Diverse ricette per ciambelle torta

Contenuto:

  • Baking cagliata
  • Vari tipi di ciambelle
  • Opzioni stampaggio ciambelle di formaggio

Nella nostra dieta dovrebbe contenere una certa quantità di vitamine e oligoelementi minerali che influenzano alcuni processi nel nostro corpo. Quindi, è da tempo dimostrato i benefici dei prodotti lattiero-caseari per i rappresentanti di quasi tutte le età. Uno del caseificio più utili e facilmente digeribile è la ricotta. E, a differenza di latte crudo contiene caseina, che viene assorbita da organismi, anche quelli che non sono in grado di assimilare proteine ​​del latte. Un altro vantaggio della cagliata è che tutti i nutrienti in esso contenuti, può essere mantenuta anche durante il trattamento termico.

Quindi non preoccupatevi se non ti piace mangiare formaggio. Ci sono un sacco di ricette per la cottura, per esempio, ciambelle ricotta, formaggio casseruola, ciambelle, torte di formaggio e altri prodotti, il cui uso ti farà bene. Ricordare anche che gli aminoacidi contenuti nella cagliata, che riceve solo il corpo del cibo. E se non sei un sostenitore l'uso di prodotti a base di carne, da nessuna parte eccetto latte fermentato, voi non li trovate nelle quantità in cui sono richiesti dal corpo.

In aggiunta a tutto quanto sopra, in ricotta contiene calcio, promuovere e rafforzare la struttura del sistema scheletrico, e di conseguenza, e migliorare il lavoro del sistema muscolo-scheletrico. Prodotti di ricotta permettono la prevenzione dell'aterosclerosi.

 cottura ciambelle di formaggio
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Baking cagliata

Cagliata e utilizzati come ingredienti nella composizione dell'impasto, e per preparare il riempimento di un piatto.

Quindi, al fine di selezionare un particolare ricetta, che richiede la presenza di formaggio, è necessario provare. Dopo lo splendore della selezione che offriamo tutti i tipi di libri di cucina, riviste, siti Internet impossibile controllare, non c'è molto da scegliere. Naturalmente, non si può cercare qualcosa di nuovo, ma di seguire il consiglio e utilizzare alcune delle ricetta tradizionale per i vostri pasti in famiglia. Questo potrebbe essere una ricetta per il formaggio casseruola con vari additivi (uva passa, noci), cagliata, a differenza del resto, Pasqua caramelle ricetta, torte di formaggio, ciambelle e altro. Tuttavia, tutti i tipi di piatti deliziosi potrai sempre cucinare e mangiare con piacere, soprattutto sapendo che non solo è delizioso, ma anche molto utile.

Semplici ciambelle ricotta

Questa ricetta di solito è chiamato, anche se ha un nome di un tradizionale ciambelle cagliata. La ricetta è stata testata più di una generazione, e continua a guadagnare sempre più appassionati. Se si scava su Internet, è possibile trovare un sacco di feedback positivi da coloro che hanno cercato di preparare le ciambelle dal formaggio. Per dessert si è rivelato essere la stessa di un bambino, è possibile ottenere una prescrizione da loro amici, ma è possibile utilizzare i seguenti suggerimenti su ciambelle di cottura.

Quindi, per preparare le ciambelle di formaggio avrà bisogno di:

  • 2 uova,
  • 1, 5, art. farina
  • 3/4 Art. zucchero
  • 0, 5 kg cagliata,
  • Olio vegetale,
  • 2 cucchiai. Spoon panna acida,
  • Farina,
  • Zucchero a velo,
  • 1 h. Il bicarbonato di sodio o lievito in polvere.

Ciambelle Cook in diversi modi. Il primo è quello di miscelare prima l'uovo, lievito, zucchero e panna con un mixer. Poi aggiungere alla ricotta mix e poi introducendo un po 'di farina, impastare la densità media della pasta. Non dovrebbe svelare, ma non dovrebbe essere troppo difficile. La seconda opzione è che la prima la farina mescolata con il lievito.

È necessario fare una piccola depressione, che viene poi iniettato nel ricotta, uova, zucchero, panna acida. Tutto è mescolato e farina possono essere aggiunti in qualsiasi momento con un unico movimento. Le differenze in questi processi virtualmente, ma la seconda forma di realizzazione è più preferibile poiché in questo caso il disintegrante è distribuita uniformemente sulla pasta, e nel primo caso, può depositarsi sul fondo della coppa, in cui si esegue impastare.

Quanto alla forma di ciambelle, allora si può sperimentare con esso come si desidera. Le forme più comuni sono palle ciambella e ciambelle. Figurine pasta modellate ti è piaciuto, si può iniziare la cottura. A seconda di cosa ricetta si usa, si può friggere le ciambelle in olio o burro.

Meglio - nella pianta, in quanto non è rapidamente consumato in padella. Versare tanto olio quanto necessario per assicurare che le ciambelle erano completamente ricoperti con olio e cotto su entrambi i lati contemporaneamente. Appena diventano dorate, togliete dalla padella ciambelle pronte su carta da forno. Questo vi aiuterà a sbarazzarsi di grasso in eccesso le ciambelle. Una volta che hanno raffreddato un po ', li si dovrebbe cospargere con zucchero a velo. E 'meglio per servire ciambelle subito dopo la preparazione. Questo è un ottimo dessert per il tè.

Ciambelle ricotta con ripieno

Come già accennato, ogni famiglia ha le sue ciambelle ricetta preferita. Beh, i bambini amano quei panini. Il ripieno può essere totalmente diverso: cioccolato, marmellate, confetture, marmellate, latte condensato, e altro ancora. Di conseguenza, i metodi della stanza compilazione del ciambella è anche diversa. Se il ripieno è asciutto (frutta, noce di cocco, papavero), esso può essere immediatamente posto nella pasta fresca e un fuoco ciambella con lei.

Se il ripieno non tollera temperatura aumenta (cioccolata, marmellata) o era viscoso e liquido (latte condensato, marmellata), è posto in una ciambella dopo tostatura. Ma questo vale solo per le grandi ciambelle. Se la palla non è più di 3 cm di diametro, è possibile mettere il ripieno indietro nella pasta cruda. Nel breve termine non avrà il tempo di sciogliere il ripieno e la pasta è già cotto. Per inciso, al fine di preparare una ricetta pasta può utilizzare ciambelle convenzionali. Grandi stessi prodotti possono essere tagliati e mettere il ripieno in loro, e si può entrare con siringa da pasticcere.

 ciambelle ricotta con marmellata
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Vari tipi di ciambelle

La storia di questi piatti, come ciambelle, risale lontano nel passato. Il suo nome è venuto a noi dalla Polonia, e la prima ciambella, che si chiama, veniva cotto nei giorni di Federico il Grande nei campi di una delle battaglie. E 'stato documentato che anche in epoca romana esisteva una tecnologia per la creazione di cibo che nella sua forma e metodo di preparazione assomigliava ciambelle di oggi.

Erano chiamati "globuli" ed erano palline, fritti in grasso, che viene poi spalmato con miele e cospargere di semi di papavero. Pochi anni dopo, nel Medio Evo in Europa ha cominciato a cuocere la cosiddetta "Krapf" - piegati in forma di latino lettera «S» dolciaria, che è apparso nel 18 ° secolo di nuovo, ma con una varietà di ripieni. Fino ad oggi, le ciambelle sono uno dei prodotti dolciari più popolari in tutto il mondo.

Diverse forme, origini e gli ingredienti che compongono un particolare confezione, influenzato in loro nome. Oggi, ci sono più di cinquanta titoli, che conferisce fritti pezzi di pasta. In Germania ciambelle chiamato "Berliner" e hanno una forma un po 'allungata. E se la Russia è completamente ciambelle fritte (e non richiedono un colpo di stato per la torrefazione d'altra parte), la Berliner bisogno di girare durante la cottura. A causa di questo, entrambi i lati di questi hanno un colore dorato liscio, e sul lato circonferenza è un bordo bianco chiaro.

In America, ci sono le vostre ciambelle - ". Ciambelle" Sembrano un ciambelle russi bagel (come anelli) e saltati in padella con una full immersion in olio bollente. Ebbene, nelle Hawaii, ci sono "malasadas", che non hanno alcuna forma specifica - i soliti scisse pezzi di pasta e subito inviati in olio bollente.

Ciambelle olandesi chiamati "pofferches", ma le ciambelle sono quasi simili. Quanto più si assomigliano frittelle o anche piccole frittelle, cosparse di zucchero a velo. Polvere è, inoltre, non sempre stato il principale modo per decorare una ciambella. In alcuni paesi, utilizza cocco, papavero, sesamo, noci o grattugiato. In Italia, che ricorda di ciambelle Tatar piatto nazionale di "fascine" e non li usano come dessert, come è consuetudine in molti paesi, e con una varietà di salse, annaffiato con vino e birra.

I più grandi ciambelle - "pikarones" - made in Peru. Essi sono così grandi che la loro caldaia con olio di prendere un bastone del foro ciambella molto podtseplen. Ciambelle francesi "Besnier" mai panini appena sfornati, ma possono essere sia forme tonde e quadrate. Terra del Sol Levante piace sperimentare con il cibo, tra cui ciambelle. In Giappone, è possibile acquistare e ha un sapore solo fritto ma cotto ciambella. Il più popolare tra i costruttori europei sono ancora ciambelle dalla Polonia.

Nei ristoranti giapponesi e caffetterie è possibile vedere una forma molto originale di ciambelle. Tra questi, ciambelle, ciambelle e anche daisy-salsicce. Beh, la seconda opzione è chiaro, che abbiamo preparato nella fase di preparazione delle ruote, ma la margherita potrebbe uscire da quelle parti, che sono stati scolpiti dalle ciambelle precedenti. Essa si limita preme in più punti, questi cerchi tra loro. Se in un primo momento non ci riesci margherita, la vostra famiglia sarà ancora trovare le loro somiglianze con alcuni fiori.

Per quanto riguarda le ciambelle europee secoli passati, la lettera «S» farà non è tutto, perché la ricetta per la loro produzione non è stata conservata, così come non ci sono muffe che potrebbero ripetere. Ma non dovrebbe arrabbiarsi. Per fare questo, è possibile rivolgersi a tecnologia moderna e indipendente rendere le forme necessarie, che possono essere "tagliati fuori" assolutamente alcuna cifra. Per fare questo è sufficiente digitare sul computer le lettere S, tagliarlo e pellicola di carta trasparente incollato. Ora, questo modello può essere tagliato tutte le parti, ornamenti e anche figure umane. Molto probabilmente, ci vorrà un sacco di tempo, ma se si cucina sorprendere i vostri cari, ne vale la pena.

 ricetta per ciambelle ricotta
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Opzioni stampaggio ciambelle di formaggio

Se si prende un normale ciambelle torta ricetta, allora non è sempre possibile trovare il modo di formare le ciambelle. Ma a volte si vuole fare qualcosa di nuovo e insolito. Spesso capita anche che, notato qualche forma interessante di cottura, non possiamo determinare autonomamente in che modo piegata o pasta modellata per tradursi in un cuore, shell, o anche qualsiasi argomento interessante. Inoltre, molti hanno fatto ricorso a cuocere solo per curare i bambini o nipoti che sono stanchi di esattamente la stessa forma, anche ciambelle deliziose cotte e focacce.

Quindi, come per diversificare il modo in cui è diventato noioso cucinare? In primo luogo, vale la pena ricordare le famose parole di saggezza, che dice che la cosa principale - non è la forma ma il contenuto. Quindi, possiamo facilmente intuire che in qualsiasi forma si può avere applicato alle torte della tabella, sarà altrettanto gustoso. La cosa principale - non esagerare, perché non ogni idea può essere implementata facilmente e con successo. Per cominciare, decidendo di sperimentare for- diversi nuovi prodotti stati, provare come reagiranno a trattamento termico e, se il risultato è successo, procedere ulteriormente la produzione.

Ballo tradizionale e ciambella

Tanto per cominciare, se avete la fantasia non è molto buono, hai solo di padroneggiare due forme fondamentali per friggere le ciambelle: palla e anello. La prima opzione è possibile solo utilizzando una piccola quantità di prova di rotolamento. Per fare ciò, è sufficiente ricordare, come un bambino ti mestieri stile di argilla o argilla. Anche se c'è un altro modo - per acquistare la macchina ciambella, ma difficilmente in modo da godere di questi prodotti da spendere per l'acquisto di questa unità un sacco di soldi.

Ring può anche essere eseguito in due modi. Uno di loro - un piccolo impasto rullo salsiccia (ricordate la lezione di lavoro a scuola), e fissare le due estremità in modo da ottenere un bagel. Ma una ciambella può ottenere non è abbastanza liscia. Per la famiglia va, ma se la cena o il tè ospiti invitati, quindi provare ad avvicinarsi al processo di formazione di ciambelle accurata. A tal fine, in aggiunta agli ingredienti di base per la pasta, abbiamo bisogno di sostegno. Si tratta di un matterello, un bicchiere o una tazza di medio diametro e un colpo stretto.

Iniziamo con il fatto che il totale tagliare un pezzo di pasta e stendere una piccola parte di esso in uno spessore di almeno 1 cm. Quindi, utilizzando un bicchiere o tazza, tagliare dei cerchi di questa formazione. Si ottengono liscia e bella. Ora c'è solo un foro all'interno. Esso contribuirà a rendere un bicchiere di liquore. Cerchiamo di tagliare un foro centrale per quanto possibile in modo accurato e senza intoppi. I "pancakes" risultanti vengono inviati nella padella.

Ricetta torta ciambelle "sogno d'infanzia"

Donuts dalla cagliata possono essere preparati con o senza ripieno. Per consentire loro di ottenere esattamente come li ricordi dall'infanzia, sono necessari i seguenti ingredienti:

  • Ricotta - 250-300 g,
  • Zucchero - 3 cucchiai. cucchiai,
  • 2 uova,
  • Succo di limone (aceto) -. 0, 5 cucchiaini,
  • Soda - 0, 5 cucchiaini,.
  • Di zucchero a velo - a piacere,
  • Olio vegetale.

Sbattere le uova e lo zucchero con un mixer e impastare bene con l'aiuto della corolla. A questa miscela aggiungere la ricotta, la farina. Soda è necessario per estinguere il succo di aceto o limone (per la pasta non era troppo puzzolente). Strofina la pasta in modo che non era troppo ripida, in modo che si può prendere un cucchiaio. In una padella a bordi alti, versare l'olio, scaldarlo correttamente. Spoon prendere l'impasto di farina e crolla cadere nell'olio bollente. Donuts devono essere completamente immersi nell'olio. Ciambelle pronti diffondono su pergamena, dando loro un po 'di fresco e l'olio - scarico. Poi versare in una ciotola a parte e cospargere con zucchero a velo ciambelle esso.

 Ricette e caratteristiche di cottura di ciambelle di formaggio in diversi paesi




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