Peperoni, è il piatto nazionale della cucina moldava e rumena, ma comunque, nel nostro paese è molto popolare. Per preparare i peperoni utilizzati. Il ripieno per peperoni ripieni può essere variata: i suoi ripieni di riso e carne, formaggio, frutti di bosco, vari cereali, pesci e gamberetti. Come regola generale, i peperoni cotti in autunno e in estate farcito, perché in questo momento non è costoso, in modo da poter preparare questo piatto quasi ogni giorno. Per coccolarsi peperoni ripieni e inverno, solo per preparare i peperoni in estate: tagliare la parte superiore della testa, pulita dei semi messi in un sacchetto e mettere nel congelatore, si rivelano non meno gustoso! Pertanto, peperoni ripieni, foto ricetta ci aiuterà in questo, per prepararsi per le vacanze invernali è abbastanza semplice.
Purtroppo, la storia di peperoni ripieni non raggiunto i nostri giorni, in modo da trovare le informazioni su chi ha inventato il primo dal pepe - non è possibile.
Come cucinare peperoni ripieni? Cose da peperoni ripieni?
E qui ci sono alcune ricette con diversi ripieni:
Bulgaro peperoni ripieni di carne e riso
Ingredienti:
- 1 kg. pepe
- 500 gr. qualsiasi ripieno
- 3-4 tazze di riso
- 1 cipolla
- 1 cucchiaio. cucchiaio di burro
- 1 litro di acqua o succo di pomodoro
- 1 mazzetto di prezzemolo
- pepe, sale
La ricetta:
Per preparare piatti come peperoni ripieni con carne e riso, è necessario disporre di peperone dolce tagliato la parte superiore, quindi rimuovere tutti i semi e risciacquare con acqua fredda. In una padella con l'aggiunta di burro soffriggere la cipolla tritata finemente fino a doratura, quindi aggiungere la carne macinata. Condire con sale e pepe. Fry di manzo in 15 minuti. Lessate il riso fino a cottura, poi aggiungere la carne arrosto tritato e mescolare accuratamente. La risultante miscela di riso di carne messi in peperoni, peperoni e poi ermeticamente messo in una pentola. Versare l'acqua salata o succo di pomodoro. Come cucinare peperoni ripieni? Ha bisogno di fate sobbollire a fuoco basso per mezz'ora. Pepe ripieni di carne e riso - pronto! Prima di servire, cospargete con le erbe.
Molte casalinghe per cucinare i peperoni in salsa di pomodoro con panna e concentrato di pomodoro, che è pieno di pepe farcito. Basta mescolare 1 cucchiaio. un cucchiaio di concentrato di pomodoro e 1 cucchiaio. un cucchiaio di panna acida, quindi aggiungere acqua e sale e pepe a piacere. Bulgaro peperoni ripieni di carne - pronto!
Peperoni ripieni Calorie di carne e riso - 160 calorie. 100 grammi.
Peperoni Storia ripieni di carne e riso, è radicata nella storia dei nostri antenati, in quanto è un piatto che è più popolare.
Buon appetito!
Peperoni ripieni al forno
Ingredienti:
- 1 kg. pepe
- 500 gr. qualsiasi ripieno
- 3-4 tazze di riso
- 1 cipolla
- 1 cucchiaio. cucchiaio di burro
- 2 cucchiai. Spoon panna acida
- 2 cucchiai. cucchiai di concentrato di pomodoro
- 1 mazzetto di prezzemolo
- pepe, sale
Preparazione:
Per preparare piatti come peperoni ripieni al forno, è necessario disporre di un peperone dolce tagliato la parte superiore, quindi rimuovere tutti i semi e risciacquare con acqua fredda
. In una padella con l'aggiunta di burro soffriggere la cipolla tritata finemente fino a doratura, quindi aggiungere il trito
. Condire con sale e pepe
. Fry di manzo in 15 minuti
. Lessate il riso fino a cottura, poi aggiungere la carne arrosto tritato e mescolare bene
. La risultante di riempimento per farshirovki- mettere in peperoni, poi ermeticamente mettere i peperoni in una teglia e versare la salsa di panna acida e il concentrato di pomodoro diluito con acqua
. La salsa deve coprire i peperoni sono quasi interamente
. Cottura coperchio piatto con un foglio, e poi mettere in forno per 30 minuti
. Dopo di che, togliere la pellicola e lasciare i peperoni in forno per altri 10 minuti, sono leggermente dorate a
. Peperoni ripieni al forno è pronto! Servire - con panna acida
. Pepe farcito al forno - certamente migliorare qualsiasi tabella di vacanza
.
Allo stesso modo, si può cucinare nel forno a microonde peperoni ripieni, peperoni ripieni in bagnomaria, peperoni ripieni in multivarka, peperoni ripieni in aerogrill.
Buon appetito!
Peperoni ripieni di verdure e riso
Ingredienti:
- 1 kg. pepe
- 150 gr. riso
- 2 pomodori
- 2 carote
- 2 cipolle
- 4 spicchi d'aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo
- pepe, sale
Salsa:
- 5 pomodori
- 1 peperone
- 1 cipolla
- 2 cucchiai. cucchiai di concentrato di pomodoro
- 1 cipolla
- 3 spicchi d'aglio
- pepe, sale
Preparazione:
Per preparare piatti come peperoni ripieni con riso e verdure, è necessario disporre di peperone dolce tagliare la parte superiore, quindi rimuovere tutti i semi e risciacquare con acqua fredda. In una padella con olio vegetale, friggere pepe lavato su entrambi i lati. Far bollire il riso. Pomodori tagliati a pezzetti. Aglio tritato. In una padella soffriggere la cipolla, aggiungere ad esso indossato su una multa carote grattugia, poi riso, pomodori e aglio. Pepe e sale. Togliere dal fuoco e lasciar raffreddare. Ottenere peperoni ripieni riempito.
Per preparare la salsa per il riempimento di peperoni, pomodori hanno bisogno per tritare. In una padella con olio vegetale soffriggere la cipolla e l'aglio tritato finemente e peperone, quindi aggiungere i pomodori tritati. Friggere per 15 minuti. Quindi aggiungere il concentrato di pomodoro, sale e pepe. Ottenere salsa di peperoni riempito di ripieni di verdure e lasciate cuocere per mezz'ora.
Pepe farcito con salsa di pomodoro, è particolarmente buono se si aggiunge un po 'di pomodoro e peperoncino.
Buon appetito!
Peperoni ripieni di formaggio
Ingredienti:
- 1 kg. pepe
- 350 gr. formaggio
- 3 spicchi d'aglio
- 3 cucchiai. cucchiai di burro
- 100 gr. noci sbucciate
- verdura
- pepe, sale
Preparazione:
Per preparare piatti come peperone dolce farcito con formaggio, peperoni devono aver tagliare la parte superiore, quindi rimuovere tutti i semi e risciacquare con acqua fredda. Grattugiare il formaggio, quindi mescolare con il burro ammorbidito fino al liscio. La cagliata aggiungere le noci tritate e verdure tritate finemente. Riempire i peperoni derivanti miscela e conservare in frigorifero per 1 ora. Peperoni ripieni di formaggio pronto. Servire pepe affettare finemente.
Peperoni ripieni freschi saranno conviene nel caldo estivo.
Buon appetito!
Peperoni ripieni di funghi e riso
Ingredienti:
- 1 kg. pepe
- 1 tazza di riso
- 250 gr. funghi in scatola
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1 litro di succo di pomodoro
- 3 cucchiai. cucchiai di burro
- 4 pomodori
- pepe, sale
Preparazione:
Per preparare piatti come peperoni ripieni con funghi e riso, è necessario disporre di peperone dolce tagliare la parte superiore, quindi rimuovere tutti i semi e risciacquare con acqua fredda. Far bollire il riso. Pomodori tagliati a pezzetti. Aglio tritato. In una padella soffriggere la cipolla, aggiungere ad esso indossato su una multa carote grattugia, funghi tritati, poi riso, pomodori e aglio. Pepe e sale. Togliere dal fuoco e lasciar raffreddare. Ottenere peperoni ripieni riempito. La risultante miscela di riso ai funghi mettere in peperoni, poi ermeticamente mettere i peperoni in una teglia. Versare l'acqua salata o succo di pomodoro. Fate bollire a fuoco basso per mezz'ora. Peperoni ripieni di funghi e riso pronto.
Invece di succo di pomodoro per il riempimento, è possibile utilizzare la panna acida. Così, si ottiene deliziosi peperoni ripieni di salsa di panna.
Buon appetito!
Peperoni ripieni di cavolo
Ingredienti:
- 4 kg. pepe
- 2 kg. cavolo
- 5 carote
- 13-15 spicchi d'aglio
Salamoia:
- 2 litri di acqua
- 250 gr. zucchero
- 3-4 cucchiai. cucchiaino di sale
- 250 ml. Aceto 6%
- 200 gr. olio vegetale
- foglie di alloro
Preparazione:
Per preparare piatti come peperoni ripieni e cavoli, peperoni dolci devono aver tagliare la parte superiore, quindi rimuovere tutti i semi e risciacquare con acqua fredda. Shred cavolo, carote grattugiare e mescolare con cavolo, pepe e sale. Poi, riempire i peperoni e cavolo ben messi in una pentola. Acqua, zucchero, sale, aceto e olio per mescolare, versare la salamoia otterrà peperoni ripieni, aggiungere la foglia di alloro e coprire con il coperchio. Lasciare per 12 ore. Peperoni ripieni di cavolo è pronto.
Allo stesso modo è possibile preparare peperoni ripieni con foglia di lattuga, che viene utilizzato al posto di insalata di cavolo.
Buon appetito!
Peperoni ripieni di formaggio
Ingredienti:
- 500 gr. pepe
- 500 gr. cagliata
- 6-7 spicchi d'aglio
- 4 cucchiai. cucchiai di burro
- 1 cucchiaio. l. senape
- pepe, sale
Preparazione:
Per preparare piatti come i peperoni ripieni di formaggio, è necessario disporre di peperone dolce tagliare la parte superiore, quindi rimuovere tutti i semi e risciacquare con acqua fredda. Quark a strofinare attraverso un setaccio o trito. Aggiungere l'aglio, il pepe, il sale e la senape. Hai un sacco di fondo ha battuto con un mixer o frullatore. Peperoni riempire con ricotta e mettere in frigorifero per 1 ora. Peperoni ripieni di formaggio pronto. Prima di servire tagliare i peperoni tazze e guarnire con rametti di verde.
Buon appetito!
Pepper pollo farcito
Ingredienti:
Ingredienti:
- 1 kg. pepe
- 700 gr. pollo
- 6-7 spicchi d'aglio
- 1 cipolla
- 1 carota
- 4 cucchiai. cucchiai di burro
- pepe, sale
Preparazione:
Per preparare piatti come peperoni ripieni con pollo, peperoni devono aver tagliare la parte superiore, quindi rimuovere tutti i semi e risciacquare con acqua fredda. In una padella soffriggere la cipolla, aggiungere ad esso indossato su una multa carote grattugia, e poi tagliati pezzi di pollo. Friggere per 15-20 minuti finché il pollo cotto. Peperoni riempire la massa risultante e conservare in frigorifero per 1 ora. Pepper pollo ripieno è pronto. Prima di servire tagliare i peperoni tazze e guarnire con rametti di verde. Consigliato per essere servito con varie salse - tkemali.
Buon appetito!
Peperoni ripieni di pesce
Ingredienti:
- 1 kg. peperoni
- 500 gr. - Filetti di pesce
- 100 gr. pancetta affumicata
- 3 cipolle
- 3 cucchiai. cucchiai di concentrato di pomodoro
- 3 cucchiai. cucchiai di senape
- 3 cucchiai. cucchiai di olio vegetale
- pepe, sale
Salsa:
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1 radice di sedano
- 1 cucchiaio. cucchiaio di zucchero
- 2 cucchiai. aceto cucchiai
- pepe, sale
Preparazione:
Per preparare piatti come i peperoni ripieni di pesce, è necessario disporre di un peperone dolce tagliato la parte superiore, quindi rimuovere tutti i semi e risciacquare con acqua fredda. Cipolle fritte in una padella con olio vegetale. Filetti di pesce tagliati a striscioline sottili e immerso in salsa di peperoni ripieni per 15-20 minuti. Per fare questo, cipolla, carote e sedano tritato, versare 250 grammi. acqua, portare ad ebollizione, aggiungere pepe, sale, zucchero, e poi 2 cucchiai. un cucchiaio di aceto. Poi i filetti di pesce secco, cappotto con senape, stese sopra i filetti di diapositive tritate finemente la pancetta, e poi un po 'di cipolla e rulli rullo tritato. I rotoli risultanti investono peperoni - in ciascuno e metterlo in una pentola. Riempire i peperoni salsa di concentrato di pomodoro e acqua, sale e pepe a piacere. Fate bollire per 30-40 minuti. Pepe ripieni di pesce pronto!
Calorie ripieni di pesce pepe - 120 cal. 100 grammi.
Buon appetito!
Pepe farcito con carote
Ingredienti:
- 500 gr. pepe
- 5 carote
- 3-4 cipolle
- 1 mazzetto: aneto, prezzemolo, coriandolo
- 3 cucchiai. Spoon panna acida
- pepe, sale
Preparazione:
Per preparare piatti come peperoni ripieni carote, peperoni dolci devono aver tagliare la parte superiore, quindi rimuovere tutti i semi e risciacquare con acqua fredda. In una padella con frittura di verdure le cipolle, poi aggiungere le carote strofinato su una grattugia. Soffriggere, sale e pepe. Pepe mettere in carote, peperoni e poi mettere in una padella profonda, versare acqua bollente, aggiungere la panna acida, la foglia di alloro, pepe, sale. Fate bollire per 30-40 minuti a fuoco lento. Pepe farcito con carote pronto.
Buon appetito!
Pepper melanzane ripiene
Ingredienti:
- 1 kg. pepe
- 5 melanzane
- 500 gr. pomodoro
- 2 carote
- 2 cipolle
- 2 tazze di riso
- 4 spicchi d'aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 100 gr. panna
- pepe, sale
Preparazione:
Per preparare piatti come peperoni melanzane ripiene, melanzane devono essere lavati, trafitto con un coltello in più punti, messo su una teglia e cuocere in forno, girando di tanto in tanto, fino ad allora, fino a quando sono tenere. Poi sbucciare le melanzane e tagliatele a dadini. In una padella soffriggere con olio vegetale la cipolla tritata, quindi aggiungere le carote grattugiate. Cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti.
Pomodori buccia e tritare. Il concentrato di pomodoro risultante da aggiungere le cipolle e le carote e messo fuori. Lessate il riso fino a cottura. Melanzana mescolato con riso, quindi aggiungere la miscela risultante di 3 cucchiai. Cucchiaio di pomodoro e cipolla ripieno. Aglio ed erbe tritate finemente, aggiungere al ripieno di verdure. Pepe, sale. In peperoni tagliare la parte superiore, quindi rimuovere tutti i semi e risciacquare con acqua fredda. Ogni peperoni ripieni di carne macinata e verdure per mettere in una padella, poi riempire la salsa di pomodoro restante. Aggiungere un po 'd'acqua bollente in modo che copriva i peperoni. Condire con sale e pepe. Simmer i peperoni per 30 minuti, quindi aggiungere la panna. Pepper melanzane ripiene è pronto!
Buon appetito!
Pepe farcito con grano saraceno
Ingredienti:
- 1 kg. pepe
- 300 gr. grano saraceno
- 2 carote
- 2 cipolle
- 4 cucchiai. Spoon panna acida
- 1 litro di succo di pomodoro
- 2 cucchiai di olio vegetale
- pepe, sale
Preparazione:
Per preparare piatti come peperoni ripieni con grano saraceno, è necessario disporre di peperone dolce tagliare la parte superiore, quindi rimuovere tutti i semi e risciacquare con acqua fredda. In una padella con olio vegetale, friggere pepe lavato su entrambi i lati. Bollire il grano saraceno. In una padella soffriggere con olio vegetale la cipolla tritata, quindi aggiungere le carote grattugiate. Il zazharku risultante mescolato con grano saraceno. Ogni i peperoni ripieni di grano saraceno e mettere in una padella, e poi versare il succo di pomodoro. Condire con sale e pepe. Simmer i peperoni per 30 minuti, quindi aggiungere la panna. Pepe farcito con grano saraceno è pronto! Servite con panna acida.
Peperoni ripieni sul modo di ottenere almeno un paio di deliziosi.
Buon appetito!
Gamberi pepe farcito
Ingredienti:
- 1 kg. pepe
- 400 gr. gamberetto
- 200 gr. carne
- uovo
- 1 cucchiaio. cucchiaio di noci tritate
- 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale
- verdura
- pepe, sale
Preparazione:
Per preparare piatti come gamberi peperoni ripieni, peperoni devono aver tagliare la parte superiore, quindi rimuovere tutti i semi e risciacquare con acqua fredda. Tritare la carne e friggere in una padella con olio vegetale finché sono teneri. Gamberetti Peel e aggiungere alla carne. Condire con sale e pepe. Friggere per 10 minuti. Successivamente, il ripieno risultante togliere dal fuoco, aggiungere 1 uovo e noci tritate e mescolare accuratamente. Ogni peperoni ripieni ripieni di carne e friggere ogni pepe su entrambi i lati in una padella. Gamberi pepe farcite pronto! Servite con panna acida.
Buon appetito!