Contenuto:

• Uova strapazzate con farina e burro
• Soufflé Omelette
• Uova strapazzate con dragoncello
• Cremoso uova strapazzate con funghi e le erbe
• Frittata con salsiccia di dottorato
• Frittata dolce con farina e frutta
• Farcito frittata

Piatto delicato di uova e una varietà di componenti è venuto a noi dalla Francia. Nonostante la sua apparente semplicità, un magnifico cuoco deliziosa frittata non è così semplice. Dopo il composto di uova, è necessario innanzitutto prendere una padella e poi il movimento abile a girare dall'altra parte e cuocere fino a cottura. Se hai provato a cucinare questo piatto, ma si è rivelato non è abbastanza alta, vi mostreremo la ricetta, così si rallegrerà famiglie gustoso piatto. Facciamo una frittata di farina. Solo un paio di cucchiai di questo segreto cibi salati ingrediente darà la densità e la consistenza desiderata, e il gusto sarà particolarmente piacevole.

Uova strapazzate con farina e burro

Questa ricetta con latte e farina una manna dal cielo per i cuochi alle prime armi, perché grazie alla particolare composizione è estremamente facile fare una frittata. E il gusto - semplicemente incredibile!

Ingredienti:

• uova di gallina - 6 pezzi
• un bicchiere di latte
• farina di frumento
• olio vegetale - Spoon
• Farina - 2-3 cucchiai

Preparazione:

In una ciotola sbattere profondo uovo frullare bene per formare una schiuma, versare il latte a temperatura ambiente, aggiungere il sale a piacere, mescolate. Quindi aggiungere la farina e sbattete ancora fino a che liscio. La miscela risultante versare in una padella ben riscaldata, lasciare che la frittata diventa bianca ai bordi leggermente. Quindi, utilizzando un silicone o lame di legno e poi prende un pancake, consentendo al liquido di defluire verso il fondo della padella. Uova rimescolate con il latte e la farina è pronto, quando la superficie di cogliere appieno, e il fondo sarà roseo, ma non la crosta rigida. Servite con verdure fresche per la prima colazione, buon appetito!

Soufflé Omelette

Siamo lieti di presentarvi la ricetta, in modo da cucinare per la prima colazione stretta, tenera e deliziosa frittata.

Ingredienti:

• 4 uova
• 4 cucchiaini di farina
• sale

Preparazione:

Le uova si dividono in bianchi e tuorli. Recenti strofinare fino bianco con la farina, aggiungere sale e pepe. Proteine ​​usando un miscelatore, frusta in una schiuma solida, un cucchiaio immettere tuorli e mescolare delicatamente con un cucchiaio. Massa uovo giaceva su una teglia imburrata e cuocere per 6-7 minuti a 200 °. Buon appetito!

Uova strapazzate con dragoncello

Eccellente sapore delle erbe combinate con il composto di uova vi darà un assaggio della eleganza e la semplicità di preparazione.

Ingredienti:

• 10 uova
• 100 grammi di burro
• 15 grammi di dragoncello verde
• Cucchiaio 3 cucchiai di farina
• prezzemolo e sale

Preparazione:

Uovo lavare con sodio o sapone soluzione e dividere in bianchi e tuorli. Tuorli d'uovo, mescolare con il burro fuso, la farina e il sale a piacere, aggiungere le erbe tritate finemente. Protein frusta in una schiuma solida persistente, digitare accuratamente la miscela di tuorlo e mescolare dall'alto verso il basso. Versare la massa uovo su una padella calda, mescolate delicatamente e metterli in un preriscaldato 200 gradi forno. Pronto al gusto di passaggio soufflé frittata su un ampio piatto e servite subito. Buon appetito!

Cremoso uova strapazzate con funghi e le erbe

La particolarità di questa frittata che contiene la ricetta per la crema al posto del latte e funghi profumata darà un sapore speciale.

Ingredienti:

• uova di gallina - 6 pezzi
• crema di 15-20% di grassi - 0, 5 tazze
• di burro - 4 cucchiaini
• funghi - 3-4 pezzi
• farina di frumento - 2 cucchiai

Preparazione:

In un forno a microonde, sciogliere il burro (3 cucchiaini) per non più di 20 secondi, non dovrebbe essere trasparente e liquido, anche tenero. Uova di auto in una in una ciotola e frusta con una forchetta pochi minuti, fino a quando una massa viscosa omogenea. Unire la panna, riscaldata a 40 gradi, una volta mescolate massa e versare lentamente la farina setacciata. È possibile sostituire tranquillamente la panna con il latte. L'ultima olio entrare e uscire la miscela per un po '.

Ora è venuto i funghi: lavateli e tagliateli a lastre molto sottili, pur mantenendo una forma interessante di fungo. In una padella a fondo spesso, calore di olio e friggere i funghi fino a completa evaporazione del liquido, non dimenticare un po 'di sale. Aggiungere un cucchiaio di burro - fatelo sciogliere - e poi versare il composto risultante.

Obzharivaya, con una spatola o muletti bordo di un po 'di set frittata di uno strato liquido ottenuto al fondo della padella calda e cuocere. Quando la frittata è un po 'crudo all'interno, spegnete il fuoco e coprire con un coperchio. Lasciare per un quarto d'ora e convocare le famiglie - fragrante sostanzioso piatto è pronto! Buon appetito!

Frittata con salsiccia di dottorato

La bellezza di questo feed piatto che si uova strapazzate in una tazza di salsiccia bollita di dottorato.

Ingredienti:

• Salsiccia del medico - 500 g
• uova di gallina - 8 pezzi
• aneto - 8 rametti
• di farina - 4 cucchiai
• Latte - un bicchiere
• spezie

Preparazione:

Salsiccia tagliata, a fettine molto sottili, interi. Ungete la teglia con il burro e mettere la salsiccia - fatelo soffriggere un po 'e piegare in una tazza. Quando questo accade, spegnere il fuoco e godere di un composto di uova. Nella ciotola di uova e martello mescolano con molta attenzione li frusta. In una massa omogenea, versate il latte e iniziare a versare la farina setacciata e il sale. Utilizzare qualsiasi spezie a volontà - pepe, paprika, una miscela di erbe.

Anche in questo caso accendere il fuoco e mettere la padella con la salsiccia. Versare in ogni tazza di uova crude, cospargere con aneto tritato e coprire il piatto con un coperchio. Fate bollire a fuoco basso per 5-7 minuti, quindi non aprire il coperchio, lasciare che il piatto si raffreddi completamente uova cotte e strapazzate. Servire piatto caldo, servito con pomodori freschi. Buon appetito!

Frittata dolce con farina e frutta

Una combinazione incredibile! La ricetta per una frittata con latte e frutta, cotta al forno. Cosa c'è di più delizioso per la colazione o il pranzo?

Ingredienti:

• uovo - 3 pezzi
• di farina - cucchiaino
• Latte e crema - 2 cucchiai
• 10-15% di grassi panna acida - 2 cucchiai
• succosa pera
• burro
• ananas - 2 fette

Preparazione:

Lavare le pere e privarli dei semi, poi tagliate a fettine sottili. Cubetti di ananas altro tritare finemente. In una padella con un fondo spesso e una maniglia estraibile, sciogliere il burro e un po 'caldo il frutto. Nella ciotola di un mixer, collegarsi utilizzando uova, latte, panna acida e panna. Podsolite pochi. In un altro tegame scaldate il burro e versare il composto di uova indietro. A fuoco basso immergere un paio di minuti, poi rapidamente tracciare una miscela di frutta e presentare una frittata in forno preriscaldato. Lasciare il piatto su un quarto d'ora a 190 gradi. Non appena si alza e si indurisce immediatamente servire - buon appetito!

Farcito frittata

Soddisfare incredibilmente gustoso piatto che conquisterà uomini, è facile da cucinare, e riempimento - perfetto.

Ingredienti:

• 3 uova
• 2 cucchiai di formaggio grattugiato e formaggio a pasta dura
• 1 pomodoro
• funghi tritati finemente - cucchiaio
• salsiccia o prosciutto
• 1 cucchiaio di burro
• prezzemolo
• Farina cucchiaino

Preparazione:

Prima di tutto, preparare il ripieno: pomodori tagliati a dadini e friggerli, solo un po '. Stufato di funghi nel burro. Le uova sono una buona farina di frusta, con conseguente miscela omogenea connettersi con una mezza norma pomodori, funghi e formaggio. Versare il composto in una padella calda, pre-riscaldarla in olio vegetale, e soffriggere a fuoco vivo, mescolando un po '. Quando la metà del prossimo capolavoro inizia a impostare, mettere su di esso il resto del ripieno. Pronto frittata piega a metà e posto su un piatto riscaldato. Poi versare con il burro e cospargete con il prezzemolo tritato. Servire caldo. Buon appetito!

Come potete vedere, la ricetta per una frittata di farina può essere molto diverse sia nel gusto e nei metodi di consegna. Incredibilmente gustoso e sontuoso pasto a cucinare è facile! Armatevi con cibo e buon umore, e interessante gustosa ricetta abbiamo già trovato. Lasciate che i vostri piatti sono vari e utili!