Sai cosa piatto è la più famosa in questo momento? La risposta è ovvia - naturalmente, la pizza! Focaccia italiana è così amato da non solo la sua terra d'origine, ma anche in altri continenti che oggi specializzate ristoranti, pizzerie e bar che servono esso, aperto ogni giorno in tutto il mondo. Perché la pizza ha ottenuto la sua diffusione? In primo luogo, è delizioso. In secondo luogo, universalmente. Il cibo può servire come snack per il pranzo, e l'attributo principale di un partito. Tuttavia, non necessariamente andare in luoghi cari a godere di un prodotto preferito, offriamo a cucinare da sé. Speriamo che, almeno una ricetta per un insolito pizza piatto di seguito sarà lei preferisce.
In stile sovietico assortiti Pizza
Questa ricetta è ideale per coloro che sono conservatore, non solo nella scelta di abbigliamento o preferenze politiche, ma anche negli alimenti. Non tutti sono dipendenti a comprendere e cucina europea, in modo un po 'ordinario pizza italiana può non piacere. Tuttavia, questa frittata con salsiccia assortiti e succosi pomodori, pensare, deve assaggiare tutto dal piccolo al grande.
Ingredienti per la pizza:
250 grammi setacciata (premium) farina
Due uova di gallina
15 grammi di lievito secco borse
100 ml di acqua tiepida normale
il sale a piacere
10 ml di olio vegetale
due grosse cipolle
300 grammi di salsiccia tradizionale premio
6 succosi pomodori maturi
3 grandi spicchi d'aglio
50 grammi di verde (snocciolate) olive (olive può usare il tamburo)
200 grammi di formaggio duro
30 grammi di basso contenuto di grassi panna acida
10 grammi di burro buono
sale - a vostra discrezione
Preparazione:
Far bollire 300 grammi di eventuali salsicce di buona qualità e tagliateli in piccoli cerchi, e cipolla - anelli sottili. Pelate i pomodori maturi - versano l'acqua fredda acqua bollente, poi. Così potrete facilmente liberare dalla buccia di verdure, tagliarle dopo i cubetti di medie dimensioni. Olive con un coltello, si dividono in due metà, formaggio strofinare su una grattugia media.
Ora girare alla prova. Scaldare un po 'd'acqua e sciogliere il lievito in asciugare, quindi aggiungere la metà del indicato nella porzione ricetta della farina di grano setacciata - mescolare bene. Pronto a lasciare la base per avvicinarsi in un luogo caldo per due o tre ore. Per la pasta arriva morbida e succosa, è possibile lubrificare con olio di olive. Quindi inserire gli altri ingredienti: uova del pollo, farina, sale qb e olio vegetale - Mescolare bene e coprire con un asciugamano stretto, lasciate riposare altri 60 minuti.
Arrotolare la base della pizza finito sotto forma di torte sottili, che si trovava su una teglia, pre-lubrificati con un pezzetto di burro. Schiacciare l'aglio e mescolare con basso contenuto di grassi panna acida - Stendere la pasta. Mettere il ripieno sulla parte superiore e cospargere con il formaggio grattugiato. Prodotto cotto in forno ad una temperatura massima di 200 gradi. Impostare un timer per 20-25 minuti.
Come si può vedere, questa ricetta è abbastanza semplice. Nessuna conoscenza e le abilità speciali non devono avere per cucinare una pizza. Buona fortuna!
Mescolato con riso e verdure
A volte i prodotti a base di carne sono semplicemente annoiati. Sono duro sullo stomaco, i bambini non sono sempre appropriati, e talvolta veloce non superfluo. Per gli amanti della cucina vegetariana che offrono una semplice ricetta di dolci italiani: riso assortiti e gustosi ortaggi.
Ingredienti:
Base per la pizza:
250 ml di acqua tiepida normale
2 piccolo pizzico di sale
25 grammi di lievito di birra (si consiglia di utilizzare fresca)
2 cucchiai di olio d'oliva cucchiai
0, 5 cucchiaino (senza top) cucchiai di zucchero
350 grammi di farina di frumento setacciata
Ripieno:
300 gr di riso a grani lunghi buono
uno di grandi dimensioni peperoni
200 grammi di cavolfiore
tre pomodoro maturo succoso
100 grammi di zucchine
due piccoli bulbi
20 grammi di burro
2 cucchiai di olio d'oliva cucchiai
sale della tua scelta
100 grammi di parmigiano
Preparazione:
Nella fase iniziale, di fare un test. Per fare questo, sciogliere nel bicchiere abituale di acqua calda 25 grammi di lievito fresco, aggiungere ½ cucchiaino di zucchero - lasciate riposare circa 10 minuti.
Poi, in una ciotola a parte, mescolare la farina di grano premio setacciata e il sale, alla miscela risultante versare l'acqua con il lievito, aggiungere un cucchiaio di olio d'oliva una grande - scopa impastare il tutto e attendere luogo non freddo per mezz'ora. Quando la base è adatta per la pizza nuovo Perforare l'impasto e dividerlo in tre parti uguali. Le due parti restanti possono essere congelati in frigorifero e utilizzare durante la cottura successiva. Rotoli il peso finale nell'intervallo sottile, spennellare la padella con olio e mettere la pasta su di esso.
Per preparare il ripieno, bollire in poca acqua salata di riso a grani lunghi e cavolfiore ad uno stato di semi. Poi lo scorso tagliato a piccoli pezzi, tritare la cipolla, tagliate a rondelle netolstym peperoni dolci e pomodori, e zucca - cerchi sottili. Mescolate tutte le verdure e posto in una padella con il burro, lo stufato dieci minuti. Poi Mescolare in riso e cuocere, coperto per altri cinque minuti. Grattugiate il formaggio su una grattugia fine. Questo formaggio è piuttosto costoso, in modo da poter facilmente sostituire con altre varietà più economici, come il russo o Edam.
Cospargere la base della pizza un filo d'olio, mettere il ripieno su di esso e cospargere con il formaggio grattugiato - mettere in forno a una media di 20 minuti. Non esporre l'alta temperatura di 200 gradi è sufficiente.
Speriamo che questa ricetta è venuto a proprio piacimento, ma tutta la famiglia per gustare! Pizza può combinare una varietà di prodotti, in modo da cuocere il ripieno sull'umore. Ad esempio, festa per bambini, utilizzare i funghi, ananas fresco o in scatola, pollo e per la riunione più solenne si adatta frutti di mare e altri ingredienti di lusso.
La pizza insolito: Patate assortiti con anguilla
Pizza - è abbastanza semplice, soprattutto quando in possesso ha una semplice ricetta per il prodotto, che viene preparato a lungo, e si mangia ancora più veloce. Voglio qualcosa di esotico? Quindi provare questo piatto farcito con patate assortiti e grongo.
Ingredienti:
bicchiere di latte pastorizzato
un chilogrammo setacciata (premium) Farina
sacchetto di lievito secco
0, 5 cucchiai di cucchiaino di sale
10 grammi di zucchero
Cucchiaio 3 cucchiai di olio vegetale
Due uova di gallina
Pizza Topping:
400 grammi di acne
60 ml di olio vegetale
300 grammi di patate fresche
sale qb
uno spicchio d'aglio grande
pepe nero macinato fresco a vostra discrezione
Preparazione:
Inizialmente rendere la fondazione. Per questo Allentare 500 grammi di farina setacciata, aggiungere il lievito, le uova precedentemente sbattute, riscaldato il latte pastorizzato, olio vegetale - sale senza permesso, gettare un po 'di zucchero e versare lentamente fuori i resti di farina. Aggiungere ad essa fino a quando l'impasto è teso e moderatamente elastici. Dopo buone mani impastare la massa risultante e mettere in atto non fredda per 30 minuti. Poi stendete la pizza (non c'è bisogno di impastare) in due torte sottili, uno dei quali giaceva su una unta di girasole o di coppa dell'olio d'oliva.
Pulire le anguille e le patate, poi tagliatele a pezzetti. Mettere entrambi gli ingredienti in una marinata composta da olio vegetale, spicchi d'aglio schiacciati, sale e pepe sul tavolo vostra discrezione, lasciare in infusione per un'ora. Dopo quella prima torta, unta con olio vegetale, mettere il ripieno e coprire con un altro tortilla, fissare il bordo e inviarlo a 40 minuti in forno. La temperatura ottimale 180-190 gradi. Ora la pizza è pronto per essere servito!
Speriamo che almeno uno dei ricetta di cui sopra "mettere radici" nella vostra cucina. Combina una varietà di cibi, esperimento con ripieni, cosa più importante - lo fa per divertimento, poi ogni piatto sarà un capolavoro!
