Insalata con gamberetti - piatti molto gustosi e insoliti. Insalata di gamberetti si trova spesso nei menù dei ristoranti, così come nelle cucine dei tanti caffè e ristoranti. Piatti precedenti con gamberi considerati una vera prelibatezza, ma ora, quando il pesce è diventato più disponibile, che spesso appaiono sul tavolo durante le vacanze, e nel menu di tutti i giorni. Vasta selezione di specie di gamberi, così come i metodi di loro stoccaggio è impressionante: possono essere freschi, congelati, pelati o nel guscio, sono ancora gamberi in scatola. Eppure sono significativamente differenti in termini di dimensioni dal pesce più piccolo al re, saturando il gusto unico dei vostri pasti.
Gambero è grande "sentire" in insalata con spogliatoio e spuntini freddi, tra cui zuppe e una varietà di piatti caldi. Cucine Country stati a lungo pieno di ricette uniche di molluschi: spesso vengono cotte in salamoia, ma può anche essere fritti di gamberi, al vapore, conserve e decapaggio.
Questi frutti di mare sono perfettamente combinati con una varietà di prodotti: verdure fresche, frutta, erbe aromatiche, funghi, uova (di gallina o di quaglia), riso e altri cereali, carne e persino le alghe. Solo la vostra immaginazione vi dirà come trasformare una ricetta familiare con gamberetti, o sulla base delle opzioni per creare qualcosa di completamente nuovo e unico.
Insalata di gamberi semplice con uovo
Insalata di gamberi con la cottura di uova è molto semplice: un minimo di componenti e il tempo, e si ammirare i risultati. Bella, deliziosa insalata soddisferà voi ei vostri amici. Piccola sorpresa sarebbe che non si utilizzano le solite uova di gallina e prendere quelli demoliti quaglia.
Ingredienti:
Per l'insalata:
gamberetti (in guscio) - 300 grammi
insalata di lattuga - qualche foglia di grandi dimensioni
Uova di quaglia - 10 pezzi
Una insalata rosso peperone dolce
Per la salsa:
100 grammi di olio di oliva
1 spicchio d'aglio
prezzemolo fresco - la metà del raggio
sale
Preparazione:
Gamberetti si ottengono più gustosa quando si cucina per fare una salamoia: Far bollire l'acqua, aggiungere l'alloro, mezzo cucchiaino di sale, pepe nero (piselli),. E solo allora buttare gamberi in acqua bollente. Far bollire per 6-8 minuti, togliere il pesce dall'acqua - lasciate raffreddare. Dopodiché è necessario pulire i gamberi: separare la testa dal sezione di coda, rimuovere gli interni, rimuovere il guscio. Ogni coda divisa in 4 parti uguali.
Non dimentichiamo che questa insalata con uova di quaglia, quindi hanno bisogno di cucinare, togliere i gusci e tagliare in ogni coltello in 2 metà. Pepe bulgaro deve essere lavato sotto l'acqua, togliere la coda e dei semi e tagliare a striscioline sottili. Lattuga si deve ordinare, lavare e dirla bene su un piatto.
Prendete un mortaio - avrà bisogno di preparare la salsa. Ha messo uno spicchio d'aglio e strofinare tolkushkoy, aggiunge finemente lo prezzemolo tritato, aggiustate di sale e strofinare tutto allo stato pastoso. Mescolare con l'aggiunta di olio vegetale. La salsa è un bel colore ricco di verde. Procedere al montaggio insalata: steso su una piastra con lattuga, diffondere fette alternativamente gamberetti e strisce di peperoni. Aggiungere la metà della composizione di uova di quaglia. Versate il condimento e lasciare lo smeraldo al freddo per 15-20 minuti. Godetevi il sapore di questo piatto.
"Sea Feast" - un'insalata con trote e gamberi
Questa insalata con gamberetti - una ricetta per i veri intenditori del gusto ricco. Esso include molte specialità in combinazione tra loro creando un bouquet unico di gusto, sulla base di un cibo di mare - "festa del mare", un vero e proprio
Ingredienti:
congelati gamberi sgusciati - 250 grammi
trota salata - 250 grammi
snocciolate olive nere - la metà delle banche
uovo - 2 pezzi
Cozze congelati (o in scatola) - 250 grammi
lattuga - 1 mazzetto
succo di un limone
olio vegetale - mezzo bicchiere
sale, una miscela di peperoni
Preparazione:
Gamberetti disgelo in acqua o solo aria, friggerle in una piccola quantità di olio vegetale. Fate lo stesso con le cozze. Quando gli avannotti di mix mare fino a doratura in una padella, messo su un tovagliolo di carta, venga giù il grasso in eccesso. Uova sode tritate finemente le olive tagliate a rondelle.
Lattuga magnificamente spazioso laici su un piatto, top - gamberi con cozze, cospargere con limone su di loro - uova e olive. Tutta la stagione insalata con qualsiasi olio vegetale, mescolate delicatamente, cospargete di sale. Alla fine è possibile aggiungere spezie o erbe aromatiche.
Insalata di frutta e verdura con gamberetti
Questi crostacei - un prodotto unico che può essere combinato con i componenti apparentemente incongrui. Maggior In questo caso, offriamo mix di frutta e verdura con gamberetti - leggero e piacevole gusto insalata, che è adatto a qualsiasi guarnire.
Ingredienti:
3 pomodori maturi medio
Avocado - 1 pezzo
3 uova sode
Gamberi sgusciati - 0, 5 kg
ketchup - 2 cucchiai
Aglio - 1 spicchio
sale
maionese - 2 cucchiai
Preparazione:
Si consiglia di iniziare l'incarnazione di questa insalata con avocado nella vita, in quanto è questo frutto e diventare cosiddetti "coppe gelato" per lui. Lavare l'avocado wipe, dividere in 2 metà, togliere l'osso dal centro. Con l'aiuto di un cucchiaio o un coltello necessario rimuovere con attenzione la polpa del frutto e quindi macinare con un coltello. Metà di avocado pialki serviranno a preparare una insalata, quindi non abbiate fretta di buttare via.
Carne gamberetti bollire, se è già pronto, solo disgelo, aggiungere alla ciotola. Pomodori in insalata saranno utilizzati senza la pelle, è facile da eliminare la necessità parboiled verdure. Tagliare i pomodori a cubetti, salare, aggiungere un aglio schiacciato e mettere da parte. Se drenare il succo, che dovrebbe essere svuotato. Aggiungi ai insalata fette uova (a proposito, è possibile preparare questo piatto con uova di quaglia - prenderli in quantità di 10 pezzi).
Per riempire l'insalata avrete miscela di ketchup e maionese. La cosiddetta salsa "rosa" si ottiene se si mescolano questi ingredienti in parti uguali. Riempi il tuo insalata, mescolare e piegare a metà di avocado. Decorare a piacere.
Insalata "Explosion" con caviale e gamberetti
Insalata di classe con gamberi e caviale - è un altro motivo, sul tema "mare". Non un piatto, ma una vera e propria prodezza di ogni chef. Questo ricco, nutriente, multi-insalata può sorprendere voi ei vostri ospiti.
Ingredienti:
caviale rosso - 50 grammi
Banca d'ananas in scatola
funghi funghi - 200 grammi
bastoncini di granchio - 1 pacchetto
olive - 50 grammi
filetti di calamari (congelati) - 2 pezzi
Gamberi sgusciati - 0, 5 kg
Uova - 4 pezzi
maionese - un paio di cucchiai falsi
piume cipolle verdi
Aglio - 1 spicchio
sale e pepe
Preparazione:
Quindi, si consiglia di cominciare a tradurre questo insalata in vita. Funghi Lavare, asciugare e tagliare a rondelle, friggetele in una padella calda, sempre mescolando, poi abbassare la fiamma e cuocere, coperto per 10-15 minuti, salate e pepate. Una volta che li mettere da parte. Tagliare il resto degli ingredienti: olive nere - i grandi anelli, ananas - cubi, bastoncini di granchio liberi dalla confezione e tagliare troppo. Tutto è andato in una grande ciotola.
Scongelare i filetti di calamari, versare acqua bollente, togliere la pellicola e pelli, far bollire per 2-3 minuti, togliere dall'acqua quando la carne si è raffreddato, tagliatelo a striscioline. Gamberi in ammollo in acqua fredda se sono pronti, solo disgelo, se crudi, far bollire per qualche minuto, aggiungendo acqua, la foglia di alloro, le spezie, il sale. Le uova devono cuocere sode, sbucciare e tagliare allo stesso modo come il resto degli ingredienti e inviarlo in una insalatiera.
Tutti i componenti di mescolare preparata, mettere i funghi fritti. Passare gli spicchi d'aglio attraverso chesnokodavku e aggiungere l'insalata. Riempire con maionese, cospargere con la cipolla tritata. Alla fine ordinatamente cucchiaio di caviale cima di insalata. Mescolare non necessario. Tutto è pronto - e qui vi intratterrà cari ospiti.
Si raccomanda che diceva: Antipasti e insalate per la tavola festiva
