Tutti i tipi di insalate, a lungo e con forza precisati nel nostro menù. E se avessimo li cucinato solo nei giorni festivi, ma oggi e pasto monotonia è raramente completa senza un tale piatto. Quindi più famosa insalata è in qualche modo non è più adatto per la tavola di festa, e cercare ulteriori nuove ricette. Ma è possibile preparare un pasto di festa, senza fronzoli e la tecnologia sofisticata. Per fare questo, solo qualcosa e hanno bisogno - per cucinare cibo che mangiamo ogni giorno. Per esempio, prendere e sorprendere gli ospiti con insalata di calamari e ananas. L'utente accetta che la combinazione di ingredienti succosa abbastanza, e questi prodotti e 'difficile apparire sul nostro tavolo ogni giorno.
Tradizionale insalata
È questa versione è la più comune lattuga. Pertanto, abbiamo considerato la ricetta tradizionale.
Ingredienti:
Un chilo di calamari;
7 uova;
1 lattina di ananas in scatola;
1 lattina di mais in scatola;
Limone squartato;
Maionese.
Preparazione:
Le carcasse di calamari sono stati scongelati, pulita dal film, cartilagine e interiora, e poi far bollire, far cadere in acqua bollente per due o tre minuti. Far bollire le uova sode, fresca e pulirli. I molluschi raffreddati tagliati a listarelle, appena tagliato e uova. Con ananas e sciroppo di mais si fondono, ananas e tagliarlo a fettine. Con buccia di limone squartato rimuove un livello, e la carne tagliata a fettine sottili. Tutti i cibi preparati abbiamo messo in una ciotola di insalata, conditi con maionese, mescolare e servire.
Insalata con prosciutto
Un'altra opzione interessante di insalata, che combina pesce, prosciutto e ananas dolci.
Ingredienti:
Calamari in scatola - 2 banche;
Ananas in scatola - 1 bancari;
Mais in scatola - 1 banca;
Prosciutto cotto affumicato - 200 g;
Uova sode - 2-3 pezzi;
Cheese - 100 g;
Mele fresche - 1 pezzo;
Maionese e sale.
Preparazione:
Tutti i prodotti saranno tagliati a cubetti sottili. In primo luogo, tagliare il prosciutto e le vongole e aggiungerle alla insalatiera. Ora, tagliare le uova e formaggio e anche metterli in una insalatiera. Poi è il turno della mela. Ha bisogno di sbucciare, rimuovere il mezzo di un duro, poi tagliare. Ananas anche tagliare il più possibile cubi identici con mela e aggiungono altri ingredienti. Alla fine porre in insalata mais in scatola, che pre-merge marinata. Sale, mettere la maionese e mescolare tutto.
Insalata di pollo
Frutti di mare non è solo perfettamente combinata con formaggio o prosciutto, ma anche con il pollo. Pertanto, questa insalata si rivela sorprendentemente gustosa e tenera.
Ingredienti:
Squids - 300 g;
Petto di pollo - la metà;
Bacon - 50 g;
Cetrioli freschi - 100 g;
Ananas in scatola - 100 g;
Mele fresche - 1 pezzo;
Il succo di limone;
Maionese;
Sale e pepe nero;
L'olio d'oliva.
Preparazione:
Pollo fritto in olio d'oliva, poi lasciate raffreddare e tagliate a dadini sottili. Calamari sono scongelati, pulita dal film, cartilagine e interiora, e poi far bollire in acqua salata, immergeteli in acqua bollente per due minuti (non di più!). Lasciate raffreddare la carcassa, tagliarli in anelli e cospargere con succo di limone.
Mettere le strisce di pancetta in una padella calda e secca, li asciuga due o tre minuti, togliere dalla padella e lasciato raffreddare. Ora, tagliate la pancetta a listarelle. Basta tagliare il torsolo di mela sbucciata e duro. Cetrioli mio, pulite e tagliate a dadini sottili, ananas tagliato a listarelle. Tutti i cibi preparati abbiamo messo in una ciotola, condite con sale e pepe nero, a piacere mettere la maionese. Mescolare insalata e passare al insalatiera. Guarnire con erbe fresche.
Insalata di riso
Ricette insalata con ingredienti a base di carne calamari e altri sono molto popolari. Ma cosa succede se si prova a cuocere con il riso?
Ingredienti:
Squids - 1 carcassa;
Fette di ananas in scatola - 200 g;
Cetriolo - 2 pezzi;
Riso bollito friabile - 1 tazza;
Prezzemolo;
Sale;
Maionese.
Preparazione:
Calamari tradizionalmente bollire, loro pre-scongelati e purificato dai film. I lavandini carcasse preparate per due minuti in acqua bollente, e poi prendere fuori, raffreddare e tagliate a piccoli pezzi. Cetrioli, darò ad asciugare e tagliare a dadini e ananas gettati indietro colino.
Tutti i cibi preparati (raffreddate e lavate il riso, calamari, cetriolo, ananas) abbiamo messo in una insalatiera e aggiungere le erbe tritate, sale e maionese. Mescolare insalata e conservarlo in frigorifero per un quarto d'ora.
Insalata di Natale
A che serve questa ricetta? Sì, il fatto che i prodotti possono essere presi in qualsiasi quantità, come si suol dire, "a occhio".
Ingredienti:
Squid;
Ananas in scatola;
Formaggio;
Uova;
Olive nere;
Aneto fresco;
Melograno fresco;
Maionese;
Sol.
Preparazione:
Le carcasse di calamari sono stati scongelati, pulito e far bollire. Cuocere le uova, freschi e puliti sode. Quindi, abbiamo bisogno di trasformare il formaggio in trucioli di formaggio e uova tritato. Carcasse raffreddati tagliate a strisce sottili, ananas e tagliate a dadini. Tutti i cibi preparati abbiamo spostamento un'insalatiera, condite con sale, aggiungere la maionese e mescolare. Dill "disegnare" sulla cima dell'albero di Natale e decorare con olive e chicchi di melagrana.
Si tratta di insalata ricette diverse e interessanti di calamari con ananas. Si può scegliere quello che ti piace, o prendere nota di tutte le ricette, e, occasionalmente, provare a preparare ciascuna delle insalate proposti. Cucinare con piacere e buon appetito!
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Un po 'di storia
Insalata greca con gamberetti
Cucinare è giustamente considerata una delle arti. Dopo tutto, non c'è solo un posto per la creatività e la sperimentazione, ma anche un'opportunità per riflettere specifiche tradizioni culturali e le caratteristiche nazionali. Tuttavia, molti piatti della cucina nazionale e molti alla fine diventano cosmopoliti reali. Andando oltre i confini del suo paese natale, questi piatti stanno guadagnando popolarità in tutto il mondo, pur mantenendo il nome originale e il sapore nazionale. Per esempio, insalata greca.
In ogni regione della Grecia farlo per conto suo. Pertanto, vi è una insalata greca con gamberetti, pollo, tonno, pasta, menta, spinaci. Tuttavia, gli ingredienti principali rimangono gli stessi piatto, e qualsiasi prescrizione devono includere insalata greca di pomodori freschi, cetrioli e formaggio morbido di pecora o formaggio.
Può essere diverso per il condimento per l'insalata greca, ma il gusto di esso sarà sempre riconoscibile. Proviamo a cucinare una delle varianti di un insalata così interessante, e allo stesso tempo imparare di più su questo piatto. Così, un po 'di storia di ricetta insalata greca e fate cuocere con gamberetti.
Un po 'di storia
In generale, il fatto che la ricetta insalata greca esiste in molte varianti, non è sorprendente. Dopo tutto, in Grecia questo piatto viene chiamato insalata rustico - Horiatiki. E in diverse parti del paese è cotto al vostro gusto. Anche se forme di realizzazione dei piatti insieme se stesso un insalata greca è la carta originale della cucina mediterranea. Informazioni affidabili sulla storia di questo piatto non è. Ma ci sono alcune versioni.
La prima cosa che viene in mente - l'origine naturale della ricetta. Piatto nutriente e sano da sotto la mano dei prodotti è apparso come se da solo. Dopo tutto, era sempre sul tavolo rustico Mediterraneo? Verdure fresche e formaggio. Questo si basa su questi prodotti e ci fu la famosa ricetta insalata greca. Tuttavia, i pomodori in Grecia sono apparsi solo nei primi anni del XIX secolo.
Pertanto, il tempo di insorgenza della ricetta può essere datata proprio questo periodo. Ma! Mentre mangiare pomodori come mele, li nadkusyvaya piuttosto che tagliare. E a causa di questo fatto la storia di insalata greca può "ringiovanire" un centinaio di anni di spot - prima l'emigrazione dei residenti della Grecia agli Stati Uniti, vale a dire prima dell'inizio del ventesimo secolo.
Ma c'è un'altra versione sull'origine di insalata - l'inizio del turismo di massa in Grecia. E 'stato a metà del XX secolo, questo paese è diventata una questione di interesse tra i turisti stranieri, in relazione al quale c'era un insalata, che i Greci stessi descritto come "di tutta la Grecia in un piatto." Ma dal momento che la Grecia è molto diverso, ricette di insalate, troppo, sono andate diversamente. Ma la versione di una insalata con gamberi, può avere il risultato di esperimenti, chef professionisti. E noi sperimentare.
Insalata greca con gamberetti
La ricetta, che, come tutti brillante, semplice. Mantiene gli ingredienti di base, ma invece delle olive sono messi in un gamberetto insalata. E se si vuole diversificare, e questa ricetta, si può semplicemente utilizzare un ripieno diverso.
Ingredienti:
400 grammi di gamberetti cotti;
150 grammi di formaggio feta;
2 pomodori freschi carnose;
2 pezzi di cetrioli freschi forti;
Mezzo limone;
1 cucchiaino di senape;
3 cucchiai di olio d'oliva;
1 spicchio d'aglio;
1 capo di cipolle;
1 cucchiaino di zucchero semolato;
Sale e origano a proprio piacimento.
Preparazione:
Se si dispone di gamberi crudi, in primo luogo bisogno di bollire, e quindi pulito. Gambero fresco congelato cucinato solo bisogno di scongelare, acqua calda del Golfo, poi scarta in un colino per vetro liquido in eccesso. E ora si può iniziare a fare la maggior parte di lattuga. Così chiaro l'aglio e strofinare all'interno della ciotola, e che servirà questo piatto. Pulire e tritare la cipolla molto sottile, quasi semicerchi trasparenti.
Ora prevista cipolla tritata sul fondo della ciotola di insalata, e mettere in cima pomodori tritati. Si noti che è necessario tagliare grandi fette di pomodoro. Cetrioli tagliato anche in grande - spicchi dimensioni dovrebbero essere almeno la dimensione del gambero, che verrà messo in un'insalata. Mettere i cetrioli in una insalatiera. Aggiungere i gamberetti e mescolate il tutto.
Formaggio tagliato a dadini e accatastati in cima di insalata. Ora versare tutto il sugo. Per preparare la salsa, spremere il succo di mezzo limone, aggiungere l'olio d'oliva, la senape, il sale, l'origano e zucchero. La miscela risultante era mescolare bene. Condito con mix di condimenti per insalata delicatamente e servire.
Se si desidera ancora più esperimenti, provare a cucinare con il miele spogliatoio, utilizzare una senape dolce francese, olio d'oliva o di sesamo sostituire la senape, il succo di limone e balsamico o aceto di mele. E si può aggiungere la salsa di aglio tritato o scaglie di formaggio.
Si può mettere strati di lattuga, guarnire con le fette di formaggio bianco sulla parte superiore e l'intero gamberi. È possibile aggiungere la lattuga o spinaci, cipolle e di utilizzare invece scalogno. In breve, non abbiate paura di sperimentare e cucinare con piacere. Godetevi il vostro appetito e il successo nel campo culinario!
