Sono finiti i giorni in cui solo l'anatra arrosto in padella o al forno. Con l'avvento di multivarok può cucinare un'anatra come il cuore desidera. Ad esempio, al forno con mele e roba con verdure. Si può anche mettere fuori, tagliato a pezzi e condite con la vostra salsa preferita.
La cosa principale è che l'anatra in multivarka non arrivano mai troppo cotto o duro.
Con un minimo di sforzo, la padrona di casa avrà un grande piatto che amerà e ospiti nazionali.
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Anatra con mele in multivarka
Questa ricetta è ideale per ogni tipo di vacanza.
Gli ospiti saranno deliziati da provare pollame delicato.
All'inizio di questo piatto è cucinato nel forno, spendere un sacco di tempo e fatica, e anatra non sempre ottiene successo: la carne è un po 'asciutto, la crosta è troppo cotto. Ora la padrona può essere certi di eccellenti risultati, ed il tempo libero che si può dedicare voi stessi.
Ingredienti:
Duck - 1, 2-1, 5 kg
Mele aspre varietà - 2 pezzi.
Olio vegetale - 15 g
Pepe nero macinato
Sale
Preparazione:
Mele a fette di medio spessore. Anatra lavaggio, asciugamano e obsushivayut preparati mele ripiene. Peel accuratamente suturato. Dopo ripieno di anatra, esso deve essere strofinato con sale e pepe. Nella parte inferiore del Multivarki versare un po 'di olio vegetale e mettere l'anatra. Il coperchio è chiuso e messo Multivarki modalità "cottura" per mezz'ora.
Nel corso del tempo, l'anatra deve essere ruotato nella altro fianco, e di nuovo messo la stessa modalità per 30 minuti. Questo per garantire che l'uccello rosolato su tutti i lati. Dopo il segnale acustico, l'anatra viene rimosso da Multivarki, mettere su un piatto e decorare con verde. Nel grasso residuo patate aromatizzate possono essere preparati, che servirà come contorno per una papera di festa.
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Anatra con verdure e brodo in multivarka
Ingredienti:
Anatra casa - 1/2 pezzi.
Sedano - 4 gambo di spessore
Carote - 1 pz.
Alloro - 2 pezzi.
Cipolle - 1 pz.
Spezie, sale
Acqua
Preparazione:
Anatra lavare e tagliare longitudinalmente in due metà, così sarà più conveniente da preparare. Verdure, pulito, lavare. Carote tagliate a fette, il sedano - 4-5 pezzi, la cipolla è lasciato intatto. L'acqua deve essere bollita a parte e il suo un'anatra versare. Così, il brodo sarà più trasparente. Aggiungere sale, spezie, foglie di alloro. Il coperchio è chiuso e messo modalità Multivarki "estinzione" a 1-1, 5 ore a seconda della capacità. Dopo il segnale acustico, togliere l'anatra e le verdure dal brodo e la diffusione su un piatto. Come contorno servito insalata di verdure. Il brodo risultante può usare come un piatto a parte, aggiungere le verdure, o cucinare da esso nutriente zuppa fatta in casa.
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Anatra in umido in multivarka
Ingredienti:
Duck - 1 kg
Mele - 1-2 pezzi.
Orange - 1 pezzo.
Prunes - 4-5 pz.
Alloro - 1 pz.
Aglio - 2 spicchi
Coriandolo, cumino, curry, sale - a piacere
Figura per guarnire
Preparazione:
Per gli amanti del dolce anatra carne multivarka può essere messo fuori con frutta. Per fare questo, lavare l'uccello, togliere le interiora e tagliato a pezzi grossi. Le ali e le gambe possono essere lasciati intatti. In un mortaio e spezie strofinato con sale e strofinare accuratamente pezzi di anatra. Lasciare marinare per almeno 2-3 ore (durante la notte è possibile) in un luogo freddo. Nella parte inferiore del Multivarki versare un po 'di olio vegetale e diffondere i pezzi di anatra.
Top frutta spostamento carne e versare l'anatra con acqua in modo che sia praticamente ricoperte con liquido. Se multivarka ha un inserto speciale per la cottura a vapore, per riempire un riso precotto fino a metà cottura, aggiungere il curry, aglio, pepe nero e sale. Preparare un pasto in "tempra" 02:00. Se anatra non è molto giovane o marinato sufficientemente lungo, il tempo di cottura può essere aumentata a 3 ore.
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Anatra fritto in multivarka
Ingredienti:
Gambe e le ali di anatra - 2 pezzi.
Anice stellato - 1 pz.
Zenzero in polvere - 1/4 ch L..
Noce moscata - al gusto
Peperoncino - 1/2 pezzi.
Cipolle - 1 pz.
Lime - 1 pz.
Miele -. 1 ora L.
Salsa di soia - 2 ore L..
Preparazione:
Zampe e le ali Addestrato sparsi in una ciotola e cospargere di zenzero in polvere. Aggiungere la noce moscata e anice stellato. Il peperoncino pulito di semi e tritarli finemente. Le cipolle tagliate a rondelle e mezzo. Succo di lime e tagliare una carne mezzo irrigazione. Aggiungere il miele, salsa di soia, sale e pepe. Mescolare e lasciare marinare per 2-2, 5 ore.
Nel corso del tempo, carne marinata in una ciotola diffuse Multivarki. Il coperchio è chiuso e la modalità "tostatura" per 40 minuti. Durante questo tempo l'anatra deve essere capovolta più volte. Una volta in una ciotola aggiungere un po 'd'acqua, e spremere il succo seconda metà di calce. Abilita "estinzione" 1, 5 ore. Pollame cotto servito al tavolo con verdure fresche ed erbe.
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Zuppa rapida anatra multivarka
Ingredienti:
Brodo - 1 litro
Anatra Boiled - 200g
Carote - 1 pz.
Pasta - 0, 5, art.
Cipolle - 1 pz.
Spezie, sale
Foglie di alloro
Preparazione:
Per fare la zuppa di anatra brodo rapidamente preparato in anticipo. Tutte le verdure vengono puliti, lavati. Carota strofinare su una grattugia, Tritare finemente la cipolla, le patate tagliate a cubetti. Con brodo raccogliere il grasso e metterla sul fondo Multivarki. In esso per 1-2 minuti, mescolare friggere carote e cipolle. Quindi, il programma "Hot" è disattivata e versare il brodo di verdure arrosto. Ci aggiungere anche patate, pasta, alloro, spezie e sale. Chiudere il coperchio e mettere il regime di "zuppa". Questo programma è di solito eseguita entro un'ora, ma poiché il brodo è pronto per la preparazione della zuppa abbastanza 15-20 minuti.
In qualsiasi momento dopo il programma forzatamente interrotta. In brodo aggiungere erbe aromatiche tritate e servite.
Contenuto:
Per preparare la piastra
Forno a microonde
Cavolfiore - comune nelle colture orticole russi. Naturalmente, nel nostro paese non è così popolare come il suo cugino cavolo, ma l'Occidente ha a lungo occupato una posizione di leadership. I suoi fiori sono valutati per la loro alta dieta e gusto. Rispetto cavolo bianco, che contiene una quantità maggiore di fibre, che irrita lo stomaco, è molto più facile da digerire. Nel cibo consumato infiorescenza cavolo come insalate (componenti) prime, e dopo il trattamento termico - bollitura, stufatura, frittura. Così, quando la cottura per conservare il colore bianco di infiorescenze, l'acqua è stata aggiunta una piccola quantità di zucchero. E se si bollire in acqua minerale, il gusto è molto migliorata.
Il più popolare tra la popolazione ha vinto brasato cavolfiore con vari additivi, come in umido in esso è più utile del più delizioso fritto di bollito.
Ricette brasato cavolfiore e daremo il vostro giudizio in questo articolo.
Prima di cucinare cibo cavolfiore si consiglia di smontare in cimette e coprire con acqua fredda salata. Questa è una sicurezza da insetti e bruchi da mangiare. Quando iniettato nella insetto soluzione salina arrampica. Poi dovrebbe essere sciacquato con acqua infiorescenza. Ricette correlate possono essere suddivisi in base al metodo di preparazione delle ricette per microonde, e ricette per la piastra.
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Per preparare la piastra
Piaccia o no, ma la cucina è l'apparecchiatura più popolare nella cucina di ogni casalinga. Pertanto, la maggior parte delle ricette e realizzato per la cottura sulla stufa.
Il metodo più semplice e più economico
Cavolfiore (1 capo), smontato in cimette, bollire in acqua salata per circa 5 minuti. 1-2 cipolle tagliate a dadini e friggerli in un pentolino. Mettete cimette e friggere con cipolle (5-10 min.). Aggiustare di sale. È possibile aggiungere condimenti che ti piace. Versare tazza di acqua e fate cuocere, coperto per circa 20-30 minuti di ebollizione.
La salsa di crema
Cavolfiore (1,2 kg) per analizzare in cimette, bollire in acqua salata per 15-20 minuti. In questo momento in una padella soffriggere in olio vegetale fino a gara 1-2 cipolla tagliata. Scolare. Se non piace particolarmente le verdure, poi tagliate a dadini, altrimenti lasciare come è. Aggiungere alle cipolle e cuocere, coperto per 15-20 minuti. Quindi aggiungere la panna (100 ml.), Sale e pepe (a piacere), origano (1, 5 cucchiai). Durante la carica invece di panna acida, utilizzare maionese magra, cambierà il gusto, ma il peggio, non lo farà. Fate bollire per 5-10 minuti. 5 min. prima della fine della cottura, aggiungere il prezzemolo tritato. Il piatto è gustoso e caldo e freddo. I piatti preparati secondo questa ricetta a disposizione dei tifosi e verdura e coloro che non lo sono.
La besciamella
L'infiorescenza di cavolfiore bollire in acqua salata per 20 minuti. In una padella sciogliere 100g. il burro e versare, mescolando di continuo, 100 g di farina. In piccole porzioni a versare un bicchiere di latte freddo, mescolando tutto il tempo nostro mix. Dalla diligenza dipende dalla qualità della salsa - la salsa è omogenea oa grumi. Quindi, aggiungere un po 'più di 1, 5, art. latte, sale, pepe e noce moscata (a piacere). La salsa risultante è preparato aggiungendo cimette e fate cuocere coperto per circa 15 minuti.
Con funghi e formaggio
Cavolfiore, smontato in cimette, versare un bicchiere di latte e fate sobbollire per 10 minuti. Tagliare 500 grammi di funghi e friggere in olio di semi di girasole in una padella (circa 10 min.). Aggiungi ai funghi cavolo, 100 grammi di burro, sale qb e fate cuocere per altri 5-8 minuti. Cospargete con il formaggio grattugiato (300 g), il coperchio e togliere dal fuoco. Lasciare riposare per altri 10 minuti.
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Forno a microonde
Tutti noi vogliamo il nostro cibo era delizioso e utile. Allo stesso tempo, non si può sempre consentire un tempo sufficiente per la preparazione di questi piatti. In questi sforzi, veniamo in aiuto dei progressi tecnologici, creando per noi microonde. In essi, non solo possiamo rapidamente riscaldare il cibo, ma anche per cucinare nuovi deliziosi, e la loro preparazione spendendo una quantità minima di tempo.
Per le casalinghe pigri
Questa ricetta per la cottura in un forno a microonde non richiede alcun tempo per cucinare o una grande varietà di prodotti. Ma, avendo preparato per questa ricetta, sarete soddisfatti del risultato.
Soak cavolo (500 g) in acqua salata per 40 minuti. Lavare e dividere in cimette. Mettere in una forma refrattaria di microonde a capo del centro. Aggiungere 30 g di burro e 2-3 cucchiai. l. acqua. Simmer coperto per la piena potenza di circa 7-8 minuti., Poi altri 2 minuti. forno a microonde a potenza media. Numero di prodotti nella ricetta serve 2.
Nel forno a microonde con latte o crema
Sotto forma di microonde versare 2 cucchiai olio vegetale. Top con analizzato in cimette di cavolfiore (testa piccola) e cuocere, coperto per 2-3 minuti. alla massima potenza. Girare le cimette e mettere altri 2-3 minuti. Lasciare riposare per circa 10 minuti. Durante questo periodo, carote griglia (1 pz.), Tritare la cipolla (1 pz.) E aggiungere al form. Aggiustare di sale e mescolate. Fate bollire 5-6 minuti. 100% della capacità, coperto con un coperchio. Aggiungi 0, 5, art. il latte ed erbe fresche a piacere. Mescolare. Mettere il coperchio in umido per altri 2 minuti. Dare l'infusione di circa 10 min.
Cavolfiore al forno - un piatto che vi aiuterà a mantenere la figura sottile.
Nutrizionali valore cavolfiore grezzo è di 30 kcal per 100 g
Esso contiene una grande quantità di vitamine, micro e macro elementi, migliora il funzionamento del tratto gastrointestinale. Con l'uso regolare del rischio alimentare cavolfiore di cancro alla prostata (negli uomini) e il cancro al seno (nelle donne) è notevolmente ridotto. Quindi preparare piatti, le ricette di cui sono descritti sopra, mangiare e essere in buona salute! Buon appetito!
