Insalata del calamaro con le mele

Contenuto:

  • Insalata piccante
  • Insalata Glamorous
  • Insalata veloce
  • Insalata delicata
  • Insalata Spartan

E proviamo a cucinare una deliziosa insalata e sano allo stesso tempo. Non in ogni caso qualsiasi, e raffinato, anche qualche aristocratico. Insalata, che la nostra famiglia e la più che nessuno dei due è una miscela russo di frutta esotica e vongole strane oltremare. Sì frutta e frutti di mare, le mele e calamari. Una combinazione insolita, non è vero? Eppure noi Lasciatevi coccolare insalata di calamari con le mele. Credetemi, è molto, molto gustosa, e inoltre più soddisfacente e non pesante sullo stomaco. Cerchiamo?

Insalata piccante

Per questa insalata di calamari piccante con mele richiedere un po 'di tempo, e un gusto speciale ad esso fornisce una combinazione di frutta con carne mollusco.

Ingredienti:

  • 300 g di calamari congelati o freschi;
  • 5 uova;
  • Mela;
  • Cipolle;
  • 100 g di maionese;
  • Un grappolo di verde;
  • Sol.

Preparazione:

Scongelati carcassa calamari, li pulire dall'interno, il muco, la pelle e cartilagine e far bollire. Per Squid rivolto morbido, hanno bisogno di mettere in acqua bollente e cuocere per non più di tre minuti. Calamari cotti Lasciate raffreddare e tagliare a dadini. Fate bollire le uova per insalata, troppo freddo per loro, pulite e tritate finemente. Con la buccia di mela, tagliare un nocciolo duro e tagliate la polpa a dadini. Purificata shinkuem cipolla. Piegare tutti i prodotti in una ciotola, aggiungere il sale a piacere e la maionese, mescolare e trasferire in una insalatiera. Cospargere le erbe tritate.

Insalata Glamorous

Aggiungere glamour con insalata di calamari e la mela? Questo ci aiuterà vinaigrette luce arancione e con olio vegetale e aceto.

Ingredienti:

  • 300 g di calamari;
  • Mela;
  • Una grande baccello di pepe;
  • La metà delle lattine di mais dolce in scatola;
  • 100 g di formaggio;
  • Arancione;
  • Olio vegetale;
  • Aceto;
  • Lattuga;
  • Sale;
  • Cile (terra).

Preparazione:

Le carcasse scongelati calamari, pulirli dal film di muco, cartilagine e interiora. Lessare calamari, giù carcassa in acqua bollente salata e cuocere per non più di tre minuti. Lasciate raffreddare e poi tagliata a strisce. Il mio pepe, tagliato a metà, eliminare i semi e le membrane e tagliarle a metà strisce di peperone. Fresco (preferibilmente verde) mela sbucciata, tagliata un'anima rigida e tagliuzzare la carne su una grattugia grossa. Con grattugia trasformare scaglie di formaggio.

Arancio pulito e smontare a fette. Se possibile, rimuovere le fibre bianche e tagliate ogni fetta in piccoli pezzi. Lattuga mia, sono stati asciugati e allineate una ciotola poco profonda o piatto da portata (piatto grande). Top di cui strati insalata precedentemente preparati dividendo tutti gli ingredienti in mezzo:

  • calamari;
  • peperoni;
  • mele;
  • arance;
  • mais.

Ancora una volta, tutti i livelli e riempiono il condimento per l'insalata. Per la salsa, due cucchiai di olio vegetale mescolato con un cucchiaio di aceto, aggiungere sale e pepe nero. Battere la salsa con una forchetta fino nuvoloso. Rimuovere le insalate in frigorifero a raffreddare e ammollo per circa mezz'ora.

 insalata con calamari e mela

Insalata veloce

Opzione veloce con insalata di calamari e mela. E veloce è ottenuto da una piccola serie di prodotti, tra cui il precondizionamento richiedono solo i calamari e uova di quaglia.

Ingredienti:

  • 700 g di calamari;
  • 2 mele fresche;
  • 4 uova di quaglia;
  • 3 cucchiai di piselli;
  • Maionese.

Preparazione:

Maniglia calamari carcassa scongelarli puliti e bollire. Carcasse ostuzhennoy tagliate a listarelle. Sode uova di quaglia raffreddati, pulire dal guscio e tagliare ogni in quattro parti. Ora, per le mele. Non sarà necessario buccia della mela, così abbiamo tagliato le proprie mele e tagliarle a petali sottili, dopo averli rimossi dal serdtsevinku duro con i semi. Piegare tutti i prodotti in una insalatiera, aggiungere i piselli e maionese, mescolare l'insalata e rimuovere il campione.

Insalata delicata

Il nome di questa insalata con calamari e le mele è coerente con il suo gusto - delicato e leggermente acidulo.

Ingredienti:

  • 2 grandi carcassa calamari;
  • Grande mela fresco;
  • 120 g di formaggio;
  • Una manciata di noci sgusciate;
  • Una manciata di pinoli sgusciati;
  • Un mazzetto di prezzemolo;
  • Sale;
  • Il succo di limone;
  • L'olio d'oliva.

Preparazione:

Scongelati carcassa calamari puliti, sciacquare in acqua fredda e far bollire, mettendoli in una pentola di acqua bollente. Cuocere i calamari tre minuti, dare loro fresco, e tagliare a rondelle e poi cospargere con succo di limone. Terra del formaggio con una grattugia grossa, e lavato e tritate finemente il prezzemolo obsushennuyu. Noci tritate, pan fritto asciutto e lasciato raffreddare. Centro del bersaglio pulito, tagliato a metà, tagliate la polpa a dadini e molto cosparso di succo di limone.

Insalata Mettere gli strati e le bocce gelato, bicchieri larghi o vetri:

  • calamari;
  • prezzemolo;
  • mela;
  • noci;
  • formaggio.

Insalata condita con una miscela di succo di limone e olio d'oliva.

 insalata con calamari e mele

Insalata Spartan

Minima quasi assoluta degli ingredienti in questa versione l'insalata di calamari con la mela. Ma il gusto di questo minimalismo non ha alcun effetto, al contrario, permette di godere della straordinaria combinazione dei principali prodotti, il cui importo dipende interamente dalle vostre preferenze.

Ingredienti:

  • Squid;
  • Mele gusto acido o agrodolce;
  • Aneto fresco;
  • Maionese.

Preparazione:

Calamari sono scongelati, cancella muco interiora del cinema e della cartilagine e tagliate a strisce sottili. Abbiamo messo l'acqua sul fuoco, portare ad ebollizione, mettere in acqua bollente e cuocere le strisce di calamari tre minuti. Mele pulite, tagliate a dadini sottili e aggiungere alla ciotola. Tritare finemente lavato e aneto obsushenny e aggiungerlo alle mele. Infine, mettere le strisce raffreddate di insalata di calamari e conditi con maionese. Mescolare e servire.

Nota:

Per le specie originarie di insalata di calamari con la mela carcassa crostacei importanti da tagliare. Tagliate una striscia reattiva e gettarlo in acqua bollente. Se il processo di cottura riduce al minimo la coda di maiale a striscia, l'obiettivo è raggiunto. Inoltre, tagliato a striscioline e altri. Se una striscia saldata di calamari rimarrà piatta, continuiamo a sperimentare tagliando una nuova striscia nella direzione opposta alla precedente (lungo o attraverso la carcassa). Assemblato da pezzi arricciati di insalata di calamari si presenta come un fiore del crisantemo.

Ciascuno di questi insalata di calamari con le mele danno il gusto originale. Nessuna altra combinazione di prodotti non ripeterà questo squisito sapore. Non mi credete? Quindi scegliere una ricetta e preparare l'insalata. Cucinare con piacere e buon appetito!

 Insalata del calamaro con mele - squisita piccante

Si consiglia di leggere: Insalata della carota con la mela

 gamberi in salsa cremosa

Contenuto:

  • Gamberi con salsa di crema di pomodoro
  • Gamberetti succulente "per adulti" in una salsa cremosa cognac
  • Frutti di mare con broccoli e funghi in una salsa mite
  • Antipasto di frutti di mare sotto la salsa profumata
  • Pesce fritto in pastella in una salsa di crema densa

Gli piace mangiare, probabilmente quasi tutti con tutte le abitudini e lo stile di vita. Ma il nostro compito principale non è solo per riempire lo stomaco, ma anche di essere in buona salute, sentirsi bene e gustare il cibo che mangiamo. Pertanto, tutti i tipi di "danno" - per esempio, i chip, noccioline salate, hamburger, shawarma, e simili - possono essere presenti nella tua vita solo in casi eccezionali. Altrimenti, vengono forniti il ​​peso supplementare ed i problemi con il tratto gastrointestinale. Quindi, abbiamo il diritto per una dieta sana! Se siete con noi, una di quelle ricette esattamente tornare utile!

Oggi parliamo dei gustosi snack, che saranno il complemento perfetto per una bella cena e varietà al solito menu. Gamberi in salsa di panna - non è solo un piatto gustoso. Il pesce è ricco di proteine, zinco, potassio, contengono una notevole quantità di sali minerali, proteine ​​e acidi grassi basso. Inoltre, come un altro fattore importante (soprattutto per coloro che stanno guardando le loro figure) - Gamberetti sono a basso contenuto calorico, che saranno d'accordo, non può che gioire. Hanno effetti anti-infiammatori, e il loro utilizzo è raccomandato per le persone che soffrono di asma, l'artrite reumatoide e coloro che hanno avuto di recente polmonite.

Può essere un tempo molto lungo elencare tutte le qualità positive di frutti di mare, ma come si dice, meglio fare da soli piuttosto che leggere su di loro. Per questo offriamo subito intraprendiamo la preparazione di gustosi snack - scegliamo una ricetta e mettersi al lavoro! Buona fortuna!

Gamberi con salsa di crema di pomodoro

Lo sapevate che il gambero prende il primato tra tutti i frutti di mare del numero di iodio? Ecco perché gli esperti raccomandano vivamente che le madri periodicamente di includerli nella dieta dei bambini. Se il vostro bambino non è allergico, allora questa ricetta vi aiuterà nella lotta per la salute del bambino. Gamberi in salsa di formaggio cremoso dolce è molto gustoso e succoso. Possono essere usati come un piatto a parte, e come parte di altri piatti. Ad esempio, un decotto di spaghetti italiani e mescolarle con frutti di mare, si ottiene un vero e pasta. I bambini controindicati cibo piccante, quindi per loro la ricetta sarà necessario modificare un po '- eliminare peperoncino e spezie.

Ingredienti:

  • un piccolo pezzo di burro
  • gamberetti - 250 grammi
  • cucchiaio di olio d'oliva
  • un paio di pizzichi di sale
  • aggiungere peperoncino a piacere
  • uno spicchio d'aglio
  • 150 grammi di crema
  • prezzemolo fresco
  • 50 grammi di formaggio blu fascia alta
  • appena macinato pepe bianco - opzionale

Preparazione:

Ricetta è molto semplice, quindi sarà in grado di padroneggiare anche il debuttante cuoco più inesperto. Si consiglia di utilizzare i gamberetti, in quanto sono più carnosa, succosa e sembrano grandi in combinazione con altri ingredienti. Si noti tuttavia che sono più costosi del solito.

Così inizia la cottura il prossimo capolavoro con frutti di mare pulito dalla shell. Una volta far fronte al compito, si fondono nel bagno turco di burro (lo si può fare in padella). Poi, attraverso la combinazione con oliva, versare il composto nella padella preriscaldata. Friggere i gamberetti, trasformandoli in costante pala da un lato all'altro, fino a doratura. Una volta che i frutti di mare porozoveyut leggermente entrare trito di aglio e peperoncino e pepe bianco. Dopo riempire il piatto con la crema e cuocere sotto il coperchio chiuso in modo da non rovinare la vostra creazione, accendere un fuoco minimo. Quando il liquido è evaporato, entra il formaggio e sale da tavola finemente affettato e mescolare gli ingredienti. Il piatto finito Mettere in una grande ciotola e cospargere con belle erbe fresche, tritate il più finemente possibile. Buon appetito!

Se si acquista gamberetti freschi non ha funzionato, utilizzare congelato. Lasciarli sul tavolo per un certo tempo (circa un'ora), quindi fusi. Dopo un risciacquo sotto il rubinetto, piega in un colino, e quando si seccano, afferrare una ricetta e iniziare a creare!

 gamberetti in una ricetta salsa cremosa

Gamberetti succulente "per adulti" in una salsa cremosa cognac

E questa ricetta per i bambini non è adatto, perché include cognac. Tuttavia, questo non significa che il piatto ha un odore pronunciato e il gusto di alcol. Gamberetti sono ottenuti con un leggero sentore di brandy e la panna. E 'dovuto alla componente latteria del piatto è molto delicata, "soft" e incredibilmente delizioso! Per trasmettere a parole il gusto è impossibile - ha solo bisogno di esperienza, in modo da non stringere con la cottura.

Ingredienti:

  • 300 grammi di gamberetti qualsiasi (preferibilmente reale)
  • 150 grammi di formaggio grattugiato solido
  • Olio d'oliva - per ungere i piatti
  • condimenti - di vostro gusto
  • One pomodori maturi
  • due cucchiai di buon cognac
  • sale
  • 10 grammi di prezzemolo fresco o aneto
  • un vetro non è crema troppo pesante

Preparazione:

Il vostro compito primario - bollito gamberetti, acqua leggermente salata. Se si vuole sottolineare l'odore dei prodotti del mare e per dare loro un gusto specifico, si consiglia di aggiungere un mazzetto di erbe aromatiche. Mettilo nella destra in padella. Qui è possibile immettere mezzo limone, succo pre-spremuto da esso. Credetemi, si ottiene molto appetitoso!

Così, frutti di mare bollire per circa due o tre minuti, scolare il liquido in eccesso e li piega in un colino. Nel frattempo, una copertura speciale la carta da forno e grasso non è l'olio d'oliva troppo. Dopo le strisce strofinare di formaggio e posizionarlo sul pergamena in diversi ambienti (alla fine si dovrebbe avere una sorta di patate fritte). Invia in forno preriscaldato a 180 gradi. Dopo cinque minuti, togliere il prodotto, rimuovere con attenzione la torta di formaggio e "mettere" le capovolti stampi (per esempio, le piccole ciotole o tazze di caffè), premere le mani contro i bordi dei piatti e lasciare raffreddare. Questa ricetta è particolarmente utile per le occasioni speciali, perché i piatti serviti in questi cestini, sembra molto impressionante e bello.

Ora è necessario rendere la salsa: il brodo in cui il gambero cotto, mescolare con la panna, sale da tavola e il brandy, e il suo gusto, il tipo di condimento. Il condimento risultante messo su un fuoco silenzioso e bollito, mescolando continuamente. Mantenere il piatto sul fuoco per troppo tempo non è necessario - solo quattro minuti.

Ci sono pochissimi - collegare tutti i prodotti insieme. Diamo un piccolo consiglio: il piatto è venuto fuori più teneri e gustosi, togliere la buccia. E 'molto semplice: fare una incisione sulla parte superiore di verdure e versare sopra l'acqua bollente. Mantenete la posizione per 60 secondi, poi delicatamente con un coltello, pulire le bucce. Tagliare i pomodori a pezzetti e mescolate con gamberetti, mettere il formaggio nel cestino. Versare la salsa di crema aromatizzata e guarnire con erbe fresche.

Questo sembra grande antipasto sul tavolo vacanza e certamente causare interesse tra i visitatori. Tutti lascerà piena e felice! Questo stesso piatto può essere cotto in modo diverso, un po 'cambiando la ricetta. Se non si vuole pasticciare con i cestini, basta fare una specie di insalata con gamberetti e pomodori, condire con la sua salsa cremosa, spaghetti di riso e brodo o la pasta, si riceverà un piatto principale sostanzioso.

 gamberetti ricetta in una salsa cremosa

Frutti di mare con broccoli e funghi in una salsa mite

In questa ricetta include broccoli, che ha un gusto specifico. Se non ti piace, è possibile sostituire o asparagi, ad esempio, fagiolini. Per quanto riguarda i funghi, quindi in assenza di utilizzo fresca in scatola. Tuttavia, essi non hanno bisogno di mettere fuori - appena tagliato il prodotto e aggiungere al gambero.

Ingredienti:

  • 400 grammi di broccoli
  • piccolo limone
  • 20 grammi di prezzemolo fresco (è possibile utilizzare secchi)
  • 500 grammi di funghi
  • un anno e mezzo cucchiai d'olio
  • pepe nero e spezie - opzionale
  • 200 ml di panna
  • Mezzo chilo di gamberetti
  • sale - a vostra discrezione
  • 50 grammi di formaggio russa (o altro duro)

Preparazione:

Gamberi sgusciati Mettere in una pentola con acqua, aggiungere qualche pizzico di sale e un po 'di verde. Se non si dispone di fresco, congelato posto. Quanto al limone, poi dividerlo con un coltello in due da ciascuna succo spremere in acqua bollente e gettare qui rimanenti agrumi.

Al fine di non perdere un solo minuto in più, fare un po 'di altri prodotti. Ora il necessario per cucinare i funghi e broccoli. Procedete in questo modo: tagliare i funghi a fettine sottili e tornare alla padella con olio di oliva caldo. Quando rilasciano il succo, aggiungere i broccoli e cuocere a fuoco basso per non più di cinque minuti. Quindi, tutti gli ingredienti di cui sopra sono messi in una pirofila. Leggermente sale e pepe a sua discrezione, entrano nella crema delicata, che dovrebbe coprire i prodotti esattamente la metà. Su richiesta di un piatto speciale può cospargere di spezie profumate, poi decorare con formaggio grattugiato, coprire e mettere in forno. In ulteriore preparazione di piatti prendere circa mezz'ora.

E 'piuttosto, "dieta" ricetta, perché gamberi e broccoli in sé un basso contenuto calorico, l'uso crema basso contenuto di grassi. Questo piatto - un vero e proprio magazzino di sostanze nutritive (potassio, zinco, iodio, proteine), la salute e l'energia, in modo da prendere con voi a lavorare. Un morso all'ora di pranzo, si sentono immediatamente la forza per portare avanti i lavori. Così il giorno sarà produttiva e con discrezione!

Tra l'altro, questo piatto può essere fatto sia con funghi freschi e secchi. In quest'ultimo caso, riempire con acqua bollente e lasciate fermentare per un po '. Dopo frittura con cavolo in una padella.

Antipasto di frutti di mare sotto la salsa profumata

Qualunque sia la ricetta gambero di prendere, in ogni caso, il piatto risulterà eccellente! Frutti di mare è molto leggero e delicato, quindi non hanno alcuna sgradevole sensazione di pesantezza allo stomaco e l'eccesso di cibo. Se si decide di sorprendere il suo amante (o la sua fidanzata) e creare un'atmosfera romantica, cucinare qualcosa per cena, i gamberetti con salsa di crema di limone è il più adatto per l'occasione. Acquistare una bottiglia di buon vino e di trascorrere una splendida serata con il mio ragazzo!

Ingredienti:

  • gamberetti - 250 grammi
  • 15 ml di olio extra vergine di oliva
  • 50 millilitri di vino secco (preferibilmente bianco)
  • di burro - un piccolo pezzo
  • 70 ml di panna
  • sei spicchi d'aglio
  • basilico fresco
  • sale
  • mezzo limone (succo solo bisogno)
  • Erbe provenzali (essiccato)

Preparazione:

Per una vacanza romantica con la persona amata è stata segnata da nulla, ma il piatto si è scoperto non solo è delizioso, ma anche bello da vedere, prendere i gamberi. Sono molto più stretto, più bella e radiosa, così il successo del vostro evento è garantita!

Dopo leggere attentamente la ricetta, si può procedere direttamente alla preparazione. Inizio semplice: frutti di mare strofinare sale da tavola e lasciare in ammollo per un po '. Una volta in una padella, fate sciogliere il burro, quindi mescolare con l'olivo e la miscela risultante Brown i gamberetti. Dopo tre o quattro minuti sono pronti. Prima di rimuovere loro, si prega di aglio schiacciato, oliva condimento e versare l'importo indicato nel vino ricetta e la panna. Attendere qualche minuto, quindi aggiungere il basilico tritato. Simmer mescolando continuamente, e non dimenticare di girare periodicamente il pesce che friggono in modo uniforme su tutti i lati. Una volta salsa di vino cremosa arriva a bollore, spegnere il bruciatore e cominciare a apparecchiare la tavola.

Servire in ciotole di bello, gamberetti pre-irrigazione con succo di limone. Ciò è ideale per cibi salati baguette morbido fresco. Si può semplicemente essere tagliato a fette o fare un brindisi. Per fare questo, strofinare le fette di pane con l'aglio, condire con un filo d'olio e friggerle in una padella.

 cremina per i gamberi

Pesce fritto in pastella in una salsa di crema densa

Dish è dedicato a tutti gli amanti del pesce! Offriamo a fare gamberi tigre in una salsa cremosa. Piccante gustosa carne dà aglio, combinata con le spezie e cubi di funghi.

Ingredienti:

  • Dadi di funghi mezzo
  • olio vegetale
  • Aglio - una fetta
  • poco meno di mezzo chilo di gamberetti
  • 100 ml di panna (prendere il tenore medio di materia grassa)
  • un po 'di farina
  • pepe nero - per gusto
  • verdure fresche - per la decorazione

Preparazione:

Volete tutti i membri della vostra famiglia erano sani e rinvigoriti? Allora questa ricetta è sicuro di prendere nota e almeno occasionalmente vicino raduyte disponibile e incredibilmente gustoso piatto.

Se si utilizza gamberetti congelati, quindi attendere per un po 'fino a quando non "andare via". Poi pulire, lavare e gettando in un colino e asciutto. Ora Far bollire l'acqua, un po 'di sale e metterlo frutti di mare, in cinque minuti è possibile spegnere il fuoco. Scolate il liquido in eccesso fino a gambero "fuga", scaldare la panna in una ciotola. Questo anche entrare aglio schiacciato con l'aiuto di pre-stampa, un po 'di sale e pepe e si sbriciolano mani cubo pollo. Periodicamente mescolare con un cucchiaio, cuocere la salsa per non più di dieci minuti.

Vi sono vicino a completamento - rotolo di gamberetti in farina di frumento e friggere in una padella con il burro. Dopo laico in porzioni delle piastre, versare la salsa calda e guarnire con erbe aromatiche. Speriamo che il piatto si è rivelato meravigliosamente! Appetito Bon!

Se la vostra dieta, almeno qualche volta intervenga frutti di mare, i problemi con la tiroide può dimenticare. Inoltre, le sostanze contenute nel gambero, hanno un effetto benefico sulla salute generale. Quindi preparatevi utile gustoso mangiare ed essere in salute!

 Gamberi in salsa di crema: delicato antipasto gourmet

Si consiglia vivamente di leggere: spuntini leggeri per la tavola festiva





Яндекс.Метрика