insalata estiva

Contenuto:

  • Tradizionale insalata
  • Insalata con le mele
  • Insalata con cipolle verdi
  • Insalata e ravanelli
  • Insalata con cavolo

"Ogni vegetale - il suo termine". Questo è ciò che dice il proverbio. E la saggezza popolare non discutere. E questo significa solo una cosa: di verdure di stagione e cioè davvero gustoso e sano. E se è così, allora avete bisogno di mangiare loro in estate, come si suol dire, direttamente dal giardino. Cetrioli e pomodori, melanzane e peperoni, zucchine e lattuga. Parlando di insalata. E non solo che cresce in giardino, ma anche quella che può essere preparato dalle verdure di stagione estiva. Insalata estiva - la caloria vitamina doping minimo e massimo. E se insalata calorie al minimo estate, vuol dire che è doppiamente utile. E le cifre (in linea di principio), e in modo che il calore estivo è più facile.

Ricetta № 1. insalata tradizionale

La tradizionale insieme di verdure dal giardino, una tavolozza tradizionale (rosso, giallo, verde). La tradizionale riempimento di olio vegetale. Quindi, secondo la tradizione, si parte con lui.

Ingredienti:

  • 100 g di pomodori;
  • 100 g di cetriolo;
  • 50 g di pepe;
  • 50 grammi di lattuga;
  • 30 g di prezzemolo e aneto;
  • Vegetale o olio d'oliva;
  • Il succo di limone o sale.

Preparazione:

Sciacquare bene con tutte le verdure, tagliatele a grandi fette di pomodoro e peperone, cetriolo tagliato ad anelli e mezzo. Tritare finemente il prezzemolo e aneto. Condite con burro e sale. Al posto del sale è possibile aggiungere il succo di limone.

 Insalata estiva ricetta

Ricetta № 2. Insalata con le mele

Qui non abbiamo fatto male la nostra figura calorico. Questa ricetta può essere consigliato anche a coloro che con una sola parola "maionese" svenne.

Ingredienti:

  • Cocomeri
  • Carote
  • Mele
  • Lattuga
  • Calce
  • Panna
  • Vegetazione

Preparazione:

Ortaggi e mie mele, sbucciate e strisce sottili shinkuem. Tra l'altro, si può grattugiare e grattugia (per spuntini coreani). Lavato lacrima lattuga in piccoli "patch". Mescolare le verdure e le mele. Condito con sale e succo di limone. Servite con panna acida.

Nota:

Il rapporto tra il prodotto sono a loro discrezione. E per coloro che controlla in particolare gelosamente calorico degli alimenti, si consiglia di sostituire il kefir acida.

Ricetta № 3. insalata con cipolle verdi

Cipolle verdi - le prime verdure estive. E, ti dispiace, anche se si usa questa ricetta per il menù invernale, insalata ancora ottenere anni. In ogni caso, queste sono le associazioni che avete. Per tradizione, che è accusato di maionese. Ma insalata calorico sarebbe molto più basso se si utilizza basso contenuto di grassi maionese invece di panna acida.

Ingredienti:

  • Cipolle verdi
  • Uova
  • Panna
  • Sale

Preparazione:

Decotto di tre o quattro uova sode, e li tagliatele a dadini. Swill e faremo tagliare le piume di cipolle verdi (fascio medio). Tutti i mix, il sale e la panna acida o maionese.

Ricetta № 4. Verdi di insalata e ravanelli

Contenuto calorico di questa insalata può essere contato in modo sicuro come negativo. Anche un pizzico di qualsiasi grasso lì - continua vitamine! Come regola generale, questa insalata è fatta di prezzemolo e aneto. Ma tutte le altre erbe idonei (coriandolo, sedano, basilico) - la scelta dipende dal vostro gusto. Ravanelli all'inizio dell'estate prendere la solita rosa, e quando va, è possibile preparare un'insalata con bianco ravanello daikon.

Ingredienti:

  • Vegetazione qualsiasi (in qualsiasi numero)
  • Ravanelli (come molto e verdi)

Preparazione:

Verdi lavare, e shinkuem obsushivayut. Ravanelli lavati tagliate a rondelle. Tutti i mix e sale qb. Riempire questa insalata non è necessaria - il sale darà un sacco di succo di ravanello. Ma se si vuole si può riempire l'insalata con succo di limone o aceto di sidro di mele.

Ricetta № 5. insalata di cavolo

Giovane cavolo croccante direttamente dal giardino non è peggio "gryadochnyh" cetrioli e pomodori. E se si aggiunge ad essa un po 'di salsiccia affumicata e fagioli verdi, ma maionese, insalata fanno una grande opzione per la festa estiva. Naturalmente, insalata ipocalorico questo non può essere chiamato, ma dopo una vacanza ...

Ingredienti:

  • Cavoli Fresh
  • Salsiccia affumicata
  • Uova
  • Piselli
  • Carote
  • Mayo

Preparazione:

Nashinkuem piccole forchette giovane cavolo. Salsiccia (trecento grammi) può tagliare strisce sottili (nella partita). Sbucciare e grattugiare una carota fresca. Decotto di tre uova sode, e anche di sodio. Mescolare tutti gli ingredienti, li aggiungere alla banca di piselli e stagione insalata con la maionese. Condite con sale a piacere.

A rigor di termini, ogni insalata estiva - un'insalata di stagione verdure estive. E si badi bene, non a effetto serra, e questo! Lì, al profumo di vertigini fresco, e la succosità e croccantezza salivazione scorreva. Quindi, continuare a elencare le ricette è infinita. Quindi prendere il coltello, togliere dal giardino (o acquistare) e tagliare le verdure fresche sono le insalate. L'estate è arrivata!

 Insalata estiva. Cinque ricette per la bellezza

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 insalata con feta

Contenuto:

  • Insalata "greco"
  • Insalata di frutta con feta
  • Insalata di melone con feta
  • Insalata egiziano

Feta - formaggio, vengono a nostra cucina dalla Grecia. Prima, eravamo i contenuti con la solita formaggio, e ora vogliamo mangiare solo formaggio feta. Anche se, devo rendere omaggio, davvero delizioso formaggio. Beh lui e panini e, naturalmente, per le insalate. Questo è quello che era insalata con feta possono essere preparati, e ne parleremo. E le ricette di insalate sono molto popolari in Grecia e lo stesso nei paesi mediterranei.

Insalata "greco"

La ricetta è quasi un classico, anche nella nostra comprensione. Raramente qualsiasi rispetti ristoratore non lo include nel menu delle proprie istituzioni (a meno che non si tratta di un ristorante giapponese e cibo cinese).

Ingredienti:

  • Pomodori freschi;
  • Cetrioli freschi;
  • Cipolle (Red);
  • Peperone (giallo o rosso);
  • Formaggio feta;
  • Olive nere;
  • Foglia di lattuga;
  • L'olio d'oliva.

Preparazione:

Questa insalata si cucina con verdure fresche, formaggi e olive in scatola. Pertanto, non è necessaria alcuna preventiva preparazione degli ingredienti. Tuttavia, verdure, ancora devono essere lavati, puliti di cipolle buccia e peperoni dai semi e le membrane. Così, lavate le verdure tagliate a piccoli, ma non piccoli pezzi (simile - non importa). Insalata lacrima mani su "scarti", cipolle tagliate a semi-anelli sottili, olive prendere dalla marinata. Tutti gli ingredienti tranne il formaggio e olive, mescolare in una ciotola e aggiungere solo un po 'di sale e un po' di olio d'oliva (può sostituire senape). Ora tracciare una porzioni di insalata sui piatti, e top decomporre cubetti di feta e olive.

Nota:

Numero di prodotti definire te stesso (a proprio piacimento). Per una guida, tenere presente che per i greci insalata di verdure dovrebbe essere preso in quantità uguali.

 insalata con formaggio feta

Insalata di frutta con feta

Preparazione di una insalata in modo rapido, e si impressiona ricetta insolita per ingredienti insalata. Naturalmente, la ricetta per i veri buongustai. Ancora, provare a preparare questa insalata.

Ingredienti:

  • 250 g di prugne fatta in casa;
  • 250 g di uva luce;
  • 1 piccola cipolla;
  • 100 g di formaggio feta;
  • qualche foglia di lattuga iceberg;
  • 20 g di noci tritate;
  • 100 g di formaggio piccante fragrante.

Per la salsa:

  • succo di 1 limone;
  • sale;
  • zucchero;
  • 1 pizzico di zenzero in polvere;
  • 3 cucchiai di olio vegetale.

Prugne e uva, lavare e asciugare con un tovagliolo di carta, mentre lo scarico strappare scivola. Le prugne sono tagliati a metà o in quarti (a seconda delle dimensioni). Uva rimuovere il gruppo, tagliati a metà e privarli dei semi. Cipolle pulite dalla buccia e tagliate a cubetti. Formaggio a pasta dura tagliata in lunghe strisce e cubetti di feta. Lattuga, sciacquare bene, scrollarsi di dosso l'acqua in eccesso e mettere loro fondo della ciotola di insalata. Prugne, uva, formaggio e cipolle, mescolare, mettere su foglie di lattuga e salsa. Versare Luogo cubi in cima e cospargere con feta tutti i dadi.

Per preparare la salsa, versare il succo di limone in una casseruola e mescolare con un pizzico di zucchero e sale, e quindi aggiungere lo zenzero e il burro e mescolate di nuovo tutti. Dal insalata alla tavola viene servito pane nero con burro.

Nota:

Piccante di cui ai formaggi con aggiunte di erbe e verdure. Tra i famosi formaggi piccanti includono, per esempio, "Pipiri" e "Yalatoris" (con peperoni), "Bazilis" (basilico) e "Tomator" (con pomodori essiccati al sole).

Insalata di melone con feta

Un'altra ricetta feta stravagante - insalata. Per lui, prenderemo questi ingredienti:

  • 1 melone mezzo;
  • 150 g di formaggio feta;
  • 2 cucchiai di semi di girasole sgusciate;
  • 10-15 foglie di basilico.

Per la salsa:

  • 2 cucchiai di olio d'oliva;
  • 2 cucchiai di succo di limone;
  • 2 cucchiai di zucchero;
  • Un quarto di cucchiaino di pepe nero.

Preparazione:

Il mio melone, tagliato in due metà e cucchiaio di prendere dal suo cuore con i semi. Poi purificato dalla buccia di melone e la carne tagliata a cubetti. Cuocete la salsa per la quale un mix di succo di limone con burro, zucchero e pepe. Versate questa salsa in una ciotola di insalata allineato con pezzi di melone e cospargere con foglie di basilico. Dopo l'insalata si configura in frigorifero un paio d'ore, abbiamo cospargere sulla cima di semi di girasole tostati su una padella asciutta.

 insalata di formaggio feta

Insalata egiziano

Oh, c'è davvero questa ricetta relative a Egitto, non è noto. Ma noi sappiamo che questa è una ricetta molto semplice permette di cucinare insalata incredibilmente fresca e saporita.

Ingredienti:

  • 200 g di formaggio feta;
  • 1 cetriolo;
  • 1 testa cipolla rossa;
  • Succo di mezzo limone fresco;
  • 3 cucchiai di olio d'oliva;
  • 2 cucchiai di aneto tritato, menta e prezzemolo.

Preparazione:

Buccia cetriolo e pulite i semi e finemente tritati finemente. Noi maciniamo e lavato obsushennye erba. Poi diffondere la feta in una ciotola e sbriciolare il formaggio con una forchetta, quindi aggiungere ad esso il succo di limone e il burro e purè di nuovo tutto. Poi, per mettere le erbe e cetriolo, stagione tritato con pepe nero tutto, mescolare e mettere in una insalatiera.

Provare a preparare l'insalata egiziano o greca con formaggio feta. E forse, avete il coraggio di provare la ricetta macedonia di frutta con questo formaggio? In ogni caso, la scelta è vostra. Scegli, cercare di cucinare con piacere!

 Insalata con formaggio feta - fresco, succosa, dolce

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