Cake "fabbrica di cioccolato" con la pasta miele e noci
No dolci non fa ogni celebrazione, che si tratti di un bambino di vacanza, compleanno, anniversario, matrimonio o altro lieto evento. Alla fine della serata, dopo l'abbondanza di piatti caldi, gustosi snack, verdura e carne, insalate di mare di alcol e danza incendiario, voglio riposare e rilassarsi. E i visitatori dovrebbero essere condotti in modo che poi per un lungo periodo di tempo con un sorriso, ha ricordato una festa a casa vostra. In questi casi di solito servito tè o caffè, e per loro qualcosa di dolce.
Ogni Presentatrice le proprie regole e le abitudini. Quindi uno, per esempio, scegliere il modo più semplice e acquistare al vostro negozio locale caramelle, biscotti, torte o biscotti, e più intraprendente e abile preferiscono cottura. Naturalmente, ci sono tante ricette, e qui la cosa principale - non "perdersi" e scegliere la migliore. In questo modo non solo il gusto, ma anche il valore, il tempo di cottura e così via. In generale, il piatto dovrebbe soddisfare le vostre esigenze esattamente. Si consiglia di considerare il piatto che è perfetto per ogni occasione. Torta di miele con noci e cioccolato nessun ospite indifferente. Non mi credete? Quindi provare!
Cake "Petite" con miele, noci e glassa
Ogni ricetta torta è unica e buona a modo loro. Per gli amanti della ricca, grassa desserts prodotto adatto con crema pasticcera. Molto tenera e piatti deliziosi latticini ottenuti dallo strato di proteine. In estate, al culmine della stagione, è possibile aggiungere frutta alle loro creazioni di fragola, ribes nero e rosso, mirtilli, lamponi. In generale, la cosa principale non è quello di limitare la fuga di fantasia culinaria e provare nuovi cibi. Noi, a sua volta, offriamo una ricetta maestro straordinariamente deliziosa e succosa torta al cioccolato, noci e miele. E 'adatto non solo per l'uso quotidiano, ma anche per le occasioni speciali.
Ingredienti:
Pasta:
un uovo
150 grammi di zucchero
Fresco, di alta qualità margarina - 30 grammi
cucchiaino di bicarbonato di sodio
15 grammi di miele liquido d'oro
20 ml di latte
400 grammi di farina setacciata
tre cucchiai di cacao in polvere
di burro - per ungere la padella
Crema:
35 grammi di farina
300 grammi di burro
all'uovo fatta in casa - un pezzo
tazza di zucchero semolato leggermente più piccolo
300 millilitri di latte pastorizzato
40 grammi di noci
Glaze:
One tegole convenzionali (senza noci, uva passa e altri additivi) cioccolato al latte
trattamento di mezza oncia di burro
Preparazione:
Per qualsiasi torta di prendere, una volta per tutte da ricordare una semplice regola - non essere pigro per setacciare la farina. Grazie azione in modo semplice del prodotto è saturo di aria, per cui la pasta lievita bene e, di conseguenza, il dessert diventa alto, lussureggiante e bellissimo. Qui e ora, iniziare con questa procedura. Poi, in una ciotola poco profonda, strofinare lo zucchero e l'uovo, poi aggiungere la soda. Ora, in una ciotola a parte Mettete i pezzi tagliati di margarina e un paio di cucchiai di miele, li fondono in un bagno di vapore, girando il bruciatore al minimo.
Una volta che i prodotti si fondono, versarlo nel composto di uova, zucchero e latte. Continuare a cuocere per circa quattro minuti, senza cessare di operare un cucchiaio. Ora inserite il cacao in polvere e mescolate un paio di volte. La massa togliere dal fuoco, versare in essa la farina già setacciata e impastare la pasta non è troppo stretto. Quando si gestisce, dividerlo in più pezzi e arrotolare ogni con il matterello in una sfoglia sottile. Utilizzando una forma - per esempio, un grande piatto o del coperchio - rifilare i bordi per renderle lisce. Basta collegare a ogni piatto torta e spinta. Così si dovrebbe avere quattro o cinque giri - spazi per torte futuri.
Se la pasta aderisce al piano scrivania cospargere una piccola quantità di farina. Ora trattare la padella con un pezzo di burro e posto su un preparato "pancake". Invia piatto in un preriscaldato a 180 gradi forno massimo di 200. Prodotti da forno dieci-quindici minuti. In ogni caso, il tempo di cottura può essere diverso - dipende dalla potenza di un particolare del forno. Una volta che l'avviso che shortcakes guadagnato marrone colore dorato, significa che è arrivato il momento di farli. Mettetele in un piatto, coprire con un panno pulito e lasciare raffreddare, e si godono una crema.
Per l'impregnazione di dolci si può scegliere qualunque ricetta. Alcuni crema pasticcera come, crema o frutta salse dolci. Ma questa torta è considerato il più adatto crema di burro. Per la sua preparazione si raccomanda in anticipo per rimuovere l'olio dal frigorifero, dovrebbe essere semi-morbido. Tagliare il prodotto in pezzi medie e lasciare in tempo per lato. Ora, in una frusta piala separata, sbattere lo zucchero e le uova come una massa omogenea di soffici, a poco a poco, in piccole porzioni, immettere la farina e versare un filo di latte caldo.
La miscela risultante è stata messa a fuoco molto basso e bollito con costante agitazione. Il vostro compito - per ottenere crema densa abbastanza. Non appena raggiungerà la consistenza desiderata, un po 'di salsa di crema fresca e aggiungere il burro, sbattere gli ingredienti frusta dal basso verso l'alto. Sarete molto più facile se si utilizza questo per un frullatore o un mixer. Ci sono pochissimi: noci pulite e macinare a una roccia e due o tre minuti in un cuoco padella senza aggiungere olio. Poi liberamente lubrificare ogni torta con la crema, cospargere con le noci e collegano tutti i prodotti insieme. Togliere la torta per un paio d'ore al lato (per dirla in frigo non è necessaria).
Piatto smalto versato in circa una o due ore prima di servire, altrimenti l'aspetto del prodotto può avere spiacevoli sorprese. Così, piastrelle rotte sui pezzi di medie dimensioni da latte e metterli in una ciotola, si vuole mettere a bagnomaria. Quando il cioccolato si è sciolto un po ', aggiungere al burro tagliato a dadini e cuocete la ciliegina sul fuoco tranquilla con costante agitazione. Assicurarsi che tutti i grumi sono andati. Raffreddare la crema, poi versare loro una torta. Per la decorazione si può cospargere con il rimanente noci dessert. Buon appetito!
Cake "fabbrica di cioccolato" con la pasta miele e noci
Marmellata e cioccolato riva del fiume può essere visto non solo in tutti i bambini pellicola film preferito, girato il famoso regista americano Tim Burton. Se c'è "eseguire lo spettacolo" il grande Willy Wonka (il proprietario di una grande fabbrica che produce tutti i tipi di dolci), e ora avete la possibilità nella vita reale per creare la propria piccola impresa per la produzione di dolci. Più precisamente, la torta, che prende il nome dal famoso film, -. "Fabbrica di cioccolato" Con dolci impasto morbido ottenuti sottile e morbido, e latte e miele estremamente deliziosa crema conferisce al prodotto una succosità e piccante. Finora, non si tenta, non si sa mai la vera felicità. Quindi iniziare a fare subito.
Ingredienti:
Per una pasta dolce:
100 grammi di miele aromatizzato fuso
una barra di cioccolato di latte
15 grammi di cacao
200 millilitri di latte non è di casa
sale da tavola - un pizzico
Per la pasta:
½ tazza di zucchero taglio
quattro uova
due tazze di farina (setacciata richiesta)
Quattro grammi di soda
lievito in polvere - cucchiaino
Per la crema:
750 ml di panna acida grasso
due grandi cucchiai di brandy
380 grammi nevarёnogo latte condensato (prendere l'aumento del grasso)
due tazze di noci tritate (noci, abbiamo utilizzato, ma su richiesta possono essere sostituiti arachidi o mandorle)
Preparazione:
Se spesso inizia a fare le torte per la pasta, questa insolita dolce richiede un approccio leggermente diverso. Prima di tutto il necessario per cucinare una pasta di cioccolato: Versate in un pentolino il latte pastorizzato e un po 'caldo al minimo il fuoco. Tuttavia, in nessun caso, non portare a ebollizione. Ora aggiungete la quantità specificata di miele nella ricetta. Non importa se il prodotto è lo zucchero - si fondono nel forno a microonde. La miscela di miele lattiginosa inserire i pezzi di medie dimensioni di rotture di cioccolato al latte, tre grammi di sale, e cacao in polvere. Mescolando accuratamente i prodotti, tenerli sul fuoco fino a quando il composto comincia ad addensarsi lentamente. Spegnere il bruciatore e pasta fresca, abbassando la parte inferiore della vaschetta in una ciotola di acqua fredda.
Quasi la metà passata, ora abbiamo bisogno di impastare la pasta, ma nota che non dovrebbe essere troppo stretto. Quindi, utilizzando una frusta da cucina ordinaria e migliore mixer o frullatore, frullare uova con lo zucchero a velo o in schiuma densa lussureggiante. Nella massa risultante versate il miele dolce pasta di cioccolato raffreddato, quindi cospargere un po 'di lievito, il bicarbonato di sodio e farina alla fine. Come già accennato, dovrebbe essere tenuto a pre-setacciata. Molto bene mescolare tutti gli ingredienti. Se si esagera con la farina modo che la pasta è uscito troppo spessa, diluire con una piccola quantità di latte caldo. Peso dovrebbe essere di medio spessore e versare una spessa volo continuo.
Pre-necessità di tagliare alcuni fogli di pergamena, corrispondente alla dimensione di una forma in cui il piano del prodotto finito. Poi prendere uno di loro e Coprire il fondo del piatto, che versare un quarto della pasta. Appianare la spatola e inviarlo in forno. Il piatto è cotto per un breve periodo - un massimo di quindici minuti. Così l'ottimale è la temperatura di 200 gradi. Allo stesso modo, preparare il resto delle torte, quindi rimuoverli dalla carta e lasciare raffreddare.
Infine, si arriva alla fase finale - la crema è da fare. In primo luogo, pelati frittura noci in una padella asciutta, poi macinare in un frullatore. Ora tracciare una ciotola separata sbatti insieme la panna acida e bene, versare gradualmente cognac. Nelle risultanti cura di massa, aggiungendo piccole porzioni, immettere il latte condensato, pur non cessando di lavorare frusta. Cospargere noci panna, mescolate ancora e abbondante trattare ogni strato della torta. Mettere insieme, pennello con bordi rimanenti salsa e sopra il prodotto. Invia in frigorifero almeno per un paio d'ore, ma idealmente, naturalmente, è necessario per impregnare il piatto durante la notte. Allora verrà fuori più succosa, dolce e gentile. Prima di servire, cospargere con le noci, se lo si desidera può aggiungere le gocce di cioccolato.
Se leggete le ricette di cui sopra, probabilmente visto che cuociono torte avrà un po 'di tempo e non richiede alcun grande chef talento culinario o grandi investimenti in liquidità. "Nessun problema, ma divertente" - il motto del nostro sito. Con noi, tutti imparare a preparare un gustoso, veloce e bella. Condividiamo la nostra esperienza, idee originali e di buon umore. Quindi cerchiamo di cucinare insieme! E partiamo con una torta di miele con le noci.
