ogni casalinga è sempre tempo per cucinare un complicato ricetta della torta con alcuni shortcakes con panna e decorazioni. Ma non negarti nel deserto per il tè di sera! Affronta armare la ricetta qui sotto Smetannikov in multivarka ed egli vi darà un grande gusto in un tempo di cottura breve.
Ingredienti:
Uova - 2 pezzi
di zucchero - 200 gr
lievito in polvere - 5 grammi
panna acida - 250 grammi (20-25% di grassi)
di farina - 300 grammi
cioccolata calda (ad esempio, "Nesquik") - 4 cucchiai
Preparazione:
Leggermente sbattere le uova fino a che spumoso, cucchiaio di zucchero podsypaya e il lievito. Versare la panna acida e cospargete la farina setacciata e mescolare la massa di bordo. Ora mettere da parte la metà della pasta in un contenitore separato, cospargere in esso cioccolata calda e mescolare fino a quando i chicchi completamente sciolto. Questo è tutto l'impasto è pronto, è il momento di iniziare a cottura "arte".
Grasso fondo Multivarki burro freddo (panna) e cospargere con zucchero semolato vicino - in modo da ottenere una torta rosa caramello crosta. Ora versare nel fondo della vasca 1 cucchiaio di pasta bianca. Proprio al suo senza mescolare, versare un cucchiaio di impasto marrone. Così strati alternati fino a quando la pasta sopra. Sotto il loro peso l'impasto si diffonderà, causando una marrone e bianco anelli. Per tagliare la torta sarà a strisce. Situato nella modalità strumento "cottura" e cuocere sotto il coperchio chiuso per 50 minuti. Pronto Smetannikov po 'freddo e chiamare le famiglie al tavolo. Godetevi il vostro tè!
Smetannikov con pere
Nulla metterà in risalto il gusto e la tenerezza di torta panna acida, come una pera. La sua succosità e sapore completano perfettamente questa torta.
Ingredienti:
panna acida 15% di grassi - tazza di misurazione 1
3 uova
10 grammi di lievito in polvere
mezza tazza di zucchero
di farina - 3 bicchieri pieni
di burro - 0, 5 pacchetto
Pear - 2 pezzi
Cooking
Avviare la ricetta si traducono in vita come al solito: le uova, mescolare con lo zucchero, il lievito e la panna acida. Mescolare bene e aggiungere la margarina fusa (o burro), e quindi inserire un cucchiaio la farina setacciata. L'impasto deve essere morbido e leggermente ritirare lipnuschim loro mani. L'impasto preparato, coprire con pellicola trasparente e lasciare in frigorifero per 25-30 minuti. Grasso Ciotola Multivarki con olio vegetale e polvere di farina. Invece, è possibile utilizzare la manica taglio per la cottura, allora sarà più facile per rimuovere le torte.
Ora è venuto il turno di cucinare ripieno. Mescolare la panna acida, lo zucchero e un uovo. È possibile montare la panna con l'aiuto di un frullatore, e si può usare una forchetta convenzionale. In ogni caso, si deve formare una crema liquida. Pere sbucciate, tagliate a metà, togliere i semi e tagliate a strisce sottili.
Quindi rimuovere la pasta dal frigorifero. Metterlo in forma e fare basse paraurti, la crema non si è diffuso. Sulla base superiore con pere tritate e pelati e riempire tutta la crema. Utilizzando il programma "Bake" cuoco Smetannikov con pere in multivarka un totale di 1 ora 50 minuti. Rimuovere con attenzione dal cestino del vapore e lasciare raffreddare la torta un po '. Buon appetito!
Ora nella vostra ricetta libro di cucina è stato per un po 'di più, perché è impossibile non amare torta panna acida. Può essere molto utile se siete in attesa di ospiti inattesi, e l'uso di Multivarki rendono incredibilmente facile da preparare. Cucinare con facilità!
