Frittelle di patate - un piatto tradizionale della cucina bielorussa, che è una frittella di patate grattugiate. Ma possono essere preparati da qualsiasi delle verdure.
Ad esempio, frittelle di zucchine molto tenera e deliziosa si ottengono.
A causa del basso potere calorifico e di facile digeribilità di organismo vegetale è ampiamente utilizzato in alimenti per l'infanzia e la dieta di persone affette da malattie dell'apparato digerente. Spesso zucchine includono nella dieta per perdere peso. Il miglior sapore avere verdure novelle, non hanno la buccia ruvida e quasi senza semi.
Pancake di patata possono essere usati come un piatto a parte, e come guarnizione per la carne e pesce.
Servirli meglio con la panna o burro fuso. Correttamente frittelle con croccanti fuori e dentro succoso cotto. Per fare questo, essi devono friggere in olio ben caldo su entrambi i lati fino a doratura.
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Ricetta per frittelle di zucca
La ricetta di questo piatto è costituito dai seguenti componenti:
Squash medie dimensioni - 2-3 pezzi.
2 uova.
4 cucchiai. cucchiai di farina di frumento.
Salt - 1 cucchiaino.
Un mazzetto di erbe aromatiche.
Pepe nero macinato - a piacere.
Olio vegetale - 4 cucchiai. cucchiaio.
Le verdure devono sbucciare e grattugiare (media e fine). Se la zucca è molto succosa, è possibile rimuovere l'umidità in eccesso. È più conveniente per farlo attraverso un colino foderato di garza. Quindi aggiungere le verdure e le uova mescolare. Verdure tritate finemente e allegare alla miscela con sale e pepe. Versate la farina. L'impasto risultante dovrebbe avere la consistenza di panna acida. Stendere ha bisogno di un cucchiaio nella padella con l'olio caldo e friggere su entrambi i lati a fuoco medio, scoperto.
Ricette per frittelle ci sono così tanti. È possibile aggiungere alla zucca grattugiato carote, cipolle, aglio e spezie varie. Quanto segue è una ricetta interessante straordinariamente deliziose frittelle di zucchine e patate.
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Frittelle di patate con zucchine e patate
Elementi necessari per cucinare:
2 piccole zucchine.
1 kg di patate.
1 cipolla media.
1 uovo.
3-4 cucchiai. farina di cucchiai.
L'olio di girasole o olio di oliva per friggere - 2-3 cucchiai. cucchiaio.
Sale, pepe, spezie - a piacere.
Aglio - su richiesta.
Zucchine, patate e cipolle buccia e risciacquare con acqua. Brocche e patate devono grata e spremere l'acqua in eccesso, se necessario. Quindi aggiungere le verdure per l'uovo, sale, pepe e condimento. Tutti i mix, aggiungere la farina, garantendo la necessaria coerenza e friggere in olio caldo, come descritto in precedenza. Servite con panna acida e erbe aromatiche.
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Frittelle di zucca con carne
La ricetta per frittelle di patate con carne è un'opzione di rendere questo piatto semplice, che lo rende più nutriente. Ripieno può essere qualsiasi: maiale, pollo o mista.
Gli ingredienti di cui avrete bisogno per frittelle con carne macinata di cottura:
Squash - 2-3 pezzi.
Ripieno - 200 g
Cipolle - 1 pz.
Uova - 2 pezzi.
2 cucchiai. cucchiai di farina di frumento.
Pane bianco, il latte - per la preparazione di carne.
Olio vegetale (per friggere).
Sale e pepe - qb.
La pre-imbevuto di pane latte caldo devono girare attraverso un tritacarne, insieme a carne e cipolle. Poi, il trito risultante aggiungere l'uovo, il sale e il pepe, mescolare bene e mettere al freddo per 30 minuti. Zucchine Pelati grattugiare, rimuovere l'acqua in eccesso, per introdurre il sale e la farina. La massa risultante viene miscelato. In una padella con un cucchiaio di olio caldo laici frittelle sottili. Poi sulla cima di ogni torta di zucca è necessario mettere uno strato di carne. Sovrapposto di nuovo midollo di massa. Fry dovrebbe essere a fuoco medio fino a quando la crosta croccante. Poi coprire con un coperchio e portare le frittelle finché sono teneri a fuoco basso.
Al posto della carne, è possibile utilizzare il ripieno di funghi. Piatto riceve un minimo di una ricca e gustosa.
Contenuto:
Ricetta cavolfiore al forno con besciamella
Ricetta cavolfiore al forno con piselli e mais
Ricetta cavolfiore casseruola con pollo
Cavolfiore - nutriente e gustoso piatto, che, se adeguatamente preparati, può essere chiamato una dieta.
Particolarmente popolare tra le casalinghe questo ortaggio ha vinto non solo da un sapore gradevole, ma anche a causa della velocità di cottura, che è particolarmente importante quando i familiari o gli ospiti sulla soglia e non hanno tempo per cucinare lungo.
Cucina moderna nel suo arsenale ha molte opzioni per il cavolfiore cottura in forno, quindi i fan di questo ortaggio può letteralmente ogni giorno per scegliere il proprio ricetta a proprio piacimento. Tra l'altro, tenere il cavolfiore è possibile anche nel congelatore. Anche in queste condizioni non perde le sue proprietà benefiche.
Per il piatto era non solo è delizioso, ma anche bello sguardo, cavolfiore è necessario preparare adeguatamente.
Nella maggior parte dei casi, prima della cottura in forno è necessario per smontare in individuali più piccole cimette e fate bollire in acqua leggermente salata. Questo processo richiede solitamente meno di 10 minuti. Se si cucina il cavolo più lungo, i fiori cominciano a cadere a pezzi e invece tselenkih pezzi possono ottenere pasticcio poco appetibili.
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Ricetta cavolfiore al forno con besciamella
Ingredienti:
Cavolfiore - 500g
Qualsiasi formaggio a pasta dura - 100-120 g
Olio vegetale - 20 ml
Aglio - 2 spicchi
Cipolle - 2 pezzi.
Sale
Ingredienti per la salsa:
Farina di grano tenero - 60 g
Burro - 60 g
Latte - 0, 5 litri
Pepe nero macinato
Mazza
Sale
Preparazione:
Lessate il cavolfiore fino al morbido. Poi tagliò a pezzi e li sviluppa su una teglia, in basso è pre-ingrassato. Su di esso anche spruzzato con olio vegetale. Baking mettere in preriscaldato a 200 gradi del forno. Mentre il cavolo è cotto, preparare la besciamella sulla ricetta classica.
Per preparare la salsa, fate sciogliere il burro in una padella o casseruola con un fondo spesso. Quindi aggiungere la farina. Tutti accuratamente miscelati e riscaldato un paio di minuti, senza cessare di interferire. La cosa principale che la farina viene tostato, altrimenti la salsa diventerà più scuro del necessario. Successivamente, viene aggiunto latte (freddo). Avanti stuzzicato la salsa a fuoco basso fino a quando addensato. Quando la salsa è addensata a sufficienza, viene passato al setaccio per sbarazzarsi di grumi indesiderati. Quindi aggiungere pepe nero, noce moscata e sale.
Quindi, tagliare le cipolle e l'aglio deve essere fritto in olio vegetale, macinare in un frullatore e aggiungere alla salsa. Cavolfiore arrosto dal forno, versare la salsa e cospargere con il formaggio grattugiato. Poi di nuovo mettere in forno e cuocere per circa 15 minuti. Lo spostamento piatto finito sul piatto da portata e decorare con verde.
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Ricetta cavolfiore al forno con piselli e mais
Ingredienti:
Cavolfiore - 1kg
Mais in scatola - Banca 1
Piselli - 1 bancari o 150 g
Formaggio a pasta dura - 100 g
Crema o panna acida - 150 g
Burro
Sale
Vegetazione
Pepe nero macinato
Preparazione:
Lessate il cavolfiore in acqua salata. Se preso piselli freschi, è bollito con cavolo. Teglia accuratamente spalmato con burro. Tutte le verdure sono diffuse in forma. Uova crude montata con l'aiuto della corolla o forchetta in una ciotola a parte. Aggiungere a loro la panna acida o panna, sale, erbe aromatiche tritate finemente e pepe nero.
Il tutto è stato mescolato e la miscela risultante viene versata verdure. Cospargete con il formaggio, che deve essere pre-griglia. Formaggio mettere pezzetti di burro. Il piatto viene messo in forno e cuocere fino a doratura. Il forno deve essere preriscaldato a 180-200 gradi. Questa ricetta può essere utilizzato sia come contorno che come piatto separato.
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Ricetta cavolfiore casseruola con pollo
Ingredienti:
Filetto di pollo - 300 g
Cavolfiore - 0, 5 kg
Uova - 3 pz.
Latte o crema - 2/3 di tazza
Qualsiasi formaggio a pasta dura - 100-150 g
Aglio - 2 spicchi
Sale
Spezia
Preparazione:
Pollo bollito e tagliato in piccoli pezzi. Cavolfiore, bollire e schiacciarle con una forchetta, mescolare con la carne. Oliato teglia e stenderlo sulla carne e cavoli. Versare la salsa sopra le righe. Per preparare le uova salsa Montate via corolla è stato aggiunto ad essa e il latte (panna), aglio, sale e spezie. In cima a casseruola cospargere con formaggio grattugiato e inviarlo in forno. Pasti pronti per circa 20 minuti a 150 gradi. Il budino finito cosparso di verdure tritate finemente.
Scegli cavolfiore dovrebbe essere corretto. Prima di tutto, è necessario prestare attenzione a quello che sembra un vegetale. Infiorescenza deve essere brillante ed elastico. Foglie di verdure fresche ricche di colore verde. Se sono macchie scure, significa che il vegetale viene immagazzinato per un lungo tempo.
