Ricotta - un prodotto estremamente utile. Fosforo e calcio in esso contenuti, partecipare attivamente alla formazione delle ossa, per cui i medici raccomandano vivamente di includere nel menu di bambini e donne in stato. 300 grammi di ricotta, mangiato al mattino o al pomeriggio per soddisfare le esigenze quotidiane della proteina corpo umano. Tuttavia superare la norma in ogni caso non è necessario, perché la necessità di rispettare la misura di tutte le cose.
Inoltre, l'uso del prodotto quotidiano è la prevenzione di anemia, in quanto i minerali che ne fanno parte, sono coinvolti nella produzione di emoglobina. Inoltre, la cagliata viene mostrato a persone con ulcera gastrica problematico, gastrite cronica. Soffrono di ipertensione e malattie cardiovascolari? Quindi assicuratevi di includerlo nel loro menu.
Se siete alla ricerca per la ricetta della crema, allora siete nel posto giusto. Questo sito contiene una libreria di consigli utili per chi ama cucinare. I piatti più semplici opzione - versare la crema di formaggio acida, cospargere con le noci, aggiungere la frutta a dadini: mele, pere, kiwi. Questa colazione non solo soddisfare la fame, ma anche l'energia per tutto il giorno. Per i casi meno comuni - per le vacanze dei bambini, anniversari o un incontro con gli amici - offrire a raccogliere più ricetta originale. Oggi impareremo a cucinare la torta di formaggio chiamato "Smetannikov."
Vanilla Smetannikov
Per le occasioni speciali ogni famiglia nella riserva ha la sua ricetta per deliziosi piatti che sono sempre molto ricercati dai visitatori. Un lavoro fuori pasti caldi, gli altri sono meglio di insalate. Se non mi considero parte dei grandi maestri dei dolci, provare a cuocere una torta di formaggio Smetannikov. La sua caratteristica distintiva è la facilità di cottura e un sapore delicato.
Ingredienti:
250 grammi di ricotta tenore medio di grassi
200 ml di panna
cinque grandi cucchiai di latte
25 grammi di burro fuso
130 grammi di zucchero
farina setacciata coppe
pangrattato (è possibile sostituirli con semola)
200 grammi di lamponi freschi
due uova
un po 'di lievito in polvere
due pizzichi di vaniglia
Preparazione:
Questa ricetta anche nelle mani del mago inetto è in grado di trasformarsi in un pane dolce arioso. Come ha detto Julia Child - uno dei grandi chef americani - la cottura è soggetto a tutti, soprattutto a portare istruzioni chiare. Pertanto, avendo un tempo di posa, un piccolo sforzo ed esattamente seguire tutte le seguenti punte, si può facilmente cucinare un delizioso Smetannikov con lamponi e ricotta. Offriamo a mettersi subito al lavoro.
Pubblica il meglio di setacciare la farina. Con tale procedura semplice, il prodotto deve essere riempito con l'aria, in modo da l'impasto aumenterà bene, vieni fuori morbido e delicato. Al termine, posto in una mezza ciotola detto porzioni di formaggio, cospargere con zucchero (prendere solo 65 grammi) e strofinare bene con una forchetta. Poi il latte leggermente caldo e sciogliere il burro in un forno a microonde. Entrambi ingrediente per accedere al prodotto precedente. Ora mescolare il composto risultante, unire la farina setacciata con il lievito e inserire tutto in ricotta. Impastare per misurare liquido, ma in ogni caso, impasto denso.
Per cheesecake dolce è venuto fuori delizioso, croccante, trattare cottura piatto piccola quantità di olio rimanente. Dopo cospargere semola o pangrattato. Ora stendere l'impasto in una ciotola e appiattire delicatamente sulla parte superiore e sui lati per il peso distribuito uniformemente sul fondo. Un po 'di più, e la ricetta arriverà alla sua logica conclusione.
Lo zucchero rimasto in una ciotola, unire le uova, frusta frusta fino a quando gli ingredienti lussureggianti schiuma bianca-gialla. Questo anche entrare alla vaniglia, panna acida, un po 'di farina (solo un cucchiaio) e il restante formaggio. Mescolare fino a quando gli alimenti lisce, sbarazzarsi di grumi. Ora lamponi pre-lavati e asciugati Mettere l'impasto in alto e versare il composto appena preparato. Invia Smetannikov in forno preriscaldato e cuocere fino a doratura e bella doratura. Per provare la sua disponibilità, sufficiente a perforare la partita prodotto o spiedino. Se l'albero rimane asciutta, in modo da poter rimuovere immediatamente la sua creazione del forno.
Ricetta Smetannikov, in linea di principio, come qualsiasi altro piatto - è solo una sorta di piano d'azione, che in casi estremi, in caso di forza maggiore, e non un peccato di violare. Ad esempio, se non si è in grado di comprare lamponi freschi, perché non sostituirlo congelato. Inoltre, il gusto del dolce non solo non cambierà, ma al contrario, solo migliorare se il formaggio bake da diversi tipi di bacche. Per ribes questo vestito rosso e nero, mirtilli, albicocche, ciliegie o ciliegia, mora. La massa di opzioni, e ognuno merita di essere implementato. Così padroneggiare in modo sicuro l'abilità di cottura e non dimenticare gli esperimenti. Infatti, grazie alle ultime nate, nuovi piatti.
Blackberry Smetannikov
Cheese cake - una prelibatezza dolce, che non lascia indifferenti né adulti né bambini. È possibile cuocere un pan di spagna e spalmare con crema dolce. Ma la nostra opzione proposta è molto appetitoso - Smetannikov con more fresche bacca ha un sapore e un aroma insolito. Cake è stato progettato per dare piacere, in modo da non negare se stessi il piacere di assaggiarlo.
Ingredienti:
30 ml di latte
pacchetto -ounce di formaggio
un po 'meno di mezza tazza di zucchero
Cinque grammi di lievito in polvere
burro fuso - cinque grandi cucchiai
tazza di farina
uova - due pezzi
Packaging molto grassa crema o panna acida
250 grammi di more
essenza di vaniglia - opzionale
Preparazione:
Per impastare la pasta per il futuro della torta, setacciare accuratamente farina bianca. Una volta in una ciotola a parte, schiacciare i seguenti prodotti: formaggi (uso ½ confezioni), latte pastorizzato e burro. L'ultimo ingrediente è meglio fondere su un bagno di vapore. Quindi inserire qui gli stessi 65 grammi di sabbia dolce e mescolare il composto fino a che liscio. Farina connettersi con il lievito e versare la pastella. Impastare massa omogenea elastico. Dopo Metti in forma, ricoperto di pergamena. Sollevare delicatamente il bordo del manufatto in modo da formare un "paraurti".
Mettere in cima more lavati. Ora dobbiamo preparare il ripieno: frusta, ha battuto il restante zucchero e le uova. Facoltativamente inserire l'essenza di vaniglia. Quindi aggiungere il formaggio, sette grammi di farina e panna acida. Mescolare gli ingredienti e versare il composto nello stampo di appetitoso. Potete decorare le bacche prodotto. Invia in forno e cuocere a 190 °.
Ricordate che nessuno è immune da errori - non è un cuoco professionista, tanto meno un principiante. Pertanto, se la prima volta Smetannikov non piacerà come, non disperate. Come si suol dire, il tentativo - non torturare, in modo da portare la ricetta di nuovo e cercare di cuocere una torta con crema di formaggio. Esperimenti di successo e un feedback positivo dai mangiatori affamati!
Si consiglia vivamente di leggere: Come cucinare Smetannikov in multivarka
Contenuto:
Vanilla Smetannikov
Delicato torta con latte condensato e albicocche secche
Cremoso torta al cioccolato
Benvenuti nel mondo di squisite prelibatezze, fragranti torte calde e dolci delicati. Questo sito fornisce una libreria di ricette. Con l'aiuto di istruzioni dettagliate, tutti possono cucinare qualsiasi pasto: colazione, pranzo o cena. Il peso di suggerimenti originali contribuirà a rendere i menu festivi insoliti e sorprendere gli ospiti. Quindi, se la cucina - la vostra vocazione, si è andato a l'indirizzo giusto.
Oggi parliamo del dolce succosa cui nome Smetannikov. Molte casalinghe moderne preferiscono questa cucina. La sua popolarità è ottenuta attraverso una procedura molto semplice per la preparazione e il prezzo relativamente economico del prodotto. Cuocere una torta deliziosa a casa, avrete bisogno di un set standard di prodotti e ricette dettagliate. Non dimenticare l'atteggiamento positivo e un po 'di pazienza.
Vanilla Smetannikov
Vuoi imparare a cucinare Smetannikov? La torta è cotta a lungo, la pasta è impastata molto semplice, e allora perché non portare il desiderio in realtà. Inoltre, dolci fatti in casa vince sempre comprato perché è stato acquistato il prodotto, il proprietario sceglie sempre freschi e di qualità. Non si può dire circa i produttori moderni che lesinare sugli ingredienti, la sostituzione del bene più economico. Non dimenticare tutti i tipi di additivi - colori, emulsionanti, stabilizzanti sintetici - avere un impatto negativo sul corpo umano. Quindi, se volete un dolce offerta per cuocere "Smetannikov" fatti in casa in modo indipendente.
Ingredienti:
Per i dolci:
tre uova
tazze e mezzo di farina
tazza di zucchero semolato
250 millilitri di panna acida grasso
1/3 cucchiaio bicarbonato di sodio (torta può essere fatta con il lievito)
15 grammi di burro
Packaging vanillina
Per la crema:
panna acida - 350 ml
200 grammi di zucchero
Preparazione:
Non solo Smetannikov, ma altri esperti raccomandano fare torte di farina setacciata. Con una procedura così semplice come setacciatura, il prodotto è saturo di aria, in modo che il prodotto è bene aumenta, diventa verde e bella. Quindi non essere pigro, alzarsi lo schermo e procedere. Quando hai finito, poltiglia insieme con le uova di zucchero, quindi inserire la vaniglia, cenere bruciata e aggiungere gradualmente la panna acida, diffondendo in piccole porzioni. Questo non si ferma una frusta. Non appena si vede che la massa è diventata divisa, ha ottenuto una tinta giallastra singolo bit, un flusso sottile versare la farina e impastare un flessibile, moderatamente pastella.
Deliziosa casa Smetannikov quasi pronto, abbiamo solo cuocere il prodotto e rendere la crema. Per cominciare trattare forma interna di un pezzo di burro e delicatamente versare la pastella in esso. Smooth all'inizio della spatola silicone e restituire il recipiente in forno preriscaldato. Temperatura Preparazione - 180 gradi. Quando si sente il caratteristico aroma e vedere che la torta è risorto e rosolato (questo avviene dopo circa 25-30 minuti), controllare Smetannikov. Per fare questo, delicatamente perforare con un fiammifero e toccò l'albero. Se rimane asciutta, il forno è più il prodotto non è necessario. Togliere dal forno e mettere a raffreddare.
Per fare una deliziosa crema non ha bisogno di essere un guru della cucina - basta unire la panna acida con lo zucchero e mescolare gli ingredienti - come si può vedere, una ricetta molto semplice. Miglior massa battente in un frullatore o un mixer. In assenza degli elettrodomestici da cucina al solito, utilizzare una frusta: intenso lavoro dal basso verso l'alto a loro per almeno dieci minuti finché lo zucchero è completamente sciolto. Quindi, tagliare la torta in due parti. Abbassare il grasso abbondante strato di crema, coprire con un secondo prodotto e trattare la rimanente salsa dolce in cima e sui lati. Alcuni Smetannikov cucinato con noci, albicocche secche, uva passa. Deliziosa torta è ottenuta sommando frutta fresca.
Delicato torta con latte condensato e albicocche secche
Ricette Smetannikov sono innumerevoli: con le noci, frutta, frutti di bosco, con o senza le uova. Ogni chef "evidenziare": uno viene aggiunto alla torta di lievito in polvere, altri non lo sono. Qualcuno mette lo zucchero vanigliato, e alcuni credono che i dolci più deliziosi ottenuti aggiungendo all'impasto pochi grammi di buccia di limone grattugiata. Se ti piace un forno, cercare di fare a casa succoso piatto appetitoso. Leggere le istruzioni e acquistare i prodotti, e il resto è facile. La procedura per la preparazione dei pasti possibili anche per i principianti, ma padroneggiare l'arte della cucina.
Ingredienti:
Per la pasta:
piccolo limone
uova (domestici) - tre pezzi
briciole di pane e un pezzetto di burro (per un trattamento di forme)
tazza di zucchero (circa 220 grammi)
bicchiere di crema fatta in casa
320 grammi di farina setacciata
piccolo aceto cucchiaio, soda grassello
200 grammi di albicocche secche
Per impregnazione:
100 ml di latte condensato
1/2 confezioni di once di burro
due cucchiai di brandy
Preparazione:
Abbiamo deciso di fare una torta a casa? Offriamo una ricetta molto semplice e molto gustoso. Facciamo cuocere insieme Smetannikov che si rivolge non solo ai bambini, ma familiari adulti. Prima di effettuare la pastella, setacciare la farina. Frutta secca sono ben sciacquare e riempire con acqua bollente per ammorbidire un po '. Ora sbattete le uova con lo zucchero fino schiuma spessa, qui anche aggiungere la panna acida, diffondendo su due cucchiai e mescolando continuamente. Quando gli ingredienti per formare una massa omogenea, e lo zucchero è sciolto, aggiungere gradualmente la farina.
Alcune casalinghe cucinare succoso Smetannikov con il lievito, il bicarbonato di sodio si usa lo stesso: spegnere aceto o succo di limone appena spremuto e si combinano con i prodotti di cui sopra. Con frutta secca drenare l'acqua, asciugarli bene con carta da cucina e tagliate a cubetti grandi no. Ora, aggiungere le albicocche per la pasta e anche qui inserire la buccia della frutta, pre-grattugiato su una grattugia fine. Mescolare gli ingredienti e versare un sacco in un bakeware imburrata e cosparsa di pangrattato. Se non si desidera gestire forme interne, si Coprire la pergamena o carta speciale per la cottura.
Inviare il prodotto in un preriscaldato 200 gradi forno per 30 minuti e nota. Nel frattempo, il necessario per cucinare il crema, il che rende molto semplice, giudicate voi stessi. Sbattere il burro con un mixer fino a quando non si trasforma in un impasto morbido, allora qui sta gradualmente versare il latte, continuando ad azionare il dispositivo. Alla fine, aggiungere il brandy e frullare per un po '.
Rimuovere la torta, e quando si raffredda un po ', dividerla con un coltello su due cerchi della stessa dimensione. Il prodotto inferiore "piano" ammollo crema dopo il secondo coperchio nella parte superiore e solo trattare i resti salsa delicata. Se lo si desidera guarnire con frutta fresca o in scatola - pesche, fragole, ananas. Preparazione di semplice Smetannikov padroneggiato con successo. Ora si può fare il tè e chiamare vicino al tavolo. Buon appetito!
Cremoso torta al cioccolato
Starsene a casa, non so cosa fare? Vuoi per compiacere la famiglia gustosi e dolci leccornie? Poi prepariamo cmetannik. Chiedi perché offriamo esattamente questa torta. E 'semplice: grazie alla pasta prodotto lattiero-caseario si trasforma incredibilmente succosa e ben sollevato. Cacao in polvere dà al piatto un bel sapore di cioccolato. Se si prevede di servire gli ospiti piatto, decorare con zucchero a velo, panna montata, o arachidi.
Ingredienti:
poco più di una tazza di zucchero
Due negozi uova
panna acida - 400 ml
150 gr di noci tritate (può sostituire arachidi, mandorle o altri prodotti)
cinque grammi di soda spenta
600 grammi di farina bianca
15 grammi di cacao
Preparazione:
In primo luogo pulire i dadi dalla shell, e inviarli su una piastra calda. Friggere a fuoco medio il prodotto per quattro o cinque minuti, poi avvolgere in un panno pulito e battere con un mattarello per schiacciare. Andare al passo successivo: rompere le uova in una ciotola e cospargere di zucchero. Schiacciare a fondo gli ingredienti con una forchetta fino a completa dissoluzione. Questo anche inserire la panna acida e mescolare bene. Aggiungere la farina setacciata mescolata con aceto, soda spenta. Come risultato, la consistenza dell'impasto dovrebbe essere come non è troppo densa crema.
Dividere la massa in due porzioni uguali, distribuirlo in diverse ciotole. In una parte aggiungere il cacao e mescolate con un cucchiaio fino alla dissoluzione. Prendere modulo se è fatta di silicone, quindi lubrificare è necessario sue viscere. Torta e così sarà buono per allontanarsi dai bordi, ma se si dispone di una tavola di metallo, trattarlo con burro e cospargere di pangrattato, con il quale il prodotto di fondo è ottenuto con una crosta croccante. Versare nella forma di una massa bianca, cospargere con le noci tritate. Sulla parte superiore della pasta, aggiungere al buio e restituire il piatto in forno preriscaldato a 200 gradi. Circa mezz'ora il piatto è cucinato.
Cake Smetannikov progettato per dare il piacere di mangiare. Lo vedete in pratica, se almeno una volta cuocere deliziosa sorpresa. Non c'è bisogno di essere un genio per padroneggiare la preparazione di dolci, soprattutto ora nelle vostre mani ci sono le istruzioni dettagliate in forma di ricette. Lasciate che la prima esperienza culinaria sarebbe la migliore!
