Puzzle sulla questione soprattutto donne, ciò che per sfamare la famiglia? Offriamo ricordare la ricetta, familiare a molti fin dall'infanzia. Gratin di patate con carne macinata - che è ideale rapida cena, deliziosa e abbondante. Esso può essere fatto da maiale o manzo, adatto anche pollo. Come sugo, usare la crema acida, panna, burro fuso. E se avete tempo e voglia, si può fare una salsa di esso - basta cercare la ricetta giusta e andare per esso!
Casseruola solito
Nel mondo di oggi, una donna gioca un ruolo non solo le madri e casalinghe, ma anche il capofamiglia. Ha usato le donne si stabilirono nella vita, dei figli, calze lavorate a maglia e aspettò che la loro mariti, gli operatori sanitari, e oggi tutto è cambiato. Ora la bella signora per conquistare la cima del professionista, in posizioni di rilievo, ma purtroppo questo non è sempre li libera dai lavori domestici. Tornando a casa dal lavoro, io voglio solo una cosa - a vestirsi, mangiare e rilassarsi dopo una giornata intensa. In questo caso, si è sempre a portata di mano per essere una ricetta semplice, ma piatti sostanziosi, che vi dirà e. Perché non mangiare patate al gratin di carne tritata? Non ha bisogno di molto tempo per cucinare, cosa più importante - per tagliare tutti i prodotti e metterli in forma.
Ingredienti:
700 grammi di patate razvaristogo
la stessa quantità di eventuali tritato
Salt - il vostro gusto
due grosse cipolle
100 grammi di formaggio grattugiato (acquistare qualsiasi duro)
olio vegetale - per friggere
50 grammi di burro fresco
Preparazione:
La prima cosa che dovete fare - è a bollire le patate, l'acqua pre-salato. E 'meglio per cucinare in uniforme: mentre l'amido, che è all'interno del vegetale, e lo stesso è in ritardo, rendendo la casseruola sarebbe meglio tenere la forma. Ma alcuni preferiscono cuocere le patate pulite, così procedere a propria discrezione. Il nostro compito - per mettere in guardia!
Quando le patate sono pronte, schiacciarle in una salsa densa, aggiungere un po 'di burro. Se la massa risulta troppo denso, diluire con una piccola quantità di liquido, che era cotta vegetale. Per questo scopo può essere utilizzato e leggermente riscaldato latte.
Ora, tagliate a dadini sbucciate la cipolla e mescolare con la carne, assicurarsi di aggiungere qualche pizzico di sale, pepe, se lo desideri. Abbiamo usato Stores prodotto a base di carne, ma meglio, naturalmente, cuciniamo il ripieno te stesso. La sua ricetta è semplice: un pezzo di carne cotta o fresca solo perdere in un tritacarne, e poi di nuovo, ma con l'aggiunta di cipolle. Allora saprete per certo nella qualità e freschezza del prodotto.
Ora torniamo al nostro casseruola. Quindi, mettere il ripieno con la cipolla in una padella riscaldate con olio vegetale e friggere con costante agitazione. Quando la carne acquista un colore grigio-marrone, il ripieno è pronto - è possibile rimuovere dal fuoco.
La forma in cui per cuocere il piatto, pennello con resti di burro e luogo ½ purè, poi tritate, e il coperchio superiore l'ultimo strato di patate. Ogni "piano" del suo capolavoro allineare la spatola speciale, leggermente frantumazione ingredienti - allora casseruola non si dissolvono. Ora cospargete il piatto di formaggio pre-grattugiato e inviarlo in forno preriscaldato. La temperatura di cottura ottimale - 200 gradi. Preparatevi per 20 minuti per mangiare fragrante casseruola di patate della carne. Si può versare basso contenuto di grassi crema o panna acida. Buon appetito!
Vi racconteremo un'altra ricetta, o meglio, il segreto di alimenti ideali. Per il piatto è ben rimosso dallo stampo, non dispersa e non rompere in fondo a una teglia imburrata o altri utensili utilizzati per la cottura, mettere un foglio di ordinario lavash azzimo, e già si forma il prodotto. Provatelo e vedrete che, grazie a questi semplici passaggi, si può facilmente tirare fuori una casseruola senza danneggiarlo.
Patate al forno con carne di maiale tritata
Questa casseruola di patate con carne cotta con aggiunta di pomodori maturi. La sua ricetta è semplice come quello precedente, ma il ripieno è un originale molto più succosa e. Questo non è il solito e familiare dai piatti di infanzia che alimentano i bambini all'asilo - vi un nuovo piatto offriamo. Sei sicuro che questo non ha provato!
Ingredienti:
Mezzo chilo di trito di maiale
500 gr di patate bianche
200 grammi di formaggio russo (è possibile utilizzare qualsiasi varietà)
Olio d'oliva - per friggere macinate
350 grammi di pomodori maturi
cipolle - 150 grammi
sale e spezie - a piacere
un piccolo pezzo di burro
Preparazione:
Togliere le pelare le patate e far bollire in acqua leggermente salmastra. Per un vegetale preparati appena possibile, tagliate in più parti.
Nel frattempo, tritare le cipolle sbucciate cubi medie e pomodoro - pezzi. Pomodori, che ora vengono venduti nei negozi, non vanno a qualsiasi confronto con quelli che sono cresciuto su giardini di loro nonna. Quindi, se avete acquistato un prodotto al supermercato pelle spessa, è consigliabile rimuoverla dalla pelle. Per rendere questo più facile da fare, versare sopra le verdure acqua alternativamente calda e poi fredda. La pelle si crepa e solo bisogno di ottenere delicatamente liberarsi di esso. Quando la procedura è terminata, versare l'olio d'oliva nella padella e mettere le cipolle. Cuocere, mescolando continuamente, e quindi immettere i pomodori e far cuocere per circa tre o quattro minuti. Quindi collegare il tutto con carne di maiale tritata, leggermente condire con sale, pepe e stufato finché il colore cambia a base di carne.
Con patate, drenare il liquido in eccesso, aggiungere un pezzo di burro e schiacciarle tutto ad uno stato di purè di patate. Se si dispone di un frullatore, utilizzarlo - sarà contribuire ad evitare la formazione di grumi e rendere molto più omogeneo. Per quanto riguarda i formaggi, è grata a medio grattugia.
La ricetta arriva al termine, resta il fatto per il piccolo - per formare una casseruola. A tal fine, ogni unta d'olio, compila il modulo cibo preparato in precedenza. Gli strati sono messi in linea come segue: primo, arrosto di manzo, e solo allora purea. Superficie liscia della lama e piatti cospargere formaggio russo. Si consiglia di cucinare il piatto in forno a 180 °, in quanto questa è la temperatura più adatta alla quale tutto è uniformemente cotto attraverso e non crudi. Dopo circa 30 minuti è possibile rimuovere un prodotto e mettere sul tavolo. Per la bellezza della sua creazione cospargere con prezzemolo fresco tritato. Drizzle ogni porzione con panna acida e chiamare la famiglia a tavola.
Casseruola con manzo Casa -
Cuocere patate casseruola di ripieno è abbastanza semplice, forse è per questo che è così popolare. Vi un'altra ricetta di grande successo offriamo. Grazie pangrattato e panna acida, che viene lubrificato piatto piatto si rivolge a crosta solida oro.
Ingredienti:
500 grammi di carne macinata fresca
Una grossa cipolla
Dieci patate grandi
150 grammi di formaggio grattugiato,
mettere pepe nero se lo si desidera
Tre uova di gallina
20 grammi di farina
di sale - mezzo cucchiaino
panna acida - per lubrificare il prodotto (bisogno di circa tre cucchiai)
pangrattato
Preparazione:
La ricetta per purè di patate, pensiamo, è noto a tutti. Ma solo nel caso in cui, ricordiamo: Far bollire le verdure e poi schiacciarle con l'aggiunta di burro. Se si pensa che la massa di spessore, diluire con il latte caldo o pastorizzato o brodo con le patate. Sbattere l'uovo frusta, combinarle con la farina, mescolate più volte e aggiungere al purè di patate, che impastano fino al liscio.
Andare al passo successivo - ora è necessario per cucinare ripieno di carne. Per fare questo, friggere in olio d'oliva, cipolle a dadini, e quando lui era un po 'illuminare, carne macinata mettere e qualche pizzico di sale e una macinata di pepe. Mescolare la massa, e poi schiacciarle con una forchetta.
Come la teglia si può usare qualsiasi piatto: padella o padella. La cosa principale che il piatto non è bloccato o bruciato - è trattare i bordi interni e sul fondo del petrolio prodotto metallico e cospargere di pangrattato. Poi mettere la metà della salsa finito, ½ formaggio, tritato raffreddato di nuovo prodotto "russo", e poi i rimanenti patate. Casseruola dovrebbe essere bello e pulito, in modo da appiattire la spatola o un cucchiaio di superficie solito. Ora lubrificare la panna acida, cospargere di pangrattato e mettere in forno. Questo piatto deve essere preparato a 200 ° per non più di 35 minuti.
Casseruola della patata con carne perfettamente con antipasti come sottaceti, sottaceto o barbabietole bollite.
Juicy piatto di patate con agnello tritato
Se si vuole piacere al marito di patate casseruola di carne tritata? Poi prendere atto di questa ricetta. Si noti che in questo caso, un agnello, che di per sé è piuttosto unta. Se il vostro stomaco non prende come cibo, è meglio preparare il ripieno di manzo o maiale.
Ingredienti:
patate - 800 gr
mezzo bicchiere di latte usuale
cipolle - 150 grammi
sale - il suo valore alla vostra discrezione
macinata - 600 grammi
cinque cucchiai vermouth
sette grossi pomodori
parmigiano grattugiato - 100 gr
40 grammi di olio vegetale raffinato
30 grammi di pangrattato
origano, pepe bianco e altre spezie - opzionale
Preparazione:
Se volete rendere il piatto aspetto appetitoso e salvare moduli, assicuratevi di bollire le patate "in divisa" in acqua salata. Questo metodo aiuta a mantenere l'interno di amido vegetale, quindi non perde la sua qualità "appiccicoso". Quando tutto è pronto, un po 'di purea di patate, e poi laici nel frullatore e versare il latte caldo. Quest'ultimo prodotto è sicuro di preriscaldare o purea può diventare blu. Ora più volte, picchiato tutti bene e mettere a raffreddare.
I bulbi della pelle pulita, tritare a dadini e inviarlo alla padella con olio caldo. Leggermente soffriggere, poi aggiungere la carne di montone, vermouth, mezza tazza tritata di acqua bollente e sale e spezie. Cuocere a fuoco basso fino a completa evaporazione del liquido, non dimenticate di mescolare di tanto in tanto.
Una piccola quantità di olio vegetale e pangrattato e mettere sul fondo dei bordi interni della forma, quale disporre le future strati di budino. La prima fila è composta da una mezza patata, poi arriva il formaggio grattugiato, ripieno di carne, e l'ultimo "piano" - è la salsa raffreddato. Sì, non dimenticare i pomodori. Tagliateli a rondelle sottili e decorare il prodotto. Il piatto è cotto in un forno a 200 gradi.
La ricetta di questa casseruola può essere un piccolo cambiamento, riducendo così il tempo per la sua preparazione. Che, si vede, a volte è necessario, soprattutto quando qualche parte in fretta. In questo caso, le patate sono bolliti, ma semplicemente tagliati a rondelle e disposti sul fondo della padella.
Di sicuro si sta applicando la crema nella casseruola o crema. Se si desidera che la diversità, cuocere la salsa profumata te stesso. È possibile utilizzare questa ricetta per il quale avrete bisogno di 50 grammi di funghi freschi, farina cucchiaio, olio vegetale e una cipolla. Prima bollire i funghi, tagliarli, così come cipolla, piccoli pezzi. Ora soffriggere leggermente di farina con olio vegetale e versare in un bicchiere di brodo in cui i funghi preparati. Quando il composto inizia a bollire, inserire le verdure prefritti, sale e pepe a proprio piacimento. Questa salsa può essere innaffiato casseruola di patate con verdure, pollo, carne e così via. Questo sostanzioso piatto sarà decorare qualsiasi tavolo e sarà una splendida occasione per organizzare una cena in famiglia o il pranzo.
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