Ricetta frittata con cavolfiore arrosto e pomodori (senza cottura)
Il cavolfiore è giustamente occupa una posizione di primo piano tra le altre salute alimentare, in quanto è solo un magazzino di vitamine, minerali e acidi organici. Mangiare non solo possibile, ma anche necessario per adulti e bambini, sani e malati. Se avete a cuore la vostra salute e la salute dei propri cari, non vi resta che inserire nella vostra dieta il piatto principale di cavolfiore e fate cuocere il più spesso possibile. Ciò contribuirà a migliorare il sistema digestivo e il metabolismo del corpo sarà anche tornare alla normalità, in modo che aumenta le difese immunitarie, e la vita brilleranno di colori vivaci. Ricette cavolfiore diverse.
Il cavolfiore congelato mantiene tutte le sostanze nutritive, quindi deve essere presente al tavolo durante tutto l'anno.
La scelta di questa magica ortaggio in negozio o sul mercato, è necessario prestare attenzione al suo aspetto. Foglie di cavolo, testa stretto, devono essere verde fresco e luminoso. Infiorescenze devono avere un colore bianco, forma strettamente tra loro ed essere costante al tocco.
Tante cause fastidio presenti in cavoli minuscoli insetti neri. Su questo problema è facile da maneggiare, bagnare la testa in acqua salata per un po '. La maggior parte degli insetti schiocca alla superficie. I restanti lisciviato durante la lavorazione successiva.
Tartronico l'acido, che è in cavolfiore, previene la formazione di depositi di grasso e quindi necessario per le persone che cercano di perdere peso.
Se volete migliorare la vostra pelle e capelli, non vi resta che mangiare questo ortaggio meraviglioso perché contiene grandi quantità di vitamina H.
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Ricetta cavolfiore fritto in pastella formaggio
Sono necessari i seguenti ingredienti: 500 grammi (testa di media) cavolfiori, 50-60 grammi di formaggio, farina - 3 cucchiai. cucchiai, 3 uova, spezie (basilico, erbe italiani), sale qb.
Cavolo smontato e abbassato in cimette in acqua bollente salata per 5 minuti. E poi inclinato per un colino.
Poi segue il battere le uova e versare loro formaggio, grattugiato su medio grattugia. Aggiungere a questa miscela il sale e le spezie (a piacere).
Le infiorescenze, è necessario prima nella farina, poi - nel formaggio pastella. Avanti, friggere in padella preriscaldata fino a doratura.
Servire in garofani bisogno e verdura fresca (cetrioli, pomodori).
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Cavolfiore in pastella vino
Variando la composizione della pastella può essere variato gusti di cavolfiore arrostito. Per pastella vino sono necessari i seguenti prodotti: 3 uova, mezzo bicchiere di acqua, mezzo bicchiere di vino bianco, farina - 150 g, sale qb e un pizzico di noce moscata grattugiata.
Separare i tuorli dagli albumi e impastare la pasta con tuorli d'uovo, aggiungendo acqua, vino, farina, sale, spezie e noce moscata grattugiata. Una volta in un liscio immersa montata in proteine di schiuma. Mescolare il tutto e tutto ciò che serve per essere pronti per il processo di frittura. E 'necessario riscaldare la padella con il burro e immerso in pastella ogni infiorescenza, friggere fino a doratura.
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Il modo più semplice per tostatura cavolfiore
Questo metodo di cucinare il cavolfiore fritto o forse anche un bambino che sa cucinare, non è assolutamente una persona.
Kochan smontato in cimette e cotta in acqua bollente per non più di 5 minuti. Poi si appoggia indietro in un colino o rimosso da skimmer convenzionali.
Poi si deve mettere cimette cotte in una grande ciotola, aggiungere sale e pepe e cospargete con i due arte. cucchiai di farina. E 'meglio non mescolare il contenuto della ciotola con un cucchiaio o forchetta, si è fatto meglio con una agitazione, quindi inizialmente è importante prendere della ciotola più larga.
Dovrebbe essere un buon warm up una padella con olio di girasole (olio deve essere di circa tre quarti di coppa) e parti sparsi sulle sue infiorescenze di cavolo. Friggere fino a doratura essere marrone.
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Ricetta braciole cavolfiore
Hamburger Cucinare iniziano con passaggi fondamentali: tappi cavolo devono essere puliti, smontato in ramoscelli e immerso in acqua bollente per 5-7 minuti.
È necessario preparare ingredienti: uova - 2 pezzi, 6 cucchiai. cucchiai di farina, formaggio - 50 g, sale e spezie - a piacere.
Dopo la cottura, le cimette dovrebbero ribaltare un colino, poi scolare l'acqua, è necessario tagliarli a pezzetti; a piacere con sale, pepe e altre spezie. Nella massa risultante dovrebbe grattugiare il formaggio su una grattugia fine, sbattere le uova, mescolate, aggiungendo a poco a poco la farina.
Dopodiché è necessario per riscaldare la padella, che dovrà mettere in valigia un sacco cucchiaio, dando attenzione le cotolette oblunghe. Fry dovrebbe essere su entrambi i lati fino marrone.
Con cotolette fritte, disposte su un piatto, è possibile aggiungere le erbe fresche.
Nella seguente ricetta, ci sono 2 modi.
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Preparazione di cavolfiore al forno
Il primo modo.
Per questa ricetta avrà bisogno: Cavolfiore - 1kg, circa 150 g di qualsiasi formaggio a pasta dura, pane grattugiato - 3 cucchiai. cucchiai, 1 grande cipolla, aglio - 3 denti, farina - 2 cucchiai. cucchiaio, mezzo litro di latte, prezzemolo, qb - sale, pepe, spezie.
Dopo i fiori saranno lavati e far bollire in una padella preriscaldata e friggere il cavolo è disposto in olio vegetale fino a quando la luce dorata. Alla fine della cottura è necessario aggiungere sale, pepe e spezie.
A parte, soffriggere la cipolla tritata finemente e l'aglio, poi aggiungere delicatamente la farina, eliminando accuratamente grumi, poi riempiti con il latte, mescolando continuamente. Il peso deve addensarsi nei suoi occhi, dopo 2-3 minuti. ebollizione è necessario rimuovere dal fuoco. Quando la massa è raffreddata, deve passare attraverso un setaccio.
Cavolo fritto "nascondere" in cima ad una salsa densa. Formaggio grattugiato mescolato con pangrattato e erbe aromatiche tritate, e quindi la miscela risultante viene cosparso di cavolo fritto con salsa.
Pan è collocato in un preriscaldato 170 ° C forno per 30 minuti. Poi il cavolo viene tagliata in porzioni e servita al tavolo.
Il secondo modo.
Con questa ricetta trasforma l'aria, fragrante, cotta molto rapidamente e facilmente.
Elenco degli ingredienti: 2 spina piccola cavolo, 4-5 uova, latte o crema 200 ml, 50-70 g di qualsiasi formaggio a pasta dura, erbe aromatiche e sale qb.
Tutto giocato nella stessa sequenza: forcelle sciacquati, smontati, cotte, si appoggia indietro in un colino. La forma in cui preparare il cavolo, unta con olio vegetale, quindi per adattarsi uno strato di infiorescenze. Uova sbattute con il latte, aggiungere sale e spezie a piacere, e quindi la massa risultante viene versato in uno stampo con cavolo. Inoltre, strofinato su un piatto di formaggio grattugia fine cosparso con solo un quarto del peso totale di formaggio. Dopo questo modulo viene inviato per la cottura in un forno riscaldato a 30 min. a 170 ° C.
Dopo 30 minuti. il modulo è rimossa ei contenuti cosparso con formaggio rimanente. Allora deve essere rimesso in forno e wait dorata.
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Ricetta cavolfiore fritto (senza cottura)
Questa ricetta è escluso infiorescenze processo di ebollizione, rendendo il piatto diventa un sapore insolito. Certamente dovrebbe fare appello ai fan di funghi fritti.
Ingredienti necessari: grandi spine cavolfiore, una cipolla, 2-3 spicchi d'aglio, spezie, sale e olio vegetale per friggere.
Infiorescenze cuocere devono essere inseriti in una padella riscaldata e l'olio per 5 minuti. soffriggere, mescolando con cura. Poi si dovrebbe aggiungere sale e spezie a piacere, e l'aglio di pre-tritato e cipolle a mettere in una padella dopo 5 minuti. e friggere per 2 minuti.
E 'importante non lasciare che la cipolla diventa di colore dorato, ha solo bisogno di ammorbidirsi. Servire il piatto può essere sia caldo che freddo.
L'infiorescenza è non perdono la loro elasticità e croccantezza, che può essere confrontato con i coralli, sono ideali come spuntino o altre decorazioni.
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Ricetta frittata con cavolfiore arrosto e pomodori (senza cottura)
È necessario preparare i seguenti prodotti: piccola testa cavolfiore, 3 spicchi d'aglio, cipolla, spezie e sale a piacere, 3 uova, 1 grosso pomodoro, erbe e olio vegetale per friggere.
Una volta che le spine tirato in piccole cimette, è necessario friggere in una padella per 5 minuti., Allora avete bisogno di aggiungere la cipolla tritata finemente, l'aglio (piastre), erbe aromatiche e sale. Di seguito spostare il cavolo e mettere in una padella a fette anelli di pomodoro, che è fritto su entrambi i lati e riempiti con uovo sbattuto.
Poi un tegame coperto con un coperchio e mettere a fuoco lento. Se la superficie della frittata è ancora umida, si può delicatamente capovolgerlo. L'ultima cosa che ha aggiunto verdure tritate finemente.
Con questa ricetta con scapoli cavolfiore spesso usato come un piatto, oltre alla facilità di preparazione, la varietà di sapori diversi: Aglio aggiunge nitidezza, nota cavolo ombreggiati succosi pomodori. Questa frittata fritto è letteralmente a 10 minuti.
Se le uova aggiungono panna o panna acida avrà un sapore completamente diverso. Si può provare a connettersi pomodori pepe o piselli in scatola.
Con l'aiuto di cavolfiore non si può solo perdere peso, ma anche portare alla normale funzionamento di tutti i sistemi del corpo. Questo ortaggio magico è anche in grado di inibire la formazione di cellule tumorali.
