Potrete gustare i piatti salsa agrodolce: polpette di gara
La corretta medicazione arricchirà il gusto di piatti di carne. Naturalmente, nel negozio è possibile acquistare ketchup o maionese, ma se volete stupire i vostri ospiti con un gusto originale di carne o di pollame, mescolare salsa di mirtilli. Questo condimento agrodolce è molto popolare in America e Gran Bretagna: Ringraziamento salsa di mirtilli necessariamente alimentata in Turchia. Si possono applicare a altri uccelli fritto. Con tali carni grasse come l'agnello e maiale, salsa va anche bene. I vegetariani piace per aggiungerlo alla pasta, verdure, prodotti da forno.
Salsa di mirtilli è in grado di dare al piatto un gusto unico, colorato e festoso.
Fai la salsa di mirtilli non è difficile, il tempo della sua preparazione richiede meno di 15 minuti. Aumentando il tempo di cottura, è possibile ottenere densità. Cuocere le bacche in una pentola di smalto solo al metallo sotto l'influenza di acido non produce sostanze nocive. Cranberry è meglio usare fresco, ma se non farlo, si adatta congelato. Prendere solo le bacche mature, di colore rosso scuro, come i mirtilli acerba amare.
Per salsa di mirtilli alla carne aveva la tonalità desiderata del gusto, aggiungere il succo di limone, zenzero, pepe, chiodi di garofano o altre spezie.
La medicazione finito può essere conservato, ma non più di 2 settimane. Per questo versarlo in un barattolo di vetro e mettere in frigorifero.
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Ricette più gustose salsa di mirtilli
Salsa di mirtilli nel americano
Questo condimento è perfetto per il tacchino o di altri volatili.
In un tegame a fondo spesso, mettere 150 g di mirtilli rossi e 2 cucchiai. cucchiai di zucchero. Cuocere a fuoco medio fino a quando non scoppierà le bacche. Spazzola Lavare limone e arancia, asciutto, macinare con l'aiuto di una scorza grattugia. Da mezza arancia spremere il succo, aggiungere qualche goccia di succo di limone. Per aggiungere i mirtilli scorza, un pizzico di cannella giovane, 3 chiodi di garofano gemma, un po 'di noce moscata e lasciate cuocere per 5 minuti. Versate il succo di agrumi e fate cuocere altri 5 minuti. Una volta che la salsa è raffreddato, è pronta.
Se si vuole riempire una densa, aggiungere il succo di agrumi freddo un po 'di amido, e poi versarlo nei mirtilli. In amido aggiunta ha un altro lato positivo: la salsa dovrà cucinare un po ', solo lentamente a ebollizione, permettendo le bacche conservano più vitamine.
Salsa di mirtilli è versatile
Per tutte le carni, sia esso agnello, maiale o manzo, si trasformò in un pasto di festa, servire questa salsa ad esso.
0, 5, e 2 kg di cipolle tritate mirtilli a ebollizione in una piccola quantità di acqua. Poi cuocere i frutti di bosco con un fiocco in una pentola ben coperta per 10 minuti. Crush la messa in un frullatore, aggiungere 150 grammi di aceto di sidro di mele, un pizzico di cannella, un po 'di sale, pepe nero, 300 grammi di zucchero, mezzo cucchiaino di semi di sedano e aglio in polvere. Fate bollire fino a che liscio. Mettete in frigorifero e servire qualsiasi tipo di carne.
Salsa di mirtilli inglese
Questo mirtillo condimento meravigliosi piatti complemento di pollame. Può anche essere alimentato ad una varietà di dolci.
150 g di mirtilli, mettere in una casseruola, aggiungere l'acqua e portate a bollore. Sbucciare e tritare lo zenzero su una grattugia fine, aggiungere i mirtilli. Quando la quantità di liquido nella padella di raddoppiare posizionando la scorza e il succo di limone, cannella e cuocere per altri 5 minuti. Al termine della cottura, aggiungere il miele. Prova condimento: dovrebbe avere un aroma ricco e sapore, con una punta di amarezza luce. Se necessario, è possibile aggiungere miele o succo di limone. Dare la salsa Cuocere per altri 3 minuti.
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Potrete gustare i piatti salsa agrodolce: polpette di gara
Formaggi e mirtilli rossi danno l'originale un gusto indimenticabile. Per preparare formaggio a pasta molle e polpette con salsa di mirtilli rossi, i seguenti prodotti: 250 g di qualsiasi carne macinata, 250 grammi di formaggio, burro preferibilmente morbido, 2 uova, un bicchiere di mirtilli, 0, 5 tazze di succo d'uva, zucchero, olio vegetale, semi di sesamo, briciole aglio, prezzemolo, pane.
Se funziona, grattugia formaggio. Se è molto morbido, schiacciarle con una forchetta. Mescolare la carne macinata con uova e formaggio. Aggiungere i semi di sesamo, erbe e aglio per il vostro gusto. Se non si desidera che le polpette uscirono tagliente, si può fare senza aglio. Dalla miscela di formaggi a base di carne, facciamo piccole palline e rotolare nel pangrattato. In una casseruola profonda, riscaldare l'olio. Sfere inferiori in una pentola, dovrebbero fritto in una grande quantità di olio. Per non scottarsi, luogo e raggiungere per palle con un mestolo forato.
Mentre polpette fritte, cuocere mirtillo spogliatoio. Mescolare i mirtilli, succo d'uva e lo zucchero e fate cuocere fino a quando si addensa miscela, mescolando spesso dimenticare. Per questo ripieno può utilizzare purè di mirtilli rossi con lo zucchero. Passare la massa risultante attraverso un frullatore. Quando il formaggio e polpette sono raffreddate, disporle su un piatto piano in un unico strato e riempire la salsa agrodolce preparato. Il piatto è pronto!
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Utilizzare i mirtilli e il suo utilizzo
Ricette con salsa mirtilli rossi
Ti piacciono i mirtilli? Per coloro che hanno risposto a questa domanda in senso negativo, le seguenti informazioni. Lingonberry - una di quelle bacche, proprietà utili che è difficile da sopravvalutare. E 'ricco di vitamina C e carotene. Inoltre, la concentrazione di quest'ultimo in questa bacca che in mirtilli, mela e limone. E vitamina B2, sali minerali, catechine, acidi organici, tannino e pectina, rame (utile nel diabete).
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Utilizzare i mirtilli e il suo utilizzo
Le foglie e le bacche di questa cultura è utilizzato come disinfettante e diuretico reumatismi, cistiti, calcoli renali, gastrite, in oncologia, per il recupero dopo le malattie e molto altro ancora.
Più recentemente, gli scienziati hanno dimostrato che i mirtilli, in particolare sciroppi dalla stessa, migliora la visione. Non è l'intero elenco delle malattie che aiutano a combattere questa bacca.
Sicuramente, dopo aver letto su queste prestazioni, molti si affretteranno a trovare un acido, amaro bacca uso culinario. Marmellata, frutta, tè - tutto questo, naturalmente, è buona, ma non è il limite per noi. C'è davvero interessanti ricette salsa di mirtilli. Sono adatti non solo per i dessert, ma anche di carne di pesce.
Salsa di mirtilli è stato preparato in Svezia. Oggi è in questo paese è particolarmente popolare, si completano molti piatti, da semplice frutto per dare loro un sapore speciale per una varietà di cibi d'elite. Ci sono ricette, tra cui miele o zucchero, spezie varie, e una piccola quantità di acquaviti di vino alla vodka.
Se si vuole dare alla carne un sapore piccante, ma non hanno il tempo o la voglia di cucinare il sugo, si può semplicemente aggiungere le bacche schiacciate nel fuoco in un tegame o la cottura in forno. Ci salsa ricetta che è facile da fare: una mezza tazza di frutta poltiglia, aggiungere un cucchiaino di zucchero e un pizzico di sale. La miscela ottenuta è pronta per essere servito con carne. Interessante anche effetto gusto, il vostro piatto sarà diverso e decorate con colori luminosi grazie al colore della salsa.
Incidentalmente, bacche mirtilli rossi possono essere utilizzati per la salsa e fresco e congelati.
Come sapete, se correttamente surgelati quasi tutte le vitamine in alimenti vengono mantenuti, ma non così in bacche essiccate e frutta. Il principio di cottura salsa di mirtilli come segue: bacca cuocere finché sono teneri, è terra di una massa omogenea era. Quindi aggiungere il resto degli ingredienti. Accade così che la salsa vorrebbe fare un po 'di spessore; poi ha aggiunto l'amido, che deve prima essere diluito in acqua.
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Ricette con salsa mirtilli rossi
Salsa di mirtilli Classic
Casseruole idonei e varie, e per pesce e carne.
Opzionale 0, 5 kg di monte, 250 ml di acqua, 150 g di zucchero, un po 'di vino secco, 1 ora. L. amido.
Preparazione. In acqua bollente, mettere i frutti di bosco e zucchero, portarli a ebollizione, cuocere per 2 minuti. La miscela risultante è desiderabile per macinare con l'aiuto di un frullatore, poi aggiungere il vino e far bollire. Separatamente, sciogliere l'amido in acqua, aggiungere alla salsa e mescolate. Bollire dopo l'aggiunta di amido in ogni caso non è necessario - togliere immediatamente dal fuoco.
Salsa di mirtilli e mele cotogne
Si abbina bene con carne e pesce. A causa delle minime mirtilli trattamento termico in questa ricetta mantiene tutte le vitamine.
Cranberries avevano bisogno di un bicchiere, mezzo bicchiere di vino, un cotogna (può sostituire mela verde), un po 'di olio d'oliva, miele e zucchero (1 cucchiaio. L.), spezie a piacere (combinazione molto adatto di pepe nero, cannella e chiodi di garofano).
Preparazione. Preparato bacche sterlina e versare il vino in modo che copriva il terreno. Lasciare la miscela in un contenitore sigillato per un'ora. Buccia e tritarli finemente Quince e inviare stufato in un contenitore adatto, l'aggiunta di un po 'di vino di burro e liquore ottenuto da mirtilli rossi. Alla fine, aggiungere lo zucchero, miele e spezie. Quando la salsa si oscurerà, aggiungere i mirtilli e portare a ebollizione e togliere dal fuoco.
Carne di maiale arrosto in salsa di mirtilli rossi
Questa ricetta è adatto sia per tavola festiva e come un piatto di tutti i giorni: gli ingredienti perché non vi è la semplice, ricetta economica. Ma carne cotta alla grazia qualsiasi tavolo.
Dovrebbe essere 0, 5 kg di polpa di maiale, arancio (per la scorza e il succo), 300 g di frutti di bosco, mirtilli sale e miele.
Preparazione. Mescolate il miele e succo d'arancia, frusta frullatore. Dopo di che, aggiungete la scorza. La carne tagliata a fette spesse 1 cm (come braciole), sale. Nella forma di miscela versare un po 'del miscelatore, rimettere la carne e riempirlo con la salsa rimanente. Cuocere in forno a 180s ora.
