Che tipo di ricette da nervature sono più popolari?
Fare costole ricette per chi ama la birra? Certo che c'è!
Costine di maiale cinese ricetta
Dal maiale costole può essere cucinato un sacco di piatti insoliti e succulenti. Suit costine di maiale come cucinare tutti i tipi di zuppe (borsch, zuppa di cavolo, zuppa di piselli) e arrosto.
Nervature possono essere cotte in un manicotto, per preparare una varietà di salse. E che meraviglia si scopre costole, cotto sulla brace! Molto gustoso. Costine di maiale, cotto sui carboni, miglio manna dal cielo per qualsiasi picnic. Succoso, croccante e leggero aroma di fumo ... Ma che cosa parlare? Questo piatto deve essere goduto!
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Che tipo di ricette da nervature sono più popolari?
Cominciamo con costolette BBQ, mai, con ciccioli e fumo. Per la loro preparazione richiede circa 2-2, 5 kg di costine di maiale. Hanno bisogno di essere tagliato in pezzi, quindi lavare bene in acqua fredda e lasciarli asciugare un po '(è meglio metterli su un tovagliolo di carta o un asciugamano). Dopo le costole si asciugano, hanno bisogno per marinare. Processo di decapaggio deve essere continuato per almeno 3 ore. La marinata è preparato in anticipo.
Seguire questa ricetta per preparare la marinata:
250 gr. ketchup, mezzo bicchiere di succo di melograno, 40 g. olio di girasole, 20 g. miele fuso, 20 g. aceto di vino, qualche spicchio d'aglio, pepe e sale.
Dopo le costole marinare, essi sono posti in un barbecue dove essi arrosto per 20-25 minuti. Durante la frittura non dimenticate di girare le costole e marinata annaffiarle.
Per quanto riguarda la prossima ricetta, costole svolta molto succosa, cotti in forno. Per fare questo capolavoro pancetta braciola di maiale è necessario in modo che ogni pezzo aveva due costole. Poi, essi devono essere risciacquati, immersi in acqua bollente salata (2 litri), e bollire per mezz'ora (dopo la bollitura). Ora è necessario spegnere il fuoco e lasciare raffreddare costole. Hanno bisogno di raffreddare senza togliere dal brodo.
Mentre carne di maiale si raffredda, si può preparare la salsa. Per la salsa richiederà 40 grammi. bruciando ketchup, olio di girasole, aceto di vino. Tutto fu agitata, quindi la miscela risultante è stato aggiunto al 20 c. paprika e miele liquido. Poi di nuovo, la salsa è accuratamente miscelati. Le costole sono lubrificati da salsa e metterlo in forno sopra la griglia (sotto il quale è necessario per mettere la padella con un po 'd'acqua). Le costole sono cotto per 15 minuti a 220 gradi. Verdure fresche e salsa piccante - il migliore oltre alle costole al forno.
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Fare costole ricette per chi ama la birra? Certo che c'è!
Gli amanti della birra potranno apprezzare il gusto dei migliori piatti preparati con costolette di maiale e verdure. Per preparare straordinaria è richiesta delizioso e saporito antipasto di pancetta di maiale (1 kg), pre-lavati e tagliati a pezzi. Costole preparati devono marinare.
Il contenitore per marinare dovrebbe essere leggermente strofinare semianelli di cipolla (3 lampadine) e una piccola quantità di sale. Dopo la comparsa di succo di cipolla nella stessa ciotola aggiungere i pomodori tritati (0, 5 kg di pomodori sarà sufficiente), tritato peperone (1 pz.), Il prezzemolo tritato (1 cucchiaio. L.), Cognac (10-15 sec.), E una mezza tazza birra. Marinata mescolare bene, aggiungere le costole e mix di pre-preparati di nuovo. Il processo di marinatura costine di maiale in tempo dovrebbe prendere circa 30 minuti. Costole marinato a temperatura ambiente.
Dopo costole marinatura sono posti su una teglia unta, versare i resti della marinata e cuocere in forno (200 gradi) per 40 minuti. Cospargere con le erbe, snack possono essere serviti al tavolo.
Molto facilmente e rapidamente preparare una varietà di zuppe con nervature. Per preparare la zuppa, è necessario prendere una libbra di costole e tagliarli in modo tale che ogni pezzo ha una costola. Il prossimo passo sarà la preparazione di costole zuppa grigliate. Le costole sono fritti in olio d'oliva per coprire il zazharistoy acquisizione. Poi costole fritti per cucinare. Cooking dura per 20 minuti dopo l'ebollizione. Mentre le costole sono a bollire, è necessario preparare il restante zuppa ingredienti. Patate sbucciate (3 pz.) Tagliato a dadini, porri (parte bianca) - anelli a mezzo, sedano a fettine sottili.
Poi tagliuzzato verdure fritte in olio d'oliva (2 cucchiai. L.), Per mettere il trito di aglio (2 spicchi) e peperoncino (1 pz.). Una miscela di verdure arrosto per circa 15 minuti, e poi aggiunto ai bordi. C'è anche inviato due pomodori freschi tritati, 2 fogli di alloro e lenticchie verdi (150 gr.), Pre-lavati. Dopo aver fatto bollire la zuppa deve cuocere per mezz'ora. Carne di maiale costole zuppa è quasi pronta, resta solo per togliere dal fuoco, aggiungere il prezzemolo tritato e (dopo un'infusione 10 minuti sotto il coperchio) la zuppa più delicato è pronto!
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Costine di maiale cinese ricetta
Non voglio trascurare il piatto, ereditato dai amichevole popolo cinese. Costole cotti in questa ricetta sono gentili, con nulla di paragonabile a qualsiasi gusto. Dopo aver assaggiato questo piatto solo una volta, vogliono godere più di una volta.
La ricetta di questo piatto delizioso:
La lavata ed asciugata pancetta di maiale (800 gr.) Tagliare a pezzi. La marinata è necessario per questo piatto è composto da salsa di soia (40-60 sec.), Aceto di riso (10-15 sec.), Miele (20-30 sec.), Amido (10 g.), Pepe rosso e sale. La salsa risultante nervature marinate per 60 minuti. Poi, in una grande padella con olio vegetale (20 once) arrosto aglio tritato (3 chiodi di garofano), e le cipolle verdi (5 piume) per un minuto.
Poi, in una padella aggiungere nervature marinate e stufare per 15 minuti. Dopo l'aumento nelle costole croccante loro brodo di pollo aggiunto (300 ml). Prima di aggiungere il peperone dolce e caldo tritato, liquido deve evaporare completamente. Dopo il tempo di 5 minuti di estinzione costole in padella dal fuoco. Servite questo gustoso piatto con riso bollito. Non dimenticare di verdure fresche, che sono il miglior complemento per il riso.
Se i precedenti ricette che non soddisfatti, si può fare la seguente ricetta:
Il modo più semplice (ma non perdere nulla di assaggiare altri pasti) è un cuocere in una padella precedentemente grattugiato pepe nero e sale costole. Per un più ricchi padroni sapore del loro mestiere sono invitati costole arrostite anche spento. E la costola che verrà successivamente cotto, prima ebollizione.
In effetti, le ricette per la preparazione di costole di maiale sono molto diverse, perché ogni persona ha il proprio gusto.
Ma dalla ricetta di cui sopra, si può scegliere il più adatto per voi pasto e servire in tavola.
Contenuto:
La versione base del preparato
Versione senza friggere
Spaghetti con carne - un piatto molto popolare e soddisfacente amato da molti adulti e bambini. Inoltre, le sue caratteristiche notevoli sono la facilità e la velocità di preparazione e disponibilità di tutti i prodotti.
Per preparare gli spaghetti con carne necessità: spaghetti, carne di manzo, spezie, pasta di pomodoro o salsa se il petrolio si desidera. Stesso ricetta è semplice e nezateyliv. La preparazione, inoltre, non ci volle molto, in media, ci vogliono circa 40 minuti.
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La versione base del preparato
Pasta. Invece, è possibile utilizzare spaghetti, tagliatelle o pasta, il significato del cibo e le sue caratteristiche gustative non sono particolarmente a causa di questo cambiamento, ma è meglio scegliere la pasta di grano duro. Essi dovrebbero essere bolliti in acqua salata fino morbido, è importante che non bollono, e non incollati. Per gli amanti di spezie in acqua per la cottura della pasta, è possibile aggiungere pepe nero piselli. Allora dovrebbero essere rimossi dal caldo, scarico e risciacquare con acqua corrente pulita.
Ripieno. Esso può essere costituito da vari tipi di carne, ma di solito è una miscela di maiali e bovini in proporzioni uguali. Se si vuole facilitare le calorie, si deve utilizzare nella preparazione di pollame o carne di coniglio. Con la quantità di carne è importante non esagerare. La miscela a base di carne dovrebbe friggere in una padella con sale, olio e le vostre spezie preferite, è possibile aggiungere il concentrato di pomodoro.
Seguito miscelando due metà precedentemente preparato. In una padella miscela carne friggere dovrebbero essere aggiunti alla pasta lavato e un po 'poi tutto in padella, 5-10 minuti sarà sufficiente.
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Versione senza friggere
È possibile eliminare l'ultimo passo nella preparazione e mescolarle direttamente sulla piastra. Mescolare e chiedere di essere nelle seguenti proporzioni: un piatto di pasta per la metà della carne macinata. Questa è una buona opzione per coloro che amano aggiungere una varietà di salse per la pasta. Questa gustosa carne perfettamente diversi sughi popolari: salsa di pomodoro, salsa di formaggio, salsa di funghi, bolognese, pesto. Salse possono utilizzare ready-made, ma è possibile cucinare da soli.
Inoltre, il complemento perfetto per la gustosa carne è pronta varietà di formaggio grattugiato e croccante pane tostato o crostini
. Il capolavoro culinario risultante può essere decorato con erbe fresche. Così si scopre semplice ma gustoso piatto italiano. Come per le bevande, può essere opportuno acqua minerale, acqua con succo di limone, succo o vino.
Preparazione dei piatti prende un po 'di tempo, oltre che non richiede abilità di cottura molto o un grande esborso per l'acquisto di ingredienti. Sarà decorare e festosa e casuale, porterà in vita qualcosa gourmet gioiosa. Tenete a mente che cotto capolavoro culinario piuttosto abbondante e ad alto contenuto calorico e di conseguenza non è consigliabile usarlo cena spesso in ritardo.
