Uova strapazzate con salsiccia affumicata e spinaci nel forno
Cosa potrebbe sapore migliore e più facile per la prima colazione di uova? Naturalmente, uova strapazzate e salsicce. Nutriente, gustoso piatto sarà sicuramente facile da preparare e sarà meravigliosamente integrare la vostra dieta quotidiana. Vi presentiamo la nostra ricetta per tutti i gusti - con o senza latte, farina, pancetta o verdure. Ognuno troverà una variante adeguata di piatti per la colazione o merenda.
Uova strapazzate con salsiccia
La ricetta classica per uova strapazzate con un personaggio maschile. Piatti semplici e veloci per aiutare iniziare la giornata con una porzione di vitamine ed energia.
Ingredienti:
4 uova di gallina
100 grammi di ciascun salsiccia (per esempio, salame)
100 grammi di latte bollito
1 grande cucchiaio di farina
20 grammi di burro e verdura
Preparazione:
Uova fresche, lavare con una soluzione di soda sapone o. Battere uno per uno in una ciotola e mescolate con una forchetta un po 'di sale e un pizzico di zucchero. Latte aggiungere massa e mescolare nuovamente. Versare un cucchiaio di farina, cercando di evitare i grumi. Se fossero, non importa - semplicemente schiacciare sul bordo della vasca.
Salame strisce più sottili e leggermente soffriggere in una padella preriscaldata. Salsicce grassi meglio afferrare secco senza l'aggiunta di olio. Versare la salsiccia rosolata e le uova leggermente sbattute, senza mescolare friggere frittelle di massa a fuoco basso su entrambi i lati fino a doratura sotto. Frittata Servire caldo, aggiungendo in cima a un pezzo di burro delle dimensioni di una noce e cosparso di erbe tritate. Buon appetito!
Uova strapazzate con pomodoro e salsiccia
Aggiungere frutta succosa in una ricetta familiare e ottenere un nuovo gustoso piatto. Potete preparare questo piatto con erbe o formaggio.
Ingredienti:
salami - 200 grammi
uova di gallina - 4 pezzi
latte - 100-120 grammi
olio vegetale - sala 1 cucchiaio
pomodoro - 1 pezzo
Preparazione:
Sbucciare la salsiccia e tagliatela a dadini dimensioni più piccole. Friggere in olio fino a croccante dorato. Pomodoro chiaro dal nucleo liquido e tagliare a cubetti la stessa come salsiccia. Aggiungere il pomodoro e salsiccia nella padella e ridurre il calore. Le uova si dividono in tuorli e albumi, Sbatti Sbatti separatamente e con attenzione collegarli, poi versare il latte. La ricetta è correttamente miscelato quando il prodotto liquido è lo stesso, e composto di uova. Pertanto, misurare e aggiungere i gusci latte dalle uova. Versare il composto nella teglia, coprire e far cuocere finché sono teneri a fuoco basso. Frittata al forno cosparsa di formaggio grattugiato può essere cipolle verdi e / o tritate finemente. Buon appetito!
Frittata con formaggio e salsiccia
Formaggio integra meravigliosamente il sapore della salsiccia. Questo creerà una ricetta per il tandem perfetto di deliziosi piatti che potranno apprezzare tutta la tua famiglia.
Ingredienti:
Latte - 200 ml
6 uova
2 baccelli di peperone rosso
3 pomodori
metà del formaggio fuso
salsiccia (può sostituire bacon o salsicce)
verde - su richiesta
Preparazione:
Battere in uova una alla volta in una ciotola profonda e mescolarli con sale e pepe. Versare il latte caldo. Splendor frittata dipende da quanto bene si vzobete uova. Peperoni tagliati a strisce brevi e pomodori, formaggio e salsiccia - a dadini. Aggiungere il ripieno nella miscela dell'uovo latte. Scaldare una padella con un pezzetto di burro sul piccolo fuoco. Versare il composto risultante nella teglia e coprire con un coperchio, lasciare languire fino piatto teneri. Servire caldo frittata abbondante con pane tostato e verdure fresche. Buon appetito!
Uova strapazzate con bacon e salsiccia
A causa di diversi metodi di frittura grasso, è possibile ottenere due cibi diversi-degustazione. È possibile prendere lombo su una padella asciutta o friggere nel burro.
Ingredienti:
salsiccia affumicata - 120 g
Salsiccia cotta - 3-4 pezzi
pomodoro - mezzo
pancetta affumicata (lombo di maiale) - 50 grammi
formaggio a pasta dura - 80 grammi
uova - 5 pezzi
Latte - un bicchiere
di burro - 15 grammi
Origano - 2-3 pizzichi
Preparazione:
Tutti i solidi preparano, tagliate a cubetti di dimensioni uguali. Ora, in una ciotola martello separata alternativamente uova lavate. Aggiungere il latte, origano e sale. Scaldare la padella con un pezzo di burro e congelati ingrassare rapidamente la sua superficie. È venuto a diffondere il tutto ripieno per omelette (tranne fette di formaggio) del tempo. Su frittura di calore estremo, molto rapidamente molto da entrambe le parti. Versare la frittata di riempimento e ridurre il calore a medie.
Quando il composto di uova un po 'presa, pala capovolgere la frittata. Non cercare di sollevare l'intero maledetto, si rompe in mezzo. E 'meglio tagliare in due o tre parti e trasformare ogni separatamente. Poi stendere il formaggio e fatelo ammorbidire. Quando questo accade, aggiungere i pezzi di cibo in mezzo e l'altro in forma di sandwich. Questa è tutta la ricetta, la frittata è pronta. Buon appetito!
Uova strapazzate con salsiccia affumicata e spinaci nel forno
Per cuocere questo piatto avrete bisogno di una forma di vetro con bordi alti o una padella con manico amovibile.
Ingredienti:
6 uova di gallina
pasto - un paio di cucchiai
Latte - 150 grammi
spinaci - 100 grammi
Olio - ammucchiato cucchiaini
salsiccia affumicata - 50 grammi
Preparazione:
Prima di tutto, la forma di grasso con burro e godere di un piatto cucinato. Salsiccia, tagliata arbitrariamente, friggere e luogo leggermente sulla parte inferiore del modulo. Prendere spinaci tritate grossolanamente e diffonderla tra i pezzi di salsiccia. Uova martello in una ciotola e mescolare con una forchetta fino a che liscio. Un po 'di sale e un pizzico di pepe può buttare. Versare il composto omletnoy salsiccia con spinaci e di presentare una pre-riscaldato a 200 gradi forno circa un quarto d'ora. Servire appena il mezzo, frittata incrostato. Frittata pronto cadere dopo un minuto o due dopo la cottura. Buon appetito!
Quale dovrebbe essere la colazione perfetta? Hearty, gustoso, sano e, soprattutto, semplice da preparare. L'aspetto più importante dei piatti che si possono preparare utilizzando i restanti piccoli pezzi di salsicce e altri prodotti disponibili a portata di mano, e di combinarle in un piatto deliziosamente gustosi e sani. Lasciate che i vostri arti culinarie perfezionato, è così facile!
Contenuto:
La frittata più semplice
Omelette "Savoy"
Omelette "Slastena"
Se non si vuole stare vicino alla stufa un sacco di tempo, ci sono alcuni modi per non rimanere affamati. Il primo - di andare in un ristorante nelle vicinanze. Naturalmente, è molto costoso, ma incredibilmente delizioso. A meno costosi e, soprattutto, una versione fulmine allontanare la fame - a confinare insalata di verdure leggero (solo bisogno di tagliare i cetrioli, pomodori e riempirli con spogliatoio), o di ricorrere al fast food. E si può cucinare un piatto sano in soli dieci minuti. Volete sapere come? Allora continuate a leggere.
Frittata aria, di cui parleremo oggi, non troppo alto contenuto calorico, leggero e allo stesso tempo ricco. Esso è composto da latte, uova, un certo uso di yogurt, yogurt e acqua minerale. Ogni ricetta ha il suo "pezzo forte". Ci sono anche le frittate con bacche dolci e frutta, ma in tali esperimenti non osano tutti.
Oggi sveliamo i segreti della cottura di cibi delicati e guardare alcune delle opzioni più originali. Prima di arrivare al punto, concentriamoci più imparare le basi della cucina. Così, alla frittata venuto da aria, non è necessario aggiungere ad esso o soda come alcune casalinghe, farina. Quest'ultimo, al contrario, dà la densità piatto. La base di una gara d'appalto e piatti belli - cibi ben preparati.
Questa procedura è molto semplice: in primo luogo separando i bianchi dai tuorli, versateli in piatti diversi. Poi ogni ingrediente frusta con cura da un alone, e quando si forma la schiuma, collegarli in una ciotola, aggiungere il latte, yogurt o acqua, a seconda di quello che si utilizza. Poi di nuovo mescolare il composto, aggiungere il sale a piacere, come sarà ottenere l'uniformità, iniziare la cottura del prodotto nell'aria.
D'accordo, ricetta senza problemi. In realtà piatto viene preparato in due modi: in padella o in forno. Se lo si desidera, è possibile rendere il ripieno. Per gli amanti della frutta dolce è adatto, ad esempio, le arance, fragole, mele e mandarini. Si noti che le uova e frutta - una combinazione piuttosto insolita, per valutare che non tutti possono. Pertanto, prima dell'esperimento, pensare se il vostro lavoro sarà l'amore quello per cui è destinato. Se si preferisce piatti semplici, prendere nota della frittata ricetta con verdure, formaggio. Opzione più soddisfacente - aggiungere carne, salumi, pesce o prosciutto. Ora diamo uno sguardo più da vicino diversi tipi di deliziose uova.
La frittata più semplice
La prima ricetta è adatto per coloro che non sa cucinare o non mi piace farlo. Per il piatto si è rivelato delizioso, senza bisogno di molti ingredienti, senza particolari talento culinario, perché la procedura è semplice come ABC. Grazie crema frittata si gusto incredibilmente delicato. Se si vuole fare un piatto soddisfacente, aggiungere un po 'di salsiccia, tagliata a strisce o prosciutto.
Ingredienti:
sale
otto uova casa
120 ml di panna contenuto di grassi medio
45 grammi di burro
Condimento Secchi
Per decorare:
erbe aromatiche
Preparazione:
All'inizio abbiamo parlato su come improvvisare massa omletnuyu Separare i tuorli dagli albumi e mescolare in diverse ciotole. È possibile lavorare una frusta, una forchetta o un mixer tradizionale. Quando ogni ingrediente è diventato un magnifico di massa, collegarlo in una ciotola profonda, aggiungere la panna acida. Ora, al vostro gusto, digitare un po 'di sale, se lo si desidera, utilizzare spezie essiccate. La ricetta che trarre beneficio da questo, perché le spezie danno ad ogni piatto un sapore unico e rendono ancora più appetitoso.
C'era poco: padella rovente e appoggiarlo su un pezzo di burro. Quando si è sciolto, versate il composto di uova e attendere che si pone un po '. Poi coprire la ciotola con un coperchio, abbassare la fiamma e continuare a piani di cottura. La procedura richiede una media di cinque-sette minuti. Quando la massa si addensa, capovolgerlo scapola verso l'altro lato. Al termine, spegnere il forno e tritate il più finemente possibile aneto fresco o prezzemolo. Versare il prodotto al centro del prodotto, l'ultimo rullo in forma di rotolo. Tagliare frittata leggermente raffreddato a metà e servire. Buon appetito!
Questa ricetta è perfetta per le ragazze con ansia relative alle loro forme. Sfortunatamente, la vita moderna non è sempre possibile mangiare in tempo. Così, naturalmente, tornando a casa dopo una dura giornata di lavoro, la mano si allunga al frigorifero. Torte, panini, cereali - tutto questo soddisfa la fame, ma dopo un uso prolungato di questi prodotti durante la notte e non si nota, si inizia ad aumentare di peso in più. Sviene di malnutrizione - non è un'opzione. La cosa migliore è seguire il consiglio di professionisti e di alimenti proteici cena: pesce, carne di maiale, pollo o manzo, formaggio. Una scelta eccellente - delicato frittata cotta al forno.
Omelette "Savoy"
Dopo aver dominato la prima ricetta, si può procedere in modo sicuro per gli esperimenti culinari, grandi e piccoli. Offriamo a cucinare tenero e soffice omelette ", in Savoia." Grazie alla patata, pollo e formaggio élite chiamato piatto Gruyere diventa abbastanza soddisfacente. In questo momento la crema non è necessario, se lo si desidera, è possibile aggiungere alla miscela dell'uovo pochi ml di latte.
Ingredienti:
due patate medie
100 grammi di petto di pollo affumicato
15 ml di olio
0, 5 sale cucchiaino di multa
50 grammi di formaggio Gruyère (è possibile utilizzare qualsiasi solido)
Sette uova selezionati
uno porri
20 grammi di prezzemolo tritato
un sussurro di pepe bianco macinato
Preparazione:
Abbiamo usato la pancetta, se non vi piace la carne, prendi un pollo normale. Nel primo caso, il prodotto deve bollire per cinque minuti, e la seconda - circa mezz'ora, finché non è completamente cotto. Quando si gestisce, tagliato a medie seni dadini e friggere fino a doratura in olio vegetale. Per sapore potete aggiungere uno spicchio d'aglio schiacciato con una pressa speciale, o condimento.
Ora rimuovere il coltello per pelare le patate crude e risciacquare bene dopo asciugare tamponando con un asciugamano e tagliare pezzi. Buccia di cipolla e tagliare a fettine sottili. Friggere le verdure in una padella a parte, quando diventano colore morbido e cambiamento, collegarli al petto di pollo e qualche tempo stufare. Sul gusto, tipo, una macinata di pepe e sale. Finché il ripieno per il futuro omelette raffredda, ottenere le uova.
Metteteli in una ciotola e frusta sbattere attivamente. Innanzitutto, si raccomanda di mescolare lentamente, aumentando gradualmente la velocità. Da non dimenticare il sale, rendendo il composto di uova, passare alla fase successiva della cottura, che, per inciso, è la finale. Collegare uova, carne e verdure, come in questo caso, aggiungere grattugiato Gruyère. Poi mescolare la massa risultante con un cucchiaio e versarli nella padella, unta.
Se lo si desidera, si può cuocere la frittata in forno, pre-trattare solo la forma interna di grasso o di olio tutti uguali, come il prodotto brucerà. Non riscaldare il forno troppo - 190 gradi saranno sufficienti. Prima di servire, tagliare la piastra di raffreddamento in porzioni e contorno di prezzemolo tritato.
Tra l'altro, assicurarsi di aggiungere il formaggio direttamente nella massa uovo. Potete strofinare su una grattugia e cospargere ancora frittata calda. Aumenti dei prodotti lattiero-caseari, rendendo il piatto avrà un aspetto più appetitoso. Indipendentemente dall'opzione scelta, desideriamo un pasto delizioso!
Omelette "Slastena"
Questa ricetta insolita non tutti piacerà, ma se date il saluto innovazione culinaria, come si dice, il benvenuto alla piastra. Le omelette di solito sono aggiunti ingredienti a base di carne - che si tratti di pancetta, salami, salsicce - ortaggi o di costo. Pochi stessa è una frittata dolce, esso tuttavia esiste. Come si può apprezzare il gusto di piatti che mai nella mia vita non ho provato? La risposta è - nessun modo. Pertanto, prima di esprimere preoccupazione per la frittata dolce, provare ad avviare a cucinare. E 'molto semplice, e soprattutto - molto rapidamente. Attacco?
Ingredienti:
210 millilitri di latte pastorizzato
2, 5 grandi cucchiai di burro fuso (burro significa)
uova intere scelta - cinque pezzi
Dieci grammi di zucchero (aggiungere più)
80 grammi di farina
crema mezza tazza
sale - a vostro gusto
olio vegetale
zucchero a velo - per spolverare
Preparazione:
Se si vuole fare una frittata nel più breve tempo possibile, senza pensarci troppo a battere le uova. Basta metterli in un piatto fondo o una ciotola e mescolare. Per fare un piatto più magnifico e bello, dovrà spendere un po 'di tempo e fatica. Il risultato sarà garanzia soddisfatti. I primi bianchi frusta frusta e poi in un'altra ciotola i tuorli. Quando entrambe le miscele ottenere uniformità e aumento delle dimensioni, combinarli in un recipiente. Questo anche versare ½ tazza di latte, mescolare, quindi aggiungere il liquido rimanente. Un po 'di sale e posaharite.
Unire il burro fuso con panna e farina, mosto il tutto con una forchetta, per sbarazzarsi di grumi. L'impasto risultante inserire il composto di uova e mescolare elastica, liscia di massa. Dare in infusione per circa un'ora, poi lentamente versare nella padella con olio vegetale, cuocere omletiki sottile. Cospargere con polvere e iniziare il pasto. Speriamo che ogni ricetta risuonerà nel tuo cuore.
