Quando i turisti visitano la Repubblica ceca, stanno cominciando a condividere esperienze, insieme con il Ponte Carlo, Zam Cesky Sternberg e Carso moravo e assicuratevi di indicare la famosa insalata di Praga. E 'chiaro: questa insalata può anche essere attribuito in modo sicuro per i luoghi cechi. In ogni caso, alle attrazioni culinarie.
Insalata è davvero meraviglioso e conquista l'insolita combinazione di sapori di carne alla brace, mele fresche e sottaceti. Praga insalata ricetta classica prevede l'utilizzo di carne (vitello) e di maiale. E carne cechi necessariamente versare il succo di limone, la diffusione sul lattuga verde e decorate con fettine di mela. E certamente aggiungere le spezie insalata.
Anche se inusuale, questa insalata è di piacere agli uomini per la presenza di carne in esso (soprattutto fritto!), E le signore apprezzeranno una ricetta molto semplice per questo piatto e usarlo come un'opportunità per la tavola della festa, e per il menù del giorno. Tra l'altro, nel nostro paese non è solo famosa ricetta classica insalata a Praga, ma anche la sua interpretazione (a volte volontaria). Vi offriamo una scelta di alcune ricette un'insalata meravigliosa tale.
Tradizionale insalata Praga
Ingredienti:
Vitello - 200g;
Carne di maiale - 200 g;
Cetrioli marinati - 200 g;
Cipolle - 1 capo;
Peperone dolce - 1 pc;.
Lattuga - 3-4 foglia;
Mela agrodolce - 1 pc;.
Il succo di limone - un cucchiaio;
Maionese - 200 g;
Spezie - a vostra discrezione;
Olio vegetale - per friggere.
Preparazione:
In primo luogo, preparare la carne per un'insalata. Prendete carne magra di maiale e di vitello, il mio, sono state essiccate e tagliate a strisce sottili. Poi friggere la carne in piccole porzioni in una padella a fuoco alto. Nel processo di torrefazione della carne aggiungere le spezie a piacere (pepe bianco e nero, cumino, coriandolo, noce moscata e così via.). Quando la carne è quasi pronta, mettere in una padella la cipolla tritata e mezzo anelli. Poi diamo frittura fresco unire l'olio in eccesso e cospargere con succo di limone. Riempire carne con cipolla maionese o panna acida mescolata con maionese, pepe, sale e mescolare.
Lattuga, darò asciugare fuori e mettere in una ciotola di insalata o su un piatto piano. Sulla slitta mettere lattuga fritto di carne e maionese e decorare sottilmente strisce di cetriolo marinato, mela e pepe affettato. Top l'insalata di nuovo versare maionese.
Praga insalata con formaggio
Questa è una ricetta completamente diverso Praga insalata, maionese che in sé è assente, ed è usato come un rifornimento yogurt zuccherato naturale.
Ingredienti:
Bacon - 150 g;
Formaggio a pasta dura - 150 g;
Pepe bulgaro (salamoia) - 1 pc;.
Cipolle verdi;
Insalata verde;
Yogurt naturale.
Preparazione:
Formaggio e pancetta tagliata a dadini sottili. Piume mie cipolle verdi, tagliati in diagonale e obsushivayut (piccoli diamanti sono ottenuti). Poi prepariamo il condimento, per il quale a terra in una purea marinato peperoni e mescolare con lo yogurt, sale qb. Lavato e obsushennye lattuga (è auspicabile che l'insalata era croccante) giaceva in una insalatiera, e hanno messo tritate la pancetta, formaggio e cipolle. Versare la salsa sulla parte superiore.
Praga insalata con i funghi
Questa ricetta può essere chiamato un'interpretazione più libera sul tema del insalata Praga. Per lui, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:
Vitello o manzo - 200 g;
Cetrioli freschi - 200 g;
Funghi freschi - 200 g;
Apple - 1 pc;.
Egg - 1 pc;.
Olio vegetale;
Pepe rosso, sale e maionese - a vostra discrezione.
Preparazione:
Decotto di uovo sodo, e carne e funghi, affettati e friggere (separatamente) in olio vegetale. Gettarle in un colino in modo che siano freschi e vetro olio in eccesso. Mentre la carne con funghi si raffredda, sbucciare la mela e cetriolo, e noi li tagliata a striscioline e dadini crumble uovo. Mescolare tutti gli ingredienti e condirli con pepe rosso, sale e maionese.
La carne tradizionale insalata Praga disposto sul fette collina e lattuga obkladyvaetsya cetriolo, mela e pepe. Tuttavia, il diritto di esistere e la ricetta in cui gli ingredienti vengono mescolati e strati posati. Qualunque sia la ricetta che preferite, questa insalata di Praga "fare" grigliate di carne, sottaceti e mela fresca. Cercare di cucinare con piacere!
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Contenuto:
Insalata "Il generale della"
Insalata "Conte Dracula"
Insalata "Silva"
Insalata "Lily"
Insalata "Cleopatra"
A differenza di altri linguaggio frattaglie non è un organo interno, e muscoli, anche se piuttosto peculiare. Forse sì, forse per altri motivi è stato e rimane una delicatezza e piuttosto costoso. E cucinare, di regola, per la tavola festiva: lingua gelatina, affettato bollito freddo lingua e, naturalmente, le insalate con la lingua.
E il linguaggio non è solo una delicatezza, ma anche un prodotto adatto per la dieta. Ancora sulle insalate. Questo è forse il piatto più multivariata del linguaggio. Qui, per esempio, lattuga e cetrioli con il linguaggio. Pensi che sia solo una ricetta? Io non immagino: anche una apparentemente semplice insalata può essere preparato in modi molto diversi.
Insalata "Il generale della"
Ingredienti:
Lingua di manzo - 1 pc;.
Cetrioli freschi - 2-3 pezzi;.
Pickles - 2-3 pezzi;.
Dolce (francese) senape.
Maionese;
Per il brodo:
Cipolle;
Carote;
Foglia di alloro;
Radice di prezzemolo;
Pepe nero.
Preparazione:
Prima di tutto bisogna far bollire per lingua insalata in brodo vegetale. A tal fine, la mia lingua bene, metterlo in una casseruola e riempire con acqua fredda. C'è anche aggiungere le carote il lavate e pelate, prezzemolo e una cipolla (tagliare le verdure non hanno bisogno, in modo da metterli tutti). Lessare la lingua di circa due ore, ma da qualche parte quindici minuti prima della fine della cottura, aggiungere il sale nel brodo un paio di foglie e qualche piselli lavrushki pepe nero.
Lasciate lingua fresco saldato e pelati. Un linguaggio ben cotta, viene facilmente rimosso, e se qualche parte è difficile buccia resta indietro, può essere tagliato con un coltello. La lingua purificato tagliato in strisce sottili (strisce o cubetti). La cosa principale che i pezzi erano dlinnenkimi. Numero di cetrioli prendere dal rapporto: cento grammi di cetriolo sulla lingua. Vale a dire, nel linguaggio del peso medio di circa trecento grammi, abbiamo bisogno di tre e tre cetrioli freschi marinati.
Cetrioli e tagliata a strisce, metterli in una insalatiera e aggiungere la lingua li tritato. A proposito, se la buccia cetriolo (specialmente sale), l'insalata sarà più dolce. Quasi pronto insalata condita con una salsa di maionese e senape. A questa miscela di tre parti per ogni parte di maionese senape francese. Se cioè non avete in magazzino, è possibile sostituirlo con un normale (russo), è necessario solo per mettere molto più piccolo, e aggiungere alla salsa un po 'di zucchero e succo di limone. Beh, alla fine della cottura, si può cospargere l'insalata tritato erbe come il prezzemolo se coriandolo, aneto e basilico.
Insalata "Conte Dracula"
Ingredienti:
Lingua di manzo - 300 g;
Cetrioli freschi - 300 g;
Formaggio a pasta dura - 150 g;
Maionese e ketchup ricariche.
Preparazione:
Bollire lingua, raffreddato, sbucciate e tagliate a strisce. Beh il mio cetrioli, obsushivayut e anche tagliata a strisce. Mescolare prodotti filettati, diffondere la loro presentazione in un'insalatiera e cospargere con il formaggio grattugiato. Top maglia insalata decoro di maionese e ketchup gocce (gocce di sangue).
Nota:
Questa insalata può essere preparato e le porzioni addirittura, ha messo nelle coppe gelato. E l'insalata può essere maionese, e per la decorazione utilizzare solo ketchup.
Insalata "Silva"
Ingredienti:
Lingua Boiled - 300 g;
Ham - 200 g;
Cetrioli freschi - 300 g;
Maionese;
Pepe rosso.
Preparazione:
Lingua bollire, raffreddare e pelato, ei miei cetrioli obsushivayut. Poi tagliate a bastoncini lingua, prosciutto e cetrioli freschi, tutto ci spostiamo in una insalatiera, mescolare e condire con pepe rosso e sale. Riempire la solita insalata con maionese e decorare con le erbe tritate.
Insalata "Lily"
Ingredienti:
Pork lingua - 400 g;
Cetrioli freschi - 3 pezzi;.
Uova - 3 pezzi;.
Bulgaro peperone rosso - 1 pc;.
Peperone giallo - 1 pezzo;.
Piselli in scatola - 300 g;
Sale;
Maionese.
Preparazione:
Far bollire, il linguaggio fresco e chiaro. Far bollire le uova sode, e le mie verdure obsushivayut, peperoni e togliere i semi e persino i muri. Quindi, il prodotto finito per la decorazione di lattuga, un cetriolo, un tuorlo d'uovo, la metà di peperoni gialli e rossi, e una dozzina di piselli. Tutti gli altri ingredienti sono tagliati a dadini. Prodotti affettati abbiamo messo in una insalatiera, aggiungere loro e piselli, il tutto condito con sale e maionese e mescolare.
Ora procedete a "crescere" gigli. Tagliate il cetriolo in quattro parti e ciascuno di essi tagliato nei denti ricci. Poi, togliere la polpa, lasciando uno strato sottile sul bordo - disposti a sepali fiore. Petali di gigli ritagliate di peperoni rossi e gialli, tagliarli lunghe, triangoli stretti. Abbiamo messo i petali in sepali e mettere nel mezzo di un tuorlo trimestre su. Dal gambo di prezzemolo tritate "stame", che ha messo su un pisello. Incollare "stame" i tuorli d'uovo. Gigli occorre fissare sulle foglie di lattuga e prezzemolo fanno fuori.
Insalata "Cleopatra"
Ingredienti:
Lingua di manzo - 1 pc;.
Cetriolo fresco - 1-2 pc;.
Shrimp - 100 g;.
Uova - 2 pezzi;.
Sale;
Maionese.
Preparazione:
Lessate in acqua salata (può essere con verdure e cipolle) lingua. Diamo raffreddare e togliere la pelle ruvida, poi tagliata a strisce lingua. Lavato e cetriolo obsushenny - strisce o cubetti anche. Far bollire, gamberetti fresco e chiaro. Uova, fresco, pulito hard-boiled e sminuzzare in grattugia grossa. Stendiamo strati di lattuga:
Maionese e sale lingua;
Cetriolo;
Gamberetti;
Uova.
Tutti i livelli tranne la prima versare maionese. Lattuga lasciare per un po 'nel frigorifero in modo che imbevuto. Servire freddo.
Qui ci sono tanti modi diversi si può preparare una insalata con cetrioli e il linguaggio. Provate, cucinare e divertirsi con il processo e il risultato. E il risultato è destinato ad essere, se si cucina con piacere.
