gnocchi pigri ricetta

Contenuto:

  • Gnocchi pigri quasi classica
  • Gnocchi-roses pigri

Come sarebbe una delle raviolatrici elogiato i suoi prodotti, ma con alcuni gnocchi fatti in casa o la concorrenza ravioli negozio non starà. E cerchiamo di garantire l'eccellente qualità degli gnocchi finiti, convinti di roba è fatti a mano, tritati non contiene integratori di proteine ​​ed esaltatori di sapidità. Comunque gnocchi fatti in casa potranno gustare meglio. Tuttavia, il processo di creazione di questo piatti preferiti pubblicamente in modo laborioso che la tentazione di comprare un taccheggio gnocchi molto grande.

Ma non abbiate fretta di abbandonare la cucina autografa gustosa, succosa, profumata, e cento per cento naturali ravioli fatti in casa. Provare a cucinare i ravioli pigro. Sì, pigro si rivela essere non solo gnocchi e cavolo ripieno. Ricetta per gnocchi pigri esiste anche. E non uno, ma diversi! Tra l'altro, differente dalle polpette pigri può essere non solo una ricetta, ma il metodo di preparazione. Tuttavia, noi non nutrire i favole Nightingale e sfamare le loro famiglie gnocchi. E siano pigri, ma si rivelano non meno gustoso rispetto al tradizionale.

 Come cucinare i ravioli pigro

Gnocchi pigri quasi classica

Questa ricetta ravioli pigro implica l'uso di una forma speciale. Modulo per i ravioli - è un disco di metallo o di plastica o un pentagono con foro-cellule. È grazie a tale processo di adattamento è notevolmente semplificata gnocchi di cottura - non c'è bisogno di modellare ogni gnocco separatamente.

Ingredienti:

  • Mezzo chilo di carne macinata;
  • 1 uovo crudo;
  • 1 capo di cipolle;
  • Sale;
  • Pepe nero.

Per la pasta:

  • 400 gr di farina;
  • 1 uovo crudo;
  • 1 part-time tazza di acqua;
  • 1 cucchiaio di olio vegetale;
  • Mezzo cucchiaino di sale.

Preparazione:

Dopo tutto, come in modo tradizionale? Siamo pronti a stendere la pasta, tagliare cerchi fuori di esso, mettere su ogni carne macinata e poi zaschipyvaem ogni cerchio, formando una pelmeshek pulito. Utilizzando il modulo per i ravioli, saltiamo questo passaggio. Ma partiamo con la carne impasto e la cottura.

Imbottitura ci spostiamo in una ciotola, aggiungere è ritorto in un tritacarne o in un frullatore cipolla tritata, l'uovo, pepe nero macinato e sale (quest'ultimo messo a piacere). Mix. Per l'impasto in una terrina setacciare la farina, mettete il sale, versare l'olio vegetale e rompere un uovo. A poco a poco l'aggiunta di acqua, impastare una pasta liscia, densa, ma elastico. L'impasto viene poi coprire con pellicola trasparente o un asciugamano e lasciare per trenta minuti. Durante questo tempo, si gonfia, glutine e la pasta diventeranno ancora più morbido e più flessibile. Questo corrisponde al metodo di preparazione degli gnocchi pigri con un metodo tradizionale esaurito.

Poi abbiamo bisogno di stendere la pasta, ed è necessario preparare immediatamente due grandi serbatoio. Poi uno strato è inserito nel modulo, infarinato, in un fori prova chiusi pezzi di carne impilati, e poi viene coperto da un altro strato di pasta. Infarinati strato superiore, laminati più volte su di esso con il matterello, tagliando la pasta in forma di bordi sporgenti. Licenziare un mattarello, rimuovere delicatamente la pasta in eccesso intorno ai bordi della forma, capovolge e scuote hanno bloccato insieme pelmeni. Lessarli, posa in acqua bollente salata.

 Delicious pigro gnocchi ricetta

Gnocchi-roses pigri

In questo modo, cuocere i ravioli pigro ancora più facile. Non abbiamo bisogno di una maschera, e la composizione degli ingredienti della ricetta differiscono solo in presenza di verdure. Dalle verdure facciamo una sorta di cuscino per i nostri ravioli-roses.

Ingredienti:

  • Mezzo bicchiere di acqua;
  • Mezzo cucchiaino di sale;
  • 2 uova;
  • Farina fino a consistenza dell'impasto desiderata.

Per il ripieno:

  • 700 grammi di carne macinata;
  • 2 cipolle;
  • Erbe fresche;
  • Sale;
  • Pepe nero.

Per cuscino vegetale:

  • 2 carote;
  • 2 cipolle;
  • 2 peperoni pod;
  • Olio vegetale.

Preparazione:

Impastare gli gnocchi di pasta classici. Dividere le uova in una ciotola, aggiungere acqua e sale e mescolate delicatamente il composto. Ora cominciamo a versare lentamente la farina setacciata, mescolando pasta molto rigida. Coprire con un telo di cotone o pellicola trasparente e lasciar riposare per mezz'ora in un luogo caldo. Durante questo tempo, l'impasto sarà più morbida ed elastica. Mentre la pasta riposa, preparare il ripieno. Twist in un bulbi tritacarne, combinarle con la carne e aggiungere le uova e il prezzemolo tritato. Mettete sale e pepe nero appena macinato e mescolare bene.

Pianificare in anticipo e cuscino vegetale per i ravioli. La ricetta della sua preparazione è piuttosto semplice. Pulire le cipolle e le carote e peperoni dai semi e rimuovere la membrana. Tagliare tutte le verdure a listarelle e friggere in olio vegetale volta fino a doratura. Stendiamo tutte le verdure in una teglia profonda e cominciamo a fare gnocchi.

Cospargere il tavolo con la farina, si sviluppa su di essa tutta la pasta e laminato in uno strato sottile. Il più sottile che stendete la pasta, risultano così gustosi gnocchi. Si noti che la formazione della prova non deve essere rotondo e allungata, perché dobbiamo rotolare in un rotolo. Ora, si sviluppa sulla pasta tutto il ripieno e uniformemente distribuisce il cucitura. Wrap and Roll zaschipyvaem suo bordo. Poi semplicemente tagliati a pezzi e ruotare la conseguente li sviluppa in una teglia sul cuscino di verdura. Mettete i mini-panini tagliati. Tra l'altro, che i succhi di carne non sono fluente, la parte inferiore di ciascun rullo può essere zaschipnut. Riempiamo i nostri gnocchi pigri con acqua in modo che li copriva completamente. Mettere in una teglia lavrushki foglia, se lo si desidera, aggiungere le spezie, coprire con un coperchio e lasciate cuocere gli gnocchi di circa mezz'ora.

Come si può vedere, per rendere facilmente i ravioli pigri. In ogni caso, la loro prescrizione è praticamente non è diverso dai tradizionali ravioli fatti in casa. Un metodo semplificato di cottura. E che cosa ricetta che ti piace? Per inciso, gnocchi pigri possono non solo cucinare, ma anche al vapore o al forno. Cucinare con piacere! Godetevi il vostro appetito e il successo nel campo culinario!

 Gnocchi pigri - ricetta per gli impazienti

Si consiglia vivamente di leggere: Come cucinare un anatra in aerogrill

 anatra ricetta nella manica

Contenuto:

  • Anatra con funghi, cotto in un manicotto
  • Anatra cotto in un manicotto
  • Anatra con prugne nel miele-senape smalto
  • Anatra cotto in una manica con mirtilli e mele
  • Anatra con riso e verdure

Carne di anatra è caratterizzato da un sapore particolarmente delicato, in modo da anatra al forno può essere a buon diritto considerata la perla del tavolo vacanza. Cuocere l'anatra in manica può padrona anche inesperto, perché in questo caso l'uccello è cotto dopo la cottura più velocemente e non c'è bisogno di lavare i piatti. Inoltre, un vantaggio decisivo di questo metodo di pollame carne trattiene molta umidità cottura e si scopre succosa. Selezionare la ricetta per il vostro gusto e iniziare a cucinare una cena sostanziosa per amici e parenti.

Anatra con funghi, cotto in un manicotto

Se vi aspettate un gran numero di ospiti, e l'anatra è una sola nota sulla ricetta. Grazie patate e funghi piatto risulterà molto abbondante e gustosa. Gli ingredienti sono così semplici che ci sono in ogni frigorifero, e il gusto del cibo supereranno le vostre aspettative, perché cucinare nella manica per la torrefazione sempre facile e confortevole.

Ingredienti:

  • grande anatra uccello - 2, 5 chili
  • funghi freschi - 300 grammi
  • Patate - 6 pezzi
  • cipolle - 150 grammi
  • sale e pepe nero

Preparazione:

Offriamo iniziare la cottura di questo piatto con la pulizia e le verdure di taglio. Tritare finemente gli anelli di cipolla e mezzo. Funghi pulito, lavare e tagliare a fette. Patate pulito, lavata e tagliata a cubetti. Ora scaldare la padella e soffriggere la cipolla e funghi fino al morbido. Mettere le verdure in una ciotola e friggere le patate, cospargere con la fine di una macinata di pepe e sale.

Carcassa Lavare, pat asciutto e strofinare generosamente con sale e pepe nero. Roba Il ventre verdure cotte e cucire il taglio. Come far fronte a questo problema, tagliare il manicotto per la cottura, mettere l'uccello in un bordi Pinch e clip sciolti. Cucinare un anatra ripiena al forno dovrebbe essere all'interno di un mezzo a due ore ad una temperatura di 180 gradi. Per un quarto d'ora fino a manica cotto tagliato di netto e attivare il "barbecue" (o semplicemente mettere la padella sul cestello superiore) per ottenere doratura.

Prendendo l'uccello dal forno, versare riscaldata con grasso d'anatra - si può tenere fino a 3 mesi in frigorifero e utilizzare per arrostire le verdure. Adagiare l'anatra su un grande piatto, tirare tutti i fili e servire a tavola. Buon appetito!

 anatra cucinare nella manica

Anatra cotto in un manicotto

Ricette di pollame, cotto nel forno, carcassa spesso offrono ripieno, ma non tutte le donne di casa amano sperimentare con il ripieno. Prendete adottare un piatto così semplice come l'anatra marinato nel vino. Le carni provenienti tenero deliziosamente, e cuocere in cantina.

Ingredienti:

  • anatra di medie dimensioni
  • 3 bicchiere di vino bianco secco
  • le erbe per la decorazione
  • sale e pepe qb

Preparazione:

Questa ricetta prevede marinatura anatra al vino, perché iniziare a cucinare il giorno prima di servire. Il pacchetto stretto versare il vino al vostro gusto e immergere per anatra. Lasciare in frigorifero per 12 ore, girando occasionalmente.

Dopo un periodo di tempo specificato, rimuovere la carcassa, obmazhte suo olio vegetale e strofinare dentro e fuori con sale grosso, pepe bianco e nero appena macinato. Posizionare l'uccello in un manicotto torrefazione e inviare in forno per 2 ore a 180 °. Dopo il tempo assegnato, tagliare il manicotto e verificare la disponibilità di carne, trafitto con una forchetta giunto. Ci scorre fluido non contiene il sangue, anatra è pronto. In caso contrario, lasciare la cottura per altri 15-45 piatto minuti. Servite l'anatra al forno con patate bollite, purè di patate, riso bollito o semplicemente con verdure fresche. Buon appetito!

Anatra con prugne nel miele-senape smalto

Se improvvisamente hai duro uccello, selezionare questa ricetta - solo un paio di ore si può servire una carne tenera morbido. Prugne secche dare un aroma gradevole e miele senape aggiunge una nota di spezie.

Ingredienti:

  • Anatra peso 2, 2-2, 5 chili
  • prugne - 100 grammi
  • mele di piccole dimensioni - 5 pezzi
  • senape piccante - 2 cucchiaini
  • cucchiaio di miele (prendere con scivolo)
  • Aglio - 3-4 spicchi
  • pepe macinato
  • coriandolo - cucchiaino da caffè
  • sale

Preparazione:

Questa ricetta, iniziare con la carcassa preparata: mescolare parti uguali di miele e senape e mescolare obmazhte questo uccello. Lasciare la carcassa al momento e godere di un riempimento. Versare acqua bollente sopra le prugne per 15 minuti, poi tagliate ogni metà bacca. Due mele pulite dal nucleo e tagliate a fettine sottili. Buccia di aglio e tritare con un coltello e coriandolo schiacciare con un mattarello. Mescolare in una ciotola di prugne, mele, aglio, cospargere di coriandolo, sale e pepe - ripieno è pronto.

Carcassa dell'anatra strofinare una miscela di sale e pepe e, a partire. Cucire filo culinaria addome, mettere l'anatra nel braccio e liberamente fissarlo con le due estremità della clip. Le mele rimanenti montati affiancati, e completamente. Preriscaldate il forno a 190 gradi, mettere il petto d'anatra su una teglia opravte e cuocere per un'ora e mezza. Dopo un periodo di tempo specificato, togliere il tegame, tagliare il manicotto e ri miscela obmazhte di miele e senape, poi mettere sul ripiano superiore, e lasciare in forno per altri 15-20 minuti, così lei dorata. Quanto tempo devo cucinare l'uccello? E 'impossibile dire con certezza, perché il tempo di cottura dipende dall'età e dal peso.

Quando spegnete il fuoco, lasciate l'anatra riposare altri 15 minuti, per tagliarlo in porzioni e servire. Le mele e prugne si possono applicare in due modi: come contorno intero o come salsa. Basta tagliare frutta e frutta secca in un frullatore, aggiungere un po 'di liquido rilasciato. Riso bollito sarà una grande guarnizione per questo piatto. Buon appetito!

 anatra ricetta nella manica

Anatra cotto in una manica con mirtilli e mele

Anche se la combinazione di ripieni dolci e carne, la ricetta di questo piatto è molto armonioso, perché l'anatra è molto "amorevoli" bacche e frutta acida. Cranberries possono essere usati come secchi e surgelati.

Ingredienti:

  • peso carcassa di 2, 5 chili

Per la marinata:

  • sale cucchiaio
  • succo di un grosso limone
  • 50 ml di salsa di soia
  • cucchiaio di miele
  • 50 ml di olio di oliva
  • 3 cucchiaini di cumino
  • 10 grammi di coriandolo macinato
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato
  • 3 spicchi d'aglio schiacciato

Per il ripieno:

  • 2 mele varietà acide
  • Mirtilli secchi - 200 grammi
  • cucchiaino di coriandolo

Preparazione:

In una ciotola, unire tutti gli ingredienti per la marinata, strofinare l'uccello e lasciate marinare per una notte. È possibile pre-tagli superficiali ad riscaldata con il grasso in eccesso durante la tostatura, la carne e le spezie hanno dato sapore pieno. Il giorno dopo, scolare il conseguente anatra liquido e iniziare a fare il ripieno. Le mele chiare dal nucleo, tagliate a cubetti. Mescolarle con mirtilli rossi e coriandolo - anatra macinata pronta per.

Togliere dal frigorifero marinato anatra dal suo ripieno-berry-frutta al gusto e cucire il filo di cottura taglio. Tagliare manicotto loci per la cottura, finché la carcassa a metà e posizionarlo nella uccello. Se si taglia maniche troppo corte, non la carne completamente propechetsya. Impostare il termostato in forno a 190 ° e cuocere presentare carcassa 1, 5-2 ore. Se ti piace marrone dorato, tagliare il manicotto e posizionare il piatto sul ripiano superiore del forno per il restante quarto d'ora di cottura. Versare riscaldata con grasso ogni 4-5 minuti durante la cottura. Mettere l'uccello nel piatto finito, servito con verdure e verdure fresche, e chiamare alle famiglie scrivania. Buon appetito!

Anatra con riso e verdure

Cuocere il riso con anatra in un manicotto in due modi: dalle semole di uccelli o collocarlo accanto alla carcassa. Nel primo caso, la cifra tenera, gusto ricco di carne. La seconda opzione fornirà la friabilità, e un gusto più individuale del riso.

Ingredienti:

  • grande anatra carcassa 2, 5-3 chilogrammi
  • Riso al vapore - 350 grammi
  • peperone rosso - 2 baccelli
  • porri - 1 gambo
  • una miscela di peperoni - 2 cucchiaini
  • carote - 1 pezzo
  • Coriandolo - un cucchiaino

Preparazione:

La seguente ricetta è molto semplice, perché per avviare la cottura di verdure affettare. Porri fanno un anello, utilizzando le carote petali pelatrici tagliate e soffriggere le verdure. Condire con coriandolo, con un misto di bianco, rosa e pepe nero, sale. Peperoni privarli dei semi e tagliati a cubetti. Mescolare le verdure e mettere da parte - è venuto l'accordo con l'anatra.

Carcassa Lavare, pat asciugare e strofinare una miscela di sale grosso e pepe. Roba l'uccello lavato riso e verdure e posto in una manica di cottura. Se volete cucinare il riso è un'anatra, metterlo nel manicotto accanto alla carcassa e verdure cucire nell'addome. Invia la padella sul ripiano intermedio e tenerlo un paio di ore in forno a 180 gradi. Controllare l'uccello per la prontezza, il taglio del comune manica trafitto con una forchetta - liquido che deve essere trasparente. Se hai una vecchia anatra, il tempo di cottura deve essere aumentato di 30-50 minuti. Spegnere il forno, lasciare il piatto per un altro quarto d'ora lì in forno. Dopo la cottura, l'alimentazione, rimuovere il filo, mettere un uccello su un ampio piatto e rimuovere il ripieno. Buon appetito!

Anatra arrosto - un tavolo classica vacanza. Vi offriamo la massima facilità il compito e cucinare l'uccello in un manicotto torrefazione. Incarnazione di questo piatto nella vita molto, così, cara padrona di casa, cucinare con piacere, e si sintonizza in quel anatra è incredibilmente delizioso!

 La ricetta per l'anatra nella manica per la cottura

Si consiglia di leggere: Anatra nella manica con le mele





Яндекс.Метрика