Nella storia dell'arte dolciaria è stato inventato (o scoperto per caso) una quantità incredibile di ricette di pasta per crostate, torte, biscotti e muffin. Vengono cotti nel burro per le uova, lievito, kefir, il semolino. E c'è pasta ricetta da cui viene preparato la famosa torta Smetannikov.
Smetannikov - una gara d'appalto, leggermente dolci umidi e luce, che, a seconda delle circostanze, potrebbe essere torta o torta. Ci ricetta Smetannikov sulla soda, ha una ricetta di cottura senza uova. Ma vi è un grande vantaggio in questo forno. Preparate la pasta torta con panna acida è molto semplice, quindi era ancora molto popolare fino ad oggi. La ricetta di questa torta, e ci offrirà. Scegliere.
Tradizionale Smetannikov
La ricetta più semplice per la torta con panna acida - è, naturalmente, il tradizionale Smetannikov. Con esso, inizieremo.
Ingredienti:
Tazza di panna acida
Tazze e mezzo di farina
6 cucchiai di zucchero
3 uova di gallina
Mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio
Vaniglia
Per la crema:
250 grammi di zucchero
Mezza tazza di panna acida
Preparazione:
Le uova si rompono in una ciotola e aggiungere lo zucchero ad esso. Poi frullare il composto in una massa omogenea, aggiungere la panna acida, vaniglia, la farina setacciata, il bicarbonato e impastare la pasta. Accendere il forno e riscalda fino a 180-200 gradi. Imburrare una teglia con olio e polvere con la farina, poi versare la pastella in esso. Inviamo il modulo in forno e cuocere fino a quando le prove di torta su uno stuzzicadenti asciutta.
Torta Pronto rimosso dallo stampo e dare raffreddare, quindi tagliare in due torte. Per fare la crema, la crema raffreddata mescolato con lo zucchero e mescolate. Cappotto con panna acida e dolci vengono serviti al tavolo.
Torta del papavero con le noci
Un'altra versione di dolci. Questa volta, provare a cuocere una torta con semi di papavero.
Ingredienti:
250 gr di farina
250 grammi di panna acida
6 cucchiai di zucchero
3 cucchiai di papavero
Manciata di noci tritate
2 cucchiai di zucchero a velo
Un cucchiaino di bicarbonato di sodio trimestre
4 tuorli d'uovo
Pangrattato
Preparazione:
Uniamo i tuorli con lo zucchero fino a strofinare bianco e aggiungere la panna acida. Ora versare in questo mix la farina setacciata mescolata con bicarbonato di sodio, aggiungere il lavato e accuratamente papavero misto. Accendete il forno e lasciare a caldo fino a 200-230 gradi. Nel frattempo, olio lubrificante e gratin di polvere teglia e versare il composto in esso. Cospargete la pasta con noci tritate. Inviamo il modulo in forno e cuocere fino a quando le prove di torta su uno stuzzicadenti asciutta. Fresco torta pronta e cospargere con zucchero a velo.
Torta al cioccolato con mirtilli
Provare a cucinare una versione al cioccolato di cottura in panna acida. Molto deliziosa torta con frutti di bosco sarà, ad esempio, con i mirtilli.
Ingredienti:
200 grammi di panna acida
6 cucchiai di zucchero
2 cucchiaini di lievito in polvere
3 tazze di farina
3 uova
Un pacchetto di burro
1 bustina di zucchero vanigliato
La metà delle piastrelle di cioccolato fondente
3 cucchiai di zucchero a velo
Manciata di noci tritate
2 manciate di mirtilli
Preparazione:
Le uova si rompono in una ciotola e mescolare lo zucchero con zucchero vanigliato. Ora versate il composto nella ciotola con le uova e battere con un mixer o con un alone-caldo. Poi mettere in massa panna acida zucchero-uovo e mescolare tutto. Setacciare la farina con il lievito, mescolare e fondere il mezzo pacchetto di burro. L'olio raffreddato viene aggiunto alla pasta, mescolare, e gradualmente versare la farina. Cioccolato rompere in piccoli pezzi e messo insieme con le bacche nella pastella. Ancora una volta il tutto fu agitata.
Accendere e riscaldare il forno a 180 gradi e preparare il modulo, spazzolatura con burro fuso. La forma della pasta e versare inviare il nostro torta nel forno, che lasciano per circa un'ora. Attenzione Pronta la torta dallo stampo e versare il burro fuso (seconda metà del pacco). Torta cospargere con le noci tritate mescolate con zucchero a velo.
Torta al limone con crema acida
Preparare questa semplice torta non ti fanno lavorare, e il risultato è sicuro di soddisfare le aspettative.
Ingredienti:
250 grammi di panna acida
Mezzo chilo di farina
Tazze e mezzo di zucchero
4 tuorli d'uovo
1 limone
Un cucchiaino di bicarbonato di sodio trimestre
Preparazione:
Accendete il forno e lasciare a caldo fino a 180-200 gradi. Mettete i tuorli in una ciotola, aggiungerli al zucchero e strofinare fino a massa bianca. Poi, mettere un bicchiere di panna acida e gradualmente versare la farina setacciata, impastare la pasta. Alla fine di bicarbonato di sodio e l'aggiunta di nuovo mescolare l'impasto. Macinare limone in un tritacarne o grattugiato precedentemente rimuovere le ossa da esso, e mettere anche nella pasta. Ancora una volta, mescolare e versare il composto in una forma unta e infarinata. Cuocere fino a quando uno stuzzicadenti su campioni secchi (spiedini di legno). Torta Pronta rimossa dallo stampo, ingrassare la panna acida rimanente e fresco.
Torta con le patate e prosciutto
Alla fine della sfilata delle nostre ricette vi offriamo la possibilità di cottura salate. Provare a cucinare.
Ingredienti:
Panna acida - 250 grammi
Egg - 1 pc
Burro - mezzo pacchetto
Farina - 2 tazze
Salt - mezzo cucchiaino
Bicarbonato di sodio alimentare - mezzo cucchiaino
Per il ripieno:
Purè di patate
Sottaceti
Prosciutto
Preparazione:
In primo luogo, sciogliere il burro e combinarlo con panna acida. Ora aggiungere a questo mix l'uovo, soda e il sale, la farina poi gradualmente podsypaya setacciata, impastare la pasta. Avvolgere nella pellicola e lasciare in posa per quindici minuti insonorizzate. Durante questo periodo abbiamo tempo per preparare solo il ripieno.
Per questa salsa mista con grattugiato su un sottaceto grattugia fine e prosciutto tritato. Mettete sale e pepe nero. Dividere la pasta in due pezzi e rotolare in cerchi dello spessore di circa cinque millimetri. Ci spostiamo una forma rotonda, si sviluppa il ripieno su di esso e coprire con un secondo strato di pasta. Bordo zaschipyvaem, lubrifica la superficie del tuorlo d'uovo e cuocere la torta in una preriscaldato 200 gradi forno fino a doratura.
Come si può vedere, fare una torta con la pasta acida panna facile, ma si scopre che è molto diverso, anche se la componente principale rimane invariato. Quindi provare. Ma la cosa principale - cucinare con piacere. Godetevi il vostro appetito e il successo nel campo culinario!
Contenuto:
Pie "Il beta-carotene" su yogurt
Carota e torta di pecan "Salute"
Torta di avena con carote e noci
Carota cheesecake dolce
Qualunque cosa si decide di cucinare, se la carne tenera "in francese," bistecca di pollo con ananas, torta di carote, delizioso soufflé, succo di frutta o salsa agrodolce, ci sono tutti questi piatti sul nostro sito. Un'intera biblioteca di una serie di consigli per i servizi di lettori! Se non hai mai fermaste ai fornelli, non importa, siamo in grado di contribuire a rendere un piatto molto semplice in soli dieci minuti. Ora anche cuocere una torta - non è un problema, perché è sufficiente scegliere una ricetta per abbinare la vostra esperienza culinaria e la conoscenza, e renderlo una realtà.
Oggi parliamo la carota ei suoi benefici per il corpo umano. È noto che le verdure - una preziosa fonte di beta-carotene e vitamina A. Queste sostanze sono essenziali per la crescita delle cellule normali e differenziazione, influenzano direttamente il sistema immunitario, aumentando la sua resistenza. Il consumo regolare di carote consente di mantenere una visione a livello adeguato, migliora la condizione della pelle e dei capelli ha un effetto positivo sul tratto gastrointestinale.
I medici insistono sul fatto che il massimo beneficio si ottiene vegetale, da utilizzare insieme ad altri prodotti contenenti grassi. Questi includono la panna acida, noci, olio d'oliva e di altri oli vegetali. Vi diremo circa i piatti più gustosi e salutari, o meglio, sulla procedura per la sua preparazione. Torta di carota con ripieno - il modo migliore per iniziare la giornata e un momento meraviglioso per ottenere insieme come una famiglia a tavola. Diamo un'occhiata ad alcune ricette semplici, che speriamo contribuirà a diversificare la vostra vita gastronomica, rendono non solo è delizioso, ma anche utile.
Pie "Il beta-carotene" su yogurt
Il nome del corso parla da sé - è chiaro che la componente principale della torta di carota è verdura arancione-giallo pieno di vitamine. Per molte casalinghe rimane ancora una sfida per cuocere dolci: uno manca in questo caso la pratica, gli altri - il talento. Ma ciò non significa che si dovrebbe rinunciare e totalmente arrendersi al potere di un negozio di dolciumi. Vi diremo una semplice ricetta è incredibilmente delizioso, e che è anche importante, chicche molto utili su yogurt, si può facilmente cucinare a casa.
Ingredienti:
tazza di zucchero semolato
due uova di casa
250 millilitri di yogurt aumento del grasso
Pizzico di sale marino
olio vegetale, per il trattamento di forma
un bicchiere di farina ben setacciata-
Due carote medie
200 grammi di semola multa
0, 5 cucchiaini di bicarbonato di sodio
cannella in polvere - non inferiore a ½ cucchiaino
mezzo limone (scorza necessaria solo)
Per decorare:
cacao o zucchero a velo
Preparazione:
Si può dire, più raffinata e ricetta utile Manica. E 'molto semplice ed economico, il secondo è non solo denaro, ma anche il tempo. Provate a rendere il piatto da soli, e lo vedrete. Quindi, prima, togliere dal frigorifero tutti gli ingredienti necessari, dovrebbero essere caldo, anzi, a temperatura ambiente. Per impastare la pasta, versate lo yogurt in quantità ricetta specificata di zucchero, sale marino e coprire tutto il semolino. Ora, mescolare bene, coprire con il coperchio e rimuovere la parte.
Nel frattempo, dovrebbe essere molto buona per setacciare la farina -, ripetere la procedura due o tre volte. Tutte le ricette sono differenti: un pasto non comporta l'uso di uova in un altro, al contrario, essi devono essere presenti. Consideriamo l'ultima opzione: Sbatti i bianchi ed i tuorli in una magnifica schiuma uniforme con cannella. Poi strofinare su una finissima carote grattugia e la scorza di limone, immetterli agli ingredienti di cui sopra, qui è versare la farina setacciata e il bicarbonato calce viva. Attivamente mescolare il tutto con la corolla, assicurarsi che macchie formate completamente sciolto. La miscela deve girare moderatamente densa.
Ricetta, e quindi il procedimento di cottura sta per finire. Sei solo un poco da fare: trattare i bordi interni e inferiore del modulo di olio raffinato e versare la pastella in esso. Per il prodotto è uscito bello, appiattire con molta attenzione sulla parte superiore della scapola, e poi mettere in forno e cuocere per circa un'ora. La temperatura ottimale alla quale nessuna torta di carote è bruciato uniformemente cotto attraverso, - 180 gradi. Quando il prodotto è coperto con una bella crosta dorata-arancio, toglierlo dal forno e lasciate raffreddare. Poi rimuovere con attenzione dalla padella, di passare a un piatto piano, cospargere di polvere o di cacao.
Dessert è molto ben combinato con panna acida - prima di servire, tagliare la torta in più porzioni distribuite su piattino e versare il prodotto latte. Se si vuole migliorare il piatto, provare a cucinare la crema dolce. Ecco la semplice ricetta: collegare la crema a casa con lo zucchero vanigliato e battere con un mixer fino massa omogenea accuratamente densa. Tagliate la torta in due parti uguali, il coperchio inferiore con salsa e trattare il secondo prodotto di punta. Torta molto semplice e utile è pronto. Buon appetito!
Carota e torta di pecan "Salute"
Prendete una ricetta molto semplice, aggiungere ad essa il cibo fresco, un po 'di fantasia, la stagione con tutta la propria esperienza culinaria - e si ottiene un incredibilmente deliziosa torta. E se si inserisce uno o due di carote grattugiate, tra le altre cose, il piatto sarà ancora incredibilmente utile. Utilizzando queste linee guida, offriamo a cuocere in un dessert moderatamente dolce, ma molto delicato con le noci. In realtà, ci sono molte varianti di questo piatto: senza uova, uvetta, ricotta, yogurt-based e altri. Torta Speriamo che con il promettente titolo "La salute" è di vostro gradimento. Cannella in polvere gli conferisce un sapore unico e l'aroma, e noci e carote presentato un supplemento di vitamine vivacità e buonumore.
Ingredienti:
Per la pasta:
300 grammi di carote, grattugiato su una grattugia fine
½ tazza tostate e noci tritate (anche molto buono "look" "in questo piatto di mandorle e arachidi)
cinque grammi di soda (non è necessario spegnere)
270 grammi di farina di frumento
sale - a piacere
mezzo cucchiaino di lievito in polvere
cinque uova
cannella in polvere - circa 0, 5 cucchiai
290 grammi di zucchero o in polvere
240 millilitri di un buon olio vegetale
otto grammi di estratto di vaniglia
Per la crema:
180 ml di panna acida grasso
vaniglia
85 grammi di zucchero
buccia di limone - su richiesta
Preparazione:
La ricetta per gli amanti della torta di noci carota di cibo gustoso e sano utile. Fare la pasta per esso - non è un problema, perché è molto senza pretese e non richiede particolari abilità dell'autore. E 'sufficiente per schiacciare gli ingredienti e metterli insieme in un unico piatto. Diamo un'occhiata alla procedura dall'inizio. Quindi, accendere il forno, poi trattare l'interno della forma in cui il piano di cucinare un piatto con l'olio e cospargere con un po 'di farina. Se volete che il vostro torta si è rivelato con un fresco, sostituire il prodotto, il pangrattato grano. Si noti che la temperatura ottimale del forno - 180 gradi.
Ora è stata la volta delle uova: Metteteli in una ciotola e mescolate bene in una schiuma soffice spessore. Quindi inserire qui lo zucchero a poco a poco, continuando a lavorare frusta o un mixer elettrico. Procedura per la conversione di uova in una massa bianca densa richiede circa quattro-cinque minuti. Quando il composto aumenterà di volume in due o addirittura tre volte, illuminare e diventare filante, può finire fustigazione.
Nella massa risultante versare l'olio vegetale, e in una ciotola a parte, setacciate la farina, combinandolo con la soda e il lievito, non dimenticare la cannella, estratto di vaniglia e il sale (non mettere un sacco di, un bel pizzico). Ora, il futuro degli ingredienti secchi in un sacco di torta, inserire l'uovo e impastare la pasta sciolto. Basta fare molta attenzione ad ottenere una consistenza omogenea.
Lavare, sbucciare e grattugiare le strisce su una multa carote grattugia. Per quanto riguarda i dadi, devono prima essere asciugati nella padella e poi schiacciano. Entrambi i prodotti lay out l'impasto con un cucchiaio e di lavoro. La massa risultante versare nel preparato per questo modulo e inviarlo in forno. Dopo circa 45 minuti quando il prodotto sarà coperto con un fresco, aprire la porta del forno e verificare la disponibilità. Rendono molto semplice - il bastone uno spiedino torta di carote o una partita di legno: se rimangono asciutti, quindi può servire il dessert in tavola. Ma prima lasciate raffreddare.
Piatto Gentle è cosparso con glassa, cosparso di cioccolato, ma offriamo un'altra ricetta. Provare a cucinare una deliziosa crema Prendete la panna acida grasso, aggiungere la vaniglia, zucchero, eventualmente inserire un po 'di limone grattugiata e buccia d'arancia. Poi frusta i prodotti in massa omogenea densa. Può essere applicato sulla parte superiore del prodotto, o per tagliare la torta in due parti, quindi ingrassare la prima torta e coprire con una seconda, strettamente collegandoli insieme. Resti piatto crema trattare da tutti i lati. Per decorare, è possibile ottenere alcuni frutti di bosco freschi o frutta. Speriamo che questa ricetta sarà utile per il vostro biglietto da visita. Preparare semplice, veloce e delizioso.
Torta di avena con carote e noci
Ricette dolci e piatti di pasta sono così diverse che, se lo si desidera, si può almeno ogni giorno a praticare la cottura. Vuoi fare una torta di carote senza carne o aggiungere lo yogurt (alcuni usano panna acida). In questo momento noi consideriamo una versione leggermente diversa - preparare deliziosi latte ossequio. Avrete bisogno di mele fresche, uvetta e miele a causa, noci e cannella piatto verrà fuori incredibilmente fragrante e gustoso. Si prega di notare che tutti i prodotti che sono inclusi nella ricetta, è molto utile. Un altro argomento significativo ed importante per la maggior parte delle donne: la torta risulta non troppo calorico, quindi mangiare due o tre pezzi, non può preoccuparsi per la sua figura. Ed ora procedere direttamente dalle parole ai fatti.
Ingredienti:
250 grammi di farina d'avena fine
uova fatte in casa - tre pezzi
Non bicchiere molto freddo di latte pastorizzato
55 millilitri di olio raffinato
di zucchero o in polvere - 100 gr
due grandi cucchiai di miele fuso
carota grande
100 grammi di mandorle (può sostituire noci convenzionali)
vanilla - su richiesta
due abboccato mela
100 grammi di uvetta molli
Tre grammi di sale da tavola
cucchiaino di lievito in polvere
cannella in polvere
Decorazione:
panna montata e zucchero a velo - a vostra discrezione
Preparazione:
Ricette di cottura del latte sono buone probabilità che il piatto risulta molto tenera e morbida, e il lievito dà lanosità. Per inciso, l'ultimo ingrediente si può sostituire tranquillamente una piccola quantità di bicarbonato di sodio (per essere solo tre o quattro pizzichi). Per quanto riguarda i dadi, poi vi è una scelta di ogni donna, perché il piatto è gustoso e con noci e mandorle, arachidi e anche bello. Raccogliere le mele dolci - sono perfettamente partì il sapore di carota, rendono il prodotto estremamente appetibile.
E 'meglio non usare troppo grandi fiocchi, ma se avete solo così li macinare in un frullatore, che preparerà un impasto più uniforme e delicato. Poi versare la farina d'avena con il latte, preriscaldato in un forno a microonde, strettamente coprire e dieci a quindici minuti, togliete la parte. Uvetta tuffo in acqua bollente e attendere a gonfiarsi. Dopo rimuovere il liquido in eccesso, e il dorato frutta secca con un asciugamano di carta.
Con tagliate con cura le mele buccia, togliere il nocciolo, poi strofinare la frutta su una grattugia, solo dovrebbe essere fatto con una carota. Ora, entrambi questi ingredienti si combinano in una ciotola con l'uvetta, qui è gettare qualche pizzico di farina. Per quanto riguarda quest'ultimo, si nota che per qualsiasi pasto si prende, - dolci, torte, pasticcini - sempre setacciare il prodotto grano. Solo in questo caso il prodotto è ben sollevato e dell'aria ottenuta.
Uova di gallina, zucchero e vaniglia e un pizzico di sale Mettete in una ciotola e frusta i movimenti attivi della corolla. Quando il composto acquisisce uniformità e aumento di volume, aggiungere l'avena gonfio, olio vegetale, fuso su un miele bagno turco e verdura arancione. Mescolate di nuovo, quindi qui è lay out mele, uvetta, cannella, poi versate la farina setacciata con il lievito insieme. Alla fine, entrare in un tegame e noci tritate secchi in un frullatore. Impastare la portata della pastella, facendo in modo che non rimanga un unico grumo.
Interno di piatti ben predisposto per la cottura olio vegetale raffinato. Se si trova una pergamena o carta speciale, più che bene! Coprire il fondo ei bordi della forma, e poi versarlo in peso finito e mettere il futuro torta in forno preriscaldato a 180 gradi. Preparazione tratta avena carota prende una media di 40 minuti a un'ora. Essa dipende dalla capacità di un particolare del forno. Quando il piatto è ricoperto da una crosta di appetitoso, acquisire un bel colore dorato-arancio, rimuovere delicatamente dallo stampo e fresco. Quindi cospargere con zucchero a velo o versare la panna montata.
La vera golosi può decorare la torta con la glassa. Ci sono molte ricette: il digiuno su acqua con cacao, nero o cioccolato al latte, alcuni aggiungono in salsa dolce latte condensato. Potrebbe essere di gustare la seguente ricetta: Preriscaldare il fuoco di un latte minima dai negozi, semplicemente non portare ad ebollizione. Poi versare nel piatto qualche cucchiaio di cacao in polvere, zucchero e un pizzico di chiodi di garofano o cannella. Cuocere, mescolando regolarmente con un cucchiaio, quindi aggiungere un pezzetto di burro ammorbidito. Glaze langue finché tutti gli ingredienti sono completamente sciolti, la miscela deve addensare sufficiente. Quando si raffredda, versarla loro farina d'avena carota creazione e chiamare vicino al tavolo. Vi auguriamo un pasto piacevole e delizioso!
Carota cheesecake dolce
I nutrizionisti non è consigliabile mangiare troppi dolci. Dopo tutto, come si sa, fa male non solo la figura, ma anche la salute. Tuttavia, condivideremo i segreti della cucina una prelibatezza semplice e molto gustosa, che non ha il minimo impatto negativo sul corpo umano. Al contrario, la torta con carota, ricotta e uvetta - una grande opzione per uno spuntino leggero o la colazione. Con questo piatto sicuramente iniziare la giornata con un sorriso. Pertanto, ricorda la ricetta e testare in pratica. Buona fortuna.
Ingredienti:
300 grammi di gara cagliata (può essere usato come una casa e un negozio. Non importa)
due uova
Dieci grammi di miele aromatizzato fuso
carota - un pezzo (prendere un grande vegetale)
25 grammi di uva passa, al vapore in acqua bollente
Dieci grammi di burro fuso
pangrattato - solo due cucchiai (cucchiai)
vanilla - a vostra discrezione
sale
Preparazione:
Le torte di magra, si aggiunge olio vegetale naturale, ma questo avrà bisogno di un prodotto crema di prescrizione. Mettetela in una padella preriscaldata e si fondono. Quindi inserire qui le carote pre-puliti e grattugiate in piccole strisce. Se non galleggiare, basta tagliare le verdure a strisce sottili. Passer a fuoco basso mescolando costantemente. La cosa principale - il tempo per rimuovere la carota dalla piastra, altrimenti si brucerà. Non appena il ingrediente "beta-carotene" illuminare e tenero, toglierlo dal fuoco.
Ora due volte strofinare attraverso un setaccio di cagliata, può impastare con una spina normale. Quindi riempire uvetta in acqua calda e per un tempo di mettere da parte. Mentre si gonfia frusta attentamente sbattere uova fatte in casa, li versare qualche grammo di vaniglia e il sale. La miscela dovrebbe ottenere un impasto omogeneo e leggero, quando raggiungerà tale status, collegarlo con il formaggio, come in questo caso, aggiungere il miele liquido e uva passa. Quest'ultimo, tra l'altro, è necessario innanzitutto perfettamente asciutta, utilizzare per che i tovaglioli di carta o un asciugamano.
E la fase finale: Mettere l'impasto rosolato carote e mescolare un paio di volte molto. Poi versare in una forma imburrata e cosparsa di pangrattato di vetro o metallo. Incredibilmente deliziosa torta di carote (in cui è possibile fare un po 'più tardi, dopo aver provato il prodotto) viene cotto a temperatura moderata. Il più adatto è considerato 190 gradi.
Notare il tempo e circa mezz'ora, rimuovere il piatto. Se è coperto da una crosta e cuocere solo dall'interno, rimuovere il dolce dallo stampo e metterlo a raffreddare. Cottura deve essere non solo è delizioso, ma anche bello da vedere. Pertanto, cospargere la torta con polvere o appoggiarla frutti di bosco freschi. Speriamo che vi piaccia ricette considerate. Ora che sapete come cucinare con benefici per la salute.
