Insalate - il cibo di molte facce. Questo può essere un leggero spuntino vegetale e può essere molto soddisfacente, ma non è un alimento particolarmente elevato contenuto calorico, che è abbastanza tirare in un corso principale pieno. Per queste insalate di pollo perfetto in combinazione con una varietà di verdure, erbe aromatiche, funghi. Molto popolare è un piatto delizioso e semplice come un'insalata con pollo e funghi. Provare per credere! Certamente vi piacerà, e può entrare nella lista dei cibi preferiti.
Le insalate sono buoni? Prima di tutto, il fatto che non richiedono particolari abilità culinarie, ma il risultato risulta sempre ottima. E naturalmente, attratti dal basso contenuto calorico, disponibilità di tutti gli ingredienti necessari, nonché la possibilità di sostituire facilmente i componenti, e quindi ottenere un nuovo piatto. E 'una cosa - un'insalata di pollo bollito con funghi. Si tratta di un gusto del tutto diversa che si ottiene quando si cotti sostituto della carne affumicata. Insalata di pollo affumicato con funghi ha una completamente diversa accenti di sapore, anche se tutto il resto degli ingredienti sono gli stessi. Vedere di persona come si può preparare rapidamente e facilmente i prodotti disponibili.
Insalata di pollo affumicato con funghi e cetriolo
Ingredienti:
300 grammi di petto di pollo affumicato
200 grammi di funghi freschi
1 cipolla
1-2 cetriolo fresco
100 grammi di insalata "iceberg"
sale e pepe
2 cucchiai di olio d'oliva
alcuni gambi di cipolle verdi
aneto, prezzemolo, coriandolo
Di succo di limone 1 cucchiaio
Preparazione:
Petto di pollo e cetriolo tagliato a dadini. Funghi preparati tagliare e friggere con le cipolle in olio di oliva. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere la lattuga (è meglio non tagliare e rompere), sale e pepe, cospargere con le cipolle verdi finemente seltzer ed erbe aromatiche. Prima di servire, insalata con pollo affumicato con funghi e cetriolo cosparse di olio d'oliva e succo di limone.
Insalata con petto di pollo piccante
Ingredienti:
2 petti di pollo
1 cucchiaino di zenzero grattugiato
Di succo di limone 1 cucchiaio
2 cucchiai di olio d'oliva
sale e pepe
2 spicchi d'aglio
4 cucchiai di funghi in salamoia (funghi, funghi bianchi)
una manciata di rucola
qualche foglia di lattuga "iceberg"
verdura
Preparazione:
Mescolare il succo di limone, olio d'oliva, sale, pepe, aglio schiacciato e zenzero. Petti di pollo tagliato a strisce e immersa in zenzero marinata per circa un'ora.
Frittura di carne marinati in olio d'oliva e posto in una ciotola di insalata. Aggiungere i funghi, rucola, lattuga "Iceberg". La marinata viene versato in una padella e portate a bollore. Gusto equilibrato, fresco e riempire con insalata di pollo piccante con funghi.
Facile Insalata di pollo
Ingredienti:
2 cosce di pollo
Bank of olive
3 uova sode
4 cucchiai di funghi marinati
sale, pepe, spezie
3 cucchiai di maionese light
cipolle verdi, verdi
Preparazione:
Cosce bollire in acqua salata con l'aggiunta di spezie e fresco. La carne tagliata a cubetti, aggiungere l'uovo tritato, funghi marinati e tritati olive anelli. Maionese e mescolare. Gusto equilibrato, aggiungendo sale e pepe. Prima di servire, insalata di pollo, olive e funghi cosparsi con cipolle verdi tritate finemente e guarnire con i verdi.
Insalata di carne di pollo bianco con pomodori ed erbe provenzali
Ingredienti:
2 petti di pollo
200 grammi di pomodorini
150 grammi di funghi
una manciata di foglie di lattuga
3 cucchiai di olio d'oliva
1-2 cucchiai di succo di limone
2 spicchi d'aglio
cucchiaino di senape caldo con i grani
sale, pepe, erbe Provenza
Preparazione:
Lavato e carne obsushennoe con sale e pepe e friggere in olio d'oliva, aggiungere i funghi affettati e continuare friggere a fuoco vivo per 5 minuti. Quindi aggiungere i pomodori ciliegia incisi, erbe provenzali, sale e pepe a piacere e togliere dal fuoco.
In un piatto mettere foglie di lattuga in cima di pezzi di carne, funghi, pomodori. Il sugo rimasto nella padella, aggiungete il succo di limone, senape, aglio e gusto equilibrato. Condire l'insalata con pollo e salsa di funghi che.
Insalata piccante con petto di pollo
Ingredienti:
2 petti di pollo
2 manciate di lattuga (lattuga e fregi)
5-6 piccoli funghi
30-50 grammi di formaggio di capra
100 grammi di pomodorini
2 cucchiai di olio d'oliva
Di succo di limone 1 cucchiaio
sale, pepe, erbe aromatiche
2 spicchi d'aglio
Preparazione:
Lavate e tagliate a strisce obsushennye seno attraverso il grano, sale e pepe e cuocere con i piedi di funghi in un po 'di olio d'oliva fino a doratura. Nella stessa padella friggete le cappelle dei funghi fino a doratura.
Il formaggio di capra grattugiato da mettere in un frullatore, aggiungere l'olio d'oliva, succo di limone, erbe aromatiche (aneto, prezzemolo, coriandolo), aglio, sale, pepe e battere fino al liscio.
In un piatto mettere la lattuga e il fregio, sulla cima di carne alla griglia, versare sopra insalata di pollo con funghi e formaggio cotto spogliatoio. Decorare cappelli funghi e pomodorini.
Insalata a strati con pollo e funghi
Ingredienti:
300 grammi di carne di pollo cotto
300 grammi di funghi
1 cipolla
1 carota
sale, pepe, spezie
100 grammi di maionese
100 grammi di formaggio
2-3 cucchiai di olio vegetale
3-4 noce nucleolo (per la decorazione)
Preparazione:
Pollo precotto, tagliato in piccoli pezzi, o smantellare le fibre.
Grattugiare le carote e friggere. Funghi preparati tagliate a fettine sottili e friggere con le cipolle fino marrone.
Su un piatto piatto mettere uno strato di carne, pepe e spalmare una piccola quantità di maionese leggera. Poi mettere uno strato di carote, che anche grasso leggermente con la maionese. E lo strato finale - funghi e cipolla, maionese, formaggio grattugiato fritto.
Invia una insalata di pollo bollito con funghi e formaggio per una o due ore in frigorifero. Prima di servire, decorare con la noce nucleoli.
Tutti insalate indicate nelle nostre ricette, come detto, è estremamente facile da preparare. Come la componente principale di qualsiasi parte adeguata del pollo e la carne può essere arrostito, affumicato, bollito, al forno. Improvvisare, aggiunti alle insalate con carne di pollo e funghi sono gli ingredienti che ti piace, in una parola, cuoco cucina creativa.
Buon appetito!
Si consiglia di leggere: Insalata con i pomodori ed il formaggio
Contenuto:
Insalata con i funghi e cavolo cinese
Insalata di funghi con rucola e parmigiano
Insalata con funghi e prosciutto, olive e formaggio
Insalata "Arcade"
Insalata "piccante"
I funghi sono sempre stati presenti in cucina russa. In estate - fresco, inverno usato secchi, salati, funghi in salamoia. Al momento abbiamo l'opportunità per tutto l'anno di mangiare questi funghi meravigliosi come funghi in tutte le forme: fritte, al forno, in salamoia. Inoltre, questi funghi sono ben dal fatto che possono essere utilizzate in modo sicuro senza trattamento termico è che come è stato, e distrugge ancora nutrienti. E questo piatto è una insalata di funghi crudi, è costituito interamente di ingredienti freschi, in modo da includere nella vostra dieta è imperativo.
Vorrei dire qualche parola in anticipo circa le proprietà benefiche di funghi. Questi funghi notevoli contengono una quantità sufficiente di proteine e carboidrati, tutte le vitamine e minerali essenziali. Per inciso, il contenuto di fosforo funghi può dare probabilità di pescare e di pesce. I funghi sono a basso contenuto calorico, così abituati attivamente nelle diete per far cadere il peso. Si adattano perfettamente nella dieta di persone con diabete, in quanto non contiene zuccheri e grassi. In breve, un insalata con funghi crudi sul tavolo è adatto per ogni persona che guarda la sua dieta e cercando di mantenere uno stile di vita sano.
Tra l'altro, una insalata di funghi sarà più delizioso se i funghi prima della cottura puliti o puliti con un panno umido. Acqua di lavaggio non è necessario, perché hanno la capacità di assorbire l'umidità. Come risultato, l'insalata sarà troppo acquoso - particolarmente funghi grezzo.
Insalata con i funghi e cavolo cinese
Questa insalata ha un ben preciso, il gusto molto originale. Pertanto, dovrebbe essere preparato nel caso in cui se si vuole qualcosa di originale. Ma tenere a mente - le persone con malattie dello stomaco questo abuso insalata ancora non ne vale la pena.
Ingredienti:
200 grammi di funghi freschi
200 grammi di cavolo cinese
Parzialmente cipolla succosa (scalogno o cipolla bianca)
Alcuni gambi di cipolle verdi
Erbe (aneto, prezzemolo, coriandolo)
2 spicchi d'aglio
2-3 cucchiai di salsa di soia
2 cucchiai di olio d'oliva
2 cucchiai di succo di limone
Sale, pepe, zucchero, il gusto
Preparazione:
Pulire accuratamente i funghi e tagliateli a fettine. Mescolare la salsa di soia, olio d'oliva, succo di limone, aglio tritato, sale, pepe, zucchero e versare il composto risultante di funghi tritati. Lasciare in un luogo fresco per un paio d'ore.
Finemente tagliuzzare il cavolo, aggiungere funghi marinati. Prima di servire, cospargete con le cipolle e le erbe tritate.
Nota:
Per un'insalata di funghi crudi sono adatti solo molto fresco, forte e funghi elastiche.
Insalata di funghi con rucola e parmigiano
Questa insalata è il complemento perfetto per il tavolo di festa - gli ospiti certamente apprezzano. Come dimostra la pratica, questa insalata finisce prima. Inoltre, le sue "Cin cin" percepiscono le donne che guardano con attenzione la loro figura - l'insalata è molto buono per la vostra salute e allo stesso tempo a basso contenuto di calorie.
Ingredienti:
300 grammi di funghi crudi
una manciata di rucola
2 cucchiai di parmigiano grattugiato Cena
100 grammi di pomodorini
mazzo cipolle verdi
2 cucchiai di olio d'oliva
2 cucchiai di succo di limone
2 spicchi d'aglio
1 cucchiaino di miele
salsa di peperoncino piccante
pepe qb
Preparazione:
Funghi puliti e tagliati a fettine sottili e cospargere con succo di limone per evitare di oscuramento. Lavare e asciugare rucola, parmigiano a grattugiare in grandi fiocchi.
Dal succo di limone, olio d'oliva, miele, aglio, salsa di peperoncino, sale e pepe cottura rifornimento.
In un piatto mettere rucola, funghi, incisi e quasi schiacciati da pomodorini. Condire con spogliatoio e cospargete con erba cipollina e parmigiano.
Nota:
Invece di rucola o in aggiunta ad esso, è possibile utilizzare tutti i tipi di varietà di lattuga. Anche per questa insalata si adatta sobbalzò prosciutto, affettato molto sottilmente. In linea di principio, la cosa principale è quello di includere fantasia. Se la ricetta utilizzata prosciutto, formaggio, uova, funghi - si ottiene un molto abbondante insalata. Si può sostituire una cena completa per tutta la famiglia.
Insalata con funghi e prosciutto, olive e formaggio
Questa insalata può essere una valida alternativa per l'insalata familiare e talvolta sovraesposta "Olivier" - e adatto per la tavola di festa, e per una cena in famiglia. Provalo - certamente non se ne pentirà.
Ingredienti:
200 grammi di funghi
150 grammi di prosciutto cotto affumicato
5 di uova di quaglia sode
100 grammi di formaggio
1 cipolla piccola, succosa
150 grammi di insalata "iceberg"
100 grammi di olive
1 cucchiaio di grani di senape
2 cucchiai di olio d'oliva
Di succo di limone 1 cucchiaio
Sale, pepe, zucchero qb
Preparazione:
Funghi preparati tagliate a fettine, e cospargere con succo di limone. Insalata messo su 10 minuti in una ciotola di acqua ghiacciata - così diventa ancora più croccante. Prosciutto e formaggio tagliato a cubetti grandi.
In una terrina mettere obsushennye lattuga (che dovrebbero rompere), prosciutto, formaggio, funghi, versare spogliatoio. Mescolare il tutto a mano. Cospargere con cipolle verdi e seltz. Guarnire con le olive, uova di quaglia.
Ripieno: Mescolare la senape, l'olio d'oliva, succo di limone, il sale, lo zucchero e il pepe in un recipiente non metallico. Con corolla plastica accuratamente frullare fino a che la salsa sul massa uniforme di schiuma. Tutti ripieno è pronto, insalata può essere riempito.
Note: Per il condimento con funghi crudi, è possibile utilizzare la maionese. Il piatto risulta gustoso, ma la versione con salsa a base di olio d'oliva, naturalmente, è molto più utile.
Insalata "Arcade"
E 'difficile dire perché questa insalata era un nome simile, ma la crescente popolarità e l'amore universale è facile da spiegare - per preparare una insalata è molto semplice, ma il gusto non soffre.
Per fare questa insalata, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
Tre di pomodoro fresco di medie dimensioni.
150 grammi di funghi.
1 testa di cipolle.
2 spicchi d'aglio.
2 cucchiai di maionese.
Sale e pepe a piacere.
Preparazione di insalata:
Tagliare a lamelle, funghi e pomodori, cipolle tagliate ad anelli e scottare con acqua bollente, tritate finemente l'aglio e mescolare tutti gli ingredienti. Condire con sale, pepe e condire con la maionese. Insalata può essere servita.
Insalata "piccante"
Per gli amanti delle sensazioni gustative insolite offrono insalata ricetta "piccante" - nonostante i semplici ingredienti, il gusto vi delizierà. Per farlo, sono necessari i seguenti ingredienti:
200 grammi di funghi - idealmente quelle.
10 pomodorini.
2 piccolo cetriolo fresco.
1 lime o limone.
1 cucchiaio di senape.
1 cucchiaio di olio d'oliva.
pepe e sale qb.
Preparazione di insalata:
Insalata preparata come segue: i funghi devono essere tagliate a fettine sottili e pomodori tagliati in quattro pezzi. Cetrioli tagliati in semianelli piccoli, mescolare tutti gli ingredienti, lasciare riposare per qualche minuto.
A questo punto, preparare la salsa per il ripieno - con l'aiuto della corolla mescolare la senape, l'olio d'oliva, sale e pepe, condite con insalata. Buon appetito!
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