Di tutte le torte fatte in casa mela differisce solo in una vasta varietà di ricette! Questo è proprio vero, mele - riempire universale. E perché il ripieno di mele adatte ad ogni impasto: sfoglia e biscotti, biscotti e fresco, sabbia e crema pasticcera. Inoltre, nel ripieno di mele è possibile aggiungere altri ingredienti, che vanno da tutti i tipi di spezie e terminano con fresco, bacche e frutta secca o in scatola. Qui, per esempio, mirtillo. Torta con mirtilli e mele, è possibile stupire i vostri ospiti o cucinare solo per il vostro piacere. E 'possibile sperimentare nuove ricette. Quindi cerchiamo di scegliere tale ricetta della torta e cucinarlo.
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Puff torta di mele con mirtilli rossi
Una delle ricette più semplici. Dopo l'impasto per la torta, useremo un pronto - soffio ghiacciato.
Ingredienti:
Imballaggio pasta sfoglia;
1 tazza di zucchero semolato;
1 kg di mele;
2 tazze di mirtilli schiacciati;
Mezzo bicchiere di panna;
Un terzo tazza di farina;
2 cucchiai di burro.
Preparazione:
In primo luogo, faremo carne tritata. A tal fine, le mie mele, pulite e tagliate a cubetti. In totale avremo circa quattro tazze di mele tritate. Cranberry poltiglia in una purea. Ora, versare in una ciotola di zucchero, la cannella e la farina, aggiungere le mele tritate e salsa di mirtilli, e poi mescolare ripieno.
Accendete il forno e lasciare a caldo fino a 200-220 gradi. Dividere la pasta in due parti (un po 'di più). La maggior parte della diffusione su un tavolo infarinato e rotolato in una torta rotonda. Ora prevista la torta in una pirofila, coprire il fondo di esso, e paraurti. L'impasto deve venire a bordo sotto forma di una altezza di circa tre centimetri. Stendiamo il ripieno sulla pasta e cospargere con fiocchetti di burro. I bordi della torta spruzzato con acqua.
L'impasto rimanente e stendere in una torta rotonda e coprirli in cima alla torta. Trafigge lo strato di pasta in più punti e poi zaschipyvaem bordo e allinearle. Mettete la torta in forno e lasciarlo acceso per quindici minuti. Ora, diminuiamo la temperatura nel forno a 180 ° e cuocere il nostro pie altri quaranta minuti. Togliere la torta, rapidamente fare un paio di tacche, e versare la crema in loro. Ancora una volta abbiamo messo il modulo in forno per cinque minuti. E ora la torta è pronta! Rimuoverlo dalla forma solo quando si è raffreddato.
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Mele pasta torta tuorlo
Ingredienti:
2 tazze di farina;
1 uovo;
5 tuorli d'uovo;
150 g di burro;
150 g di zucchero;
Zucchero vanigliato 1 cucchiaio;
Mezzo cucchiaino di lievito in polvere;
2 grandi mele;
150 g di mirtilli rossi.
Preparazione:
Cranberries possono essere presi per il riempimento e fresco, e congelati. Quindi le bacche vengono lavati e dare loro asciugare. Mele, troppo, io sono rimuoverli dalla buccia e la polpa tagliata a fette. Per tagliare le mele non sono oscurati, si può cospargere con succo di limone. Ora facciamo il test.
Spostare il burro morbido in una ciotola e mescolate. Quindi aggiungere lo zucchero zucchero e la vaniglia e strofinare questa miscela fino bianco, poi a rompere un uovo e mescolate di nuovo tutto bene. Versare il composto di tuorli e l'olio di nuovo mescolare accuratamente fino ad ottenere un composto liscio. Setacciate la farina, mescolare con il lievito e versare in una ciotola, e poi impastare la pasta. Mirtilli farina senza osso aggiungere alla pastella finito e mescolare delicatamente.
Accendere il forno e dare a scaldare fino a 180 gradi. Imburrare una teglia con olio vegetale e cambiamenti nella sua pasta. Top fette di mela posto, leggermente spingendoli nella pasta e cospargere di zucchero. Cuocere la torta per circa un'ora.
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Torta con mirtilli e mele in crema
Ingredienti:
Tazze di farina;
Cucchiaino di lievito in polvere;
5 cucchiai di panna acida;
100 g di burro;
2 mele fresche.
Per il ripieno:
Mezzo bicchiere di mirtillo;
Mezza tazza di zucchero;
2 uova;
Cucchiaino di cannella;
Cucchiaio di farina.
Per decorare:
1 albume d'uovo;
Un quarto di tazza di zucchero;
Mezzo cucchiaino di succo di limone.
Preparazione:
Mettere il burro morbido in una terrina, aggiungere la panna e strofinare a fondo. Ora versate il lievito, la farina setacciata e impastare la pasta, che non deve attenersi a mani. Accendete il forno e lasciare al calore fino a 180 gradi. In una teglia stendere la pasta e distribuirlo sul fondo e un lato.
Mele sbucciate, rimuovere il mezzo di un duro, e la carne tagliata a fettine sottili. Abbiamo messo mele sul fondo dello stampo con l'impasto uniforme. Per riempire mirtilli macinare in una purea, mescolare con la farina e le spezie. Ora versate questa miscela sopra di mele e inviare il modulo con una torta nel forno, dove la riserva per trenta minuti.
Durante questo tempo il necessario per cucinare decorazione. Proteine refrigerata scuotere con lo zucchero e il succo di limone in una schiuma solida e spessa. Se si gira la testa in giù piatti proteina da esso non cade, la schiuma è preparato. Dopo una mezz'ora dopo l'inizio della cottura tirare fuori la torta dal forno e decorare la parte superiore dei suoi albumi, il disegno uzorchiki arbitrario. Anche in questo caso, mettere la torta in forno per alcuni minuti. Una volta che i profili proteici rosolati, togliere la torta dal forno e lasciate raffreddare, e poi rimosso dallo stampo e spostare nel piatto.
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Breton torta di mele
Ingredienti:
Tazza di farina incompleta;
100 g di burro;
2 uova;
Parte tazza di zucchero;
Un bicchiere di mirtillo;
1 grande mela;
Mezzo cucchiaino di lievito in polvere;
Zucchero a velo.
Preparazione:
Spostiamo il burro morbido in una ciotola, aggiungere lo zucchero ad esso e mescoliamo il tutto per qualche minuto e liscio. Ora versate la farina e il lievito setacciati e impastare la pasta. Apple per il ripieno mia, pulito, togliere i semi dal centro di un duro e tagliare la polpa a fette. Mirtilli lavati e mele a fette sono messi nella pasta e tutti una buona scalpore.
Il forno si riscalda fino a 180 gradi e Imburrare una teglia con olio vegetale. Stendiamo l'impasto nella teglia e mettere in forno. Trenta per 40 minuti la nostra torta sarà pronta! Quando si è raffreddato, cospargere parte superiore della torta con zucchero a velo.
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Farina d'avena con mirtilli rossi apple pie
Ingredienti:
Un bicchiere di farina d'avena;
Tazza di farina incompleta;
Un quarto di tazza di noci tritate;
Mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio;
3 cucchiai di miele;
3 cucchiai di latte;
3 cucchiai di olio vegetale.
Il ripieno:
3 mele fresche;
Una manciata di mirtilli;
Cucchiaio di amido;
2 uova;
Un cucchiaino quarto di cannella;
Un bicchiere di yogurt;
Un pizzico di vaniglia.
Preparazione:
L'impasto è fatto rapidamente. Pertanto, prima spegnere il forno e cuocere a 200 gradi. Mele pulite e tagliate a fettine. In una ciotola a parte, mescolare la farina d'avena con le noci, farina, miele e soda. Versare lentamente il latte e l'olio, impastare la pasta.
Abbiamo diffuso in una forma imburrata uno strato uniforme e forare in più punti. In cima mettere uno strato di fettine di mela e mirtilli rossi. Riempire la torta con panna - yogurt, mescolato con uova, amido, miele e cannella. Inviare il modulo in forno e cuocere la torta per dieci minuti. Poi diminuire la temperatura a 180 gradi e continuare a forno per altri trentacinque minuti.
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Mela mirtillo Changeling
Ingredienti:
Tazze di farina;
Cucchiaino di lievito in polvere;
100 g di burro;
150 g di mirtilli rossi;
2 uova;
1 mela fresca;
Un cucchiaino quarto di sale;
Un cucchiaino quarto di bicarbonato di sodio;
Mezza tazza di panna acida;
Un pizzico di vaniglia.
Preparazione:
Accendete il forno e cuocere a 180 gradi. Le mele sono pulite, rimuovere il mezzo di un duro e dei semi e tagliate la polpa a dadini. Imburrare una teglia con burro e cospargete il fondo con lo zucchero (due cucchiai). Mele fette e mirtilli distribuiti uniformemente sul fondo del modulo e fare la pasta.
Setacciate la farina e mescolare con il bicarbonato di sodio, il sale e la vaniglia. Mettere il burro fuso in una ciotola, aggiungere lo zucchero e mescolare fino a quando la massa di Stato lussureggiante. Poi, continuando a sbattere, alternativamente introdurre uova crude. Poi versare la metà della farina e sbattere di nuovo. Poi mettere il resto della farina e impastare la pasta, e la panna acida.
Stendiamo la pasta pronta per formare uno strato che li copre con mele e mirtilli rossi. Mettere la torta in forno e cinquanta minuti e poi rimosso e lasciato raffreddare per mezz'ora direttamente nel modulo. Ora passiamo sopra la forma, coperto il suo piatto. Changeling Servire con gelato alla vaniglia.
Come si può vedere, una torta con le mele e mirtilli può essere cucinato in diversi modi. Naturalmente, la ricetta è difficile scegliere, perché ciascuno di essi è buona a suo modo. Ma se avete ancora intenzione di preparare una torta meravigliosa, hanno una scelta da fare. La cosa principale - a cucinare con piacere. Godetevi il vostro appetito e il successo nel campo culinario!
