Se si tiene un piccolo sondaggio e chiedere alla gente una semplice domanda - che cosa è il piatto più popolare oggi, probabilmente 16 su 20 ha risposto che era la pizza. Fashion è venuto a noi dall'Occidente, ma è stato a lungo accettato che la più deliziosa pizza in Italia, e forse il modo in cui è. Non per noi di giudicare, ma di mangiare una fetta di pizza italiana e può essere a casa - solo trovare una ricetta, andare in cucina per cucinare queste cose e prodotti di farina.
Offriamo una varietà di opzioni per condimenti per la pizza, per esempio, di funghi con verdure fresche per gli amanti dei prodotti a base di carne ed esotici. Preparazione di piatti non prendere il vostro tempo prezioso, ma piuttosto si prega di stomaco tutta la famiglia.
Pizza "Pomodoro" con funghi e pomodori freschi
Estate - una meravigliosa opportunità non solo per andare in vacanza e godersi il resto, ma anche di salvare tanto necessaria nelle fredde stagione vitamine. In soccorso di frutta e verdura, in modo da offrire a cucinare una pizza con succosi pomodori e funghi freschi. Farlo sarebbe molto difficile, la cosa principale per iniziare!
Una serie di prodotti per la pasta e condimenti per la pizza ricetta progettato per otto porzioni.
Ingredienti:
il vetro non è panna acida grasso
Un grande uovo di pollo
4 cucchiai di olio vegetale
3 tazze di frumento (il grado più alto) di farina
sale in base alle vostre preferenze di gusto
Pizza Topping:
gourmet maionese - 4 cucchiai
cipolle (più grande prescelto) repchatyy- 1 pezzo
4 grandi cucchiai di pomodoro (dolce) salsa
2 pezzi di pomodori rosa
olive snocciolate tamburo - 50 grammi
100 grammi di funghi freschi di grandi dimensioni
50 grammi di formaggio solido regolare
origano, basilico fresco e altre spezie
Preparazione:
Per sono rivelati deliziosa (simile a italiano) pizza, la ricetta principale è semplice da raccogliere e rendere correttamente l'impasto. Per questo scopa cucina frusta o uovo normale con una forchetta, aggiungere il sale (rock) e mescolare bene, lentamente e gradualmente panna liquida - collegare con un (premium) farina di pre-setacciata. Alla fine, l'impasto deve avere abbastanza elastica e leggermente elastica. A volte una ricetta prevede un numero, ma in realtà si scopre in modo diverso, per cui la farina può richiedere poco più che indicato nella ricetta, prendere in considerazione questo fatto. Impastare base ben rifinito e permettono di entrare un po 'non luogo freddo poco (40 minuti), e in questo momento si può preparare il ripieno.
Per ingrassare la torta è possibile acquistare una salsa speciale, ma per ottenere una davvero gustosa pizza, è meglio farlo suo - tagliata a dadi medie pomodori, funghi freschi e piccoli anelli Drum Major olive, tritate finemente la cipolla e grattugiate il formaggio a listarelle sottili. In una salsa profondo piala gourmet mix maionese, basilico e pomodoro separata.
Quando la pasta è aumentata, versare un pugno di farina sulla superficie in cui si prevede di lavorare e stendere in un cerchio sottile, quindi lubrificare pomodoro e maionese spogliatoio e mettere in cima al materiale da otturazione.
Per la fondazione non è attaccato alla teglia, strofinare con olio, o usare carta speciale. Il prodotto viene cotto per lunghi - 20 minuti. Pizza del fungo non è il vostro brucia a 180 gradi, ma se si riscalda il forno più, la probabilità di vista, "carbone" in pizza italiana è notevolmente aumentato. Speriamo che sarete in grado di padroneggiare questa ricetta e piatti di cucina potranno godere !!!
Pizza per tutti
Condimenti della pizza possono essere molto diverse, importante non limitare la fuga della sua fantasia culinaria. Questa è un'altra ricetta per la pizza "Mushroom" con le fette di gustoso formaggio di capra - mix piccante per tutti i membri della famiglia. Se si desidera trattare cari vero cibo italiano, iniziare a cucinare! Di questi prodotti avranno 5 grandi porzioni.
Ingredienti:
grande uovo - 1 pezzo
2 cucchiai di acqua fredda
mezzo di un cucchiaio di succo di limone giallo
250 grammi di farina di pianura
0, 25 cucchiaini di salgemma
125 grammi di burro buono (margarina può essere sostituito)
funghi freschi - 100 grammi
Cipolle - one piece
150 grammi Edam
100 grammi di formaggio di capra
un po 'di semi di cumino
Preparazione:
Mescolare in qualsiasi succo acqua capacità, uovo sbattuto e limone. Sciogliere la quantità specificata di burro, aggiungere sale grosso e connettersi con il composto di uova - versare la farina di pre-setacciata. Poi impastare la pasta bene, assicurandosi che non ci siano grumi e palline, e a forma di rotolo padella, che, tra l'altro, non dimenticate di ungere con verdure (o altro, non cremoso) Olio. La base per una pizza veramente italiana ha reso molto sottile - segue questa regola.
Tagliare a metà gli anelli di cipolla e funghi piccoli friggere fino a colore oro chiaro e posto sulla base del futuro della pizza qui è aggiungere il cumino, grossi pezzi di formaggio di capra e Edam.
Pizza richiede tempo non più di 40 minuti. Il forno non vale molto per riscaldare, la temperatura più adatta - 180 gradi.
L'impasto risulta duro e croccante, ma se si vuole mangiare un prodotto succoso, utilizzare le salse speciali che vengono venduti nei negozi. L'opzione ideale, naturalmente, prepara riempiendo le proprie mani (basta selezionare la vostra ricetta preferita), allora si avrà dire con fiducia: "Questa è la casa che ho fatto la pizza! ". Vi auguriamo un pasto piacevole e gustoso!
Pizza per gli amanti di verdure alla griglia
Per coloro che stanno guardando la loro dieta, seguire una dieta sana o semplicemente ama le verdure, offerta di cucinare una pizza con peperoni arrostiti e altri ingredienti. Credetemi, anche questa combinazione può essere estremamente gustoso! E 'anche una ricetta facile da preparare la pasta, e questa opzione è piatto ideale per una festa vegetariani.
Per iniziare padronanza ricetta pasta - collegare alle proporzioni specificate di acqua e latte parzialmente scremato, aggiungere finemente tritate (preferibilmente appena tagliato) verdi. Un bicchiere di farina mescolare con dieci grammi di lievito (secco). La miscela risultante di latte e versare acqua calda tre o quattro cucchiai di farina setacciata - mescolare accuratamente frusta, si può e mixer. Aggiungere lentamente la farina, non dimenticate di suscitare. Di conseguenza, si dovrebbe prendere 3-4 bicchieri. Migliore preparazione del test richiede più tempo del previsto, ma questi passi successivi preparerà una base gustoso ed è uno dei principali componenti di ottima pizza.
Finché la pasta è libero di allontanarsi dai lati dei piatti, aggiungere la farina, e poi stendere sul tavolo. La base rifinito impastare a mano. Gli ingredienti di cui sopra sono sufficienti per preparare due porzioni di pizza verdura. Quindi una parte del blocco per un'altra volta, e il rotolo resto. Colpi carta da forno e spennellare con un po 'di olio.
Il prossimo passo - riempimento. Tagliare grandi anelli peperone e porro - un po 'di sale e pepe, aggiungere l'olio d'oliva e inviarlo in forno per un breve periodo. Da non perdere il momento in cui le verdure sono cotte (circa il decimo minuto dopo l'inizio della cottura), altrimenti semplicemente si secchino.
Ora ungere una pizza salsa di pomodori, cospargere con anelli di porro e pepe. Top con pomodorini (separarle con un coltello in due metà) e piselli scongelati. Affettate la mozzarella e formaggio grata - la pizza cospargere. Siamo stati tocco finale - di inviare il prodotto in forno (il momento ottimale di 20 minuti).
La ricetta prevede l'utilizzo di mozzarella e parmigiano, ma naturalmente è possibile acquistare un formaggio regolare, ma per gustare la pizza con la motivazione potrebbe essere paragonato con l'italiano, meglio ancora scegliere la classe d'elite costoso.
Opzioni per il riempimento, come vedete, possono essere diverse, ma la più deliziosa pizza è ottenuto da una miscela di diversi ingredienti: prodotti di buona e di qualità, la voglia di cucinare e ottimo umore. Speriamo che almeno una delle ricetta di cui sopra ti piace, e siamo stati in grado di dare un piccolo contributo allo sviluppo delle proprie capacità culinarie. Cucinare con amore e mangiare con piacere!
