Gli appassionati di cibo utile e non nutritivo apprezzeranno le ricette sono facili da preparare e spuntini originali, che decoreranno la tavola della festa e diversifica la dieta quotidiana. Sta preparando un particolare tipo di pepe, scientificamente chiamato gogoshar, e il popolo bulgaro, e diverse verdure.
Diteci come cucinare un delizioso e peperoni ripieni di verdure.
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Perché pepe
Pepe farcito nella cucina nazionale dei bulgari, rumeni, moldavi e altri. Pepe bulgaro, utilizzati per l'imbottitura, volte rosso, verde e giallo. E 'molto carnoso e hanno un sapore dolce.
Piatti pepe ottenuto abbondante, fragrante e molto utile. Essi possono migliorare l'umore e il benessere. Bello sapere che è piatto cucinato soddisfa non solo la fame, ma ha anche un effetto positivo sulla vostra salute! Pepe bulgaro è utile per intestino, abbassa la pressione sanguigna, assottiglia il sangue, bene sulla pelle e capelli, migliora il sistema immunitario. Egli è anche in grado di alleviare la fatica, lenire e alleviare l'insonnia.
Una tale serie di proprietà utili e qualità assicura che il pepe è incluso nelle ricette di molti piatti. È stato osservato che anche dopo la cottura o cottura proprietà utili mantenute. Cosa incredibile pasto si ottiene quando si roba i peperoni con verdure, contengono anche diverse vitamine e sostanze nutritive!
Un altro argomento a favore di peperoni: la sua forma ideale per posizionare le verdure lì. Inoltre, durante la cottura o la cottura mantiene la sua forma diventa solo più morbida.
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Quali verdure sono inclusi nella ricetta
Peppers è meglio prendere il rosso, che contiene più vitamine di verde e giallo.
Inoltre, sembra molto appetitoso. Verde durante la cottura sono a volte oscuro e può acquisire il profumo dell'erba.
Peperoni carnosi dare al piatto un sapore dolce e delicato - amaro. Quindi, scegliere il vostro gusto. Se volete piatto rivelato succoso, è meglio prendere i peperoni più spessi. La dimensione di peperoni dovrebbe essere all'incirca la stessa, non più di 9 cm di lunghezza e preferibilmente di forma regolare senza difetti.
Successivamente, si dovrebbe prendere in considerazione ciò che le verdure che si intende utilizzare per preparare i peperoni ripieni di riempimento. È possibile sperimentare, a seconda del vostro gusto. Per questa ricetta prendiamo i pomodori, zucchine e carote.
I pomodori possono utilizzare qualsiasi dimensione, ma senza danneggiare la pelle. Zucchini in forma presto, giovane, senza semi duri. Zucca zucchine possono essere sostituiti, ma è più acquoso. Carote deve essere dolce, senza amarezza, non è molto grande.
Anche in una ricetta quali riso, preferibilmente friabile.
Quanto a prendere le verdure per cucinare peperoni ripieni 10? Molto memorabile rapporto: 10 peperoni 2 pezzi. ogni verdura (zucchine, pomodori, carote, cipolle), 1 tazza di riso, 2 cucchiai di olio vegetale, e il sale, il pepe e le erbe - a piacere.
Armonico Oltre alle ricette peperoni ripieni può servire come una salsa speciale di verdure, che languono peperoni.
Per preparare la salsa avrà bisogno di: 2 pomodori, 2 carote, 1 cipolla, 2 spicchi d'aglio, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, 2 cucchiai di olio vegetale. Ma zucchero, sale, erbe aromatiche e condimenti per mettere sul vostro gusto preferito.
Ci rivolgiamo ora a cucinare.
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Cottura di verdure peperoni ripieni
Dobbiamo tagliare le cime di peperoni e pulirli dai semi. Alcune casalinghe buttare via le cime con il seme, ma è meglio lasciarli. È nel gambo contiene la maggior quantità di vitamine.
Peperoni pelati meglio stufato o in pochi minuti in forno a cuocere.
Figura bollire per circa 10 minuti fino al morbido.
Pomodori, zucchine e cipolle tagliate a dadini, carote strofinare. Friggere le cipolle qualche minuto, quindi aggiungere le carote e friggere per 5 minuti. A parte soffriggere i pomodori e zucchine. Riso mescolato con verdure. La massa è mescolato con sale e pepe. Peperoni farciti dovrebbero essere ben utrambovyvaya ripieno e senza lasciare vuoti. Poi riempire i peperoni e metterli in un contenitore.
La ricetta è molto semplice salsa. Cipolle tagliate a dadini, carote strofinare. Soffriggere la cipolla e la carota in una padella e una padella a parte - pomodori pre-grattugiato. Poi tutti si uniscono e stufato per 20 minuti fino a spessore. Quindi aggiungere il concentrato di pomodoro e mescolate bene. Quindi aggiungere sale e pepe e mettere lo zucchero.
Versare la salsa cotta peperoni ripieni di verdure, e fate sobbollire a fuoco basso per mezz'ora. Per 10 minuti fino a schiacciare l'aglio cotto, tritare e putting green, e aggiungere il condimento preferito.
Una volta che il piatto è pronto, è necessario dargli un po 'di birra. Dopo di che, messo in un piatto, guarnire con le rimanenti erbe e servire.
Dolce deliziosi peperoni ripieni non solo si saziano, ma rallegrare. Vuole trovare la sua ricetta e cuocere ancora.
Contenuto:
Bistecca di color salmone fritto in padella
Filetto di salmone, cotto al forno
Filetto di salmone, cotta al forno (senza foglio)
Bistecca di color salmone in un paio multivarka
Filetto di salmone alla griglia o alla griglia
Salmon - un pesce molto delicato e sano. Molti cuochi discusso come cucinare bistecca di salmone correttamente, che è succosa e deliziosa. Infatti rovinare il pesce è semplicemente impossibile, perché ogni ingrediente aggiunto durante la cottura, solo sottolineare la sua originalità.
Ci sono varie ricette per bistecca: può cuocere, friggere in padella, al vapore o alla griglia.
Al momento dell'acquisto di salmone deve rispettare alcune regole. Prima di tutto, è opportuno chiedere al venditore l'origine del pesce.
Le persone spesso usano il salmone per il cibo sa che più utile è il pesce, che cresceva allo stato selvatico.
Salmone coltivate in stagni artificiali ha quasi la metà delle sostanze nutritive. Nella preparazione di qualsiasi ricetta di salmone va ricordato che un trattamento termico lungo può rompere l'equilibrio dei componenti attivi. Pertanto, non è necessario preparare più di 10-15 minuti. In questo caso, si ottiene un piatto regale conservato in una varietà di oggetti utili.
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Bistecca di color salmone fritto in padella
Ingredienti:
Salmone alla griglia - 5 pezzi.
Mustard - 10 g
Olio d'oliva - 3 cucchiai
Honey - 1 cucchiaino
Sale, spezie
Preparazione:
Arrostire in una padella - il modo più veloce per preparare bistecca di salmone. La cosa principale in questa ricetta - spezie ben scelti. Le bistecche sono tagliati a metà, accuratamente lavato sotto l'acqua fredda, obsushivayut. Dopo cospargere con sale e spezie. In una padella scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva e mettere la metà della pelle bistecca giù. Friggere a fuoco vivace per circa 4 minuti. Inoltre, il pesce girare e continuare a friggere per altri 3 minuti. Ora preparate la salsa. In una piccola ciotola mescolare il restante olio, senape e miele, un po 'di sale e spezie. Servite il pesce con la salsa preparata e guarnire con rametti di finocchio.
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Filetto di salmone, cotto al forno
Ingredienti:
Bistecca di color salmone - 2-3 pezzi.
Aglio - 2 spicchi
Basilico essiccato - 1 cucchiaino
Prezzemolo secco - 1 cucchiaino
Olio di oliva - 5 cucchiai
Succo di limone - 1 cucchiaio
Sale, spezie
Preparazione:
Per prima cosa preparate la marinata. Per fare questo in una ciotola profonda erbe miste secche (prezzemolo e basilico), l'aglio tritato, olio d'oliva, succo di limone, spezie e sale. Il pesce viene lavato accuratamente sotto l'acqua fredda e tovagliolo di carta obsushivayut. Poi le bistecche sono immersi per 1 ora nella marinata. Col passare del tempo, in salamoia diffusione pesce su un foglio di carta, versate la marinata e avvolgente rimanente in modo che la marinata non lo fa. Il forno viene riscaldato a 190 ° e metterlo al pesce fissato di cottura. Cuocere in forno per circa mezz'ora.
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Filetto di salmone, cotta al forno (senza foglio)
Ingredienti:
Bistecca di color salmone - 3-4 pezzi.
Lemon - 2 pezzi.
Maionese - 4 cucchiai
Formaggio a pasta dura - 100 g
Sale
Olio vegetale
Condimento per i pesci
Pepe nero macinato
Preparazione:
Il pesce viene lavato con acqua fredda, obsushivayut, cospargere di sale e pepe. Per la marinata, mescolare il succo di mezzo limone maionese. Ci aggiungiamo anche un po 'di condimento per il pesce. Mescolare accuratamente. Steak preparati rivestito con la marinata e lasciar riposare per 15 minuti, in modo che essi correttamente marinato.
Forno leggermente lubrificato con olio. I restanti fette di limone vengono tagliate e distribuite su una teglia da forno. Su un limone deporre bistecche marinate. Cospargete con il formaggio grattugiato. Il forno viene riscaldato a 180 °. Cottura con bistecche messo nel forno preriscaldato e cuocere per 15-20 minuti. Quando un piatto è decorato con verde.
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Bistecca di color salmone in un paio multivarka
Ingredienti:
Salmone alla griglia - 2 pezzi. (150 g)
Olio d'oliva - 1 cucchiaio
Succo di limone - 1 cucchiaio
Finocchio - 1 cucchiaio
Spezia
Salt - 1 cucchiaino
Preparazione:
Prima della cottura piatto finocchietto tritato, mescolato con sale e polverizzato con un macinino da caffè fino a che liscio. La risultante miscela di condimento profumato con pepe, è possibile aggiungere altre spezie preferite. Bistecche rivestiti con olio d'oliva e strofinare condimento cotto. Nel contenitore set multivarku per cottura a vapore e versare 4 tazze di acqua. Diffondere delicatamente il pesce preparato in un contenitore. La preparazione dura circa 30-40 minuti. Il piatto finito viene cosparso di succo di limone, decorare con rametti di erbe fresche e caldo al tavolo.
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Filetto di salmone alla griglia o alla griglia
Ingredienti:
Miso pasta - 60 g
Vino mirin - 50 ml
Salsa di soia - 3 cucchiai
Aceto di riso - 10ml
Zenzero (grattugiato) - 5 g
Olio di sesamo - 2 cucchiai
Cipolle verdi - 3-4 penna
Salmone alla griglia (metà) - 4 pz.
Pepe, sale
Preparazione:
Pasta di miso, vino, salsa di soia, aceto di riso, cipolle verdi tritate finemente, olio di sesamo e zenzero sono mescolati all'omogeneità in una piccola ciotola. Pezzi di pesce lavate con acqua fredda, tovagliolo di carta obsushivayut. Poi diffonderli su una teglia e versate la marinata preparata. Mettere in frigo a marinare per 30-40 minuti.
Barbecue o alla griglia ben riscaldata. Togliere il pesce dalla marinata e cospargere con pepe e sale. Poi mettere sul lato pelle griglia verso il basso. Fry circa 3-4 minuti per ogni lato. Prima di servire, versare il succo di limone e decorare con verde. Come contorno, è possibile applicare una insalata di verdure leggero, riso bollito o purè di patate. Se non c'è aceto di riso, può essere sostituito con vino bianco o mela. Ma non dimenticate che l'aceto di riso è più mite. Pertanto, se si seleziona un altro quantità di aceto deve essere ridotta.
