Cialde croccanti - una prelibatezza familiare a tutti fin dall'infanzia. Normalmente piatti caldi rubicondo rotolato in forma di tubi o cono e farciti con vari ripieni: alcuni preferiscono il latte condensato, l'altro - la crema pasticcera. È inoltre possibile utilizzare il gelato fatto in casa anche. In generale, cosa e come presentare un wafer - non è un problema. La cosa principale - per imparare a cucinare loro, e questo, ovviamente, hanno bisogno di una buona ricetta. Sul nostro sito potrete trovare il mare "dolci" suggerimenti, grazie al quale sarà in grado di fare deliziosi dolcetti per sé e per i loro bambini.
Cialde con vaniglia
Se siete nuovi a cialde cottura, iniziare con la più semplice. Questa ricetta è ideale per la prima esperienza culinaria. La delicatezza è così dolce che può essere utilizzato proprio così, senza sugo. Ma come latte condensato salsa adatto, miele o salsa speciale: cioccolato, frutta, vaniglia, e così via.
Ingredienti:
L'impasto per le cialde:
1/2 cucchiaio di zucchero vanigliato
Farina di grano tenero - tazza
quattro uova
200 grammi di burro (per la mancanza di tale qualità e può essere utilizzato margarina fresca)
tazza di zucchero semolato
1/3 di tazza di zucchero a velo
Preparazione:
In primo luogo è necessario un buon battere le uova fino a schiuma bianca spessa, collegandoli con lo zucchero. Per una miscela più uniforme, versare in una ciotola di zucchero qui è rompere un uovo e strofinare energicamente con una forchetta, e solo allora iniziare a frusta o un mixer elettrico di lavoro. Quando a destra, la massa risultante immettere lo zucchero in polvere e la vaniglia. Anche in questo caso tutto mescolare fino uniforme.
Mettete il burro in una ciotola, mettere sul fuoco e fatelo sciogliere a fuoco basso. Poi versarlo nel resto degli ingredienti. Ci sono pochissimi: setacciare la farina e versarlo nel composto di uova, sbattere tutto il mixer o frullatore. L'impasto per la cialda è pronta! Ben elektrovafelnitsu preriscaldo e spennellare la superficie interna del burro rimasto. Ora versare la pastella in piccole porzioni - uno o due cucchiai - e articoli di cuocere. Chiudere l'apparecchio, e in tre minuti, rimuovere con attenzione il wafer. Gusto, hanno bisogno di crepitare. Se si vuole il tubo, poi piegare quando le chicche sono ancora caldi, altrimenti la pasta poi pausa.
Mettere il piatto su un grande piatto e cospargere di zucchero. Per alimentare i suoi ospiti bello, guarnire il piatto pallina di gelato e qualche rametto di menta fresca. Questa ricetta è adatta per le vacanze e tutti i giorni, perché il dessert si può preparare la colazione o il compleanno di un bambino.
Cialde gustosi con cioccolato
Offriamo una ricetta universale per cialde deliziose. Spesso, serve a latte condensato e miele, ma cerchiamo di sognare fino al dessert era più originale. Quindi, rendere il piatto con fragrante dolce cioccolata calda. Da tali chicche certamente non rifiutare ogni bambino o adulto.
Ingredienti:
Per le cialde:
uova di gallina - due pezzi
sale - opzionale
125 grammi di burro fresco
una tazza di farina bianca setacciata
poco più di una tazza di zucchero
100 ml di acqua tiepida
50 grammi di amido
Per il cioccolato:
Mattonelle di cioccolato fondente (latte possono essere utilizzati come ultima risorsa adatta anche cacao in polvere)
due cucchiai di acqua
250 millilitri di latte o panna pastorizzata troppo grassi
cinnamon - opzionale
mettete lo zucchero a piacere
Preparazione:
Prima di tutto bisogna fare il test: Mettere il burro in una ciotola e si fondono in un bagno di vapore. Se si dispone di un forno a microonde, inviarlo al prodotto. Ora le uova e lo zucchero, si collegano in una ciotola profonda e Sbatti Sbatti sforzo non meno di dieci minuti. Per il peso è andato molto rigogliosa e liscio, è necessario un tempo abbastanza lungo per amalgamare gli ingredienti. E meglio di tutti usano un mixer o frullatore - così sarà più veloce ed efficiente.
Ora versare lentamente un filo di burro tiepido al composto di uova, sbattere di continuare. Sopra setacciare la farina al setaccio, immettere l'amido e mescolare tutto frusta, aggiungendo piccole porzioni di acqua. Quando l'impasto avrà uniformità, coprirlo con un piatto e mettere da parte almeno mezz'ora.
Nel frattempo, preriscaldare il ferro waffle ed elettrico, con una spazzola speciale, trattare la superficie interna di olio (vegetale o crema). Se si desidera che le chicche fuori sottili e croccanti, versare l'impasto non è molto - solo un paio di cucchiai. Wafer cottura prende una media di due a quattro minuti. Aprire l'unità se il prodotto diventa roseo e dorato, è il momento di rimuoverli.
Mentre raffreddamento dolce, cuocere al cioccolato, utilizzare questa ricetta. Così, rotto barretta di cioccolato braccia in piccoli pezzi, spostandolo in un pentolino, manderò un fuoco silenzioso. Aggiungere qualche cucchiaio di acqua e cuocere mescolando continuamente. In una ciotola a parte, portare a ebollizione il latte, quando sarà caldo bene, versare in un cioccolato liquido, inserire lo zucchero e mescolare fino a che liscio. Se si vuole dare al piatto un sapore speciale, aggiungere uno o due pizzichi di cannella. Versare la crema in uno speciale piattini e servite con cialde. Si noti che il più a lungo sono memorizzati, la più morbida sono.
Cialde "Choux piacere"
Un'altra ricetta per croccanti, ma wafer molto succose devono apparire nel salvadanaio culinario ogni famiglia. In questo momento facciamo un dolce pieno di delicata crema pasticcera. Preparare una festa, birra tè e trascorrere la serata in un ambiente caldo e familiare con la vostra famiglia. Sono sicuro che il vostro bambino sarà felice di questo piatto.
Ingredienti:
Per la pasta:
farina setacciata - tre bicchieri
2/3 di tazza di zucchero media
80 millilitri di olio
acqua bollita (raffreddato) - due bicchieri
curcuma sulla punta di un cucchiaino
Wafer Crema:
metà del pacchetto 200 grammi di burro
Banca del latte condensato
100 grammi di frutta secca (noci, preferibilmente pre-lavati e leggermente tostati)
50 grammi di uvetta
Preparazione:
Prima di intraprendere la creatività culinaria, dare alcune linee guida. In primo luogo, la necessità di rendere il latte condensato crema. Naturalmente, si può far bollire voi stessi, ma è piuttosto un lungo processo che richiederà almeno un'ora, o anche solo la metà. Pertanto si consiglia di acquistare solo un prodotto commerciale pronto in un supermercato. In secondo luogo, per riempire il riempimento wafer, hanno bisogno di essere arrotolato in un corno. Si noti che questo dovrebbe essere fatto quando il prodotto è ancora caldo. E, infine, l'ultima cosa: invece di noci può usare arachidi. Fry su una padella asciutta, poi avvolto in un canovaccio pulito, macinare con l'aiuto di un matterello.
Prendete una ricetta e iniziare a preparare la pasta per le cialde. Setacciare la farina in una ciotola, aggiungere lo zucchero e la curcuma, se si sceglie di gettare un pizzico di sale. Ora, mescolare bene tutti gli ingredienti e lentamente entrare in acqua calda, e la necessità di lavorare con diligenza frusta, altrimenti prendete i grumi di massa, da cui sarà difficile liberarsi di. Alla fine, immettere l'olio vegetale, versando lentamente a filo. Alla fine, si dovrebbe avere una densità media della pasta, come una crema densa. Mettere da parte da parte per un breve periodo, mentre loro si divertono una crema.
Per questi wafer offrono una ricetta semplice: prendere un burro semi-soft, tagliata a cubetti di medie dimensioni, quindi aggiungere il latte condensato e mescolare il tutto con un mixer. Mettere a bagno l'uvetta in acqua bollente, in quindici minuti, scolare il liquido in eccesso e sciacquare il prodotto sotto acqua corrente, poi asciugare. Noci pulire dal guscio e entro sette minuti di friggere in una padella a secco. Dopo il martello speciale macinatura o mattarello. Inserire entrambi i prodotti in crema più volte e mescolare fino a uniforme. I risultanti massa Stuff cialde, e può mettere su l'acqua. Buon appetito!
Cialde "Dream" con una crema delicata
Nonostante il fatto che il wafer "Dream" come il dessert precedente, farcito con crema pasticcera, questa ricetta è fondamentalmente diverso da tutti i precedenti. In questo caso, la birra non è il riempimento della redazione del condensato, e dal latte normale. Un vaniglia dà al piatto un sapore speciale e sapore insolito.
Ingredienti:
Pasta:
di burro - un piccolo pacchetto (circa 100 grammi)
due uova di casa
zucchero - poco più di un bicchiere
120 ml di yogurt (utilizzare naturale, che non include alcun sapori)
250 gr di farina
sette grammi di zucchero vanigliato
Crema:
pacco di zucchero vanigliato
150 ml di latte
1/2 confezioni di once di burro
150 grammi di zucchero ordinaria
tuorlo
Preparazione:
Zucchero plain vanilla e una libbra di uova di gallina. Quindi, immettere il burro - che deve essere morbido, perché poi mescolare il prodotto sarà molto più facile. Pertanto, almeno mezz'ora prima della cottura, togliere dal frigorifero e mantenere a temperatura ambiente.
Ora un po 'di calore lo yogurt e versarlo nel composto di uova-panna, Sbatti Sbatti tutti. Come per il pasto, dovrebbe essere possibile per vagliare. Poi versare il prodotto di grano in massa risultante precedente e mescolare. È possibile utilizzare un mixer. Se l'impasto è troppo liquida, aggiungere un po 'di farina.
Coloro che hanno un waffel elettrico, molto fortunato, perché il suo cuocere prodotti dorati croccanti - è solo un piacere. Quando il dispositivo riscaldare, trattare i suoi interni con l'olio e versare un po 'di pasta. Chiudere il coperchio e in cinque minuti si può ottenere cialde. Se sono pallidi, poi immergersi in un piccolo dessert elektrovafelnitse. Questi dolci sottili, prendere un cono o tubo e lasciare raffreddare.
Ora è il momento di preparare una deliziosa crema. Si prega di notare che tutti i prodotti devono essere a temperatura ambiente. Separare i tuorli dalle proteine e rimuovere l'ultimo lato - può essere utilizzato in altri piatti. In un piccolo contenitore versate il latte e l'uovo pastorizzato tuorlo e mescolare. Va notato che, versare immediatamente lo zucchero non è raccomandato, altrimenti l'uovo può raggomitolarsi e ricominciare daccapo.
Miscela di latte e tuorlo così vzobete fino al liscio, poi entra la vaniglia e lo zucchero normale. Più volte mescolare gli ingredienti e metterli sul fuoco minimo. Cuocere fino a quando la crema comincia ad addensarsi non (ci vorranno circa cinque minuti). Al primo turno fuori le bolle del bruciatore. Il peso ideale dovrebbe essere come il latte condensato di spessore è sufficiente. Versare il tutto in un altro contenitore, coprire con una speciale pellicola raffreddare e pulire. In una ciotola, sbattere il burro frullatore, quindi piccole quantità di preparato nel sciroppo di latte, ma non si fermano mescolare. Stuff le cialde croccanti crema preparata.
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