Pies, senza esagerare, come tutto. In primo luogo, essi sono differenti, in modo che possano soddisfare tutti i gusti. In secondo luogo, le torte - è delizioso. In terzo luogo, essi decorare qualsiasi tavolo. Infine, l'invenzione del genere umano come una torta merenda, è opportuno su qualsiasi vacanza.

Ma queste torte sono particolarmente buoni per un viaggio, per esempio, su un picnic. Naturalmente, la portata principale ad un picnic - un barbecue. Ma fino a quando non è cotto, ci vorrà del tempo, ma voglio avere al più presto la natura amata ha dimostrato di essere molto vicino. In questa situazione, una deliziosa ricetta torta merenda è (non uno), vi offriremo sarà sicuramente essere molto utile.

Naturalmente, non fare a meno di questa torta e tavoli da buffet. A volte dà fastidio al solito festa, voglio renderlo più eccitante. A proposito, se si pensa che la copertura tavolo del buffet è molto più semplice rispetto al normale, allora dobbiamo deluderla. Ma se si impara alcuni trucchi e sapere quali corsi sono più adatti per una simile accoglienza, i vostri ricevimenti sarà un successo, e si impara a cucinare un tavolo senza troppe difficoltà.

E un'altra piccola digressione. Generalmente, la maggior parte del tempo richiede la preparazione di pasta. Ora c'è una grande opportunità per rendere la vita più facile. Ad esempio, se si inizia a preparare uno spuntino una torta a strati, è possibile acquistare già pronti per questo scopo la pasta. La scelta è enorme, quindi bisogna agire nel metodo scientifico di "lancia". Prima o poi, si decide il tipo preferito di una simile prova, e la vostra torta sarà sempre perfetto. L'unico consiglio: meglio comprare lievito pasta sfoglia - è più delicato e non crollare.

Torta di formaggio di pasta sfoglia

Ingredienti:

• 500 grammi di pasta sfoglia
• 5 lampadine
• 5 formaggio fuso
• 5 uova
• sale, pepe e noce moscata qb
• verdura
• 30-50 grammi di olio d'oliva

Preparazione:

Lo sbrinamento impasto, diviso in due parti e rotolare fuori per le dimensioni desiderate.

Tritare finemente la cipolla e soffriggere in olio d'oliva fino a traslucido, fresco. Mescolare cipolla fritta, formaggio grattugiato e uova, condire con sale, pepe, noce moscata e le erbe.

Mettere su una teglia metà della pasta, poi ripieno. Coprite con la pasta rimanente e pizzicare i bordi. Forare la parte superiore in più punti. Cappotto con burro fuso e uovo sbattuto. Cuocere in forno a 180 ° fino al momento (circa 40 minuti). Torta Snack formaggio è pronto.

Nota:

Questa è la ricetta base. Ripieno può essere modificato a proprio piacimento. Si tratta di zucchine ideali, peperoni (guardare belle cubetti di rosso, giallo, verde). Questo va bene con pancetta farcito. Un piccolo pezzo tagliato a dadini e friggere con le cipolle. Se si utilizzano questi integratori, ridurre leggermente la quantità di ingredienti principali.

Layer Cake cavolo

Ingredienti:

• 500 grammi di pasta sfoglia
• 400 grammi di cavolo
• 100 grammi di pancetta
• 3 uova sode
• 1 cipolla
• 1 carota
• olio d'oliva (o burro) burro
• sale e pepe qb
• verdura
• succo di limone

Preparazione:

Tritare finemente il cavolo e versare sopra acqua bollente. Piegare nel setaccio. Friggere in olio caldo, pancetta, cipolle e carote, aggiungere il cavolo, sale e pepe (eventuali spezie che ti piace) e cuocere fino al momento. Cospargere con succo di limone e condire con le erbe. Aggiungere il ripieno tritato uova sode.

In precedenza scongelati impasto in due parti, stendere ciascuno. Posizionare lo strato di impasto su una teglia, diffondere il ripieno sopra, coprire la seconda formazione. Bucherellare in più punti, spennellare con l'uovo sbattuto. Cuocere in forno a 180 ° per 40 minuti. Snack torta è pronta.

Pasta sfoglia con fegatini di pollo

Ingredienti:

• 500 grammi di pasta sfoglia
• 300 grammi di fegato di pollo
• 1 cipolla
• 1 piccola carota
• 1 piccola mela
• sale, pepe, noce moscata
• 30 millilitri di brandy
• 50 grammi di burro

Preparazione:

Elaborato frittura fegato di pollo in una padella ben riscaldata per 3 minuti e mettere su un piatto. Nella stessa padella soffriggere le cipolle e le carote tritate, poi aggiungere le fette di mele nella padella e fegato stufato tutti insieme fino al momento. Alla fine, aggiungere il sale, spezie e cognac. Fresco e si fondono in un frullatore.

Pasta scongelata per tagliare in piccole palline, stendere, e nel mezzo di ogni torta per mettere il ripieno. Formare una piccola torta oblungo. Mettere su una teglia da forno (non molto da vicino), spennellare con uovo sbattuto. Cuocere in forno a 180 ° per 15-20 minuti. Potrai girare le piccole torte golose, come si dice in un solo boccone.

Nota:

In assenza di tempo libero, si può cuocere una grande torta con un ripieno (spuntino), ma le piccole torte al tavolo del buffet più adatto.

Un approccio creativo al processo di cottura permette ogni proprietario a venire con una torta merenda, perché le variazioni praticamente inesauribile di otturazioni ..

Tutti capiscono che i rotoli - una figura nemico dichiarato. Ma a volte si vuole mangiare il caffè del mattino una morbida pasta fragrante, cosparso di cannella o farcite con marmellata di mele! Beh, se voglio, quindi di tanto in tanto ci si può permettere questo piacere. Così offriamo una deliziosa ricetta per muffin, e non uno, ma con variazioni per tutti i gusti:

Focaccine con marmellata e cannella

Ingredienti:

• 110 grammi di margarina
• 0, 5 litri di latte,
• Di zucchero 1 tazza
• 3-4 uova,
• un quarto di cucchiaino di sale,
• 1 bustina di lievito secco attivo (10 g)
• 3-4 tazze di farina,
• zucchero, cannella, burro e il burro di mele per il ripieno.

Preparazione:

Preparare pasta per biscotti. Per fare questo, sciogliere il lievito in un quarto di tazza di acqua calda, aggiungere mezzo cucchiaino di zucchero. Metteteli per 20 minuti in un luogo caldo. Lievito dovrebbe zapenitsya e raddoppiato il suo volume. In una grande casseruola, sciogliere mezzo pacchetto di margarina e aggiungere lo zucchero. Mescolare, lasciare raffreddare leggermente, aggiungere il lievito diluito. In un altro pentolino scaldare il latte leggermente (circa 37 gradi) e versarla nella padella con lo zucchero e il lievito. Mescolare. Aggiungere le uova e iniziare a parti podsypaniyu di farina ogni volta promeshivaya bene. La farina deve essere aggiunta fino a quando l'impasto non si attacchi alle mani, e le pareti della pentola.

Quindi mettere la pasta in un luogo caldo, coprirlo con un tovagliolo e lasciatela lievitare. Quando il volume del test salirà a tre volte, deve essere forato in più punti spatola di legno per rilasciare l'aria. Dopo questa prova di nuovo in un luogo caldo in modo che una volta aumentato il volume.

Quando l'impasto è pronto, mettetelo su un piano infarinato e tagliare fuori i suoi piccoli pezzi uguali, li stendete le palle che si estendono su una tavola ricoperta da un sottile strato di farina. Chiuderli con un asciugamano e lasciare per 30 minuti. Mentre la pasta riposa, possono essere preparati due opzioni di riempimento: la prima - lo zucchero mescolato con cannella, la seconda - una spessa burro di mele. Avanti, fate sciogliere il burro. Prendete una palla di pasta, stenderla in uno spessore frittella 0, 8 cm, che viene lubrificato con burro fuso e cospargere con cannella e zucchero. Poi tira in un rotolo, torsione in una spirale, ripiegando i bordi verso il basso. I rotoli risultanti laici su una teglia da forno e permettere loro di sono leggermente aumentati di volume.

Panino con marmellata preparato come segue: una palla di pasta stenderla in una frittella sul bordo, che è quello di mettere 1 cucchiaio di marmellata. Inoltre, commesso le stesse azioni per la preparazione di panini alla cannella. Il forno si riscalda fino a 190 gradi, che si inserisce panini di cottura. Cuocere fino a quando fino a quando acquistano un bel colore rosato.

Panini tondi

Focacce prescrizione suggerite sopra, preparare la pasta, che è diviso in piccole palline. Palle rotolano le tortillas, una parte dei quali è imburrata e cosparsa di zucchero. Successivamente, montare i bordi della torta insieme per formare un panino, e la sua parte superiore immerso in zucchero. Condividi su teglia unta. Entro 20 minuti per dare i muffin stanno. Poi invia in forno preriscaldato a 190 gradi. Cuocere fino a doratura. Focaccine pronte Imburrare, coprire con un asciugamano e lasciare raffreddare.

Rolls-puff

Ingredienti:

•   0, 5 litri di latte,
• 10 grammi di lievito secco (o 50-60 g bagnato)
• 1 kg di farina,
• 2 uova,
• 1 bustina di burro,
• 150 grammi di zucchero.

Per la copertura:

• 100 grammi di zucchero,
• due cucchiaini di cannella.

Chiarimento: può essere usato per irrigazione uvetta, semi di papavero, albicocche secche, frutta candita, prugne, ecc Tutto - al vostro gusto.

Preparazione:

Leggermente latte tiepido sciolto ivi lievito. Aggiungere 500 grammi di farina. Mescolare bene. Mettere in un luogo caldo, coprire con un asciugamano. È possibile ricorrere al seguente dispositivo: una padella con i test futuri messi in un contenitore di acqua tiepida. Dopo circa 30 minuti Opara dovrebbe essere raddoppiata. Successivamente, aggiungere lo zucchero e mescolare. Mettere il burro ammorbidito e mescolare. Aggiungere le uova e mescolare. Con il restante impasto di farina. Si può prendere un po 'più o un po' meno, a seconda della sua qualità. Lavorate la pasta bene, in modo che non si attacchi alle mani. Ma non farlo molto cool. La pasta è di nuovo messo in un luogo caldo e dargli un buon lievitare per 1 ora.

Dividere la pasta in 3 parti, ciascuna delle quali stendere uno spessore di 3-4 mm. Spolverare con zucchero e cannella (o altro riempimento). Chiudere i bordi rotolo zaschipnut. Rotolo tagliato in pezzi di larghezza 4 cm. Su ogni pezzo per fare il taglio, ma non fino alla fine, e un po 'di torsione, dando una bella forma. Condividi su teglia unta. Scrittura riposare 20 minuti. Successivamente, la padella con i rulli posti in forno, preriscaldato a 180 gradi. Cuocere in forno per 30 minuti. Rotoli finiti ungono e coprire con un asciugamano in modo che diventino morbidi.

Muffin con albicocche secche

Ingredienti:

• pronto Burro pasta lievitata,
• 1 uovo,
• olio vegetale.

Per il ripieno:

• 1 kg di albicocche secche,
• 0, 5 tazze di zucchero.

Preparazione:

Albicocche secche ammollo per 1 ora. Poi scolare l'acqua. Passare attraverso un tritacarne e mescolare con lo zucchero. Dough palle rotolo di loro - tortillas. Su due lati opposti di fare tagli trasversali vicino al bordo, tra le quali mettere 1 cucchiaio di ripieno. Uno tagli infilano le losanghe laterali opposte. I rulli risultanti affaccia su una teglia imburrata e lasciare in un luogo caldo, fanno lievitare la pasta. L'uovo sbatte, pennello li sollevano focacce. Mettere al forno in forno, preriscaldato a 180 gradi.

Focaccine fatte in casa

Ingredienti:

• 4, 5 tazze di farina
• 310 grammi di zucchero,
• 6 uova,
• Lievito secco 1 cucchiaio
• 110 grammi di burro,
• 150 ml di latte
•   4 limone,
• 1 manciata di mandorle,
• 50 grammi di uva passa,
• 2 cucchiai di brandy.

Preparazione:

Muffins ricetta che permette la preparazione di pasta e riempire la sera, ottenuta semplicemente eccellente. Per fare questo, appassire e setacciare la farina, versare in esso il lievito, circa 80 grammi di zucchero, mezzo cucchiaino di sale. Tutto bene. Farina raccoglie in cima a una collina e fare un pozzo dove mettere 80 grammi di burro ammorbidito, due uova pre-montata, versare il latte caldo. Impastare la pasta. Dovrebbe essere denso e appiccicoso. Prossimi 6 ore, chiuso il coperchio, mettere in un luogo fresco, quindi di notte si può mettere nel frigorifero, e utilizzare il giorno successivo.

Per il riempimento di un acqua calda lavare l'uvetta e versarlo con il cognac. Fare la crema. Per fare questo su una grattugia fine grattugiare la scorza di limone con quattro limoni. Ad esso aggiungere il resto dello zucchero e il burro. Tutti mescolare bene e macinare. Lemon (senza buccia), tagliata a metà e spremere il succo da loro. Versare il tutto nella buccia e aggiungere 4 uova sbattute con una forchetta, mescolare.

Pan con la miscela risultante posto in un bagno d'acqua. La crema deve essere costantemente mescolando. Quando l'acqua nel recipiente inferiore bolle continuare a riscaldare per 10 minuti. La crema sarà inizialmente liquido, ma poi acquisisce la consistenza di panna acida. Se si cuocere i panini il giorno dopo, non dimenticare di rimuovere la crema raffreddata in frigo.

Prima della cottura la pasta su un piano infarinato e impastate fino a quando fino a quando non smette di attaccare alle mani. E 'diviso in 4 parti uguali. Ciascuno di essi è in forma di un rotolo quadrato di spessore 5 mm. Ogni grande piazza tagliato un altro 4 piccoli. Prendete i stampi per dolci in metallo, li pennello con olio vegetale. Hanno messo una prova quadrata, che versare 1 cucchiaio di crema fredda, mettere un po 'di uvetta ammollata in cognac. Bordi della pasta appeso e piegare il pizzico busta. Questi rotoli decorano le mandorle e spolverare con lo zucchero. Dare riposare per 15 minuti e poi mettere in forno preriscaldato a 180 ° per 30 minuti. Una volta che i muffin sono ben lavati, poi - sono pronti.

Buon appetito! Concedetevi e cari con deliziose focaccine!