Shrimp - uno dei frutti di mare più popolari e utili. Nonostante questo, anche le casalinghe più esperti non sempre sanno cosa piatti possono essere preparati da loro. Di solito immaginazione limitata fritto o bollito gamberetti e insalata.
Ci sono molte ricette gamberetti, che non sono difficili da preparare a casa.
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Crema di gamberi, spinaci e salmone
Questa meravigliosa zuppa in preparazione semplice e veloce. Allo stesso tempo il suo sapore, questo piatto può essere descritto come una delicatezza sicuro. Questa zuppa si decorare qualsiasi tavolo di festa e portare varietà di cucina quotidiana. Per questa ricetta, è meglio prendere la tigre gambero reale, anche se è possibile ottenere da tutto convenzionale.
Avrete bisogno di:
Un litro di panna tenore di grassi inferiore al 30%
Filetti di salmone (circa 200 g).
Gamberi tigre (7-8 pezzi).
Foglie di spinaci (circa 100 g).
Vino bianco secco.
Sol.
Pepe (bianco, terra).
In un primo momento la prescrizione è necessario per friggere gli spinaci al burro. Rendono il meglio proprio in padella. Spinaci cucina non avrà più di 1-2 minuti. Poi è necessario versare un po 'di vino secco e attendere che sia completamente evaporata. Poi aggiungere gli spinaci alla padella metà crema, stufare per circa 7 minuti. Quando il primo componente della zuppa è pronta, togliere dal fuoco, cuocere purea con un frullatore, che indossa un ugello ad immersione. Mettete sale e pepe.
Ora il necessario per cucinare seguendo la ricetta, il secondo componente della zuppa purea. Gamberi tigre pelati, poi tagliati lungo la parte posteriore e tirare fuori la vena scura, friggere in olio vegetale raffinato. Filetti di salmone lavare, tagliare in non molto grossi pezzi quadrati, asciugarle con un telo da cucina (di carta). In una pentola versare la seconda metà della crema. Quando cominciano a bollire, mettere i pezzi di salmone, dare loro sobbollire per qualche minuto fino a quando il salmone è cotto completamente. Togliere dal fuoco, mettere i gamberi tigre fritti in precedenza (un congedo come decorazione), poltiglia utilizzando un frullatore. Aggiungere sale e pepe bianco.
Questa ricetta è una caratteristica interessante è tenuto a versare 2 tipi di zuppa, purea in una ciotola in modo che non mescolati tra loro.
Per fare questo, prendere piatti à la carte, mettere al centro del bordo piatto, tenendole la mano (lei non ha dato due zuppe fondono insieme). Quindi, da un lato per versare una zuppa verde con spinaci, e dall'altro - zuppa di gamberi, rimuovere la piastra di separazione. Al centro del piatto di mettere tutta gamberetti. E che alla fine portano alla gioia degli ospiti, è possibile decorare la purea zuppa, mettendo un cucchiaio di caviale e un rametto di basilico.
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Tartellette con gamberetti e formaggio Dorblu
Avrete bisogno di:
Formaggio Dorblu (circa 200 g).
Gamberetti (mezzo chilo).
Succo di limone (2-3 cucchiai di tabella).
Aglio (2 spicchi).
Vino bianco secco (circa 40 g).
Tartlets pronti.
Per questa ricetta utilizza negozio comprato torte già pronte, ma si può cucinare da soli. Questo è uno dei più deliziosi piatti di gamberetti. Innanzitutto è necessario far bollire i gamberetti, e poi sbucciarle dal guscio. È importante non dimenticare di estrarre una striscia scura, che è nel gambero lungo la schiena. Buccia aglio e tritarli. Una pentola o padella per mettere sul fuoco, fondere il formaggio Dorblu lì. Questo dovrebbe essere fatto a fuoco basso, mescolando continuamente. Per questo piatto ha solo per fondere il formaggio, ma non tostato.
Quindi aggiungere i gamberetti, dare loro un po 'di stufato, poi mettere l'aglio e versare il succo di limone. Quindi aggiungere il vino, coprire il coperchio padella. Quando il vino sarà evaporato, togliere dal fuoco. Tartellette Shrimp pieni di formaggio. Sono molto belle su un piatto, disposti lattuga e pomodorini ciliegia. Questa ricetta può stupire anche gli ospiti più esigenti.
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Okroshka gamberetti
Avrete bisogno di:
Gamberetti (circa 200 g).
Cetrioli (1 piccolo).
Ravanelli (8 pezzi).
Pomodorini (5 pezzi).
Cipolle verdi.
Mint.
Uova sode (2-3 pezzi).
Patate bollite (1-2 pezzi).
Kvas zenzero (1, 5 l).
Yogurt.
Senape.
Prezzemolo, coriandolo, aneto.
Questa ricetta può essere perfettamente diversificare il tavolo in estate quando fa caldo e si vuole qualcosa di fresco e insolito. Cucinare questo piatto non richiede molto tempo. Prima di tutto bisogna far bollire e gamberetti buccia. Se sei riuscito a comprare grande tigre, essi devono essere tagliati in piccoli pezzi. Erba cipollina (piume) e foglie di menta mischia con il sale. Poi tagliate finemente cetrioli, pomodorini, ravanelli. Le patate e le uova sono bollite e poi schiacciato a dadini. Dill, coriandolo, prezzemolo tritato finemente. Successivamente, la ricetta per mescolare insieme tutti gli ingredienti, poi versare tutto di kvas zenzero, mettere in frigo a raffreddare.
Prima di servire, mettere in okroshka ogni piatto con salsa di yogurt, per la cucina che mescola insieme la senape e lo yogurt. A questo scopo, è possibile utilizzare la panna acida o panna, gamberi e verdure con loro perfettamente combinato. Nel preparare questo piatto, non è necessario rispettare rigorosamente la ricetta, i componenti possono variare a proprio piacimento.
I pasti sono preparati sulla base del gambero, fanno bene alla salute perché contengono grandi quantità di iodio e di altri componenti utili. Inoltre, è assolutamente sano pasto, che è un must per molte malattie. E volendo perdere peso velocemente e in modo indolore dovrebbe adottare le ricette con gamberetti.
Contenuto:
Olio di aringhe con le carote
Ricetta con olio di senape e latte
Olio di aringhe con le uova
Snack, panini, tartine - oh, come tutti noi amiamo sul tavolo vacanza! Uno degli snack preferiti del popolo russo sono certamente panini con olio di aringhe.
La ricetta ha un abbastanza semplice, specialmente se si hanno a portata di mano tutti gli ingredienti necessari. Tuttavia, ci sono ancora alcune delle sottigliezze. Così come anche fare l'olio aringhe? Come sede per rendere tutti i vostri snack preferito?
Ecco alcuni semplici consigli e utili sulla cucina a casa.
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Olio di aringhe con le carote
Ricetta estremamente semplice. Per questo piatto abbiamo bisogno di: 3 piccolo salinità media aringhe, 2-3 carote medie, 200 grammi di burro.
Per prima cosa dobbiamo tagliare le carote, dopo aver lavato e ripulito. È possibile farlo su una piccola grattugia, ma sarebbe meglio se lo si fa in un frullatore. Quindi la massa sarà più omogenea. Successivo dovremo pulire un aringhe, gut, rimuovere tutte le budella, tagliare la coda e la testa. Ossa anche bisogno di essere rimosso. In primo luogo, si deve tagliare la cresta, e poi delicatamente migliori pinzette, rimuovere le piccole ossa. E 'meglio farlo sotto una lampada o di fronte ad una finestra aperta, perché le ossa sono molto piccole l'aringa, possono essere saltati, e poi questa delicatezza, potresti ricevere una "sorpresa" inaspettata.
Ora abbiamo bisogno di tagliare i pezzi di aringa e inviare in un frullatore, dove poniamo carote tagliuzzate. E promolot tutto insieme. Ora possiamo aggiungere il burro ammorbidito, dovrebbe essere morbido ma non scorre dal coltello! Per fare ciò, deve sdraiarsi per 3 ore in cucina a temperatura ambiente. Tutte buon mix, e può essere spalmata sul pane! E se uno spuntino per mettere in frigorifero, può essere come petrolio convenzionale, tagliato in piccoli piatti e mettere sulla stessa pagnotta.
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Ricetta con olio di senape e latte
Ingredienti per la cottura sono: burro - 200 g, sale aringhe filetti - 60 g, senape a piacere, un po 'di latte.
Herring a casa hanno bisogno di pre-immersione nel latte. Lay in lui per essere da un'ora a due, quindi ottenere, panno umido e macinare in un frullatore è un filetto. È anche possibile ruotare i filetti in un tritacarne. Ora aggiungete la senape preparata (è possibile acquistare il senape preferito presso il negozio), il burro ammorbidito e battere tutto di nuovo in un frullatore per una pasta liscia. Fatto! È possibile rimuovere in frigorifero e poi tagliate, come di consueto, in panini. Questa ricetta è molto semplice, ma non è per tutti.
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Olio di aringhe con le uova
La ricetta di questo olio è radicata nel passato sovietico. Egli ha preparato per Breznev, e lui era molto orgoglioso del fatto che una tale ricetta e andare ai nostri discendenti.
Ciò di cui abbiamo bisogno di cucinare a casa uno spuntino? E per questo è necessario: 200 g di burro, 1 grasso aringhe, 2 uova regolari, uno spicchio d'aglio medie, cipolla rossa piccola, un po 'di erbe tritate (prezzemolo e aneto), 1 cucchiaino di senape delicata.
Burro bisogno di mettere in cucina a temperatura ambiente per ammorbidito a sufficienza. Nel frattempo, cuocere 2 uova. In aringhe rimuovere i backbone, budella, tagliare la testa e la coda, rimuovere tutte le cose che non abbiamo bisogno, si ottiene piccole ossa con le pinzette e lavare accuratamente sotto l'acqua corrente. Ancora una volta, prendere un dispositivo miracoloso - un frullatore, mettere in un uova pelati e il burro fuso, mescolate il tutto.
Aggiungere l'aglio tritato finemente finemente. Si può grattugiare. Molto melenko cipolla rossa tritata, versare acqua bollente a tutto ha lasciato amarezza e anche aggiungere al peso. Mettere al aringhe, che abbiamo precedentemente passati in un tritacarne. Rolling in verdure tritate, un cucchiaio di senape. Per vivacizzare è possibile aggiungere un pizzico di pepe nero. Ora tutto questo mescolare fino a che liscio e mettere il composto in un involucro di plastica. È possibile avvolgere una salsiccia, allora sarà più facile per tagliarlo. Mettete la salsiccia in frigo per 2 ore, e dopo due ore si può godere di un meraviglioso pasto!
Indubbiamente, aringhe olio - un piatto molto alto contenuto calorico, quindi dovrebbe consumare o solo nei giorni festivi o al mattino quando i nostri corpi hanno bisogno di fare scorta di proteine e di energia necessaria per tutto il giorno. Ma se si utilizza questa ricetta ogni giorno, e solo occasionalmente per concedersi questo delizioso spuntino, poi la figura che andrà tutto bene! Soprattutto che piccole debolezze sono così buono e gustoso, siamo carica edificante e positivo!
