Torta di mele! Come è delizioso! E quanto sia difficile scegliere qualsiasi ricetta di questo miracolo culinario ... Dopo tutto, esistono semplicemente innumerevoli! Ancora, possiamo sempre scegliere la ricetta a proprio piacimento. Tutto dipende da ciò che si preferisce: friabile pasta shortbread o lievito lussureggiante, ripieno umido o dolce crostata di mele, fusione in bocca vostra torta o torta di riempimento.
A proposito, c'è una piuttosto controversa questa ricetta dolce. Si grattugiato torta di mele. Alcuni credono che è pronta con un ripieno di mele grattugiate, mentre altri sostengono che è necessario per rendere speciale, la pasta grattugiata. Noi non discutere né quelli di qualsiasi altro. Abbiamo semplicemente entrambi offriamo. Così torta di mele ricetta che può essere tranquillamente definito grattugiato.
Grattugiato torta di mele con crema di ricotta
La ricetta è sorprendentemente semplice. Una torta è pronta incredibilmente veloce. Tuttavia, una ricetta semplice non significa un piatto semplice. Tu stesso Sarete sorpresi da un sapore delicato e una splendida vista della torta.
Ingredienti:
Mezza tazza di zucchero;
2 tazze di farina;
Bustina di lievito in polvere;
1 confezione di margarina.
Per il ripieno:
4-5 mele;
Un pacchetto (250 grammi) di formaggio a pasta molle;
Mezza tazza di zucchero;
2 uova;
Un pizzico di vaniglia.
Preparazione:
In primo luogo raffreddato margarina, tre su una grattugia grossa o tritateli finemente con un coltello. Ora versare in una ciotola con la farina la margarina, il lievito e lo zucchero. E poi strofinare le mani tutto in briciole. Se l'impasto si attacca alle mani, è possibile aggiungere un po 'di farina - bambino dovrebbe ottenere abbastanza asciutto. Su questo si può supporre che il nostro impasto liquore è pronto.
Linea per il riempimento. Ma prima si accende il forno, così lei riscaldati fino a 200-220 gradi. Poi lavare e mele sbucciate, rimuovere il mezzo di una dura con i semi, e la carne tagliata a fette sottili-sottili. In una ciotola a parte strofinare il morbido (senza cereali) ricotta con lo zucchero, la vaniglia e due uova crude.
Assumere la forma (a secco!) E versare in essa due terzi del nostro impasto triturati, distribuendo uniformemente. Nel corso briciole di cui fette di mele - un cerchio, e sovrapposizioni. Un top versare la crema cagliata. Gradualmente versate la crema, utilizzando un cucchiaio, in modo che scorreva uniformemente. Ora versare il restante strato di farina di briciole e la terza nave in forma di una torta nel forno. Una volta che la parte superiore delle marroni torta, può essere rimosso dal forno. Ma non fuori forma!
È necessario che la torta è completamente raffreddata nello stampo. E già raffreddato dolce estrarre accuratamente e trasmesso al piatto.
Torta di sabbia con le mele grattugiate
Questa ricetta è notevole per il fatto che parte del test include non solo il pasto, ma semola. E le mele per il ripieno, troppo, hanno bisogno per grattugiare.
Ingredienti:
Tazze e mezzo di zucchero;
Tazze e mezzo di farina;
Uno e mezzo tazze di semola;
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio.
Per il ripieno:
Un chilo e mezzo di mele fresche;
150 grammi di burro congelato.
Preparazione:
La ricetta è davvero molto semplice. Per preparare l'impasto solo bisogno di versare in una ciotola la farina, lo zucchero, semolino e bicarbonato di sodio, quindi tutto mescolare bene. Per le mele sbucciate riempimento e tre su una grattugia grossa. Ora ungere con il burro una teglia e accendere il forno. Mentre il forno si riscalda fino a 150 gradi, raccogliere torta.
Innanzitutto, versare un po 'al fondo di un test secca, e mettere uno strato uniforme sulla parte superiore di mele grattate (mezzo). E così tutto impasto si alternano con le mele grattugiate - dovrebbe avere tre strati di due strati di pasta e ripieno. L'ultimo strato di pasta e mettere a secco e cospargere con il suo chip di burro congelato.
Invia il form con una torta in forno e lasciare per un'ora. Pronto a dare la torta a raffreddare nella forma giusta, e poi estrarlo, e trasmesse al piatto. Bene, ora non ci resta che provare il nostro meraviglioso torta con mela grattugiata.
Torta di mele con cannella
Un altro semplice ricetta della torta profumata e deliziosa con le mele grattugiate.
Ingredienti:
Mezzo pacchetto di margarina;
Coppa di zucchero semolato;
4 tazze di farina;
Un cucchiaino di bicarbonato di sodio;
3 uova;
Maionese coppa incompleti (150 grammi).
Per il ripieno:
A proposito di un chilo di mele;
Mezza tazza di zucchero;
Un cucchiaio di cannella.
Preparazione:
Diamo un po 'di margarina fusa, e quando è morbido, si trovava in una ciotola e strofinare con lo zucchero. Quindi aggiungere a questa miscela, uova, maionese e il bicarbonato di sodio. Tutti i mix fino al liscio, poi versate la farina setacciata, impastare. Dividere a metà, e rimuovere una parte del freezer. L'impasto rimanente è distribuita uniformemente su una teglia o in una teglia.
Ora accendiamo il forno e lasciamo al calore fino a 160 gradi. Nel frattempo preparare il ripieno. Le mie mele, rimuoverli dalla buccia e rimuovere i semi dalla metà di una stretta. Poi tagliare la polpa a cubetti e diffondere uniformemente sulla pasta. Spolverare con zucchero e cannella.
Congelato impasto Grattugiare e porre un terzo strato in cima mele. Ora, abbiamo messo la teglia in forno e cuocere una torta di mele grattugiato trenta o quaranta minuti. Pronto torta al gusto di raffreddata, cospargere con acqua e coperto con un asciugamano pulito.
Nota:
Ognuna di queste ricette perfette per cucinare non solo torta di mele, ma la torta e l'altro riempimento bacca: prugne, lamponi, mirtilli, ciliegie. Ed è possibile utilizzare frutta e bacche non solo fresco, ma congelato. Tra l'altro, mele fresche possono essere sostituiti con successo con marmellata di mele o marmellata.
In breve, non abbiate paura di sperimentare. Credetemi, la cucina - il posto migliore per la creatività e la torta di mele grattugiato - una grande struttura per esperimenti culinari. Non vi resta che scegliere la ricetta e iniziare la cottura. La cosa principale di questo - a cucinare con l'ispirazione e piacere.
Contenuto:
Torta con le mele dal classico biscotto
Torta di mele di biscotto sul vino
Puoi forno al biscotto? E come la torta di mele? E mai provato pan di Spagna con le mele? Tuttavia, le risposte positive o negative a queste domande sono di alcun valore. Perché offriamo cucinare incredibilmente gustosa, tenera, leggera e saporita torta con le mele. La ricetta della torta, naturalmente, disponibile in quasi ogni proprietario del notebook. Ma provare a fare una torta di mele sulla base del classico biscotto e offrire una ricetta molto rara per pan di spagna in colpa. Sei pronto? Poi iniziare!
Torta con le mele dal classico biscotto
Al suo centro biscotto ricetta con mele - è la ricetta noto charlotte. Tuttavia, la maggior parte delle massaie cuocere biscotto charlotte su soda. Vi suggeriamo di fare questa torta per un classico impasto di biscotti.
Ingredienti:
Pollo Egg - 6 pezzi;
Farina di grano tenero - 1 tazza;
Zucchero - 1 tazza;
Vanilla - un pizzico;
Sale - un pizzico;
Mele fresche - 5-6 unità;
Cannella - 1 cucchiaio;
Zucchero a velo - 1 cucchiaio.
Preparazione:
Le uova devono essere pre-raffreddati, e poi separati in tuorli e albumi. Le proteine che rimuovono in frigorifero e mescolare i tuorli con lo zucchero e battere con un mixer fino bianco. Il più uniforme avrà, il più elaborato la torta sarà. Idealmente, i granelli di zucchero devono essere completamente disciolti nel tuorlo. Ora, nella massa uovo zucchero versare la farina (setacciata necessariamente!), Un pizzico di vaniglia e impastare la pasta. Si tratta di un denso e viscoso. Ma non lasciatevi spaventare - sulla linea, siamo ancora sconfitti albumi.
Ora accendere il forno - dovrebbe caldo fino a 170-180 gradi. Imburrare una teglia con olio vegetale e cospargere con la farina. Le mie mele sbucciate e rimossi dal mezzo di un loro duro con i semi. Abbiamo tagliato tutte le mele a fettine sottili e metterli bene sulla parte inferiore del modulo. Ma dopo che dagli albumi d'uovo frigorifero.
Li Versare in una casseruola, aggiungere un pizzico di sale e battere con un mixer ad alta velocità. Di conseguenza, si dovrebbe ottenere una schiuma densa e soffici e la quantità di proteina aumentata quattro volte. Schiuma Pronto può essere controllata in due modi. Prova a mettere la forcella in posizione verticale nel centro del piatto con schiuma. Se la spina non rientra, quindi le proteine sono ben montata. E schiuma più stabile proteine non cada dalla padella, se si gira a testa in giù!
Batti i bianchi di un cucchiaio entrano nella pasta ogni volta che mescolando molto delicatamente. Importante! Mescolare con le proteine di pasta non dovrebbe limitarsi attentamente, ma molto delicatamente - dal basso verso l'alto. Poi le proteine non si depositano, ma è ben mescolato con l'impasto. L'impasto finito dovrebbe avere abbastanza liquido, ma lussureggiante - come respirare. Ora versare nello stampo in cima ad uno strato di mele e le invieremo la nostra torta nel forno, biscotti cuocere dove circa trenta o quaranta minuti. La volontà di controllare il campione di stecchino asciutto.
Arrossì torta togliere dal forno, dargli un po 'raffreddare e accendere la forma di una tortiera. La parte inferiore della torta dovrebbe essere guidarla! Quando la nostra torta di mele è raffreddata, cospargere con una miscela di cannella e zucchero a velo.
Torta di mele di biscotto sul vino
Un'altra ricetta molto interessante per pan di spagna in colpa. Questa torta spugna può essere preparato con qualsiasi otturazioni bacche, e persino usarlo come torte per la torta. Ma la torta di mele di questo test si ottiene semplicemente delizioso!
Ingredienti:
Vino bianco (secco o amabile) - mezza tazza;
Zucchero - mezza tazza;
Pollo uovo - 2 pezzi;
Olio vegetale (insapore e inodore) - mezza tazza;
Lievito in polvere per l'impasto - 1 confezione;
Zucchero vanigliato - 1 confezione;
Farina di grano tenero - 1 tazza (potrebbe essere necessario un po 'di più);
Mele fresche - 3-4 pezzi;
Il succo di limone.
Preparazione:
In anticipo accendere il forno e dare a scaldare fino a 180-200 gradi. Teglia e cuocere in anticipo, grasso con olio e polvere di farina. Le mie mele, sbucciate e tagliate a un nocciolo duro con i semi. Tagliate le mele a fettine sottili, mettere in una ciotola e cospargere con succo di limone.
Ora facciamo il test. Le uova si rompono in una ciotola, mescolare con lo zucchero e lo zucchero vanigliato e strofinare fino bianco. Versare il composto di uova, zucchero di vino, olio e accuratamente miscelati. Poi versare la farina setacciata e impastare la densità impasto uniforme di panna acida. Alla fine aggiungere il lievito e mescolare bene di nuovo pasta. Versare l'impasto nella padella e diffondere in cima alle mele. Fette di mela opportuno stabilire in un cerchio, in più file in verticale - verso l'alto bordo convesse. Ogni sezione è leggermente annegare nella pasta (circa due terzi).
Formare una torta messa in forno e lasciarlo lì per circa trenta-quaranta minuti. Campioni di controllo biscotti pronti per stuzzicadenti asciutto. Piatto torta pronta e la diffusione su una completamente Lasciate raffreddare. Se lo si desidera, cospargere con torta di mele con cannella, zucchero a velo o zucchero cannella.
E come ti è piaciuto la ricetta per pan di Spagna con le mele? Si noti che il pan di spagna con mele - una sorta di classico del genere, ma si scopre biscotto lussureggiante non ogni padrona di casa. Una ricetta per una di queste vi garantisce un pan di Spagna di successo e magnifico. Provate! Cucinare con piacere e buon appetito!
