Tutti i tipi di frittelle e frittelle non trovano l'arsenale delle casalinghe! Questo è uno dei primi corsi che di solito si sviluppa giovane moglie, anche se l'avesse fatto prima la stufa non è adatto. Al fine di compiacere il marito e cuocere deliziose frittelle per colazione ricetta potrebbe prendere il più facile, ma la cosa principale - è il fatto di colazione self-service. Una delle hostess viene fermato su una ricetta molto semplice, e qualcuno la vita continua a cercare nuove idee e ad adoperarsi per eccellenza in frittelle di cottura.

Per chi e altro - il nostro articolo. Probabilmente non vi è alcun senso di dare qui una ricetta di frittelle tradizionali, composto da farina, latte, soda spenta e il sale. Pancake su questa ricetta semplice ottenere, senza pretese, e relativamente dieta. Dopo tutto, niente burro, niente uova nella loro composizione n. Anche se è possibile aggiungere qualcosa, e altro ancora. E il gusto diventa più saturo, e si frittelle - una ricca e ad alto contenuto calorico. Vi offriamo più ricette originali di frittelle, sicuramente degno di ripetere.

Crepe Suzette. Leggero, sottile, con salsa di arancia

Crepes - una crepes dolci francesi. L'impasto per loro è molto semplice, ma la caratteristica principale - nel processo di deposito, in questo caso - in uno sciroppo arancio fragrante.

Pasta:

• Farina - 2 cucchiai.
• Latte - 2 cucchiai.
• Uova - 2 pezzi.
• Burro fuso - 2 cucchiai
• Zucchero - 1 cucchiaino

Preparazione:

In una grande ciotola, mescolare la farina con il sale e lo zucchero. In una ciotola a parte sbattere le uova, aggiungere il latte, il burro. La miscela di farina gradualmente versarvi il composto liquido, mescolando per evitare grumi rimangono. Se la pasta esce troppo spesso, è possibile aggiungere più acqua o latte.

Cuocere frittelle molto sottili su una padella preriscaldata, precedentemente imburrata.

Salsa:

• Il succo di due arance fresche (può essere sostituito e pronto 1 tazza)
• Radice di zenzero - 2 cm
• Zucchero a piacere
• Liquore all'arancia o sciroppo - 2 cucchiai
• Burro - 2 cucchiai

Preparazione:

In un pentolino o padella versare il succo d'arancia, portare a ebollizione. Aggiungere lo zucchero, il liquore o sciroppo, zenzero grattugiato e burro. Bollito a fuoco basso fino a quando la salsa si addensa, e il suo volume è ridotta alla metà.

Frittelle Ready-made portare al tavolo, spruzzando salsa calda. D'accordo, queste frittelle - ricetta per un ottimo inizio di Sabato mattina, quando non c'è fretta, e si può godere appieno di una deliziosa prima colazione e una tazza di caffè profumato.

Frittelle "con la salute"

Amore Fate il vostro dovere farina d'avena? Nonostante il fatto che è estremamente utile, non tutti i bambini e adulti usano convince avena. Un modo per ingannare a casa a mangiare farina d'avena è cotto dai suoi pancakes. E quindi assicuratevi di raccontarci la ricetta magica per frittelle fidanzate, amici con lo stesso problema.

Ingredienti:

• Farina d'avena - 1 tazza
• Farina di grano tenero - 1 tazza
• Lievito (15g fresco o secco 1 cucchiaino)
• Latte 1-1, 5 tazze
• Uova - 1 pz.
• Un pizzico di sale
• Zucchero a piacere

Preparazione:

Per fare frittelle, farina d'avena hanno bisogno di friggere in una padella asciutta fino colore dorato chiaro e sapore di nocciola. Ci vogliono circa 5 minuti o meno. Non lasciarli incustoditi, fiocchi rapidamente bruciati. Costantemente li mescolate. Fiocchi pronto versare il latte caldo (1 tazza) e lasciare per un'ora a gonfiarsi. Un'ora più tardi, preparare il lievito. Fresco Versare rimanente latte caldo (solo caldo, non bollente), cospargere in un po 'di zucchero e lasciate lievitare. Lievito secco può versare immediatamente la pastella, mescolare con la farina.

E si può anche versare il latte e permettere a venire, come si dice nelle istruzioni riportate sulla confezione. A martellare l'uovo in peso farina d'avena, aggiungere la farina, mescolare bene. Versare il lievito è pronto, aggiungere la farina rimanente. Mescolare bene la pasta, coprire con un foglio e mettere la ciotola in un luogo tiepido a lievitare per mezz'ora. Mezz'ora più tardi ancora Mescolare di nuovo la pasta e lasciare ad avvicinarsi.

In un'ora si può cuocere frittelle. Preriscaldare una padella unta con olio vegetale. In una padella calda con un cucchiaio di diffondere una porzione di pasta, appiattire leggermente per formare turno frittelle e friggere su entrambi i lati fino a doratura. Servite con panna acida, marmellata, marmellata. L'idea di un rapido cotta marmellata banana con una forchetta in una purea, aggiungere un pizzico di cannella e cardamomo macinato. Può essere servito subito, e si può mettere nel forno a microonde per qualche minuto per riscaldarlo. E servito con frittelle di farina d'avena, latte o tè.

Frittelle di grano saraceno

Frittelle a base di farina di grano saraceno - un altro modo non convenzionale per sfamare le famiglie fastidiosi prodotti utili. Farina di grano saraceno si differenzia dal glutine di frumento basso, così le frittelle fuori di esso ottenuto fragile e friabile. E questi pancake ricetta, di solito comporta l'aggiunta di farina di frumento.

Ingredienti:

• Grano saraceno e farina di frumento - 1 tazza
• 7 g di lievito secco
• 2 tazze di mezza tazza di latte +
• ½ tazza di yogurt o latticello
• 4 uova
• 2 cucchiaini sale

Preparazione:

Scaldare il latte, aggiungere il lievito ad esso secondo le indicazioni sulla confezione. Sbattere i tuorli, il latte, lo yogurt o yogurt. Versare il lievito sciolto. In una ciotola setacciate la farina (entrambi i tipi), aggiungere il sale. A poco a poco versare miscela di latte e uova, impastare la pasta. Battere a neve i bianchi e delicatamente far loro conoscere la pasta, non molto agitazione. Lasciare l'impasto per frittelle di venire in un luogo caldo per 1-1, 5 ore.

Prendete un pentolino, scaldare l'olio e grasso. Cuocere le frittelle, non dimenticando la loro struttura delicata senza farli molto sottile. Possono essere serviti con burro e panna acida, e si può pensare a loro condimenti salati come arrosto ripieno di verdure di cipolle e carote. Buona combinazione come frittelle con formaggio, pesce o uova.

Frittelle non sono semplici, ma rotoli

Piatto preferito è il sesso forte - è, naturalmente, a base di carne. Poi come su frittelle con carne?

L'impasto per frittelle con ripieno deve essere leggero e fluido. Frittelle sono ottenuti da un delicato e sottile.

Ingredienti:

• Di farina - 1 tazza
• Latte - circa 2 tazze
• Uova - 2 pezzi.
• Olio vegetale - 2-3 cucchiai
• Zucchero - 1 cucchiaino

Preparazione:

Mescolare la farina con lo zucchero e il latte con uova sbattute e il burro. Versare il composto nella farina e impastare il liquido impasto uniforme. È possibile utilizzare un miscelatore elettrico a bassa velocità. Pasta cuocere frittelle sottili, non li permette di marrone, o anche di più così bruciato. Essi dovrebbero ottenere morbido e pallido. Piegare crepes pila.

Ripieno:

• Carne macinata - 300 g
• Cipolle - 1 pz.
• Spezie per carne, sale
• Latte o yogurt - 2-3 cucchiai

Ripieno per il ripieno è meglio non prendere la dieta, altrimenti il ​​ripieno sarà dryish. Così, tritato friggere in una padella, aggiungere le cipolle tritate e anche fritti e spezie. Aggiungere il latte o yogurt e mescolare bene. Il latte contribuirà a mantenere il liquido, che assegnerà la carne durante l'ulteriore trattamento termico, e fare un ripieno succosa.

Nei frittelle pronti diffondere 1-2 cucchiai di riempimento e avvolgente. Qualcuno pancake busta dell'involucro, alcuni preferiscono limitare la loro tubulo o un triangolo. Tutto dipende dai vostri desideri e fantasie. Tra l'altro, le diverse forme di frittelle facilitare la navigazione, se si decide di fare loro con diversi tipi di condimenti. Quindi è possibile avvolgere empanadas busta, triangolo - con un ripieno di formaggio e un tubo - con cagliata.

Frittelle Ready-made ripieni friggere in una padella con l'olio, leggermente dorata su entrambi i lati. Buon appetito!

Pancake sulla birra

E un'altra ricetta per frittelle, che dovrebbe fare appello al sesso forte.

Queste frittelle non portare il dessert piuttosto - aggiunta o contorno a piatti di carne, pesce, barbecue e insalate.

Ingredienti:

• Farina - 2, 5 tazze
• Birra - 0, 5 litri
• Uova - 2 pezzi.
• Panna acida - 1 cucchiaio
• Sale, zucchero - 1 cucchiaino

Preparazione:

Mescolare i tuorli con lo zucchero, il sale, la panna acida. Versare il composto birra. Versate in farina composto di uova-birra e impastare la pasta. Frullato di proteine ​​separatamente e aggiungere con attenzione alla pastella finito.

Scaldate la padella, spennellare con olio. Cuocere le frittelle, podrumyanivaya su ogni lato. Non saranno come dolce e gentile come al solito, come le frittelle di grano con il latte, ovviamente. Ma gli uomini un perfetto pancake tali reali come affumicato antipasto di pesce, e non sarà affatto bicchiere dispari di birra fredda. Come potete vedere, la ricetta per la cena Venerdì Hai già.

Torta Pancake

Una semplice ricetta dolce senza pretese e deliziosa. Anche senza una prescrizione, ma semplicemente una buona idea. La chiave è quella di cuocere deliziose frittelle con un sacco di pasticceria. Cioè, da un impasto di farina e comprendente diversi dal latte, uova, zucchero e olio (o burro vegetale). Frittelle devono cuocere abbastanza sottile, ma il vantaggio principale della torta che non ha completamente frittelle successo entrano nel commercio - possono essere posizionati al centro della torta.

Per strato (impregnazione) può essere fatto da panna acida e lo zucchero (a 1 cucchiaio. Panna acida 3 cucchiai di zucchero), panna acida, e latte condensato, preso in proporzioni uguali. Ideale per questo scopo e panna montata con lo zucchero. La preparazione è semplice: abbiamo messo una pila di frittelle, promazyvaya ogni strato di crema. Decorare la parte superiore con panna, frutti di bosco freschi, di cocco o gocce di cioccolato.