Preparare una frittata, probabilmente, sarà in grado di qualsiasi hostess. In ogni caso, per imparare abbastanza facilmente. Ma questo è piatto senza pretese può variare in base al vostro gusto, non tutti conosciamo. Ad esempio, provare a fare una frittata con verdure.
Voi sapete che ci sono molti tipi di verdure, tante opzioni frittata di verdure si può pensare. Ma in primo luogo, cercare di imparare a praticare un po 'della ricetta che offriamo. Tra l'altro, si può friggere una frittata in padella o cuocere in forno o nel forno a microonde.
Frittata con broccoli
La ricetta per una frittata con verdure cotte in un forno a microonde.
Ingredienti:
4 uova
1 tazza di latte fresco
300 grammi di broccoli
Un quarto di tazza di formaggio grattugiato
Cipolle
Pizzico di noce moscata
Sale e pepe a suo insindacabile giudizio
Preparazione:
È possibile utilizzare freschi, congelati, e cavolo, in quanto è prima necessario bollire. Broccoli bolliti rimosso dall'acqua, raffreddata e tagliata in piccoli pezzi. Ora, rompere le uova in una ciotola, aggiungere il sale, noce moscata e pepe e mescolate. Versate il latte in uova, versare le scaglie di parmigiano e di nuovo mescolate tutto insieme fino al liscio.
Assumere la forma di un forno a microonde o un piatto adatto, diffonderla e riempire miscela broccoli omletnoy. Abbiamo messo in un forno e cuocere una frittata in cinque minuti (circa) ad alta potenza. Pronto frittata estratto dal forno, lasciare in forma di tre minuti, e poi si decompone in piatto.
Frittata con piselli
La ricetta per una frittata abbondante con gusto piccante, che gli dà menta fresca. Tuttavia, se non si trattano i fan di combinazioni di sapori insoliti si può fare una frittata con verdure, ma non menta.
Ingredienti:
5 uova
Mezza tazza di piselli surgelati
50 grammi di formaggio grattugiato
Lattuga
4-5 foglie di menta fresca
Burro
Sale e pepe a suo insindacabile giudizio
Preparazione:
Le mie foglie di menta e shinkuem obsushivayut. Per preparare omletnuyu miscela, versare le uova crude in una ciotola e sbattere fino a leggera schiuma. Poi la miscela viene messo piselli, menta, pepe e sale. Mettete la teglia sul fuoco, di sciogliere in un po 'di burro e versare il composto preparato. In primo luogo, friggere la frittata a fuoco medio per circa quattro minuti, quindi cospargere con il formaggio, coprire con un coperchio e diminuire il fuoco. Una volta che il formaggio si sarà sciolto, la nostra frittata è pronta! Frittata disposti su un piatto con insalata verde e servito con pane croccante fresco o pane tostato.
Frittata con spinaci e cipolle
Molto interessante ricetta per una frittata con i porri e spinaci. Abbiamo questi ortaggi, purtroppo, non sono popolari. E invano! Provate a cucinare una frittata con loro - si dovrebbe avere.
Ingredienti:
5 uova
200 grammi di porri
100 grammi di spinaci
100 grammi di olio di sesamo
Sol a sua discrezione
Preparazione:
Cipolle e lavare gli spinaci e tagliate a listarelle. Uova crude versare in una ciotola e battere fino a schiumoso. Ora, aggiungere ad essa le verdure tritate e il sale e mescolare bene tutti. La padella è stato appiccato il fuoco e versare l'olio in esso. Quando l'olio è incandescente, con attenzione versare il composto di uova nella padella e soffriggere la frittata da entrambi i lati. Pronto frittata tagliato in porzioni pezzi e servire.
Skrobov con verdure
Skrobov - una frittata moldavo con le verdure (pomodori, patate, peperoni e melanzane) e formaggio. Ricetta del frittata, e ci offrirà.
Ingredienti:
4 uova
Un bicchiere di latte fresco
2 pomodori freschi maturi
2 cipolle
3-4 spicchi d'aglio
100 grammi di formaggio
Un cucchiaino quarto di pepe rosso
Prezzemolo e aneto
Farina
Olio vegetale
Sol a sua discrezione
Per prima cosa è necessario preparare le verdure. Aglio pulito e saltare attraverso la stampa o shinkuem finemente. Verdi sono anche i miei, e obsushivayut shinkuem. Pomodori tagliati a fette e si sbriciolano nella farina. Ora, sbattere le uova con il latte, il sale e il peperoncino, aggiungete le erbe tritate e formaggio grattugiato e mescolare. Avanti, friggere i pomodori in una padella con olio vegetale, che viene versato un po '. Mentre i pomodori vengono tostate, in una padella a parte fate cuocere Skrobov.
Per fare questo, versare un po 'di olio in esso, e quando bruciano, soffriggere l'aglio. Poi togliere l'aglio e versare il composto di uova latte padella. Agitare Immediatamente Skrobov, e non appena la miscela colga, spostarla nella padella con i pomodori. Mettere uno scivolo frittata, coprire la padella con un coperchio e lasciare fino al momento di raggiungere il nostro Skrobov. Tra l'altro, questo può essere fatto in un forno o in un forno a microonde.
Vienna uova strapazzate con pomodori
Un'altra opzione cottura frittata con pomodori. In questo momento una ricetta da Vienna.
Ingredienti:
7 uova
5 pezzi di pomodori freschi maturi
1 tazza di latte
3 cucchiai di farina
2 cucchiai di burro
Erbe aromatiche, sale e pepe a suo insindacabile giudizio
Preparazione:
Pomodori cotti in forno, e poi strofinare attraverso un setaccio. Lasciate raffreddare la purea risultante e aggiungere ad essa la farina, il latte, le uova, pepe e sale. Mescolare bene. In una padella di sciogliere il burro e versate delicatamente il omletnuyu miscela. Friggere la frittata su entrambi i lati (come una frittella), togliere dalla padella, piega a metà e cospargere con le erbe tritate.
Frittata con cetrioli freschi in cinese
Frittata cotto e mangiato, non solo in Europa. Ad esempio, la ricetta per una frittata in cinese, preparata con cetrioli freschi. Insolitamente? Ma il gusto è valsa la pena!
Ingredienti:
8 uova
2 cetrioli
3 cucchiai di vino di riso
Un terzo tazza di brodo di pollo
2 cucchiai di strutto fuso
Sale ed erbe aromatiche a suo insindacabile giudizio
Preparazione:
Cetrioli lavare e sbucciate, poi tagliatele a cubetti. Uova versare in una ciotola e frusta fino a leggera schiuma. Quindi aggiungere ad esso cetriolo tritato, riso vodka, brodo di pollo e sale. Ora abbiamo messo la pentola sul fuoco e si riscalda strutto, e quindi versiamo il omletnuyu miscela. Uova Fry, a volte con forza agitando la padella. Quando la massa si addensa, spostarlo su un piatto, tagliato in porzioni e cospargere con le erbe tritate.
Frittata con zucchine
Un interessante frittata ricetta nel forno. Tra l'altro, uno dei vantaggi di questo metodo - la relativa sicurezza delle figure. E 'noto che il cibo cotto al forno o al vapore, basso in calorie rispetto a fritta.
Ingredienti:
2 piccole zucchine
4 pomodori
8 uova
Mezzo bicchiere di latte
Burro
Erbe aromatiche, sale e pepe nero a sua unica discrezione
Preparazione:
Zucchine (preferibilmente da giovani), sbucciate e tagliate a fettine. Ora friggerle in una padella con il burro. Tenete a mente che quando zucchine frittura assorbono un sacco di olio. Pertanto, essi non hanno bisogno di tanto pane tostato come podpekat su una teglia unta. Mentre le zucchine fritte, mescolare mescolato con latte uova, sale e pepe. Versare il composto nelle zucchine e accendere il forno.
Quando la frittata comincia ad addensarsi, toglierlo dal fuoco e continuare a cuocere nel forno preriscaldato. Il piatto finito è decorato con le erbe tritate e verdure fresche (peperoni, pomodori).
Carota frittata
3 uova
1 carota
Un quarto di tazza di latte
Cucchiai di zucchero
Burro, cipolle verdi, sale
Preparazione:
Lavate e spazzolate le carote tagliate a striscioline, mescolare con lo zucchero e fate cuocere nel burro. Ora, riempirlo con miscela montata di latte, uova e il sale, coprite con un coperchio e cuocere per altri cinque minuti. Pronto frittata e cospargere con le cipolle tritate verde.
Si tratta di diverse ricette! Scegli quello che ti piace o cucinare una frittata con verdure ricetta. Dopo tutto, può essere preparato non solo con il pomodoro tradizionale e zucchine, e patate, melanzane, barbabietole, e anche con miscele di verdure fresche surgelate. Cucinare con piacere e buon appetito!
