Contenuto:
- Patate al forno ripieni di carne macinata con cipolle
- Al forno con formaggio e carne di maiale
- Patate al forno con carne di pollo tenero
Purea la carne non è una sorpresa. Se si desidera aggiungere varietà al solito menu, ma non avete assolutamente tempo per cucinare piatti deliziosi, offriamo prendere atto di una semplice ricetta per i cibi sani. Potato gratin con formaggio e carne risulta molto deliziosa e oro - può essere fornita non solo caldo, ma anche sotto forma di un raffreddato. Questo fast food - cena perfetta per i single e occupazione femminile.
Patate al forno ripieni di carne macinata con cipolle
Gratin di patate è preparato in diversi modi: alcuni preferiscono farlo da purè di patate, e l'altra è più come un vegetale per tagliare gli anelli, e poi coprire la carne. Ogni gusto, inoltre, la seconda opzione è meno tempo. Piatti caldi in questa ricetta vi porta con la forza di 40 minuti, ma il piatto andrà a finire semplicemente eccellente!
Ingredienti:
- 500 grammi di carne macinata
- cipolla grande
- otto pezzi di patata
- due uova
- 150 g di qualsiasi formaggio
- 20 grammi di farina
- sale e pepe - a piacere
- impanatura
- tre cucchiai di panna acida
Preparazione:
Per ottenere un gustoso casseruola di patate, verdure acquistare varietà a bacca bianca, che sono ben cadono a pezzi. Così, pulirlo dalla pelle, mettere in una casseruola, coprire con acqua, un po 'di sale e posto sulla piastra. Quando le patate sono pronte, impastare, e poi inserire le uova con la farina, precedentemente battuto fino a che liscio in un piala separata. Mescolare bene tutti gli ingredienti e lasciare la salsa raffreddare.
Ora prestare attenzione alla preparazione del ripieno: Sbucciare la cipolla e tagliarla a dadini, quindi posizionare su una padella con olio caldo. Imbottitura cospargere di sale e pepe e mescolare accuratamente schiacciarle con una forchetta, in modo che la massa non ha preso grumi. Poi collegarlo alle cipolle e fate cuocere, mescolando regolarmente, fino a quando la carne è leggermente illuminare.
Casseruola è quasi pronto - ancora bisogno di tutti gli ingredienti e formare un piatto. Prendete una padella profonda e ingrassare il fondo e le pareti del suo petrolio. Se volete che il vostro piatto è scoperto con un fresco, cospargere di pangrattato ciotola dentro. Lay delle patate in cima - formaggio grattugiato (metà del numero totale del prodotto) e coprire tutto il ripieno. Poi fare un altro strato di gli altri ingredienti e spalmare "tetto" piatti acida.
Forno raggiunge prontezza in forno ad una temperatura di almeno 200 gradi. Quando la superficie è ricoperta da una crosta, per raggiungere il piatto e coprire con un foglio o pellicola trasparente. Lasciate stare in piedi circa mezz'ora, tutti gli strati incollati bene insieme.
Può accadere che un piatto non risultano - cadrà a pezzi. Ma questo non significa che hai fatto qualcosa di sbagliato. La prossima volta, cerca di non cuocere le patate sbucciate e giacca. Cuochi spesso utilizzano questa tecnica per casseruole cottura. Resta il fatto che in tal modo all'interno del amido vegetale, che influenza la struttura del castello: agisce come un adesivo, incollaggio insieme i vari strati di cibo. Così il vostro casseruola di patate con formaggio e carne macinata appena pubblicato non solo è delizioso, ma anche bello. Buona fortuna!
Al forno con formaggio e carne di maiale
Questa casseruola di patate sta preparando circa mezz'ora, che è ancora più veloce rispetto al precedente ricetta piatto, perché non dovrete schiacciare. Piatto con carne di maiale macinata è probabile fare appello a tutti: adulti, bambini e anziani. È soddisfacente e non grasso, quindi sarà in grado di digerire tutto lo stomaco, senza effetti nocivi per la salute. A proposito, se non avete a pasta dura, usare una crema o anche fare a meno di lui. In questo caso, per il prodotto di punta dorata, lubrificarla con crema o panna acida.
Ingredienti:
- poco più di mezzo chilo di patate
- carne di maiale e manzo - 200 grammi
- olio vegetale - per ungere i piatti
- Cipolle - one piece
- sale
- 200 grammi di formaggio russa (o qualsiasi utilizzo a sua discrezione)
- 100 ml di panna
- pepe nero (terra) - opzionale
- un mazzetto di erbe aromatiche
Preparazione:
Se avete abbastanza tempo, si consiglia di fare un ripieno di carne di maiale e di manzo da solo. In questo caso, sarete pienamente assicurato della sua qualità e commestibilità, perché non sempre i negozi Il cibo è davvero eccellente. Se no, andare al supermercato più vicino e acquistare ready-made ripieno, che è in fase di preparazione non dimenticate pepe, sale e schiacciarle con una forchetta.
Ora torniamo alla casseruola: prima tagliata in pezzi medi di entrambi i tipi di carne, cipolla lampadina puliti, inviare tutti gli ingredienti in un frullatore. Questo anche strappare le verdi mani o tritarlo, poi frullare fino prodotto liscio. In assenza di un robot da cucina, utilizzare un convenzionale tritacarne. Una volta fatto carne, alcune delle sue sale e pepe a proprio piacimento. Non dovrebbe essere né troppo spessa né liquido, in modo da aggiungere uno o due cucchiai di acqua e mescolare accuratamente.
Il prossimo passo dovrebbe essere quello di fare le patate di cottura. Pulire dalla buccia e tagliate cerchi non troppo spesse. Se le verdure sono molto giovani e molto solido, meglio bollire in acqua (non più di cinque minuti dopo la bollitura). Così casseruola ottenere morbida, succosa e deliziosa.
Siete quasi vicino alla fine - non c'è molto. Trattare l'interno del modulo con olio vegetale e posto in esso uno strato di patate (ma non tutti), cospargere di sale e pepe e pennello con la panna. Poi arriva il formaggio a pasta dura, grattugiato in anticipo, tazze di nuovo patate e ripieno. Ogni "livello" piatti possono essere impregnati o altrimenti maionese, per esempio, una miscela di uova sbattute e latte.
Mettere il piatto nei rimanenti patate, formaggio grattugiato e la panna acida trattano tutti di piatto brunito. Cuocere il prodotto in forno un poco più di mezz'ora, la temperatura consigliata - 200 gradi.
Diamo alcuni suggerimenti su cucinare questo piatto. Si noti che il ripieno, frullatore montata, sarà molto piccolo, la consistenza simile a una purea densa, solo la carne. Per tritare sembrava attraente, passare attraverso un tritacarne. Un altro punto: l'arco non può essere aggiunto al peso del maiale-carne bovina. Invece, tagliati ad anelli e macerare in acqua con zucchero e aceto, e poi disporre i livelli, così come altri componenti di casseruole.
Patate al forno con carne di pollo tenero
Questa casseruola di patate è adatto non solo per una tranquilla cena in famiglia, ma anche per una piccola festa in un cerchio di amici intimi. Si prepara con carne di pollo e non con la solita formaggio e parmigiano, che in combinazione con paprika e altre spezie presta piccante al piatto e sapore insuperabile.
Ingredienti:
- sei patate di media
- un uovo
- olio d'oliva
- 350 grammi di pollo tritato
- 70 grammi di parmigiano
- Paprica
- pomata casa - qualche cucchiaio di lubrificazione piatto
- Spezie - a piacere
Preparazione:
Questa ricetta è leggermente diverso dal precedente, e ora si sa di cosa si trattasse. Patate sbucciate non hanno bisogno di essere tagliato - grandi strisce strofinare su una grattugia. Uova di gallina ebollizione, poi raffreddare sotto l'acqua corrente, rimuoverli dal guscio e macinare troppo. Collegare gli ingredienti di cui sopra in una ciotola e mescolare bene.
Per quanto riguarda la carne, abbiamo utilizzato un prodotto finito che ha bisogno solo di sale e pepe. Tuttavia, è possibile fare altrimenti: comprare un piccolo petto di pollo, o, tagliate la carne in grossi pezzi e tritare e meglio frusta frullatore. Quindi aggiungere il sale e paprika tritato a piacere e un po 'di parmigiano grattugiato, lasciando una parte per ulteriore cottura.
Trattare i bordi interni e sul fondo della padella con olio d'oliva, o se vi è carta pergamena per la cottura, si Coprire il piatto, in modo che il prodotto non è bruciato. Ora, sul Put fondo ½ polpa di patate, lubrificare con pollo tritato in modo uniforme crema e top. Lo strato finale consiste dei rimanenti pasti di patate, si vuole cospargere con il formaggio, paprica e versare la crema. Quest'ultimo, tra l'altro, si può sostituire tranquillamente panna o maionese delicatezza. Cucinare il piatto nel forno fino a quando non sarà leggermente dorata. Ci vuole mezz'ora per 45 minuti.
Patate al forno - un piatto a parte, a cui come spuntino adeguato sottaceti, funghi, crauti e verdure fresche. La maggior parte innaffiato con panna acida, ma ci sono molte altre salse. Ad esempio, notare che questa ricetta: Far bollire 50 grammi di funghi e friggerli con le cipolle. In una padella separata olio vegetale Brown la farina, diluirlo con funghi brodo, sale, un po 'di pepe, e connettersi con gli ingredienti di cui sopra.
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