Sicuramente ogni famiglia ha almeno un fan di dolce. Spesso, le debolezze esposte donne così e bambini innocenti. E il sesso forte è anche molto in sintonia con i dolci, anche se gli uomini preferiscono la compagnia di buona succoso pezzo di carne. In generale, coloro che sono troppo pigri per cucinare e farlo con piacere, offriamo a imparare un paio di ricette torta gustosa crema chiamata "Napoleone". Anche se facoltativo, e può essere utilizzato per un altro lotto.
Delicata crema di latte e farina - English
Ogni casalinga rendendo torte per la torta diversamente, acquisto di questo per una varietà di prodotti. Lo stesso con la crema - si può preparare l'olio cremoso, latte condensato, e in assenza di ingredienti adatti da utilizzare tutto ciò che è a portata di mano, come la marmellata fatta in casa. Vi offriamo una ricetta semplice. Questo delizioso e gustoso crema pasticcera per "Napoleone" è pronta a rapidamente e senza sforzo. Lui è gentile, e l'aria sarà una grande aggiunta alla vostra casa cottura.
Ingredienti:
Due uova di gallina
Un litro di latte pastorizzato
tazza di zucchero (zucchero opzionale sostituire)
Una confezione di burro
Tre cucchiai (cucchiai) di farina di frumento
Preparazione:
In primo luogo, la connessione a una ciotola a parte due uova (pre-frusta), una tazza regolare di zucchero e la quantità di grano sopra (premium) farina. Mescolare con un cucchiaio fino a che liscio. Leggermente caldo il latte viene pastorizzato e aggiungere gradualmente al composto risultante, mescolare per evitare formata coaguli. Ora ponete il recipiente sul fuoco (solo debole) e portare a ebollizione - togliere dal fuoco, raffreddare leggermente a temperatura ambiente. La ricetta prevede l'utilizzo di zucchero, ma è possibile sostituirlo con zucchero a velo. Si scioglie bene e non forma grumi.
Se hai tenuto il burro in frigo, metterlo fuori e lasciare disgelo. Poi tagliate a pezzetti e aggiungere al peso del latte - Mescolare con un cucchiaio o frusta fino a che liscio, in modo che tutti gli ingredienti sono uniti. Torta delicata e crema arioso è pronto! Può essere utilizzato non solo per "Napoleon", ma anche per la preparazione di altri prodotti da forno e dolci.
Come si può vedere, questa ricetta è abbastanza semplice. A proposito, se si mette nella miscela ready-made freezer e permettono a caldo, si ottiene gelato fatto in casa, che non si rifiuterà ogni bambino! Buon appetito!
Una deliziosa crema alla vaniglia
Per coloro che amano spezie, crema di vaniglia offriamo una ricetta per una torta. Si scopre abbastanza spessa e molto dolce, così questo prodotti farinacei meglio servito con tè o caffè senza zucchero.
Ingredienti:
500 ml di latte pastorizzato
Due uova di gallina (può assumere tre tuorli d'uovo)
180 grammi di zucchero
150 ml di panna (si può usare una casa o negozio - 30%)
50 grammi di burro fresco
tre cucchiai (o 30 grammi) di amido o di farina (solo Premium)
un tè (senza piano) cucchiaino di zucchero vanigliato (adatto anche in cialde e vaniglia)
Preparazione:
Tagliare con un coltello in mezzo baccello di vaniglia e togliere i semi da uno. Per non buttare via il resto, piegarlo in un contenitore o un pacchetto stretto con un dispositivo di fissaggio e prendere la prossima volta a preparare una torta o altro cibo.
Versare in una ciotola o pan latte pastorizzato, versare la metà della parte specificata dello zucchero e aggiungere la vaniglia - mescolare bene e portare a formazione di bolle (cioè a ebollizione). Poi togliere dal fuoco e lasciare riposare (circa mezz'ora). È possibile modificare la ricetta "per se stessi", per esempio, utilizzare polvere stagione zucchero o cannella salsa - che vi darà un sapore speciale.
Ora, in una ciotola a parte versare l'amido o la farina, a seconda di ciò che si sceglie, e dopo - i resti di zucchero e mescolare con un cucchiaio o una scopa speciale. Se si desidera torta alla crema rivelato densa e spessa, prendere un po 'di più di questi ingredienti rispetto a quanto indicato nella ricetta. Nello stesso composto, aggiungere le uova sbattute in anticipo (o tre tuorlo) e mescolare fino a che liscio. Dal latte, togliere di nuovo la Lessare baccello di vaniglia, poi versare circa 1/3 di esso in amido e di massa delle uova. Assicurati di evitare la formazione di grumi. Mescolare bene il tutto con il latte rimanente e calore a fuoco medio. Quando la temperatura della crema lentamente addensa.
Questa ricetta è basato sull'uso di amido, ha alcune caratteristiche delle quali comporta la selezione della farina. Così, la prima crema deve prima bollire leggermente, e quindi tenere la piastra su altri due minuti. E l'altro bene addensare a fuoco basso. Tra l'altro, per sbarazzarsi dei coaguli, pulire la crema al setaccio. A questo punto aggiungere il burro fresco e mescolare fino a che liscio - mettere in una ciotola a parte e coprire con un coperchio o una speciale pellicola (cibo). Mettere notte o almeno 4 ore in frigorifero.
Per rendere i prodotti gusto più ricca e diversificata, aggiungere la crema di oleoso o olio. Indipendentemente dal fatto che si sta utilizzando un miscelatore elettrico, sbattere il prodotto e gradualmente mescolare con la salsa. Può essere usato per lubrificare torte torta "Napoleon" e come ripieno per eclairs o torte crema.
Salsa crema pasticcera con latte condensato
Avete programmato una festa di famiglia? O il bambino ha chiesto di preparare un delizioso dessert? E forse al lavoro presso il compleanno di qualcuno? Se si decide di fare un "Napoleon", proponiamo un'altra ricetta con crema di latte condensato per questa torta!
Ingredienti:
zucchero vanigliato a vostra discrezione
uno di vetro (200 millilitri o) latte concentrato
una piccola tazza di zucchero (o di zucchero a velo)
tre grandi cucchiai di grano (setacciata) Farina
50 grammi di burro di alta qualità
la metà della banca di solito (non bollito) latte condensato zuccherato
Preparazione:
Collegare il latte (temperatura ambiente) con una determinata quantità di zucchero nella ricetta, aggiungere la farina (solo premium) e mescolate con un cucchiaio. Mettere il calore tranquillo e fate sobbollire (non dimenticate di mescolare) fino ad allora, fino a quando lo zucchero si è sciolto. Se non volete attendere un lungo periodo di tempo, è meglio usare lo zucchero a velo.
Dopo che la miscela è fresco, versare metà delle banche di latte condensato (aggiungere lentamente) e mettere 50 grammi di burro, quindi mescolare bene (una scopa o una forchetta) fino al liscio. Zucchero vanigliato messo a sua esclusiva discrezione. Voila, torta alla crema è pronta! Se si desidera che la diversità, lubrificanti salsa torte, aggiungere un po 'di arachidi grattugiate, noci o altra frutta secca.
Impregnazione bake può utilizzare una crema desiderata: preparare con latte condensato, a base di latte, con l'aggiunta dell'amido o farina, con o senza spezie. Alcuni casalinghe ritengono che la migliore opzione - una miscela di panna acida e lo zucchero. Vi offriamo diversi tipi di ripieno di crema pasticcera. Speriamo che, almeno una ricetta (di cui sopra) al vostro gusto!
Si consiglia di leggere: la torta di Napoleone con crema
Contenuto:
Cake "Napoleone Famiglia" con le noci
"Gentle Napoleone" con crema aromatica
"Napoleone" con miele e noci
Torta "Honey"
Insolito "Napoleone" con ricotta
Torta "Napoleone" è noto a molti prima infanzia. Il segreto della sua cucina è ancora di proprietà dalle nostre nonne. Cuocere questo dolce molto semplice, ma il prodotto ottenuto follemente delizioso. Può essere preparata il giorno della nascita di suo figlio, attribuito per lavorare o per fare in un giorno di riposo per la cena di vacanza. Il piatto è abbastanza veloce, conveniente e non costoso. Allora, perché non provare?
Cake "Napoleone Famiglia" con le noci
Spesso la torta "Napoleon" fare a meno di noci. Ma facciamo un passo indietro un po 'dai canoni classici. Offrire a cucinare un delizioso dessert, che ogni membro della vostra famiglia lo ameranno!
Ingredienti:
Per la pasta:
Tre tazze di farina setacciata
Margarina Fresh - 250 grammi
¾ tazza di acqua fredda
mezzo cucchiaino di soda (spegnere)
alcuni aggiungono un po 'di sale - procedere a propria discrezione
Per la crema:
tre pacchetti non sono crema molto pesanti (10% della forma)
250 grammi di burro fresco
una tazza livello di zucchero
1, 5 cucchiai (cucchiai di amido)
tazza di noci tritate (o altri) frutta a guscio
di farina - un cucchiaio (sala da pranzo)
Preparazione:
Preparare l'impasto per questa torta è molto semplice. Per fare questo, prima setacciare la farina, inserirlo come un pacchetto di fette a cubetti di margarina (molti olio uso), che è pre-rimozione dal frigorifero, in modo che sia ben inciso. Mescolare fino a quando tutte le briciole insignificanti. Poi versare l'acqua fredda e aceto, soda spenta. Alcune casalinghe vengono aggiunti a gustare un po 'di sale, in modo da procedere a propria discrezione. Con le mani zelo lavorate l'impasto, coprire con garza o un panno e mettere in frigorifero (solo un'ora).
Nel frattempo, preparare la crema pasticcera dovrebbe essere crema appetitoso. Versare in un pentolino due pacchetti di tenore medio di materia grassa del crema, cospargere in una tazza di zucchero (circa 250 grammi) e mescolando regolarmente, portare a ebollizione. Mentre la miscela viene preparata mescolando uno o uno e mezzo scoop (stoviglie) di farina e amido, come qui, aggiungere 200 ml di panna. Mescolare bene per sbarazzarsi di grumi, e connettersi con una dolce miscela di latte, in piedi al piatto. Aggiungi gradualmente, flusso molto sottile colata costantemente interferire, o di coaguli. La crema deve avere abbastanza spessa; conservare in frigorifero. Dopo che si è un po 'raffreddato, aggiungere un po' (prima ¼, e poi tutto il resto) pestate burro. Sbattere con un mixer, ma se non, è possibile utilizzare una scopa speciale.
Il prossimo passo - la preparazione di dolci. Rimuovere la pasta dal frigorifero e dividerlo per circa sei o sette parti, ciascuna delle quali rotolano in un cerchio sottile (alcuni fanno una torta rettangolare). Per prima cosa si sviluppa su una teglia unta no. Fai forature in più punti con una forchetta e tornare al forno adeguata temperatura di questi ultimi - 200 gradi. Il prodotto sarà roseo e dorato in circa quattro minuti. Quindi cuocere tutte le torte, e uno che non funziona (o brucerà, per esempio, rotto), utilizzare una polvere (macinare in un tritacarne o utilizzando un mattarello).
Ora avanzare le noci soffitto pelati e lubrificazione ogni torta croccante crema aromatizzata, cospargere sulla parte superiore. Quindi, creare una torta "Napoleone" e decorare dai chip di prova. Il dessert è pronto, è possibile chiamare tutti a tavola! Buon divertimento!
"Gentle Napoleone" con crema aromatica
Vuoi cuocere una torta, ma non ha mai fatto? Allora questa ricetta esattamente in forma. In primo luogo, per preparare un prodotto di particolari competenze e superpotenze non hanno bisogno culinarie. La cosa principale è che i prodotti sono freschi, il desiderio - enorme, e lo stato d'animo - grande. Se gli ospiti stanno arrivando, e il tè è nulla, è il momento di iniziare a cucinare!
Ingredienti:
Pasta:
uovo - un pezzo
400 grammi (o due pacchetti) margarina fresco
250 millilitri di latte pastorizzato caldo
4, 5 tazze di farina bianca di grano duro
Salgemma - a piacere, aggiungere
Crema:
500 grammi di burro di alta qualità
tre tazza di latte scremato normale
di zucchero - 2, 5 tazze
Quattro di pollo (medie) uova
Farina - tre sale da pranzo (senza piano) cucchiaio
Preparazione:
Hacked alla margarina bene, rimuoverla dal frigorifero e lasciare scongelare leggermente dopo macinare in un piatto fondo con un coltello e mescolare con la farina setacciata massimo dei voti. Se si sceglie di sostituirlo con il burro.
In una ciotola a parte unire il bicchiere di latte freddo negozio non, un pizzico o due di salgemma, qui è rompere un uovo, mescolare bene e poi frullare e aggiungere gli ingredienti precedenti. Ora impastare la pasta, prima con un cucchiaio e poi le mani e dividere in più parti - degli ingredienti deve uscire di loro 1013. Lasciarli a temperatura ambiente, "riposo" per 30 minuti, poi stendere con il mattarello in una circolare sottile (o altra forma) e mettere le torte in forno già riscaldato. La temperatura ottimale - 190-200 gradi. I prodotti finiti dovrebbero essere, fino a quando acquistano il colore rosato-dorato. Questa pasta è molto delicata, così fragile e dolci si ottengono abbastanza fragile. Rimuovere delicatamente dal forno, e il peggior uso per la decorazione - un buon taglio con le sue mani, ma piuttosto un mortaio. Ci sono casalinghe che hanno usato per questo grinder.
Non solo vi è un sacco di ricette diverse, "Napoleon", ma anche una varietà di crema per lui. Vi offriamo il più facile, ma si può sentire liberi di sperimentare con gli altri. Sbattere le uova con lo zucchero fino a schiuma bianca spessa, quindi aggiungere tre cucchiai (cucchiai) di farina di frumento e uno di latte pastorizzato (a proposito, il pre-riscaldato). Mescolare bene e versare tutto i resti di un prodotto lattiero-caseario, poi cuocere a fuoco molto basso, senza essere distratti, e mescolando costantemente, finché appaiono piccole bolle. Quando la crema sarà di medio spessore, togliere dal fuoco e lasciate raffreddare. Per non rovinare la miscela, guardare da vicino per non esagerare, altrimenti l'uovo "curdle" e dover ricominciare tutto da capo.
Quando la crema è leggermente raffreddato, tagliate a pezzi di media grandezza 1/2 chilo di burro fresco e accuratamente strofinare con panna. Si vuole dare un sapore insolito? Quindi utilizzare vaniglia o zucchero vanigliato. Qualcuno che ama torta molto dolce, un po ', al contrario, preferiscono un dessert meno zuccherati. Quindi, se pensate che la crema è troppo dolce o grassi, dimezzato il numero dei rispettivi componenti.
Crema profumata lubrificare ogni torta, figura della torta, tagliare i bordi e tutti gli eccessi, e cospargere sulla parte superiore del chip. Infatti è ben imbevuto, mettere al freddo per cinque o sei ore.
Preparazione di questa torta - un piacere! Non è necessario attendere un tempo fino a quando l'impasto è adatto, in aggiunta, è senza pretese e sempre funziona. Una crema può utilizzare diversi ricette peso: con latte condensato, latte e altri. Speriamo che ora il "Napoleone" sarà un frequente visitatore a casa tua!
"Napoleone" con miele e noci
Per il vero golosi, offriamo una deliziosa ricetta per una torta al miele. Si dà un molto delicato - non si ha il tempo di mettere in bocca un pezzo, come aveva già sciolto! Provare per credere! Di questi prodotti sarà abbastanza grande "Napoleon", quindi se avete intenzione di bere il tè nella piccola cerchia familiare, ridurre il numero di ingredienti in circa due o tre volte.
Ingredienti:
Per la pasta:
burro fresco - 300 grammi
buona margarina - 200 grammi
sei uova
½ tazza di zucchero normale (può usare un sostituto)
tre cucchiaini (senza piano) soda
500 grammi di miele d'oro
otto cucchiai (non diapositive) cucchiai di farina
Per la crema:
tre litri di basso contenuto di grassi panna acida (adatto anche 1%)
un grande cucchiaio di acqua bollente
zucchero a piacere
mezza tazza di noci
un cucchiaio (senza piano) cucchiaio di caffè (prendere solubile)
Preparazione:
Cominciate a preparare la pasta: per questo in una profonda pentola a fuoco basso, fate sciogliere il miele profumato e la margarina, il bicarbonato di sodio (non spegnere necessario) e proprio sul piatto mescolare tutto frusta. In una ciotola, sbattere le uova e versare lentamente, lentamente cospargere qui come indicato nella ricetta, la quantità di zucchero. Mescolare e aggiungere il grano (solo Premium) la farina, che non avevano precedentemente dimenticate di setacciare - quindi l'aria impasto volontà. Mescolate il composto spatola, e quando la massa diventa moderatamente stretto, tenere le mani per impastare. Poi dividere per il numero di porzioni (abbiamo lasciato una ventina) - questo sarà vostre torte.
Si ritiene che prima rotolano, permettono la base di questo (in frigorifero per 60 minuti). Ma se si prende il tempo, girate utilizzando un mattarello (che lavora su una superficie infarinata) in torte rotonde sottili. Disporre su carta da forno o carta speciale, e quindi - trasformare ogni torta. Cuocere in forno fino a quando la crosta dorata, tenendo la temperatura a 200 gradi. Resti di pasta e tagliare non buttare via: l'ultimo per inviargli il presente nel forno, e poi macinare un coltello o frullatore crumble - sarà per la vostra polvere torta.
Ora è venuto il turno della preparazione di panna aromatizzata. Sciogliere in acqua calda caffè (acqua bollente). Panna acida e barbabietola da zucchero con un mixer ad uno stato di spessore, quindi aggiungere alla miscela gli ingredienti precedenti e mescolare ancora.
Su un bel piatto grande Mettere una torta, quindi lubrificare con uno spesso strato di crema, mettere in cima alla torta prossimo. Mantenere il buon lavoro, in modo da avere una torta. Rimane una apposita spatola, applicare la crema sui fianchi. Macinare le noci (può usare altro), collegarli con i chip della torta fallito e cospargere il prodotto da tutti i lati. Per "Napoleon" scuola di sinistra, ha messo in frigorifero la sera prima e la mattina si può servire con tè caldo. D'accordo, questo è un ottimo inizio di giornata!
Torta "Honey"
Prendiamo in considerazione un'altra opzione è molto dolce "Napoleone" con il miele. Provalo in cucina, sia prescrizione e scegliere la migliore. Servire questa torta è preferibilmente tè o caffè senza zucchero.
Ingredienti:
Korzh:
quattro uova medie
600 grammi di grano (richiesto setacciata) Farina
quattro grandi cucchiai di miele
di burro - 150 grammi
tazza di zucchero
soda grassello - mezzo cucchiaino
Per la crema:
Un piccolo limone
mezza tazza di zucchero o di zucchero a velo
un litro di crema molto densa
Preparazione:
Per fare un impasto tenero, assicurarsi di setacciare prima la farina. Poi sciogliere lo zucchero in un bagno d'acqua, olio e miele è indicato nella ricetta dopo raffreddare leggermente. In un'altra ciotola, sbattere con una forchetta le uova e aggiungerle al prodotto precedente. Questo invia spegne anche con l'aceto soda, la quantità necessaria di farina - tutto Mescolare con cura per evitare la formazione di coaguli e impastare la pasta. Dividerlo per dieci palle di medie dimensioni e posto nel congelatore.
Per fare la crema aromatizzata, battere con un mixer (può usare un frullatore) litro di panna acida e lo zucchero. L'ideale, naturalmente, prendere lo zucchero a velo. È altamente solubile, in modo da non fare i conti con grumi. Questo anche aggiungere un po 'di limone grattugiato. Si può preparare una crema per appena un paio di minuti, ma se hai lasciato abbastanza tempo, imparare la birra, che è anche adatto per dolci e per eclairs.
Beh, vuoi provare? Allora si avrà bisogno: Alimentari litro di latte, due uova, una tazza di zucchero, burro (pacchetto), e tre grandi cucchiai di farina. In primo luogo, in una ciotola unire le uova, zucchero e sopra la quantità di farina. Poi mescolare con un cucchiaio fino a che liscio. Leggermente caldo a fuoco basso il latte calore a basso contenuto di grassi e aggiungere gradualmente alla miscela pronta, non dimenticate di suscitare. Ora mettere i piatti sul fuoco e portare a ebollizione, poi raffreddare a temperatura ambiente. Tritare in piccoli pezzi di burro, e aggiungere alla massa del latte, poi mescolare frusta fino a che liscio. Abbiamo offerto alla vostra scelta di due creme prescrizione. A quale fermata - si decide. Noi, a sua volta, in grado di garantire solo una cosa - ottenere un capolavoro torta in entrambi i casi.
Così, quando si prepara la crema, rimuovere immediatamente la pasta dal congelatore e rotolare ogni palla in un cerchio sottile. Per rendere la forma corretta, abbiamo usato un piatto grande. Mettete la torta su una teglia, pungere in tre punti con una forchetta e mettere in forno. Impostare il forno a 200 gradi. Dopo un pennello con "piani" del futuro torta panna tenera, cucinati al vostro gusto, se lo si desidera cospargere con le noci o chip del test rimanenti.
Insolito "Napoleone" con ricotta
Se amate cucinare, offerta da mettere nel vostro salvadanaio è un'altra ricetta culinaria per un semplice dolce dolce. Questo formaggio "Napoleon" decorerà qualsiasi tavolo.
Ingredienti:
Pasta:
due uova medie
tre cucchiai setacciata (super) farina
500 grammi di una casa o di fare acquisti basso contenuto di grassi ricotta
di zucchero - 1, 5 tazze
Soda - due cucchiaini (senza piano) cucchiaio
Crema:
300 grammi di zucchero a velo o zucchero normale
latte pastorizzato - 750 ml
0, burro 5 pacchetto
sacchetto di zucchero vanigliato
uova - sei pezzi
Preparazione:
Schiacciate con una forchetta o un cucchiaio di ricotta, aggiungere dopo la quantità specificata di farina e bicarbonato di sodio, che non è necessario per estinguere. Questo anche versare lo zucchero e versare le uova, in precedenza picchiato a una schiuma. Mescolare il composto e mettere sullo scaffale in frigorifero per un'ora. Poi stendete la pasta in otto (è possibile ottenere più) torte sottili. Coprire una teglia con carta da forno pergamena o, senza sbavature. Se avete paura che i bastoncini di pasta, cospargere con la farina. Metti una torta e mettere in forno. I prodotti non bruciano e acquistano un colore dorato uniforme a 200 gradi. Quindi devi cuocere torte tutto otto.
Ora prestare attenzione alla crema. Se si vuole fare una spessa e densa, nonostante il fatto che questa ricetta non dice, aggiungere alcuni (due o tre) cucchiai di farina. Mescolare in una ciotola a parte, lo zucchero, e non il latte pastorizzato freddo, così come le uova già sbattute, quindi continuare a fuoco basso fino a quando tutte le bolle, ma in ogni caso non portare a ebollizione. Versare l'intero pacchetto di vaniglia (se non vi piace spezie, prendere un po 'meno), e la massa si è raffreddato un po' - pezzetti di burro, e poi raffreddare il composto risultante.
Lubrificare a turno preparato una torta di crema calda, trattarlo ai lati, cospargere con i chip. Alcuni usi per questa noci o cioccolato tritato. Ultimo può o fondere in un bagno di vapore o la grata. Una volta che la torta è ben saturi, iniziare il pasto.
Se il vostro bambino chiede per i dolci, l'opzione più semplice - a comprare nel negozio. Ma non vi è alcuna garanzia della sua qualità che si ottiene. Quali sono i prodotti dei suoi produttori pronti - rimane solo un'ipotesi. Venire in aiuto questa ricetta cagliata delizioso "Napoleon". Se non avete tempo, non necessariamente cucinare crema può ingrassare le solite torte già pronte con latte condensato.
Come si può vedere, cuocere una torta è un gioco da ragazzi. Particolarmente utile se ci sono alcune ricette semplici. Acquistare prodotti di buona qualità, ed i vostri pasti saranno sempre lavorare per la gloria. Preparatevi per il vostro piacere!
