Torte e focacce, panini e ciambelle, frittelle e frittelle ... Come è tutto male! Ma come è tutto delizioso! In breve, tutti gli uomini possono tranquillamente essere divisi in due campi - i tifosi e avversari di dolci fatti in casa. Solo ora sembra che almeno una volta assaggiato mirtillo torta fatta in casa, chiunque sarebbe diventato un suo fan. Provate a immaginare: una crosta di zucchero croccante, la pasta tenera, succosa otturazioni agro-dolci ... Mmmm! E si scioglie in bocca, questo deliziosamente deliziosa fetta di torta di mirtillo! Qui mordere un altro pezzo, un altro - e piattino sono solo briciole, e si cade in uno stato di beatitudine e di sperimentare una vera estasi gastronomica.
Hai inviato? Vuoi conoscere la ricetta di cottura così sorprendente? Per inciso, questa splendida torta da cuocere è molto semplice. Tra l'altro, può essere preparato dal lievito, soffio, spugna o pasticceria. E si può mettere il ripieno freschi, surgelati, in scatola bacche mirtilli o marmellata di mirtilli. E può essere fatta con ripieno di crema e meringa croccante. In generale, per preparare una torta può essere diverso. E offriamo diverse opzioni per questo lotto. E che cosa ricetta ti piace di più - una questione di gusto.
Mirtillo torta Classic
La ricetta per la classica torta con mirtilli rossi di pasta senza zucchero. Cuocere una torta può essere al tavolo di festa, e un caldo incontri casa.
Ingredienti:
Burro - 200 grammi;
Panna acida - 200 grammi;
Farina - 2 tazze;
Sale - un pizzico.
Ripieno:
Mirtilli freschi - un chilo;
Pangrattato - 1 cucchiaio;
Marmellata di mirtilli rossi - 3 cucchiai.
Per decorare la torta:
1 tuorlo d'uovo;
Metà una tazza di zucchero.
Preparazione:
Prendiamo dall'olio frigorifero e gli diamo un po 'fuso. Quindi aggiungere l'olio per la panna e il sale e triturato (non mescolare!) Fino uniforme. Poi versare la farina setacciata e impastare una pasta liscia, che viene poi coperto con pellicola trasparente o con un panno e lasciare per venti minuti.
Trascorso questo tempo, tiriamo fuori il vassoio e grasso con acqua fredda. Stendete la pasta sul tavolo infarinato in uno spessore torta rotonda di circa sette millimetri. Ora spostiamo la torta su una teglia e cospargere con pangrattato. Top smear layer di marmellata di mirtilli e frutti di bosco freschi diffusione. Lasciato ai bordi della torta senza riempire, e poi li piega formando paraurti torta.
Lubrificare il bordo della torta con tuorlo d'uovo e cuocere in preriscaldato a 220 gradi del forno fino a doratura. Pronto a dare la torta raffreddare completamente, quindi cospargere con lo zucchero. A proposito, se avete intenzione di cuocere una torta per la tavola della festa, può essere decorato con crema di proteine o panna montata.
Kuh Lingonberry
Vi offriamo una ricetta per cranberry Kuha - torta con spruzza di dolci briciole di farina. Molto bella torta e una deliziosa.
Ingredienti:
200 grammi di burro;
2 tazze di farina;
1 tazza di zucchero semolato;
2 uova;
Mezzo cucchiaino di succo di limone.
Ripieno:
2 tazze di mirtilli freschi;
Metà una tazza di zucchero.
Preparazione:
In precedenza le mie bacche per condimenti e reclinare in un colino in modo che essi si erano asciugate. Mettere il burro morbido in una ciotola e strofinare fino bianco. Avanti, sbattere la massa di olio, aggiungendo uno uovo crudo. Alla fine del battito versare il succo di limone. Ora versare lentamente la farina setacciata, mescolando pasta morbida. Forma di cottura Preparato olio e polvere lubrificante con la farina dentro. Stendere sulla metà inferiore della pasta e formare in una torta poltiglia con i bordi. Si noti che lo spessore del panello non deve essere inferiore ad un centimetro.
Il mix di frutta secca con lo zucchero e la diffusione sulla torta e appiattire. Dei restanti briciole di pasta farlo, lo sfregamento con la farina. Pronto a versare anche le briciole sopra il ripieno di mirtilli e cuocere la torta in una preriscaldato 200 gradi forno per circa 40 minuti. Servite la torta calda o fredda - in ogni caso sarà delizioso!
Torta di mirtillo con panna acida
Ed ecco un'altra ricetta per la torta di mirtilli con panna acida. In questo momento, ci prepareremo per la colata ripieni panna acida.
Ingredienti:
Di zucchero 1 tazza;
1 uovo;
2 tazze di farina;
Mezzo pacchetto di margarina o burro;
Mezzo cucchiaino di zucchero vanigliato;
1 tazza di yogurt;
Mezzo cucchiaino di sale;
Mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio.
Ripieno:
1 tazza di panna acida;
Mezza tazza di zucchero;
Tazze e mezzo di mirtilli rossi.
Preparazione:
Le uova si rompono in una ciotola, mescolare con lo zucchero e mescolate. Quindi aggiungere la soda yogurt, lo zucchero vanigliato, il sale e il lievito. Mescolare bene tutto e iniziare a versare la farina setacciata, continuando a sbattere la pasta a mixer a bassa velocità. Alla fine aggiungere la margarina fuso e raffreddato.
L'impasto viene versato su una teglia imburrata e si sviluppa uno strato uniforme sulla parte superiore di mirtilli rossi. Invia padella in un preriscaldato 150 gradi forno e cuocere la torta su una ventina di minuti. Nel frattempo, battere la panna con lo zucchero fino a che liscio. Venti minuti dopo, prendiamo fuori torta rosolato e spalmato con crema con lo zucchero e panna acida. Servire il nostro dessert completamente raffreddato.
Torta con mirtilli e mele
Si ritiene che i mirtilli freschi va bene con le mele. Allora perché non provare una ricetta che unisce la tradizionale torta di torta di mele e mirtillo? Per inciso, è anche possibile cuocere con panna acida.
Ingredienti:
100 gr di farina;
100 grammi di ricotta;
100 grammi di burro;
1 uovo.
Ripieno:
Tazze e mezzo di mirtilli;
1 mela;
1 tazza di panna acida;
4 cucchiai di zucchero;
3 cucchiai di farina;
Bustina di zucchero vanigliato.
Preparazione:
Setacciare la farina in una ciotola, aggiungere ad esso tagliato in pezzi di burro fresco e il formaggio e tagliare tutte le briciole allo Stato. Ora noi spezziamo questo bambino l'uovo e impastare un impasto morbido. Avvolgere nella pellicola trasparente e togliere mezz'ora in frigorifero. Poi stendete la pasta in un serbatoio, mettere la torta con conseguente una teglia e ritagliare i bordi che si estendono oltre i paraurti. In generale, la forma di torte della pasta deve formare un contenitori completamente identiche per la cottura.
E ora il più interessante. Abbiamo bisogno di cuocere una torta mix per una torta. Pertanto, il modulo è stato ricoperto di carta da forno la pasta e andare a dormire ogni semole secchi (grano saraceno, piselli, orzo). Mettere il modulo in forno preriscaldato a 200 ° e cuocere la torta di una ventina di minuti. Trascorso questo tempo, togliete la torta e rimuoverlo dalla carta con grana.
Mentre la torta si raffredda, lavare e frutti di bosco sono stati essiccati mirtilli, lavare e tagliare i petali di mele. Mettere la crema in una ciotola, aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanigliato e la farina. Impastare la pasta è abbastanza omogeneo. Ora versare mirtilli e mescolare. Versare il ripieno sulla torta, livellato e di cui sopra le fette di mela. Cospargere un cucchiaio di zucchero e poi inviare un altro torta in forno per circa 40 minuti, abbassando la temperatura a 180 gradi. Dare la torta raffreddare completamente e poi rimuoverlo dallo stampo.
Ebbene, cari cuochi, attratti da voi qualsiasi ricetta? Quindi non negarti il piacere di cucinare incredibilmente deliziosa torta di mirtilli. È possibile utilizzare qualsiasi ricetta di pasta dolce di pasticceria. Se sei a portata di mano con un impasto di lievito, il dolce della pasticceria cuoco con i mirtilli.
Se ti piace la cottura biscotto, scegliere un impasto ricetta biscotto. Anche dal pasta sfoglia finale sicuramente sarà cuocere questo delizioso dessert. La cosa principale - cucinare con piacere. Godetevi il vostro appetito e il successo nel campo culinario!
