La Pizza è impossibile non amare. Almeno, così dice forse il 95% di tutta la popolazione del pianeta Terra. Dimostra ancora una volta la sua popolarità è la crescita costante di ristoranti e pizzerie specializzati che si aprono ogni giorno in tutto il mondo, come funghi dopo la pioggia. Questo piatto è così versatile, è adatto non solo per una cena romantica con il padre di famiglia, ma per il partito studente o un pic-nic in campagna. Per godere il prodotto non deve necessariamente andare in un caffè, è molto più facile da preparare il prodotto a mano. Vi diremo la ricetta più semplice di dolci italiani, da cui è impossibile staccarsi.
Pizza in una padella
Questa semplice ricetta deve essere a portata di mano in ogni padrona di casa. Dopo tutto, le donne moderne non hanno sempre il tempo per preparare piatti prelibati. In questi casi, vi consigliamo di fare una teglia. E 'il modo migliore per sfamare la famiglia, e senza spendere 30 minuti. Questi prodotti della ricetta economico e conveniente.
Ingredienti:
Per la pasta:
Due uova di gallina
due cucchiai di basso contenuto di grassi cucchiaio di panna acida
Spoon ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
un pizzico di sale da cucina
due cucchiai di maionese pranzo gourmet
quattro cucchiai setacciata (premium) farina
Ripieno:
100 grammi di salame (può essere fatto da un altro)
50 grammi di qualsiasi prosciutto
uno di grandi dimensioni peperoni
20 unità CASK olive snocciolate
100 grammi di formaggio grattugiato duro (abbiamo usato russo)
Preparazione:
Sbattere con una forchetta o frusta uova speciali, combinarle con basso contenuto di grassi panna acida e gastronomia maionese, mescolare bene. Poi versare aceto idrata, bicarbonato di sodio, un po 'di sale al vostro gusto. Quindi aggiungere gradualmente la farina, mescolando continuamente. La consistenza della pasta deve essere come crema densa.
Ora il necessario per cucinare i condimenti della pizza. Per fare questo, tagliate a strisce sottili di prosciutto e salame e peperoni e pomodori maturi - cubetti di medie dimensioni. Con un coltello, dividere le olive a metà, strofinare su una grattugia formaggio a pasta dura piccolo. Opzionalmente è possibile utilizzare altri ingredienti - le più cibi così gustoso.
Versare l'impasto è pronto ad avanzare un caldo e oliato (girasole o vegetale) padella, mettere il ripieno sulla parte superiore. Copertina (strettamente) e cuocere a fuoco medio per circa 10-15 minuti. Per non diventare troppo secca, si può ingrassare la pizza una piccola quantità di ketchup, e prima di servire come una spruzzata decorazione con prezzemolo o aneto. Buon appetito!
Vi abbiamo detto abbastanza semplice ricetta per pizza, che può essere preparato con vari ripieni: salsiccia, funghi, freschi o secchi, prosciutto, carne bollita e così via. Non limitare la vostra immaginazione. Buona fortuna!
Pizza vecchio "hawaiano"
Nonostante il fatto che caldo è tempo di finire, c'è ancora un estate di San Martino, così la pizza "Hawaiian" rimane rilevante. Questa ricetta è piuttosto complessa, sarà in grado di cucinare anche la maestra delle novizie. Provare per credere! Vi garantiamo che non ve ne pentirete!
Ingredienti:
ananas fresco uno di medie dimensioni (può usare in scatola)
120 grammi setacciata (premium) di farina di frumento
due cucchiai cucchiai di olio di oliva raffinato
0, 25 tazze di acqua calda bollita
2 cucchiai cucchiai di salsa di pomodoro
100 grammi di prosciutto di Parma
4 pezzi di pomodori freschi maturi
50 grammi di parmigiano (può sostituire Adam)
pepe nero macinato fresco - a vostra discrezione
sale qb
Preparazione:
Fai la pasta della pizza. Per fare questo in una ciotola profonda, mescolare grano setacciata (grado superiore) la farina, versare l'acqua e l'olio d'oliva non freddo, poi un po 'di sale. Peso dovrebbe andare per il meglio stretto ed elastico. Talvolta una ricetta prevede l'utilizzo di una quantità di farina, ma in realtà si scopre che la fondazione è ottenuta o troppo stretto, o, al contrario, troppo sottile. Pertanto, seguendo la ricetta e ancora essere guidati alla vostra esperienza culinaria.
Ora, cospargere con la farina la superficie sulla quale intenzione di lavorare, e un mattarello, stendere la pasta su di esso nella torta rotonda non di spessore. Dopo frittura (olio) una padella su entrambi i lati. La preparazione richiede circa due minuti. Mettere la base su una teglia da forno coperta di anticipo.
Prosciutto Sbucciate e tritate i cubetti di medie dimensioni di ananas fresco (o in scatola, a seconda di quello che si utilizza), e pomodori maturi e Parma - strisce. Su salsa di pomodoro ingrassato (ketchup può essere) pronti per stendere la pasta ripieno il suo poco sale e pepe a sua esclusiva discrezione. Aggiungere il formaggio grattugiato pre-, quindi messo in forno per 10 minuti. La temperatura ottimale per la cottura di 200-220 gradi.
Ci auguriamo che questa ricetta vi farà sull'anima, e tutta la famiglia per gustare! Preparare la pizza può essere un anno di funghi freschi, olive, mais in scatola e così via. Aggiungere i prodotti a sua esclusiva discrezione, il prodotto avrà un sapore ancora migliore. Buon appetito!
Pizza "Krusciov" con pomodori e funghi
Pizza - una questione di pratica e di gusto personale. Esso può essere costituito da un impasto diverso: lievito, sale, fresco e di qualsiasi altro. Offriamo una ricetta per "Krusciov" torte semplici con funghi e pomodori sugosi.
Ingredienti:
Per la pasta:
50 grammi di lievito di birra fresco (se si utilizza a secco, prendere 2 cucchiaini)
200 millilitri di latte pastorizzato caldo
mezzo cucchiaino di sale
200 grammi di buona margarina (burro può assumere)
due cucchiai di zucchero da tavola
4 tazze di farina setacciata dal grano
Per il ripieno:
50 grammi di parmigiano grattugiato
4 cucchiai cucchiai di concentrato di pomodoro e ketchup finito mite
una grande pomodoro maturo
200 grammi di funghi freschi
un pezzo di dolce pepe rosso bulgaro
50 grammi di olive nere snocciolate,
Preparazione:
Per rendere l'impasto della pizza, macinare 50 grammi di lievito di birra, con sale da tavola. Quindi aggiungere una tazza di latte pastorizzato caldo, due cucchiai cucchiai di zucchero e 200 grammi di margarina o burro fuso - mescolare accuratamente. Ora, lentamente, non dimenticate di mescolare, cospargere in quattro tazze di farina setacciata. L'impasto deve avere un mite e non molto spessa - avvolgerla in un asciugamano di spessore e lasciare per 4 ore (preferibilmente durante la notte).
Ora per preparare il ripieno. Se hai preso i pomodori spessa pelle, poi rilasciarlo dalla pelle. Per fare questo, versare l'acqua bollente vegetale e lasciare per un minuto - la pelle scoppierà, e si può facilmente pulire il pomodoro. Tritare la polpa e funghi freschi a dadini, e peperoncino - anelli sottili. Grattugiate il formaggio su una grattugia media, coltello, dividere le olive a metà. Togliere la pasta e stendetela su infarinata tavola di legno in un cerchio sottile, poi striscio con ketchup. Spread base pizza su una teglia ricoperta con carta speciale sulla parte superiore del riempimento e cospargere formaggio grattugiato. Mettere il prodotto in forno per 25-30 minuti. Al fine di non bruciare, e non rovinare il piatto, impostare la temperatura a 180 ° e cuocere fino a doratura. Ora è possibile invitare tutta la famiglia a tavola! Buon appetito!
Questa ricetta è molto semplice, l'unica sfumatura - un lungo processo di preparazione del test. Pertanto, questa pizza è meglio cucinare quando ho tempo.
Pizze croccanti molto sottile con verdure
Per fare una semplice pizza di verdure, è necessario solo il desiderio e prodotti di qualità a portata di mano. Se questi componenti sono in azione, offriamo per imparare la ricetta. Preparazione prenderà più di 45 minuti.
Ingredienti:
Per la base:
3 tazze di farina bianca setacciata
2 cucchiai cucchiai di olio di oliva raffinato
un pizzico di sale
zucchero a vostra discrezione
una tazza di latte pastorizzato (può utilizzare acqua o una miscela di entrambi gli ingredienti)
20 grammi di lievito fresco (o 5 grammi secchi)
Per il ripieno:
4 cucchiai cucchiai di ketchup
Due piccolo pomodoro maturo
la metà di una grande zucchine
1 pezzo di peperone rosso
200 grammi di funghi freschi
50 grammi di funghi secchi (abbiamo usato funghi ostrica)
15 unità di botte olive snocciolate
50 grammi di mais in scatola
parmigiano grattugiato
Preparazione:
La ricetta per la pasta della pizza per questo semplice, in modo da poter prendere atto di maestra delle novizie. Così, un po 'di calore il latte pastorizzato e sciogliere il lievito in esso - lasciate fermentare per 10-20 minuti (il tempo esatto, guardare la confezione). Versare in una ciotola a parte e mezzo tazze di farina, fare un "imbuto" e aggiungere il sale, lo zucchero e l'olio d'oliva. Poi, mescolare bene e versare qui come il composto di lievito. A poco a poco aggiungere il resto della farina e impastare accuratamente le mani. Quando la pasta cessa di aderire alle pareti dei piatti, avvolgerla e lasciare per 60 minuti in un luogo caldo.
Per preparare il ripieno, tagliata a cubetti di medie dimensioni di pomodori, zucchine (zucchine o) funghi freschi e funghi secchi. Olive coltello, dividere in due metà, scaricare l'acqua dal mais, grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Questo formaggio è piuttosto costoso, in modo da poter usare altre varietà. Tagliare i peperoncino sottili semicerchi - un elemento obbligatorio del riempimento.
Quando l'impasto è adatto, stenderla in non spesso (spessore fino a otto millimetri) torta, che, dopo il grasso ketchup. Se la vostra famiglia ama maionese, si può fare una salsa: 2 cucchiai di delicatezza, la stessa quantità di ketchup e uno spicchio d'aglio razmelchёnny.
Ora gettare le fondamenta su una teglia ricoperta di carta da forno, mettere il ripieno sulla parte superiore e cospargere di parmigiano. Inviare il prodotto in forno per ½ ora. La temperatura ottimale alla quale il piatto cotto uniformemente attraverso e crudi - 200 gradi. Per decorare la pizza può utilizzare prezzemolo o basilico aromatizzato. Buon appetito!
Ci sono tanti modi per cucinare la torta italiana. Si è fatto su base di pasta non lievitata o panna acida, latte, e anche ricotta. Mentre il ripieno viene utilizzato cipolla, prodotti a base di carne (pollo, prosciutto, vitello bollito), zucchine, sale o pesce fresco. Per i bambini, si può cucinare una pizza con l'ananas dolce, uvetta, noci tritate e pinoli, le banane o altri frutti. Come potete vedere, l'immaginazione è dove orge! Speriamo che almeno uno della ricetta sopra abituato nella vostra cucina. Abbiamo successo culinario!
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