Minestra con le polpette - un piatto che può essere trovato in quasi tutte le cucine del mondo. Amava i bambini e gli adulti. Ma, purtroppo, la maggior parte delle casalinghe conoscono solo una ricetta che ti permette di cucinare gli gnocchi, ma in realtà è possibile sorprendere i vostri cari, ogni volta dando un nuovo primo pasto cena. Il segreto che costituirà la base dei famigerati gnocchi - semola di farina, patate, semola, di grano. Sì, in effetti, uno di questi componenti fanno gnocchi in proprio delizioso e insolito, ma la minestra è un favorito con loro nella vostra famiglia.
Se si desidera alimentare sempre la famiglia gustosi e sani piatti, essere sicuri di includere qualsiasi menu prescrizione, descritto di seguito. E soprattutto tutti cercano a turno. E poi, anche i bambini che sono noti per essere molto difficile arrivarci prima, felice di sedersi al tavolo, se lo vedono in un piatto di zuppa in cui galleggiano gnocchi delicate. Vuoi cucinare un piatto da cui verrà deliziato tutti? Leggi le nostre ricette!
Gnocchi con uovo
E 'questa la ricetta di solito usano tutte le casalinghe. E 'semplice, non sofisticata, e la zuppa con lui risulta sempre deliziosa. Spesso ricorda Colui che ci ha preparato nell'infanzia nostra madre o la nonna, è quindi considerato un favorito. Stesso ricetta è progettato per 6 porzioni. Se la vostra famiglia può mangiare una maggiore quantità della prima nota che, aumentando la percentuale di tutti gli ingredienti. In caso contrario, ridurli. Ma, onestamente, la zuppa si consuma questi gnocchi puliti. Provate a cucinare, e vedrete voi stessi.
Ingredienti:
uovo - 1 pezzo
Latte - 1, 5 tazze
di sale - 1 cucchiaino di 5
zucchero - 0, 5 cucchiaini
Farina di grano tenero - 250 grammi
Preparazione:
Per iniziare zuppa cuoco. Può essere un vegetale o brodo di carne, solo non grassa. Dumpling decorare qualsiasi primo corso, non importa quale ricetta si sceglie. Adatto anche il brodo di pesce. Basta ricordare che i componenti di base di cibo dovrebbe essere quasi pronto. Solo allora è necessario mettere le polpette. Essi cucinare molto rapidamente, è anche necessario tener conto.
Quindi, la minestra è quasi pronto. Prendete un piccolo contenitore, rompere un uovo in esso, aggiungere il latte, lo zucchero e il sale. Mescolare bene gli ingredienti. Ora cominciano a introdurre gradualmente la farina. Simultaneamente con l'altra mano per cercare liscia. È possibile utilizzare questo per sbattere, forchetta o una spatola di legno. La pasta del gnocco dovrebbe ottenere appiccicoso e morbida. Se è pronto, prendere un cucchiaino e iniziare ad usarlo per abbassare gnocchi nella minestra bollente. Appena a galla, la piastra può essere spento e invitano la famiglia al tavolo.
Zuppa di gnocco Fragrante
E questa ricetta gnocchi avevano un po 'più complicato. Piuttosto, molte difficoltà in esso, perché i componenti sono collegati tra loro, come al solito. Ma il loro numero è aumentato. Il più insolito è che gli gnocchi fuori molto profumati e arioso. Ciò si ottiene con l'aggiunta di erbe secche e soda. Questa zuppa ha un tono leggero italiano. E così è molto gustoso.
Ingredienti:
farina di grano - 1, 5 tazze
Latte - 180 ml
di burro - 3 cucchiai
Salt - 1 cucchiaino
soda - 1 cucchiaino
lievito al test - 2 cucchiaini
timo secco - 1 cucchiaino
Prezzemolo secco - 1 cucchiaino
origano secco - 1 cucchiaino
Preparazione:
Prima di effettuare gnocchi, assicuratevi che la vostra minestra è quasi pronto. Prendete una ciotola media e versate la farina in esso. Quindi aggiungere il sale, il lievito, il bicarbonato di sodio (non spegnerla), e erbe secche. Mettete il burro. Deve tagliare un coltello a destra nella farina per ottenere un primo briciola. Ora inserite il latte e impastare pasta dura. Provate a fare come omogeneo.
Se volete nuotare in un grande gnocco zuppa, poi immergerli nel brodo con un cucchiaio. E se si preferisce un po 'di gnocchi, un morso, quindi utilizzare il tè. Quando tutto l'impasto come gnocchi si sposterà alla zuppa, coprire la padella con un coperchio e lasciate cuocere per 10-15 minuti. Se si sta preparando il primo in brodo vegetale, quindi aggiungere il feed di ogni piatto, un cucchiaino di panna acida. Il suo gusto di latte cremoso sarà un ottimo complemento per gli gnocchi profumati con erbe secche.
Zuppa di patate gnocco
Come accennato all'inizio di questo articolo, gli ingredienti per le polpette possono essere molto diverse. Ad esempio, la ricetta per l'impasto con una patata. Gnocchi di Cook in questo caso possono essere mezz'ora. Certo, è più lungo nel caso normale, ma più saporito. Provate a fare gli gnocchi con questa ricetta. Ottengono molto tenera e morbida. Una zuppa - incredibilmente gustoso e nutriente.
Ingredienti:
Patate - 1 kg
Uova - 2 pezzi
farina di grano - 1 tazza
Sale - un pizzico
Preparazione:
Sbucciare le patate e far bollire finché sono teneri in acqua salata. Raffreddare e tritare. Mettete in una ciotola e iniziare a fare pasta di patate. Aggiungere le uova, quindi inserire la farina e il sale. Tutti i componenti sono accuratamente mescolate per evitare grumi. La consistenza delle masse dovrebbe essere abbastanza morbido, ma in modo che l'impasto non è attaccato alle mani. Se si ottiene troppo liquido, aggiungere un po 'di farina. Tuttavia, non esagerare, perché gli gnocchi possono ottenere duro.
Superficie di lavoro infarinarla, è necessario assicurarsi che, altrimenti il peso del bastone patate ad esso. L'impasto risultante è suddivisa in piccoli pezzi, da cui formare una cosiddetta "salsicce" spessore 2 centimetri. Premere verso il basso su di loro un po 'e tagliata in pezzi di circa 4 centimetri. Ricordate che gli gnocchi non dovrebbe essere a lungo sul tavolo. Pertanto, li sottopone immediatamente alla zuppa bollente. Essi saranno pronti in un paio di minuti. Buon appetito! Questa ricetta è un bene perché in caso di zuppa riscaldamento il giorno dopo di nuovo gnocchi di patate sono morbidi e teneri.
Gnocchi con patate e amido
Questa ricetta è adatta per chi ama la zuppa gnocchi di pesce. Solo basso contenuto di grassi brodo è meglio preparato, più dieta. Le patate sono generalmente meglio non aggiungere, dal momento che è parte del test. Piatti gustative ottenere un piacevole e delicato. Se rimangono gnocchi, essi possono essere bollite separatamente e servono la cena con salsa agro dolce. E 'molto piacevole per i bambini.
Ingredienti:
Patate - 6 pezzi
Amido - 1 tazza
uovo - 1 pezzo
Salt - 1 cucchiaino
Preparazione:
Per iniziare, lavare e pulire la patata. Tagliare ogni tubero a metà e fate bollire in acqua leggermente salata. Poi è necessario preparare purè di patate. E 'meglio fare, fino a quando le patate sono fresche. L'acqua è necessaria per drenare, dovrebbe ottenere una purea densa. Raffreddare e aggiungere l'uovo. Poi iniziare a digitare l'amido, mescolando con cura tutti. L'impasto non deve rimanere attaccato alle mani, altrimenti aggiungere un po 'di amido.
Dalla massa risultante Formare delle palline delle dimensioni di una noce. Provate a dare loro la forma più corretta, e nel mezzo di ogni gnocco, se si segue la ricetta con il pollice per fare una piccola depressione. Questo non influisce sul gusto del piatto, ma dà un aspetto più estetico. Queste lampadine bello sguardo sul piatto con una chiara brodo.
Assicuratevi che la vostra minestra è quasi pronto. Se è così, comincerà a ridurre gli gnocchi nel piatto, senza dimenticare di mescolare delicatamente in modo che non si attacchino al fondo. Il piatto è cucinato molto rapidamente, in modo da poter apparecchiare la tavola. Prima di servire, non dimenticate cospargere ogni porzione con le erbe tritate finemente. Prendi un molto appetitoso e saporito!
Gnocchi di patate crude insoliti e bollite
Sì, immaginare che ci sia una tale ricetta. E se si decide di cucinare la zuppa con gnocchi tale, i vostri cari rimarranno molto soddisfatti. Il piatto risulta insolito e molto interessante. Tra l'altro, zuppa di patate può essere posto, perché è abbastanza in se stessi gnocchi. Ma i verdi e le altre verdure per fare la zuppa ricca e deliziosa. Se è una spessa, poi si sostituisce la seconda.
Ingredienti:
Patate - 1, 5 chili
Uova - 2 pezzi
di farina - 2 cucchiai
sale - a piacere
Preparazione:
Raccogliere 500 grammi di patate, lavare sotto l'acqua corrente e far bollire "in uniforme". Raffreddare, togliere la pelle e si trasformano in una purea densa. Il resto delle patate e lavare, sbucciare e grattugiare su una grattugia fine. Tipicamente, questo si distingue un sacco di succo. Si deve essere scaricata in un contenitore separato e patate di nuovo una bella strizzata. Succo di versare, è utile a voi. Basta aspettare fino a quando il sedimento cade - amido. Versate il resto.
In una ciotola, mettere le patate intere - purè di patate e di massa grattugiato. C'è anche aggiungere le uova, l'amido risultante e il sale. Impastare la pasta. Prendete un po 'di farina e cospargere con le sue mani. Poi cominciano a fare delle palline - gnocchi. Metteteli nella zuppa bollente, attendere che il galleggiante in superficie, e cuocere per altri 7 minuti. Servite subito, cosparso di porzioni aneto fresco.
Zuppa di gnocco di semolino
Questa ricetta può essere chiamato un menù classico per bambini. Infatti, non tutti i bambini accettare di avere il latte semolino. Ma la zuppa in cui galleggiano deliziosi gnocchi a base di farina d'avena stesso odioso, anche il bambino pickiest mangerà sicuramente con un grande appetito. I bambini amano tutto l'insolito, sono curiosi. Allora perché non approfittare di questa caratteristica della loro natura e non trarre beneficio da esso? Questa è la ricetta per voi e vi aiuterà gnocchi mannyh. Provate a preparare una zuppa, e il vostro bambino vi delizierà con il suo appetito.
Ingredienti:
semolino - 3 cucchiai
uovo - 1 pezzo
di burro - 1 cucchiaino
latte - 1 cucchiaio
Sale - un pizzico
Preparazione:
Prendete un piccolo contenitore e versarlo in semola. Aggiungere il latte, uova, burro e sale. Tutti gli ingredienti mescolare accuratamente. Invia la crema risultante della messa in frigorifero 30 minuti sulla strada, se il bambino non si oppone a verde, è possibile aggiungere alla pasta un po 'di aneto tritato finemente e il prezzemolo. Così sarà ancora più gustoso e più sano.
Se la minestra è quasi pronto, togliere la pasta dal frigorifero mannoe e iniziare a lui un gnocco fare in fretta. È possibile formare palline, ovali, o venire con altre figure. I bambini potranno godere la vostra creatività. Tuttavia, se siete di fretta, semplicemente pizzico fuori piccoli pezzi di pasta. La ricetta permette. Pronto a presentare gli gnocchi nel brodo bollente, ridurre il calore, e quando emergono, continuare la cottura per altri 7 minuti. Questo è tutto, il primo piatto è pronto. Buon appetito!
Gnocchi a base di farina di mais
Ricetta degli gnocchi vengono a noi dalla cucina locale. Non è un segreto che in questo paese sono molto affezionato di piatti della semola di grano. Tutti sanno hominy può essere preparato solo da lei. Ma zuppa di cereali, ma la zuppa di mais con gnocchi certamente appello a molti. Inoltre, si distinguono per un colore dorato insolito, e sembra molto appetitoso. Un po 'di verde, fragrante e gustoso primo piatto è pronto. Tra l'altro, la sua ricetta è incredibilmente semplice. Provatelo e vedrete voi stessi.
Ingredienti:
farina di mais - 500 grammi
Acqua - 1 tazza
sale - 0, 5 cucchiaini
Preparazione:
Queste polpette sono perfettamente combinati con qualsiasi tipo di zuppa, ma è meglio cucinare brodo di carne di agnello, pollo o vitello. Il gusto sarà molto armonioso, e saturi. Allora, come fare gli gnocchi? Prendete un contenitore profondo, cospargere farina di mais in esso, aggiungere acqua e sale. Impastare la pasta, si dovrebbe ottenere abbastanza spesso, in modo attenzione versare l'acqua, in piccoli pezzi. E stare attenti a non far formare grumi.
Dal spessore medio flagelli forma pasta. Tagliateli a pezzetti delle dimensioni di una mandorla. Questo sarà un gnocco. Metteteli nel brodo bollente e lasciate galleggiare. Una volta che i gnocchi appariranno sulla superficie, togliere il tegame dal fuoco, coprire con un coperchio e lasciate riposare la zuppa per circa 10 minuti prima di servire in tavola in ogni ciotola, mettere le erbe tritate generosamente e cospargere il tutto con pepe nero. I colori degli ingredienti nella minestra finito un aspetto molto impressionante. Buon appetito!
Come potete vedere, gli gnocchi ricetta non si limitano alla lista degli stessi ingredienti. Questo è il tuo primo pasto ogni volta che si scopre una nuova. Non abbiate paura di sperimentare, perché a cucinare qualcosa di speciale per una vacanza può ogni padrona di casa, ma variare il menù del giorno a volte è molto difficile. Questo sarà certamente di aiuto a numerose ricette per gnocchi, che si ottengono, anche se semplice, ma molto gustose zuppe.
