Peperoni diverse ricette ripieni

Contenuto:

  • Prodotti di formazione
  • Come ottenere un pasto favoloso

Peperoni ripieni, adeguatamente preparato, possono essere presentate al tavolo di festa. Saranno un vero e proprio ornamento per ogni pasto, quando la padrona di casa decide di riempire i peperoni con la carne.

 ricetta per peperoni ripieni
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Prodotti di formazione

Per utilizzare la classica ricetta semplice, è necessario fare scorta di i seguenti ingredienti:

  • Pepe bulgaro grande - 10-15 pezzi;
  • Carne di maiale, manzo o pollo - 1 kg;
  • Grandi carote - 1 pezzo;
  • Cipolle grandi - 1 pezzo;
  • Rice - 1 tazza;
  • Chicken egg - 2 pezzi;
  • Un po 'di olio vegetale per friggere;
  • Sale da cucina;
  • Concentrato di pomodoro - 3 cucchiai;
  • Pepe nero, terra;
  • Erbe fresche.

Prima di tutto, dovrebbe essere peperoni preparati. Le verdure devono essere tagliati fuori dal gambo e risciacquare accuratamente peperoni medi, privarli dei semi. Con la carne di grasso in eccesso viene rimosso, il film, la pelle e tagliate a piccoli cubetti prodotto. Naturalmente, è più facile acquistare ripieno pronti.

Tuttavia, i tritato casa con cipolla, sarà molto più succoso.

Cipolla sbucciata e poi tagliate in diversi pezzi più piccoli.

Ora abbiamo bisogno di fare carne macinata e cipolle saltando attraverso un tritacarne. A tutto ciò si aggiungono le uova, a piacere sale e pepe, erbe aromatiche tritate. Durante questo tempo è possibile cuocere il riso. Grane Cook preferibilmente in grandi quantità di acqua, di pre-risciacquo. Se cuocere il riso in un piccolo volume di acqua, può diventare una pappa . Bollito adagiarsi groppa in un colino e poi lavate sotto acqua corrente fredda.

Le carote devono essere strofinato su una grattugia grossa, tritate la cipolla rimanente a dadini. Tutti gli ingredienti per i pasti sono preparati e possono essere peperoni ripieni.

 semplice ricetta per peperoni ripieni
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Come ottenere un pasto favoloso

Peperoni farciti, estremamente gustoso, si ottengono se la preparazione avviene in un forno. Condizioni di temperatura devono essere mantenuti a 180-200 ° C E 'meglio per riscaldare l'armadio in anticipo. Durante questo periodo, con ripieno di peperoni.

Nella padella soffriggere in olio vegetale tritate la cipolla e la carota grattugiata. Non fatevi coinvolgere e portare le verdure a un forte grado di tostatura. Cipolle dovrebbero essere d'oro e le carote per l'acquisto di una brillante tonalità arancione. Aggiungere il concentrato di pomodoro nella padella e mescolate costantemente gli ingredienti per un paio di minuti.

Le carni macinate è combinato con la torrefazione e raffreddato riso e peperoni ottenere un sacco di cose su di ¾. Durante la cottura pepe diventa più piccolo e si spinge da ripieno. Quindi non è consigliabile fare il vuoto riempito fino all'orlo di carne.

Peperoni ripieni di carne, si sviluppa su teglia, unta con un po 'di burro, e inviare in forno preriscaldato. Preparato pepe lungo. Già dopo 30-40 minuti il ​​piatto sarà pronto. Varietà di ricette può essere, soprattutto se si cucina questo piatto alla salsa originale.

 Peperoni ripieni: una semplice ricetta classica

 ricetta aringhe sotto un cappotto di pelliccia

Contenuto:

  • Ciò che è necessario per cucinare
  • Come fare un piatto

Tra gli antipasti particolarmente popolare durante le vacanze godendo la classica insalata russa di aringhe salate e verdure bollite. Devo dire, ogni famiglia mantenuto la sua ricetta originale. Tuttavia, vi è un tradizionale opzione riconosciuta.

 ingredienti per un insalata
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Ciò che è necessario per cucinare

Prima di tutto è necessario fare scorta di generi alimentari. L'elenco proposto di ingredienti rappresentato per 10 porzioni di insalata "Aringa sotto un cappotto di pelliccia."

A seconda del numero di visitatori è ridotta o, viceversa, per aumentare la quantità di ingredienti dosaggio.

  • 500g salati filetti di aringa;
  • 2-4 barbabietola;
  • 4-5 patate;
  • 2-3 carote;
  • 4-5 uova;
  • Cipolle - 1 pc;.
  • 250 g di maionese o panna acida;
  • Conserve piselli;
  • Prezzemolo fresco.

Per preparare classica insalata non c'è bisogno di aggiungere sale dal momento che è già presente in filetti di aringhe salate. Acquisire meglio non filetti e intero pesce salato, perché la sua carne è tenera . Naturalmente, si deve spendere tempo ossa rimozione e la pelle, ma il gusto sarà molto più bello.

Verdure, tranne cipolla, è necessario bollire fino a cottura. Quando si raffreddano, hanno bisogno di sbucciare e grattugiare separatamente su una grattugia grossa. Uova sode hard-boiled e lasciato raffreddare in acqua fredda. Così sarà più facile da rimuovere dal guscio.

 piatti di design
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Come fare un piatto

Per i pasti è necessario preparare un bel piatto piano o una seledochnitsu speciale. Gli strati cominciano a diffondersi i filetti di aringa. Cut può essere piccolo o molto grande, tutto dipende dalla padrona di casa preferenze. Ordinatamente fette aringhe sul piatto, è lubrificato con maionese.

Il secondo strato è posto cipolle. Tagliare deve essere semi-anelli sottili. Per salvare un vegetale da un sapore amaro acuto, si raccomanda di scottare con acqua bollente semianello. Quanto tempo per mantenere le cipolle in acqua calda non dovrebbe essere, si perderà la crisi.

Poi, girare le patate, grattugiato su una grattugia grossa. Dietro di lui sono gli strati di carote e albumi e purè attraverso una grande grattugia. Ogni strato di cui deve essere lubrificato con maionese. La parte superiore serve a barbabietole grattugiato. Lattuga è quasi pronto. Resta da fare una decorazione festiva.

Di solito, si sta ponendo l'ultimo strato di barbabietole, le mani hostess formando un piatto. La superficie è coperta con maionese e cospargere con un sacco di tuorlo d'uovo, schiacciato in briciole. È possibile effettuare Herring Dressed con piselli, che decorano la superficie, posa i modelli originali. Si può semplicemente cospargere il piatto di prezzemolo tritato. Alcune casalinghe preferisce cucinare Vestita Herring non con maionese e panna acida. In questo caso, è possibile eseguire per l'ingrassaggio strati di salsa speciale di panna acida con l'aggiunta di aglio tritato e qualche goccia di succo di limone.

Non importa quale sia stata usata la ricetta, aringhe Vestita dovrebbe riposare in frigorifero per un paio d'ore, tutti gli ingredienti imbevuti di salsa. Pertanto, è necessario per preparare un pasto presto.

 Insalata di aringhe sotto un cappotto di pelliccia: ricetta classica

 ricetta torta di latte aviaria

Contenuto:

  • Fare dolci per la torta
  • Preparazione souffle

Nessuna persona che non ha sentito parlare torta di latte degli uccelli. Questa è una delle migliori opere d'arte culinaria. Recentemente, un sacco di varietà di dolciumi, ma il latte torta di uccello e fino ad oggi rimane uno dei più amati. Non tutti sanno cosa cucinare a casa facile.
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Fare dolci per la torta

Avrete bisogno di:

  • 4 uova di gallina:
  • 250 g di zucchero (un vetro sfaccettato);
  • 170 g di farina;
  • sagoma di sezione.

Il latte torta di piccione usato convenzionale pasta biscotto. Per farlo, prendere le uova, separare delicatamente i tuorli dagli albumi.

Aggiungere un po 'di sale o di proteine ​​qualche goccia di succo di limone, utilizzando questo piccolo segreto, li si può battere molto più velocemente.

In un primo momento solo uno proteine ​​frusta dopo schiuma soffice spessore appaiono, iniziare ad aggiungere un po 'di zucchero o di zucchero a velo. Quindi, immettere la ricetta su 1 pezzo tuorli, continuando a sbattere. Farina è obbligatorio vagliare, interviene pagaia delicatamente. Questo è tutto l'impasto è pronto.

Prendete lo stampo scissione, ungerla col burro, cospargere con la farina, versare l'impasto. Si può cuocere una grande torta e poi tagliarlo a metà o fare 2 strato sottile. Cuocere il migliore a 180º. Una torta di spessore è cotta a circa 30-40 minuti, piccoli - molto più veloce, circa 7-8 minuti. La volontà di determinare facilmente il sapore, e con uno stecchino di legno: farlo scorrere in mezzo biscotto e tirare, se la superficie rimane asciutta, in modo che il dolce è cotto. Non abbiate fretta di togliere la torta dallo stampo, lasciate raffreddare, poi si deposita.

 soufflé di cucina
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Preparazione souffle

Secondo la ricetta avrete bisogno di:

  • 5 uova;
  • 350 g di zucchero;
  • 200 g di cioccolato fondente (per smalti);
  • 1 foglio di gelatina.

Per preparare il soufflé utilizzeranno uova crude senza trattamento termico, quindi hanno bisogno di lavare il pennello e il bicarbonato. Prima di tutto in ammollo in acqua fredda foglia di gelatina. Separare i tuorli dagli albumi, metterli in freezer per 3 minuti. Questa è una precauzione aggiuntiva, si ritiene che il modo per uccidere alcuni tipi di batteri. Quindi, aggiungere un po 'di sale ai bianchi, batterli in una schiuma solida, "picchi", senza arrestare il mixer, aggiungere 1 cucchiaio di zucchero (solo 175 g). È anche possibile utilizzare lo zucchero in polvere, si dissolve più rapidamente.

Per la preparazione del latte di uccello soufflé viene utilizzato in agar settore, un addensante naturale, ottenuto da alghe. Ma a casa è abbastanza possibile fare la solita gelatina come agar-agar non è sempre disponibile per la vendita, ed è molto più costoso. La gelatina gonfia sciogliere a fuoco basso, lasciarlo raffreddare. Un flusso sottile di gelatina caldo entrare in gli albumi.

Ci sono diverse ricette latte soufflé di uccello, è bene che insieme con le proteine ​​utilizzate tuorli. Metti un bagno d'acqua, sbattere i tuorli d'uovo su di esso e lo zucchero rimasto. È importante che l'acqua bollente non ha raggiunto la ciotola con i tuorli, altrimenti si inizierà a bollire, che è estremamente indesiderabile. Collegare proteine ​​peso tuorlo sbattuto.

Ancora necessario torta: prendete uno stampo scissione, mettere il fondo della torta, versare il soufflé, coprire il secondo Korzh, conservare in frigorifero. Quando il latte di uccello indurisce, togliere la torta, rimuoverlo dal modulo e poi sciogliere il cioccolato a bagnomaria, spennellare con un top spatola e sui lati. Preparare una torta a casa non ci vuole molto, vale la pena di provare di nuovo, e questa ricetta è in ritardo nella vostra famiglia per un lungo periodo.

 Torta con le proprie mani - il latte di un uccello




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