Recentemente insalate caldi sono diventati piatto molto popolare, che viene servita nei ristoranti quasi tutti decenti, e molte casalinghe hanno queste ricette per il servizio. Preparazione pasto veloce gustoso, e, in generale, in insalata tiepida stagione fredda con fegatini di pollo, per esempio - la miglior merenda: abbondante ma non pesante sullo stomaco, e le calorie non sono depositati ai lati.
Un altro importante vantaggio delle insalate calde - loro variabilità. Un po 'di ingegno, alcuni titoli del frigorifero - e un nuovo gustoso piatto già sul tavolo. Ad esempio, per preparare l'insalata tiepida di pollo - solo un pezzo di torta. Sulla strada di casa per correre al supermercato e comprare un paio di petti di pollo non funzionavano, aggiungere le foglie di lattuga, rucola ... Tuttavia, il passaggio a una esposizione completa di ricette. Tanto per cominciare - un'insalata tiepida con fegatini di pollo.
Insalata di fegato di pollo con funghi e rucola
Ingredienti:
400 grammi di fegato di pollo
200 grammi di funghi
100 grammi di foglie di lattuga
1 cipolla piccola
1 mela
2 manciate di rucola
1-2 cucchiai di succo di limone
2 cucchiai di succo d'arancia
30 ml di salsa di soia
30 ml di olio di oliva
30 grammi di burro
sale, zucchero, pepe
cracker
Preparazione:
Rucola, lattuga (è meglio prendere una miscela di diverse varietà di lattuga) per ordinare, lavare e asciugare.
Per preparare una deliziosa insalata tiepida dovrebbe essere preparato fegato prisolit, rotolare nella farina e friggere nel burro fino a doratura. Nella stessa padella friggete le fette di mela. Tritare grossolanamente i funghi friggere anche con la cipolla tritata. Tutti i prodotti sono piegati in una ciotola e lasciare in un luogo caldo.
Per il ripieno mescolare il limone e succhi d'arancia, olio d'oliva, salsa di soia, sale, zucchero, pepe e frullare il tutto.
Servire porzioni: su un piatto piano per mettere lattuga in cima - il fegato, funghi, mele, cipolle, cosparso con rucola e versatevi sopra il condimento. Guarnire con i crostini. Insalata tiepida con fegato di pollo è pronto.
Note:
Per questa insalata può essere usato come anatra, oca, tacchino e fegato di coniglio.
Per facilitare la preparazione di riempimento è possibile utilizzare un barattolo di vetro ordinario con un coperchio a chiusura ermetica. Tutto versare in un barattolo, chiudere ed agitare bene per tutti i liquidi sono stati mescolati e rifornimento acquisito omogeneo. Insalata tiepida con questa salsa è particolarmente gustosa.
Insalata di anatra (pollo), il fegato con la cicoria e melograno
Ingredienti:
300 grammi di fegato d'anatra
100 grammi di cicoria
3 cucchiai di semi di melograno
1 cucchiaio di pinoli
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaio di aceto balsamico
30 ml di olio di oliva
30 grammi di burro
30 ml di salsa di soia
sale e pepe qb
verdura
Preparazione:
Preparato fegato con sale e pepe e friggere nel burro e lasciare in un luogo caldo. Miele, aceto balsamico, salsa di soia, sale, pepe salsa cuoco - tutti a mescolare e battere bene.
Foglie di cicoria lavare, asciugare, e rompere su un piatto. Coprire con il fegato, versare tutto il salsa, cospargere con pinoli e semi di melograno. Guarnire con coriandolo e basilico.
Questa insalata calda non solo è molto gustosa, ma anche molto utile.
Nota:
Cicoria ha un amaro pronunciato. In combinazione con la salsa dolciastra trasforma gusto molto piccante. Se non ti piace la cicoria, esso può essere sostituito da qualsiasi miscela di lattuga o di rucola.
Insalata con petto di pollo e pere
Ingredienti:
300 grammi di pollo
1 pera
una manciata di foglie di lattuga
una manciata di rucola
30 grammi di burro
2 cucchiai di succo d'arancia
1 cucchiaio di zucchero
Di succo di limone 1 cucchiaio
30 ml di liquore all'arancia o la porta
1 cucchiaio di aceto balsamico
sale e pepe qb
verdura
Preparazione:
Per rendere questo caldo insalata con petto di pollo, dovrebbero essere preparati e friggere tritato filetto nel burro fino a doratura e lasciarlo in un luogo caldo.
Pera tagliata a cubetti grandi e friggere nella stessa padella, cospargere con lo zucchero. Pera arrosto rimuovere con attenzione dalla padella e lasciare anche in un luogo caldo.
In una padella versate il succo d'arancia, liquore (o porto), aggiungere il sale a piacere, il pepe e fate bollire per far evaporare e la salsa è leggermente addensata. Alla fine, aggiungere il succo di limone e aceto balsamico per bilanciare il gusto.
Su lattuga giaceva pollo, fette di pera, versare la salsa e servite subito. Caldo guarnire insalata con coriandolo verde o basilico.
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Probabilmente, non c'è una sola persona che ha rifiutato di gustare la deliziosa porzione di insalata. L'unica differenza è che molte persone - così tanti sapori. Qualcuno che ama accendere insalate, e qualcuno ama una ricca, a base di carne. Oggi offriamo di incontrare le insalate "gentile".
Insalata ricetta "Gentle" - quasi tutti - diversa composizione. Ma essi sono uniti da un sapore leggero e delicato. Potete preparare un'insalata, "gentile" con pollo, prosciutto, verdure, che portiamo alla vostra attenzione.
La ricetta prima - con bastoncini di granchio
Questa opzione può essere cucinato e l'insalata appena per la cena e su qualsiasi festa di famiglia.
Ingredienti:
150 g di bastoncini di granchio,
1 cipolla,
5 uova sode,
1 crema di formaggio,
150 g di burro (congelato)
1 mela acerba,
300 g di maionese,
aneto per la decorazione.
Preparazione:
Questa insalata di cui strati sono preferibilmente ripetuti due volte:
primo strato - albumi, grattugiato su una grattugia grossa, si sviluppa con la maionese;
il secondo strato - formaggio grattugiato, pre-congelati, maionese;
terzo strato - burro congelato, grattugiato, maionese;
quarto - finemente tagliata a dadini e cipolline;
quinto - grattugiato bastoncini di granchio in precedenza congelati, maionese;
sesto - pelati e grattugiato mela, maionese.
Quindi ripetere tutti i livelli, a partire dalla prima. Lo strato superiore con maionese e cospargere iskroshennym tuorlo. Guarnire con aneto.
Ricetta del secondo - la più tenera
Insalata "Gentle", una ricetta che ora è offerto, amava cucinare anche le nostre madri e nonne. Dà veramente molto gentile.
Ingredienti:
2 cipolle,
2 mele,
200 grammi di formaggio,
4 uova sode,
maionese.
Preparazione:
Cipolle finemente tagliate e versare acqua bollente per 10 minuti. Questo pulirà la sua amarezza. L'acqua è ben drenato. I tuorli di uova sode separati dai bianchi. Mele sbucciate. Inoltre, proteine, formaggi, mele, griglia e mettere strati, ognuno dei quali promazyvat maionese. L'ordine degli strati è la seguente: cipolle, bianchi, mele, formaggio. L'ultimo strato e si diffuse con maionese, ed è sbriciolato tuorli d'uovo.
Ricetta per un terzo - con pollo
Insalata con il pollo diventa davvero delicata, se la sua preparazione da usare cetriolo, pelato.
Ingredienti:
100 g di pollo bollito,
3 uova sode,
1 cetriolo,
100 grammi di prugne secche,
0, 5 tazza di noci,
100 g di maionese.
Preparazione:
Carne di pollo, cetrioli, uova, prugne tagliate a listarelle. Insalata giaceva strati, ogni strato di lanugine con maionese. Gli strati devono essere nel seguente ordine: un pollo, uova, cetrioli, prugne. Tutti cosparso con noci tritate.
Un consiglio per preparare insalate "Gentle" con pollo: per tagliare le noci, che deve essere messo in un sacchetto di plastica, in cui li schiacciano tirando un mattarello.
Ricetta quarta - verdure
Questa offerta è conveniente preparare un insalata in inverno, perché si tratta di prodotti molto semplici che sono sempre in frigorifero.
Ingredienti:
2 bietole bollite,
2 carote bollite,
3 pz. patate lesse,
2 uova sode,
3 spicchi d'aglio,
0, 5 cipolle,
100 g di maionese,
sale - a piacere.
Preparazione:
Tutte le verdure e le uova separatamente grattugiare, tritare la cipolla e l'aglio. Prendete una ciotola di insalata profondo e diffondere strati di verdure in essa. Ogni strato è leggermente salato e oliato maionese. Formare una insalata nel seguente ordine: patate lesse spolverate con cipolla, maionese, carote, maionese, aglio, barbabietole, maionese, l'ultimo strato - uova (maionese non grasso). Questa insalata è meglio cuocere per 1-3 ore prima di alimentare sul tavolo, che aveva un buon ammollo e diventare tenera e gustosa.
Ricetta quinto - con prosciutto
Questa insalata è anche chiamato "tenerezza", ma che sta preparando con l'aggiunta di prosciutto. Provalo - deliziosa e molto semplice!
Ingredienti:
100 grammi di formaggio "russo"
2 uova sode,
300 grammi di prosciutto, "Special"
100 g di cetrioli freschi,
100 g di maionese.
Preparazione:
Tutti i prodotti grattugiare separatamente. Poi cui strati di prosciutto, sottaceti, formaggio e uova. Tutti i livelli tranne l'ultima maionese promazyvat.
Buon appetito! Siate creativi se stessi, creando una luce e insalate delicate!
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