Come preparare il cibo per i pazienti con gastrite acuta
Quello che non dovrebbe mangiare durante gastrite acuta
Dieta con gastrite cronica acuta
Dieta durante esacerbazione di enterocolite cronica
La garanzia di salute - è, soprattutto, una dieta corretta, sa a questo proposito, probabilmente, quasi tutti. Ma, purtroppo, solo pochi mangiare un utile, ricco di vitamine e sali minerali cibo. Il resto preferisce mangiare di tutto, se solo era deliziosa. E poi si lamentano di problemi di stomaco e la pelle, stanchezza, malessere, mancanza di sentimento.
Come gli scienziati, quasi l'80% di tutte le malattie sono causate da una cattiva alimentazione. Esso riguarda principalmente gli organi interni. Se si mangia correttamente, tenendo conto delle raccomandazioni dei nutrizionisti, si può rapidamente sbarazzarsi delle condizioni esistenti, senza alcuno sforzo particolare.
Come mangiare in gastrite acuta
Salute alimentare viene assegnato un medico, tenendo conto della specificità e della natura della malattia, la zona interessata e gravità. Il compito primario, che si trova in questo caso - per ridurre il peso sullo stomaco di danneggiare il meno possibile mucosa del tubo digerente. Ma questo non significa che devi mangiare cibo piuttosto immangiabile e insapore. Ci sono un sacco di piatti interessanti che sicuramente piacerà.
Ma si deve ricordare che il cibo deve anche assicurare che i bisogni umani di vitamine, minerali, proteine, carboidrati, ecc sulla lista. È necessario non solo per curare lo stomaco, ma anche per rafforzare il loro sistema immunitario. Lo sviluppo di alimenti medico per te stesso, prendere in considerazione i seguenti sfumature:
La composizione del cibo (prodotti accuratamente selezionati, al fine di facilitare il paziente non era vietato ingredienti);
Un metodo di lavorazione (cibi fritti sono un male per l'apparato digerente, mentre il bollito o al vapore normalizzare lo stomaco);
Finezza (porridge o purea di patate è molto più utile di un pezzo di patate bollite);
La temperatura del cibo prima del consumo (calda e fredda severamente irritare).
Quale temperatura dovrebbe essere piatti
Quando si tratta di dieta, la temperatura del cibo non dovrebbe essere inferiore a quindici gradi e non superiore a 57. In caso contrario, la mucosa gastrica è irritato, causando dolore, conati di vomito, nausea, gonfiore e disagio. Inoltre stomaco vuoto mangiato cibi freddi influenzano negativamente la peristalsi intestinale, provocando spasmi. Pertanto, assicurarsi che la temperatura media di cibo cotto era di circa 36-39 gradi.
Porzione di gastrite acuta
Dieta durante esacerbazione di gastrite - un frazionali cinque pasti costituiti da prodotti autorizzati. Le porzioni quindi devono essere piccole, in modo che il paziente non mangiare troppo. È necessario ridurre il carico e gli effetti meccanici sugli organi colpiti della digestione.
Allo stesso tempo, si ricordi che il cibo deve essere completa, fornendo necessità umane in calorie. Per una persona di sesso femminile adulta, questo tasso è di circa 3000 kcal. Contando il menu, tenere presente che il 30% cade il pasto del mattino (prima colazione - 7,00), il 10% - il pranzo (10.00), il 40% - per il pranzo (12.00-13.00), il 15% - cena (18.00). In alcuni casi, si raccomanda di dividere tutti 8 porzioni.
Come preparare il cibo per i pazienti con gastrite acuta
Come accennato in precedenza, fritture - non è qualcosa che dovrebbe essere una persona che soffre di gastrite. Essi sono più fortemente irritare lo stomaco e l'intestino, causando dolore straziante, sia durante l'ingestione e dopo qualche tempo. Al secondo posto è il cibo, al forno. E 'più facile da digerire e piatti cucinati a vapore. Naturalmente, in questi ultimi non dovrebbero essere marinate, salse, condimenti, condimenti e così via l'elenco.
Quello che non dovrebbe mangiare durante gastrite acuta
Notare che il menu non dovrebbe essere paziente pasto costituito da fibre grossolane. Pertanto, prima rimuovere gli uccelli dalla pelle, rimuovere il tendine carne. E solo allora lo usiamo per cucinare. Altrimenti, tutto questo danneggiare la parete dello stomaco, e per lungo tempo per digerire.
Non dimenticate che si dovrebbe evitare i prodotti che hanno fibre vegetali. Se non è possibile eliminare completamente dalla vostra dieta, provare almeno un po 'di ridurre il numero. Prima dell'uso, assicurarsi di cucinare completamente tutte e pulito.
Completamente dimenticare salumi, spezie, dolci. Piatti sale può essere un po '(idealmente, ovviamente, è meglio interrompere l'assunzione di sale). Escludi cioccolato, tè nero forte fermentato, negozio succhi di frutta, bevande dolci e gassate, caffè, alcol e sigarette.
Dieta con gastrite cronica acuta
Questa opzione è consigliata quando il potere è esacerbazione di gastrite cronica, non importa quale sia osservato disturbi di secrezione. Prestare particolare attenzione al fatto che la prima volta una dieta combinata con riposo a letto. L'unico modo in cui un paziente può evitare il deterioramento. Se aderire alla terapia nutrizionale, infiammazione decadimento rapidamente e cominciare a guarire le ulcere.
Bandito tutti i prodotti che stimolano la secrezione del succo gastrico, così come le sostanze irritanti, la mucosa. Pause tra il consumo di alimenti dovrebbero essere non più di due ore. Il cibo appena cucinato. Ammessi i prodotti lattiero-caseari (naturalmente, in piccole quantità). Si può cuocere per un paio di hamburger, polpette, polpette. Prima di andare a letto, i pazienti devono bere latte o crema diluita.
Dieta durante esacerbazione di enterocolite cronica
Il problema principale in questo caso - la riduzione del carico dell'intestino. Si dovrebbe evitare gli alimenti che meccanicamente o chimicamente feriscono al suo wall. Così, la regola del menu non è solo crusca, ma anche quei prodotti che aumentano la peristalsi, stimolare la fermentazione (uva, melone, caffè, succhi di frutta, formaggio fuso, spinaci, ecc.); Questo riduce il volume e le porzioni. Nutrizionale dovrebbe essere una frazione.
Che cosa permette di questa dieta:
Crackers fatti con pane bianco tradizionale;
Latticini: strofinato attraverso un setaccio o formaggio montata ad un frullatore, una tre giorni di kefir, latte, basso contenuto di grassi panna acida;
Minestra con le polpette, semolino. Nota: piatti liquido sono uncool brodo;
Hamburger a vapore a base di carne di manzo magra, pollame, pesce. Se siete abituati a fare loro con pane, in questo caso, il ripieno dovrebbe essere aggiunto al già cotto e riso lavorato nel frullatore. No spezie e condimenti;
Kashi pre-wipe. Cuocere tutto sia sull'acqua o sulla uncool (secondo) brodo. Si può mangiare semolino, riso macinato. Ha permesso una piccola quantità di olio;
Durante una riacutizzazione, si raccomanda di utilizzare il più gelatina (ma solo da frutta fresca e bacche), tè e acqua senza gas. Dolce eliminato completamente, ma in piccole quantità (meno di 1 cucchiaino) può avere marmellate fatte in casa, miele, zucchero;
Salse fatte in casa ammesso che sono preparati su un brodo non grassa (la prima acqua viene scaricata non appena bolle) o burro.
E 'anche una buona idea per aiutare le acque minerali curative. I loro gastroenterologists prescrivono ai loro pazienti per eliminare l'infiammazione dello stomaco, normalizzare l'attività dell'intestino. Ma ricordate che non si dovrebbe comprare la prima acqua disponibile. Il fatto che la scelta del liquido dipende dal tuo problema. Se il paziente, per esempio, un aumento della secrezione necessario bere meno acqua salina. E viceversa.
Quindi, se si mangia bene, aderendo alle raccomandazioni del medico, dopo un paio di giorni, i sintomi spiacevoli scompaiono. Ma questo non significa che devi subito di tornare alla sua vita precedente. Seduto su diete terapeutiche hanno a lungo. E se non si vuole perdere tempo con la cottura pasti sani, è possibile ottenere un piroscafo. Come risultato, si sarà in grado di mangiare un utile, il cibo sano senza olio e sale, che, del resto, essere anche molto gustoso.
