Cosa chakhokhbili? Questo stufato di carne, che è molto popolare e piatto comune nel Caucaso. Parliamo ora su come preparare chakhokhbili.
Chakhokhbili in georgiano
Ingredienti:
1 kg. pollo
80 c. burro
500 gr. cipolle
40 c. concentrato di pomodoro
200 gr. pomodoro
20 ml. succo di limone
1 cucchiaino. Di farina
2 spicchi d'aglio
olio vegetale
verdura
pepe, sale
Preparazione:
Per preparare pollo chakhokhbili su georgiano, pomodori devono essere lavati, puliti dalla pelle, pre-versarvi sopra acqua bollente e tagliate a fettine. Poi tritare l'aglio con l'aiuto di chesnokodavki, erbe aromatiche tritate finemente, cipolle tagliate a rondelle e mezzo e pulito. Lavare il pollo, asciugateli e tagliateli a fettine e poi friggere in una padella con olio vegetale. Una volta che il pollo rosolato, aggiungerlo alle cipolle, poi i verdi, concentrato di pomodoro, pomodori, succo di limone e aglio. Pepe, sale. Fate bollire fino a cottura. Chakhokhbili su Georgian - fatto!
Buon appetito!
Agnello Chakhokhbili
Ingredienti:
500 gr. agnello
4 cipolle
500 gr. pomodoro
3 spicchi d'aglio
1 cucchiaio. Spoon Savory
1 cucchiaio. coriandolo tritato
1 cucchiaio. cucchiaino di basilico
0, 5 cucchiaini. Dragoncello
1 mazzetto di prezzemolo
1 mazzetto di aneto
olio vegetale
pepe, sale
Preparazione:
Come cucinare l'agnello chakhokhbili? Per fare questo, è necessario lavare l'agnello, asciutto e tagliato in piccoli pezzi e poi friggere in una padella con olio vegetale. Cipolle chop, quindi aggiungere alla carne. Lavare i pomodori, versarvi sopra acqua bollente, buccia e tritarli. Quindi aggiungere i pomodori nella padella con la carne. Fate bollire 20 minuti. Tutti macinare e aggiungere le verdure con la carne stagionata. Mescolare accuratamente. Alla fine aggiungere l'aglio, passata attraverso chesnokodavku, poi togliere il tegame dal fuoco. Chakhokhbili Lamb - fatto!
Buon appetito!
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Stew - Questo gustoso piatto di carne e verdure, che è appositamente in umido e servito caldo. Come cucinare uno stufato imparare ulteriormente, cominciamo?
Spezzatino con patate
Ingredienti:
6 patate
3 zucchine
3 carote
1 mazzetto di erba cipollina
4 cucchiai. cucchiai di concentrato di pomodoro
1 mazzetto di prezzemolo
1 mazzetto di aneto
Basilico essiccato al gusto
olio vegetale
pepe, sale
Preparazione:
Per preparare lo stufato di verdure con patate, carote devono essere puliti, lavati, e poi tagliate a cerchi. Buccia di patate e tagliare a dadini. Zucchine lavaggio e il taglio ad anelli. Cipolle, sbucciare e tritare. Successivamente frittura di patate in una padella con olio vegetale, quindi aggiungere le carote ad esso. Poi, in una padella versare un po 'd'acqua e cuocere le verdure per 10 minuti. Dopo di che, aggiungere le zucchine, pepe e sale. Mettere fuori altri 10 minuti. Chop verde. In una padella mettere il concentrato di pomodoro e verdure tritate. Mescolare accuratamente. Spezzatino con patate pronte. Vale la pena notare che nello stufato di verdure con patate, è possibile aggiungere il peperoncino.
Buon appetito!
Stufato di verdure con cavolo
Ingredienti:
500 gr. cavolo
200 gr. zucchini
100 gr. carote
3 spicchi d'aglio
1 cipolla
300 gr. pomodoro
olio vegetale
aneto
pepe, sale
Preparazione:
Cucinare con cavolo stufato, si comincia con il fatto che il cavolo tritato finemente. Zucchine lavare, sbucciare e tagliare a dadini. In una pentola versare una piccola quantità di olio vegetale, top con cavoli e zucchine. Estinguere 10 minuti. Nel frattempo pulire le carote e grata. In una padella con olio vegetale, soffriggere la cipolla tritata, quindi aggiungere le carote. Pomodori lavare, versare acqua bollente e pelati, e poi tagliate a dadini. Dopo il cavolo e le zucchine saranno pronti ad aggiungere al loro pomodori e zazharku. Dietro lay attraversato chesnokodavku aglio. Pepe, sale. Mettere fuori altri 15 minuti. Stufato di verdure con cavolo è pronto. Servire guarnire con i verdi.
Buon appetito!
Stufato di verdure con carne
Ingredienti:
500 gr. carne macinata
500 gr. Patata
500 gr. cavolo
1 carota
1 cipolla
1 peperone
250 ml. acqua
1 mazzetto di prezzemolo
1 mazzetto di aneto
olio vegetale
pepe, sale
Preparazione:
La ricetta per la carne in umido, inizia con il fatto che le patate sono puliti e tagliati a dadini. Carota Grattugiare o tagliata a strisce. Cipolle, buccia e tagliate a rondelle mezzo. Peperoni privarli dei semi e tagliati a listarelle. Cavolo chop. Chop verde. In una padella con olio vegetale, soffriggere la carne macinata, quindi aggiungere le carote, seguito da peperoni, cipolle e patate. Pepe, sale. Quindi aggiungere acqua nella padella e coprire con il coperchio. Estinguere 15 minuti. Poi mettere il cavolo in padella e mescolare accuratamente. Fate bollire per mezz'ora.
Stufato di verdure con carne è pronto. Prima di servire, cospargete con le erbe tritate.
Qualsiasi stufato di verdure con carne, cadrà in una l'articolo per qualsiasi tabella di vacanza.
Buon appetito!
Ragù di costine di maiale
Ingredienti:
300 gr. costine di maiale
3 carote
1 patata
2 cipolle
3 pomodori
1 zucchina
1 mazzetto di aneto
olio vegetale
pepe, sale
Preparazione:
Come cucinare uno stufato di costole di maiale? Per fare questo, costine di maiale devono essere lavati, tagliati e friggere in una padella con olio vegetale finché sono teneri. Zucchine, patate, carote e cipolle per pulire e tagliare a dadini. Pomodori versare sopra l'acqua, buccia bollente e tagliate a dadini anche. Con le costole per mettere le carote e le patate e friggere per 5 minuti. Quindi aggiungere le cipolle e zucchine. Cuocere a fuoco lento finché sono teneri, poi mettere i pomodori. Pepe, sale. Ragù di costine di maiale pronto. Prima di servire decorare con verde.
Buon appetito!
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Meatballs - un piccolo torte rotonde, che sono preparati, non solo la carne, ma con cereali e verdure. Originariamente questo piatto dalla Francia, ma ora ha acquisito popolarità in tutto il mondo. La ricetta per polpette in quasi tutti i libri culinari dello stesso, ma oggi guardiamo il più delizioso:
Braciole di semolino
Ingredienti:
1 litro di latte
14 Art. cucchiai di semolino
2 uova
250 gr. farina
5 Art. cucchiai di zucchero
lo zucchero vanigliato (a piacere)
olio vegetale
Preparazione:
Cooking polpette di carne di semola, inizia con il fatto che il latte e semole devono prima cucinare un porridge di spessore. Polenta cucinata dovrebbe essere fresco, guidare 2 uova e aggiungere lo zucchero vanigliato a piacere. Mescolare accuratamente. Poi, dai cereali per formare palline, rotolare li farina e fare piccole polpette - hamburger. In una padella con olio vegetale, friggere le polpette fino a quando un bel colore dorato. Polpette semola ricetta che può essere utilizzato per la cottura la prima colazione o un tè pomeridiano. Polpette di semola - pronto!
Buon appetito!
Crocchette di patate
Ingredienti:
1 kg. Patata
2 cipolle
4 uova
3 cucchiai. farina di cucchiai
2 cucchiai. cucchiai di pangrattato
100 gr. formaggio a pasta dura
1 mazzetto di aneto
100 gr. olio vegetale
pepe, sale
Preparazione:
Come cucinare le polpette di patate? Per fare questo, buccia di cipolla e tritarli finemente. Buccia di patate e far bollire in acqua leggermente salata. Patate pronti grattugiare su una grattugia media, aggiungere le cipolle e formaggio grattugiato su una grattugia media. Quindi aggiungere le uova (2 pz.), Pepe, il sale e mescolare accuratamente. Dalla massa risultante a formare polpettine, passatele nella farina, poi nelle uova sbattute e restanti poi nel pangrattato. Polpette Ready-made soffriggere in una padella con olio vegetale, fino a doratura. Crocchette di patate ricetta che prima di servire, cospargete con polpette di carne tritata deve essere verde.
Buon appetito!
Polpette di riso
Ingredienti:
500 gr. riso
5 tazze d'acqua
100 gr. pangrattato
2 uova
1 mazzetto di aneto
basilico (a piacere)
olio vegetale
pepe, sale
Preparazione:
Per preparare le polpette di riso, è necessario lavare il riso e far bollire in acqua leggermente salata finché sono teneri. Dopo di che, mettere la teglia con il riso in un bagno di acqua e al vapore per un'altra ora. Poi togliere il tegame dal fuoco e lasciar raffreddare. Dill macinare, asciutto e tritarli finemente, quindi aggiungere al riso. C'è anche aggiungere un uovo, basilico e pepe a piacere. Tutti mescolare accuratamente e formare le polpette. Ogni rotolo bitochek nel pangrattato e friggere in una padella con olio vegetale fino a doratura. Rice polpette ricetta che possono essere preparati non solo come un piatto di tutti i giorni, ma anche come un piatto per la tavola vacanza.
Buon appetito!
Polpette di carne bovina
Ingredienti:
500 gr. carne macinata
50 c. burro
75g. latte
250 gr. farina
1 cipolla
5 uova
olio vegetale
pepe, sale
Preparazione:
Per preparare gli hamburger di manzo, cipolle devono tagliare e si combinano con carne macinata. C'è anche aggiungere 1 uovo, pepe e sale. Tutto bene. I restanti uova si combinano con il latte e la farina e battere fino al liscio. Dalla carne macinata in modo da formare una torta, ogni torta di mettere una piccola quantità di burro, e quindi formare le polpette, polpette. Ogni rotolo bitochek nella farina, poi immergere in pastella. In una padella con olio vegetale, friggere le polpette fino a doratura. Dopo di che, mettere le polpette in una teglia e mettere il modulo in forno. Cuocere in forno per 15 minuti a 180 gradi. Allo stesso modo di preparare le polpette di carne di pollo. Polpette di manzo - pronto!
Buon appetito!
Hamburger di pesce
Ingredienti:
700 gr. filetto di un pesce
100 gr. briciola di pane bianco
1 cipolla
1 uovo
100 gr. pangrattato
olio vegetale
pepe, sale
Preparazione:
Per cucinare hamburger di pesce, filetti di pesce hanno bisogno di lavare, asciugare e tagliare a piccoli pezzi. Pane versare una piccola quantità di acqua. Cipolla, filetti di pesce e pane, carne macinata. Quindi, aggiungere sale e pepe e poi guidare l'uovo. Tutto bene. Dalla forma di polpette di carne tritata di pesce, rotolare ciascuno di essi nel pangrattato e friggerle in una padella con olio vegetale, finché sono teneri. Hamburger di pesce - pronto!
Buon appetito!
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