Contenuto:

• Semplice gelatina panna acida
• Jelly "Zebra"
• Panna acida - gelatina di banana
• Panna acida con la gelatina di frutta

Purtroppo, tutti i vantaggi di un meraviglioso dolce come gelatina, che non sono ancora stati valutati. Ma tra le altre prelibatezze gelatina non è solo un gusto raffinato, ma anche a basso contenuto calorico. Ed è molto più facile da cuocere che gli stessi dolci o torte. Per esigenze di gelatina solo prodotto di partenza e la gelatina. Ad esempio, proviamo a fare acida gelatina panna. Si non uno, ma in modi diversi. Quindi, scegliere una ricetta ...

Semplice gelatina panna acida

Panna acida con zucchero gustoso in sé. Tuttavia, come dessert semplicemente non è prontamente fornita. Ma la ricetta per la crema acida gelatina rivendicare giustamente il titolo di questa luce, tenera e delizioso dessert.

Ingredienti:

• 2 tazze non è panna acida molto grasso;
• 6 cucchiai di zucchero;
• Bustina di zucchero vanigliato e un pizzico di vaniglia;
• Un cucchiaio di gelatina (istantaneo);
• 3 cucchiai di acqua (circa).

Preparazione:

Gelatina versare in una ciotola e riempire con acqua bollita fredda (acqua sembrare sulla confezione). Mentre si gonfia di gelatina, mescolare panna acida con lo zucchero e la vaniglia e battere con un mixer o frullatore. Abbiamo battuto per lungo tempo, raggiungere la completa dissoluzione di zucchero. Il risultato dovrebbe essere una specie di panna acida mousse: arioso e delicato. Sciogliere la gelatina in un bagno d'acqua o messo nel forno a microonde per un minuto (capacità di forno - 300 W). Quando la gelatina si è sciolto, lentamente versare nella crema, mescolando continuamente.

Jelly versiamo in un piatto adatto e metterli in frigorifero. Piatti con gel ghiacciato due o tre secondi, messo in acqua bollente, coprire con una piastra (a fondo su) o laici su un piatto. Formare con attenzione rimuovere. Versate caramello gelatina di frutta o sciroppo e decorare con pezzi di chip di frutta o di cioccolato freschi.

Jelly "Zebra"

La ricetta originale non solo è delizioso, ma anche molto bello acida gelatina panna.

Ingredienti:

• 2 tazza di panna acida;
• 2 cucchiai di cacao in polvere;
• Parte tazza di zucchero;
• 40 g di gelatina;
• Un bicchiere d'acqua.

Preparazione:

Secondo le istruzioni riportate sulla confezione di gelatina riempirlo con acqua bollita fredda e lasciare a gonfiarsi. In genere, ci vogliono da dieci a quaranta minuti. Tuttavia, si vedrà, quando si gonfia: traslucido e aumenterà di volume ogni tre o quattro. Ora abbiamo messo la colla di pesce in un bagno di acqua e sciogliere a sciogliere completamente. La cosa principale - in ogni caso, di non dare la gelatina bollire! Ci riserviamo la gelatina a raffreddare.

Nel frattempo, unire la panna acida con lo zucchero e mescolare per sciogliere completamente lo zucchero: egli è sicuro di essere sciolto, ma ci vorrà del tempo. Quindi aggiungere la panna dolce raffreddato gelatina e di nuovo tutto mescolare bene. Dividete l'impasto in due parti uguali, uno di loro ha messo in polvere e mescolati cacao in bene con la crema al cacao.

Cucinare piatti à la carte per la gelatina (coppe gelato, tazze), o facendo uso della teglia con mezze flange. Nel secondo caso, dovremo passare la gelatina su un piatto e tagliare a fette come una torta. Così, i piatti preparati stanno iniziando a versare la gelatina: alternativamente, due cucchiai versare il cioccolato bianco e gelatina. Versare esattamente al centro, versare la gelatina è anche un contrasto nel centro, proprio sullo strato inferiore. Sotto il peso degli strati superiori della gelatina inizia a diffondersi in forma, formando un modello a strisce distintivo, con la band andrà in un cerchio.

Ora, prendete uno stuzzicadenti e disegnare Raggi: dal centro verso l'esterno, e quindi rimuovere la gelatina in frigorifero. Un'ora e mezza o due, la nostra gelatina possono portare al tavolo.

Panna acida - gelatina di banana

Una grande ricetta che è perfetta per la tavola Festa per bambini e può essere sostituita da una crema di gelato preferito bambini.

Ingredienti:

• 2 tazza di panna acida;
• La metà delle lattine di latte condensato;
• 2 banane molto mature;
• Bustina 3 gelatina.

Preparazione:

Preparare in anticipo sotto forma di gelatina. Gelatina razza di acqua bollita fredda e dare a gonfiarsi. Poi sciogliere la gelatina in un bagno di acqua fino a completa dissoluzione. Importante! Non far bollire la gelatina! Panna acida mescolato con latte condensato e mescolare delicatamente con un mixer o una frusta. Le banane sono puliti, tagliati in piccoli pezzi, ridurli in purea e mescolare con panna acida. Facciamo tutto in fretta, per le banane non hanno tempo a scurirsi. Gelatina (raffreddata) versare la panna, mescolate e versate il composto nello stampo. Rimuovere la gelatina in frigorifero fino versare completamente dessert.

Panna acida con la gelatina di frutta

Gelatina panna acida in combinazione con frutta fresca ... Questa ricetta si rivolge agli appassionati di dolci leggeri, dolci alla frutta e ammiratori.

Ingredienti:

• 2 tazza di panna acida;
• 4 cucchiai di zucchero;
• Bustina di gelatina 3;
• Qualsiasi frutta fresca o bacche.

Preparazione:

Panna acida è preparato in anticipo, lo mise sul garza colino laid e lasciare per una notte. Colander bisogno di mettere così tanto è stato drenante siero da panna acida. Pronti, battere panna con lo zucchero fino a quando non si scioglie. Di conseguenza, si dovrebbe ottenere un peso molto lussureggiante - panna acida. Gelatina prepararsi per l'istruzione (leggere sulla confezione): riempire con acqua, darlo a gonfiarsi e sciogliere a bagnomaria. Leggermente raffreddato mix di gelatina con panna montata e lavare la frutta e tagliate a pezzetti. Nella forma o porzioni di stampi disposti diffondere strati: frutta, panna, frutta e panna nuovo. Rimuovere il modulo in frigorifero. Gelatina Pronto decorare con frutta fresca e cioccolato grattugiato.

Nota:

Non utilizzare gelatina kiwi e ananas: impediscono gelatina rappreso.

In generale, la ricetta gelatina panna acida universale. Ricette sono diversi, ma tutti i tipi di additivi o la loro assenza. E così integratori possono essere qualsiasi cosa. Qui si e frutta fresca, e prugne con albicocche secche, e cioccolato, e ogni sciroppo, e anche pezzi di marmellata o gelatina colorata.

Tra l'altro, crema gelatina può essere perfettamente combinata con gelatina di frutta. Poi versare il gelatina diversi livelli forma, consentendo a ciascuno di congelare al livello precedente. Panna acida può sbattere con zucchero o zucchero a velo, mescolato con latte condensato o yogurt. E, per inciso, crema pappa può essere preparata non solo come un dessert, ma anche usarlo per pescare aspic. Naturalmente, in questo caso, lo zucchero deve essere sostituito condimenti più adatti, erbe aromatiche e sale.

Qui è un diverso gelatine possono essere preparati sulla base di tutti della crema abituale. Scegliere una ricetta, cucinare con piacere, e buon appetito!

Contenuto:

• Cake "Racconti di bosco di Vienna '
• Torta "Tiramisu"
• Cake "Cioccolato in acqua bollente"
• Torta "Samurai"

Se stai leggendo questo, vuol dire che l'amore di cioccolato! Una torta al cioccolato sarà impressionare qualsiasi fan di questo. O sei un fan, ma quasi un professionista? Poi spugna torta al cioccolato - quello che ti serve. Cuocere una torta in occasione o no non ti fanno lavorare, e mangiarli, potrete godere di un vero e proprio shokomana piacere. Non resta che scegliere la ricetta e iniziare ad agire. Per iniziare?

Cake "Racconti di bosco di Vienna '

La ricetta, come sapete, l'austriaco. Una torta che viene preparata con olio e biscotti gira elegante ed estremamente gustoso.

Ingredienti:

• 6 uova
• Tazze di farina
• Tazza di zucchero
• Quindici mattonelle di cioccolato fondente
• Cucchiaio di zucchero a velo con scivolo
• 150g margarina
• 2 cucchiai di panna
• 3 cucchiai di marmellata di albicocche

Per la glassa:

• 2 cucchiai di burro fuso
• Barra di cioccolato
• 5 cucchiai di zucchero a velo
• 4 cucchiai di acqua bollente

Preparazione:

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Strofinare lo zucchero con la margarina ammorbidita e aggiungere un tuorlo d'uovo e continuare a battere, ottenere, che lo zucchero è completamente sciolto. Versate questo composto nel cioccolato liquido, aggiungere lo zucchero a velo e panna. Ora, setacciare la farina e aggiungere gradualmente alla impasto composto vymeshivaya. Le proteine ​​in una ciotola a parte, battere la schiuma solida di spessore e un cucchiaio di pasta metterlo in mescolando delicatamente.

Accendete il forno e preparare una teglia da forno, ungerla col burro o margarina e infarinata. L'impasto viene versato in uno stampo e si sta riprendendo in forno, dove la riserva forno a calore moderato per un'ora. Biscotto pronto viene estratta dal forno e lasciare raffreddare direttamente nella forma, e poi trasmesso a un piatto, coprire l'intera marmellata torta di albicocche e metterli in frigorifero.

Mentre la torta si raffredda, preparare la glassa. Pezzi di scarto di una barretta di cioccolato e metterli in una casseruola. Aggiungere l'acqua bollente e calore a fuoco basso fino a quando il cioccolato è completamente sciolto. Dopo di che, togliere la padella dal fuoco, mettere in zucchero glassa di cioccolato, burro e strofinare in una massa omogenea. Un altro smalto caldo coprire tutta la torta e quindi rimuovere in frigorifero per glassare congelato.

Torta "Tiramisu"

Questa torta potremo fare da pan di Spagna pronti e gelati. E 'molto insolito per la nostra ricetta di cucina, giusto?

Ingredienti:

• Torta 4 di spagna
• Un terzo tazza di caffè nero
• 500 g di caffè gelato
• 250 g di cioccolato gelato
• Tavoletta di cioccolato.

Preparazione:

Se non si può comprare una crema caffè o cioccolato, allora si può fare da soli. Per fare questo, il bianco crema Sundae solo bisogno di aggiungere il caffè istantaneo (a secco) o cacao in polvere. Quindi, riteniamo che il gelato si hanno già, e cominciare a preparare la torta. Cucinare un vero caffè macinato chicchi di caffè e spenta esso. Assumere la forma di flange staccabili o forma usuale velata con pellicola trasparente.

Mettere la torta in fondo alla prima, e versato il suo caffè freddo. Metà della diffusione gelato al caffè sulla torta, appiattirla su tutta la superficie e coprire il secondo biscotto Korzh. Inoltre impregnare caffè striscio e gelato al cioccolato. Mettete la torta in cima al terzo, Impregniamo e spalmare il restante gelato al caffè. Coprire con l'ultimo biscotto, stringere e rimuovere la pellicola trasparente in frigorifero o nel congelatore per sei ore. Diffusione torta pronta su un piatto e cospargere con il cioccolato grattugiato in chips.

Cake "Cioccolato in acqua bollente"

Molto facile da preparare pan di spagna e inaspettatamente delizioso. E, soprattutto, si scopre molto bene il cioccolato!

Ingredienti:

• 2 tazze di farina
• 2 uova
• Tazza di zucchero
• Un bicchiere di latte;
• Un olio mezza tazza di verdure
• Un sacchetto di lievito per dolci
• Uno e mezzo cucchiaini di bicarbonato di sodio
• 6 cucchiai di cacao in polvere
• Bustina di zucchero vanigliato
• Un bicchiere di acqua bollente.

Preparazione:

Versare le uova in una ciotola, aggiungere a loro lo zucchero e battere con un mixer. Versato in olio vegetale e mescolate di nuovo a fondo. Setacciate la farina, mescolare con il cacao, il bicarbonato, il lievito e lo zucchero vanigliato e versare in una ciotola. Mescolare, versare il latte e mescolate di nuovo.

Spegnere il forno e riscaldare a 180 gradi. Imburrare una teglia con l'olio. Ora far bollire l'acqua e versare nella tazza pastella di acqua bollente. Mescolare immediatamente versare impasto nella teglia e metterla in forno. Vpekaem pan di spagna quarantacinque minuti, fino a quando uno stuzzicadenti su un campione asciutto.

Fresco torta pronta per tagliare due o tre torte e assemblare la torta, torte farcitrici qualsiasi crema. Come opzione - cioccolato crema di latte condensato. Per lui, una confezione di burro, mescolare con una lattina di latte condensato e aggiungere due o tre cucchiai di cacao in polvere.

Torta "Samurai"

Deliziosa torta libbra con prugne e soufflé, che è stato predisposto basato sul classico pan di spagna con l'aggiunta di cioccolato.

Ingredienti:

• Due barre di cioccolato fondente
• 4 uova
• Tazze di farina
• Tazza di zucchero

Per il soufflé:

• 4 tessere di cioccolato fondente
• 2 tazze di panna da montare
• 150 grammi di prugne secche
• 2 sacchetti di gelatina

Preparazione:

Mettere a bagno le prugne. Per sciogliere la provetta di cioccolato a bagnomaria. Separiamo i tuorli dagli albumi. Le proteine ​​rimuovere il frigorifero e frusta i tuorli con lo zucchero fino a bianco. Cioccolato versare i tuorli sbattuti e mescolate, poi gradualmente aggiungendo ad esso la farina setacciata, impastare la pasta. Batti nel fitto proteine ​​schiuma solida raffreddati e piccole porzioni aggiungerli alla pastella, mescolando con molta attenzione. Accendete il forno, olio e teglia infarinata lubrificazione e versare il composto in esso. Cuocere la torta di spagna al cioccolato a fuoco basso per circa un'ora.

Mentre la torta è in preparazione, facendo un soufflé. Prugne tagliate a piccoli pezzi. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e mescolata con panna, zucchero e prugne. La gelatina è preparata secondo indicazioni sulla confezione e introdurlo nella massa di cioccolato. Torta Ready è raffreddato, senza togliere dallo stampo e versare il soufflé. Rimuovere la torta in frigorifero per due ore. Dopo di che, togliere la torta dallo stampo, viene trasferito al piatto e decorare con cioccolato e prugne figura.

Cucinare con piacere e buon appetito!