Contenuto:

• Torta Jelly biscotto "vetro rotto"
• Torta con cracker "vetri rotti"
• Cheese cake allo yogurt "Fantasy"
• Torta Diet "allegro Kaleidoscope"
• "Vetro rotto" con sapore di cioccolato-caffè e noci

La ricetta per la torta, preparata sulla base di gelatina con un nome molto invitante "vetro rotto" è stato a lungo amato da molte casalinghe. E ci sono motivi particolari. Il fatto che egli sta preparando una torta elementare - per trovare la ricetta giusta, si può facilmente preparare anche senza cottura. Ma ci sono sfumature. In primo luogo, uno descrizione della tecnologia della sua preparazione avrà tempo sufficiente, bene, e in secondo luogo, il processo di assemblaggio della torta, anche richiederebbe attenzione. Non a causa della complessità, ma a causa del fatto che questi dessert sono sempre preparato in fasi, e ogni stadio deve attendere l'indurimento dello strato di gelatina.

Fondamentalmente un dolce chiamato "vetro rotto" è hostess preparata in cucina - è del tutto dolci fatti in casa, è improbabile che troverete nel menu di ristoranti o bar. Chiamarlo ha avuto il suo a causa del fatto che, nel contesto, ha ricordato l'insieme di pezzi di vetro multicolore rotti - questo crea una certa atmosfera, e gli dà un aspetto appetitoso.

La particolarità di questa torta è che può essere leggermente diverse componenti della ricetta l'uno dall'altro. Ad esempio, può essere preparato come con il biscotto e biscotto: wafer, la sabbia, e cracker. Inoltre, "vetro rotto" può essere fatto con panna acida, formaggio cremoso oppure sulla base di yogurt.

Torta Jelly biscotto "vetro rotto"

Alla luce di questa ricetta e preparare una torta così insolito, si vedrà un taglio nei suoi pezzi di gelatina colorata brillante bagliore nel sole, ricordando frammenti di vetro rotto. Il risultato dei vostri sforzi sarà minimo dolce perfetto con un gusto molto cremoso, note fruttate e una texture leggera. Tale torta degna di un tavolo vacanza. Molto gustoso, bello, appetitoso! Godetevi il vostro tè!

Ingredienti:

Per il pan di spagna:

• 160 grammi di farina
• 200 grammi di zucchero
• 5 uova
• (torte o biscotti pronti - 3 pezzi)

Per la crema:

• panna acida - 500 ml
• gelatine di diversi colori - confezione da 3
• banana - 1 pezzo
• gelatina - 20 grammi
• Orange - 1 pezzo
• di zucchero - 200 gr
• vaniglia - sulla punta di un coltello

Preparazione:

Diciamo subito, questa torta può fare la maggior parte di casa e naturale. In primo luogo, la spugna può essere cotto torte stessi, e in secondo luogo, è possibile effettuare la preparazione in proprio gelatina - sulla base di succhi di frutta naturali. Affinché questa ricetta per ottenere il più completo e utile, si considera anche la possibilità di biscotti fatti in casa. Quindi, andare. Se si decide di utilizzare il biscotto acquistato, basta saltare questo passaggio.

In una ciotola a secco con un mixer, battere le uova fino schiuma soffice, a poco a poco cospargere in una tazza di zucchero, quando è completamente sciolto, per spegnere il mixer e aggiungere la farina setacciata con un cucchiaio, mescolando il composto in un cerchio, come se sorge dal basso verso l'alto e completamente impastare grumi. Successivamente, è necessario mettere l'impasto risultante sulla carta da forno ustelenny, lisciare la superficie con un cucchiaio di livello era lo stesso, e mettere in forno per mezz'ora, con una temperatura media di 180 ° C. Il tempo di cottura è trascorso, verificare la disponibilità del biscotto, lo trafisse con un bastone di legno. Tagliare la torta risultante in tre parti. Due di loro andrà nella torta, e uno sarà servire come base.

Un altro segreto. Ricordate, e biscotti e gelatina devono essere preparati in anticipo. È opportuno cuocere torte la sera e allo stesso tempo fare una gelatina multicolore, utilizzando 3 diverse confezioni. La gelatina ricetta stampato, seguire esattamente. In questo caso, la cottura fino al mattino, e avrà il tempo di raffreddarsi birra e gelatina tranquillamente indurire in frigo e prendere la forma densa.

Crema di torta è preparata sulla base della crema acida con l'aggiunta di gelatina, grazie a questo approccio, sarà bene per mantenere la forma, e oltre a tutte le ripieno - frutta, biscotti e pezzi di se stesso "vetro rotto". Così, la crema: impregna gelatina in 100 ml di acqua fredda e farla gonfiare per 10 minuti. Attraverso il tempo, metterlo in un bagno di acqua e mescolare tutto il tempo che i grani completamente sciolto. Poi raffreddare il composto. Mentre la gelatina si raffredda, montare la panna con lo zucchero, aggiungere la vaniglia. Versare un filo di crema di gelatina, senza cessare fustigazione. Mescolare tutti gli ingredienti della torta: posizionare i pezzi in un biscotti crema, fette di frutta - arancio e banana. Congelato gelatina multicolore anche tagliato con un coltello e inviarlo a una ciotola. Tutti mescolare bene.

Selezionare una profonda liscia all'interno della ciotola in cui il piano per preparare la torta di riempimento. Coprire il cibo avvolgerla e posizionarlo nella massa risultante. Sul primo posto il pan di spagna premere leggermente verso il basso su di esso. Invia in frigorifero per almeno tre ore. In linea di principio, il dessert montaggio "vetro rotto" in questo momento può essere considerata terminata. Ora non resta che aspettare fino a quando tutti si addormentano. Dopo un certo tempo, al fine di rimuovere la torta dallo stampo, coprirlo con una lastra piana, flip, e poi rimuovere con attenzione la pellicola. Decorare la torta con cioccolato o cocco, noci o pezzi di frutta.

Torta con cracker "vetri rotti"

Volete che il vostro tavolo dolce sbocciata fiori colorati? Tripudio di colori in estate torta creata sulla base di frutta e gelatine, creerà un incredibile clima di festa in casa. Si tratta di un dessert facile, delizioso e bello!

Ingredienti:

• gelatina - 20 grammi
• Jelly (multicolore) - confezione da 4
• di zucchero - 200 gr
• panna acida - 500 ml
• cracker (dolci) - 250 grammi
• apple - 1 pezzo
• Orange - 1 pezzo
• Kiwi - 2 pezzi

Preparazione:

Gelatina colorato deve essere effettuato in anticipo. Per fare questo, mescolare il contenuto di ogni pacchetto con acqua, ma è opportuno prendere un poco meno ci dice la ricetta esatta sulla confezione. Poi versare ogni tipo di gelatina in una ciotola. Gelatina, acquistabile separatamente, si andrà alla crema crema bianca. Per prepararlo, per iniziare in ammollo in acqua (100 ml), permettono di gonfiarsi. Un altro piccolo segreto: aggiungere sempre la gelatina al liquido, e non viceversa, perché altrimenti può prendere grumi, e allora sarà difficile da sciogliere. In seguito la ciotola con la gelatina nel fuoco, mescolare, lasciare che il liquido sarà omogeneo.

Il passo successivo è quello di preparare il dessert "Broken Glass" è un mix di componenti per panna acida crema-gelatina. Per questa crema frusta con lo zucchero e poi versate un filo ad essa e la colla di pesce gonfio è stato sciolto in acqua. Dopo di che, è ancora necessario tagliare tutti i frutti: mele - affettato, arancia e kiwi - cubi. E biscotto rotto o con il matterello, girarla su i pezzi rotti. In una ciotola con panna acida gelatina mettere briciole di biscotti e tagliare la frutta. Coltello gelatina colorato tagliato e scaricare da tutte le ciotole in pialki generale. Tutti mescolare accuratamente.

Una ciotola profonda con TV pellicola Shots fondo. Mettilo a tutta la massa della torta, distribuiti in modo uniforme, coperchio e rimuovere la pellicola in un luogo fresco per congelato. Dopo tre ore si può ottenere il dessert. Girare la ciotola su un vassoio e rimuovere la pellicola. La torta è pronta, quello che era bellissima in un taglio - un vero capolavoro!

Cheese cake allo yogurt "Fantasy"

Se la tua famiglia ha dei figli, vi consigliamo di prendere questa ricetta e cucinare una meravigliosa torta di formaggio - una bella, attraente, colorato. Vi sorprenderà voi ei vostri bambini con la sua leggerezza e gusto delicato, senza lasciare indifferente. Dopo aver provato una volta a una festa, le madri tendono a conoscere la ricetta e cucinare a casa. Questa è un'altra fantasia sul tema della torta "vetro rotto", tradurre in realtà!

Ingredienti:

• gelatina (vari) - confezione da 3
• ricotta - 200 grammi
• gelatina - 25 g
• Yogurt (liquido) - 500 ml
• di zucchero - mezza tazza

Preparazione:

Aperto tutti i pacchetti di polvere pronta per la gelatina. È auspicabile che sia di colori contrastanti, come la fragola, limone e kiwi. La ricetta esatta gelatina indicato sull'imballaggio, fare tutto il modo in cui è scritto. Versare ogni tipo di gelatina in una ciotola a parte. E mettere al freddo per congelare. Aspettiamo che ci vorranno un paio d'ore. Quando la gelatina si indurisce completamente, tagliarlo a cubetti, allora questo sarà il tuo "vetro rotto".

Questa ricetta contiene nella sua composizione formaggio cottage. Pertanto avvertiamo tutte le domande su come stare con lui. Così, la cagliata dovrebbe usare il frullatore a trasformarsi in ricotta, mescolare con lo yogurt. La consistenza deve essere cremoso, liscio. Accanto a sciogliere la gelatina in acqua fredda (100 ml), per dargli tempo per presentare, e quindi al calore e agitare fino a quando tutti i grumi non disperdere. Quando la soluzione di gelatina viene raffreddata, è necessario introdurre un filo in una miscela di ricotta e yogurt, mentre sbattere lei gelatina uniformemente disperso.

Allora questa massa messo pezzi colorati di gelatina. Mescolare. Trova una ciotola rotonda bella, preferibilmente profonda. Scatti di suo film, scaricare la ricotta per dessert, compattato, il livello, la copertura con un foglio e tornare al frigo a rassodare. Tre ore dopo la torta sarà pronta - tagliatelo a pezzi belli e servire con il tè.

Torta Diet "allegro Kaleidoscope"

Si può cucinare il famoso dolce con frutta in scatola - pesche e ananas. Inoltre, la torta a basso contenuto calorico, contiene frutta, marmellata, yogurt e panna. Tutti gli ingredienti non sono grasso, non pesante. Pertanto, è possibile banchettare con un dessert, non ho paura per la sua figura.

Ingredienti:

• 1 litro di yogurt
• 20 grammi di gelatina
• 2 cucchiai di zucchero
• diversi gusti di gelatina - confezione da 3
• 1 vasetto di pesche in scatola
• 1 barattolo di ananas in scatola
• 200 grammi di biscotti
• 50 grammi di burro

Preparazione:

Per questa torta ben si adatta qualsiasi shortbread. Oppure galetnoe, che, come sapete, una dieta. Stendere i biscotti in briciole, mescolare con il burro fuso e posto sulla parte inferiore del modulo, che in precedenza era necessario prevedere una pellicola trasparente. Il serbatoio deve essere grande e profondo, è anche desiderabile che ha una forma arrotondata.

In sostanza, se avete bisogno di un'opzione molto dietetico, è possibile abbandonare lo strato di pasta con burro e yogurt di lasciare solo "piano". Poi preparare la gelatina da tre diversi pacchetti di ogni singolo caso (la ricetta esatta sul retro). Versare il tutto in tazze e lasciare fuori al freddo per congelare. Quando si è raffreddato, tagliare con un coltello a dadini.

Dopodiché è necessario effettuare la gelatina, secondo la ricetta sulla confezione. A 20 grammi di gelatina prese circa mezzo bicchiere di acqua. Quest'ultimo dovrebbe essere freddo, poi, quando la gelatina si riposare per 10 minuti e si gonfiano, mettere sul fuoco e caldo, mescolando continuamente. Con questo approccio, si dovrebbe finalmente ottenere massa gelatinosa uniforme e senza grumi. Se ciò accade, spegnere il fuoco e lasciar raffreddare la soluzione. In yogurt, aggiungere qualche cucchiaio di zucchero, versare la lattina e di più, tutto dipende dalle vostre preferenze. Con una mano, con l'aiuto dello yogurt corolla frusta, e un altro versate la gelatina in piccole porzioni, non smettere di mescolare. In questo caso, la gelatina è disperdere uniformemente nello yogurt.

In una ciotola con uno strato di biscotti confezionati versare una miscela di yogurt e gelatina in esso Gettare i cubi colorati di gelatina. Aprire i barattoli di conserve di frutta, Versare il liquido in eccesso, e tagliato a pezzi e tuffo in forma. Lasciate che la torta in frigorifero rimanga fino alla completa solidificazione. Togliere dallo stampo appena prima di servire. Buon appetito!

"Vetro rotto" con sapore di cioccolato-caffè e noci

Questa è una ricetta molto raro per una famosa torta. Lo troverete in pochi posti - è una vera scoperta per gli appassionati di sapori del cioccolato. In linea di principio, la tecnologia di preparazione di questo dolce è simile alle versioni precedenti, ma ha le sue peculiarità. E, ovviamente, un po 'di altri componenti.

Ingredienti:

Per il pan di spagna:

• 200 grammi di zucchero
• 160 grammi di farina
• 5 uova
• Cacao in polvere - 2 cucchiai

Per la crema:

• cioccolato fondente - 100 g
• noci - 50 grammi
• ricotta - 150 grammi
• 15% di grassi panna acida - 1 tazza
• di zucchero - 200 gr
• zucchero vanigliato - 1 cucchiaino
• caffè biologico - 2 cucchiaini
• gelatina - 30 grammi (20-10 crema - caffè)
• colori gelatina luce - 2 pezzi

Preparazione:

Per iniziare, è necessario cuocere una torta al cioccolato. Utilizzando un mixer, sbattere le uova fino a un significativo aumento del loro volume, aggiungere gradualmente lo zucchero e continuare a mescolare. Quando quest'ultimo è completamente sciolto, spegnere il mixer. Setacciare la farina deve essere somministrato più volte e cucchiaio - mescolare l'impasto delicatamente. Dopo polvere di cacao vsypte. Mescolate di nuovo, mettere in forma, appiattire e inviare Infornare in forno (180 ° C, il tempo - 30-40 minuti). Quando la torta è pronta, rimuoverlo, lasciate raffreddare, poi tagliare in 3 torte. Due di loro andrà nella torta, e uno sarà servire come base.

Poi è il turno dei più interessanti: devi cucinare gelatina di cioccolato-caffè. Sarà distinguere il vostro "vetro rotto" dal resto delle ricette e dare un certo sapore della torta. Preparare il caffè biologico al ritmo di 2 cucchiaini di polvere per ogni tazza di acqua bollente. Fate sciogliere a bagnomaria per mezzo una barretta di cioccolato, collegare i due composti e mescolate. Versare 10 grammi di gelatina mezzo bicchiere di acqua, lasciare che il moto ondoso, quindi scaldare e portare il composto fino a che liscio. Poi versare la gelatina disciolta nella miscela caffè e cioccolato. Mescolare e versare in una forma a versare. Il resto della ricetta gelatina birra stampato sulla borsa e inviare il tutto in frigo.

Il terzo passo importante - è la cottura la panna acida, che, di fatto, si terrà e vincola tutti gli ingredienti dessert. Quindi, mescolare panna acida con ricotta, girare gli ingredienti in una massa pastosa uniforme utilizzando un frullatore, versate la gelatina cool, non dimenticare la vaniglia - darà un sapore speciale. Aggiungere lo zucchero. Mettete i biscotti panna acida e pezzi tagliati di cubetti di gelatina colorati, tra cui caffè. Una volta dentro la torta andrà noci rotte e cioccolato grattugiato. Sopra non dimenticate di coprire il biscotto Korzh. Arrotolare involucro e chill almeno 3 ore.

Nel preparare questo dessert a casa, si può fantasticare con diversi colori e sapori, creando ogni volta un capolavoro dolce e bella. Coinvolgere nel processo di preparazione dei bambini da dessert, che saranno lieti di aiutare congelare la gelatina multicolore, diffondere le noci, frutta e cioccolatini, e con la stessa gioia e poi pronti a mangiare la torta! Gustare il tè e di buon umore!