Uno dei più popolari piatti italiani, senza dubbio, è una lasagna italiano. Questo trattamento ha la capacità di conquistare l'amore di assolutamente chi lo prova. Lasagna è costituito da strati di pasta che è cotto, e poi cotto con tecnologie speciali. C'è una grande varietà di ripieni di formaggio lasagne, carne macinata, verdure e altri. Per imparare a cucinare lasagne a casa, parlare al.
Primo sguardo al ricetta per lasagne.
Pasta per lasagne
Ingredienti:
- 200 gr. farina
- 2 uova
- 1 cucchiaio. cucchiaio di olio vegetale
- ½ cucchiaino. Salt
Preparazione:
Sul tavolo, o in una ciotola profonda versare la farina in forma di diapositive. Nel centro fare un pozzo, che guidano due uova. Quindi aggiungere il sale, olio da cucina e impastare la pasta. La consistenza, si dovrebbe ottenere stretto. Togliere la pasta per 1 ora in un luogo caldo. Una volta che è in forma, tagliato in quattro parti e stendere in uno strato sottile, e poi cotto in forno. Da questi serbatoi in futuro e sarà reso lasagne.
Lasagne con pollo
Ingredienti:
- 9 strati di lasagne
- 500 gr. pollo
- 1 cipolla
- 3 pomodori
- 1 peperone
- 100 ml. acqua calda
- 100 gr. formaggio a pasta dura
- 1 cucchiaino. Maggiorana
- 1 cucchiaino. Basilio
- olio vegetale
- pepe, sale
Preparazione:
Filetto di pollo lavare, asciugare e tritare. Tritare finemente la cipolla e soffriggere in una padella con olio vegetale. Una volta che le cipolle rosolate aggiungete il pollo tritato. Pomodori schiacciati con un frullatore o di tritacarne e si combinano con peperone tritato. Il condimento risultante aggiungere alla carne, pepe, sale, aggiungere il basilico e la maggiorana. Lasciare spento per 1 ora.
Strati di lasagne ammorbiditi in acqua tiepida, uno per uno. Poi mettere su una teglia tre lasagne, in modo da coprire la padella. Inizio con la metà del ripieno, coprite con altri tre fogli di lasagne, e poi mettere uno strato di carne. Dopo di che, mettere più 3 fogli di lasagne. Grattugiate il formaggio su una grattugia media e cospargere lo strato finale. Posto di cottura in forno preriscaldato e cuocere per mezz'ora. Lasagne di carne di pollo - pronto!
Buon appetito!
Lasagne con funghi
Ingredienti:
- 14 fogli di lasagne
- 300 gr. prosciutto
- 300 gr. champignons
- 6 pomodori
- 1 cipolla
- 300 gr. formaggio a pasta dura
- 100 gr. porro
- 1 cipolla
- 1 litro di latte
- 3 spicchi d'aglio
- 100 gr. burro
- 4 cucchiai. farina di cucchiai
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 1 cucchiaio. cucchiaino di basilico
- olio d'oliva
- pepe, sale
Preparazione:
Aglio, cipolle, porri, cipolle e taglio verde. Funghi lavati e tagliati. Quattro pomodoro tagliato a cubetti. In una padella con l'aggiunta di olio d'oliva, soffriggere l'aglio e la cipolla, quindi aggiungere i porri, pomodori, prezzemolo e il basilico tritati. Una volta che tutto il liquido è evaporato, aggiungere i funghi e far cuocere per 15 minuti, fino a quando i funghi cotti. Pepe, sale. Grattugiare il formaggio, il prosciutto tagliato a dadini, i due restanti pomodori tagliati a rondelle.
In una padella a parte fate sciogliere il burro, poi aggiungete la farina e mescolate bene, poi lentamente versare il latte caldo. Cuocere, mescolando fino a quando la salsa è addensata.
Avanti, si sviluppa su una teglia strati, ogni strato è spostata foglie lasagne:
- un misto di funghi e verdure (parte)
- prosciutto (parte)
- salsa (parte)
- formaggio grattugiato (parte)
- il resto una miscela di verdure e funghi
- il prosciutto restante
- salsa
Sul foglio finale di lasagne gettare cerchi il pomodoro rimasto e cospargere con il restante formaggio grattugiato. Baking messo in un forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere per mezz'ora. Lasagne con funghi - pronto! La ricetta per lasagne con funghi, anche se complesso, ma molto gustoso.
Buon appetito!
Classic Lasagna
Ingredienti:
- 10 fogli di lasagne
- 300 gr. carne macinata (preferibilmente di manzo)
- 200 gr. prosciutto
- 5 pomodori
- 3 spicchi d'aglio
- 2 sedano
- 1 cipolla
- 500 ml. latte
- 250 ml. vino rosso secco
- 100 gr. burro
- 200 gr. formaggio a pasta dura
- 1 carota
- 1 cucchiaio. cucchiaino di basilico
- 2 cucchiai. farina di cucchiai
- olio d'oliva
- pepe, sale
Preparazione:
Cipolla finemente tritata e friggere in una padella con l'aggiunta di olio d'oliva. Quindi aggiungere le cipolle aglio tritato. Carote e sedano tritare e aggiungere le cipolle e aglio. Prosciutto inviare al pan - dietro. Aggiungere carne di manzo, sale e pepe. Friggere per 15 minuti. Pomodori attraverso un tritacarne e ottenere il succo di pomodoro versare il verdure tritate. Quindi aggiungere il vino, basilico e messo fuori per altri 20 minuti.
Nel frattempo preparate la salsa "besciamella". Per fare questo in una casseruola sciogliere il burro e aggiungere la farina. Mescolate - costantemente, fino a quando la salsa è d'oro. Quindi aggiungere un filo di latte caldo e sale qb.
Da forno unta con olio d'oliva e mettere uno strato di fogli di lasagne. Su di essa c'era un ripieno a base di carne e ripieno di besciamella. Così diffondere tutti i livelli. Lo strato finale è cosparsa di formaggio grattugiato e mettere la teglia in forno. Cuocere in forno per mezz'ora. Preparazione di lasagne con carne, è una ricetta classica per questo piatto. Classic Lasagna - pronto!
Buon appetito!
Lasagna Lavash
Ingredienti:
- 500 gr. tritato
- 4 pita
- 100 ml. crema
- 4 cucchiai. cucchiai di burro
- 2 cucchiai. farina di cucchiai
- 150 gr. formaggio a pasta dura
- 1 cipolla
- 4 pomodori
- 100 ml. latte
- olio d'oliva
- pepe, sale
Preparazione:
Cipolle tritate e friggere in una padella con l'aggiunta di olio d'oliva. Una volta rosolato aggiungere la cipolla tritata e pomodori tritati. Pepe, sale. Quando il ripieno è pronto, versate il soffritto di panna e stufare per altri 10 minuti e fresco.
Nel frattempo, in una casseruola sciogliere il burro e aggiungere la farina. Mescolate - costantemente, fino a quando la salsa è d'oro. Quindi aggiungere un filo di latte caldo e sale qb.
Cuocere lubrificare la besciamella, mettere la pita, dopo ripieno di carne macinata e pane pita di nuovo. Analogamente, tutti gli strati impilati. L'ultimo strato di grasso con il restante besciamella e cospargere il formaggio grattugiato su una grattugia fine. Mettere in forno per mezz'ora. Lavash Lasagna - pronto!
Buon appetito!
Lasagne con pollo e funghi
Ingredienti:
- 10 fogli di lasagne
- 400 gr. pollo
- 500 gr. champignons
- 150 ml. crema
- 400 gr. formaggio a pasta dura
- 1 litro di latte
- 3 cucchiai. farina di cucchiai
- 150 gr. burro
- olio d'oliva
- pepe, sale
Preparazione:
Lessare il pollo e tritarli. Funghi lavati e tagliati a dadini. Grattugiare il formaggio. In una padella con l'aggiunta di olio di oliva per friggere i funghi, quindi aggiungere il pollo. Pepe, sale. Una volta che i funghi sono pronti, aggiungere la panna e messo fuori per altri 15 minuti fino a spessore.
Nel frattempo, in una casseruola sciogliere il burro e aggiungere la farina. Mescolate - costantemente, fino a quando la salsa è d'oro. Quindi aggiungere un filo di latte caldo e sale qb.
Da forno unta con olio d'oliva e mettere uno strato di fogli di lasagne. Pollo e funghi Top-ripieni, cospargere con il formaggio e versare sopra la salsa. Coprire con un foglio di lasagne. Allo stesso modo per rendere tutti gli altri strati. L'elenco definitivo delle lasagne versare la salsa rimanente e cospargere con il formaggio grattugiato. La cottura in forno e cuocere per mezz'ora. Lasagne con pollo e funghi - pronto!
Buon appetito!
Lasagne di verdure
Ingredienti:
- 10 fogli di lasagne
- 1 zucchina
- 1 melanzana
- 6 pomodori
- 1 peperone
- 1 cipolla
- 100 gr. formaggio
- 3 spicchi d'aglio
- 350 ml. latte
- 1 cucchiaio. cucchiaio di burro
- 2 cucchiai. farina di cucchiai
- 1 mazzetto di aneto
- olio d'oliva
- pepe, sale
Preparazione:
Melanzane, zucchine e peperoni lavati, tagliati e friggere in una padella con l'aggiunta di olio d'oliva. Quindi aggiungere i pomodori tritati. Pepe, sale. In una padella a parte soffriggere l'aglio tritato e la cipolla tritata, quindi aggiungerlo alle verdure zazharku. Chop verde e inviare stessa direzione.
Nel frattempo preparate la salsa per la lasagna. In una padella fate sciogliere il burro e aggiungere la farina. Mescolate - costantemente, fino a quando la salsa è d'oro. Quindi aggiungere un filo di latte caldo e sale qb.
Da forno unta con olio d'oliva e mettere su un foglio di lasagne, top-strato di verdure ripieno, salsa e lasagne di nuovo. Così, spostando tutti gli strati successivi. Lo strato finale è cosparsa di formaggio grattugiato e mettere la teglia in forno per mezz'ora. Ortaggio ricetta lasagne è facile e delizioso.
Buon appetito!
Lasagna Bolognese
Ingredienti:
- 800 gr. tritato
- 10 foglie di lasagne
- 1 litro di latte
- 2 pomodori
- 100 gr. burro
- 3 cucchiai. farina di cucchiai
- 100 gr. formaggio a pasta dura
- olio d'oliva
- pepe, sale
Preparazione:
Macinate friggere in una padella con l'aggiunta di olio d'oliva, sale e pepe. Quindi aggiungere la carne macinata polpa di pomodoro, pepe e sale.
Nel frattempo preparate la salsa per la lasagna. In una padella fate sciogliere il burro e aggiungere la farina. Mescolate - costantemente, fino a quando la salsa è d'oro. Quindi aggiungere un filo di latte caldo e sale qb.
Da forno unta con olio d'oliva e mettere su uno strato di lasagne, in cima al ripieno di carne macinata e versare la salsa. Analogamente, per rendere i restanti strati. L'ultimo strato è cosparsa di formaggio grattugiato. Cottura in forno per mezz'ora. Lasagna boloneze- pronto!
Buon appetito!
