Uno dei "assorbite" e popolari piatti del pianeta è probabilmente la pizza. In primo luogo, è molto soddisfacente e delizioso, e in secondo luogo, a disposizione. Questo piatto può godere di ogni inizio e fine con senior manager di una grande società. Questo prodotto non solo sa cucinare grandi chef italiani. Oggi, la pizza viene venduta ad ogni passo. Godetevi il gusto e l'aroma, come si può in un ristorante costoso o una strada a basso costo caffè o un chiosco dietro l'angolo dall'istituto. Ma perché rischiare quando si può fare un pasto con la propria? Vi invitiamo a imparare una ricetta semplice magnifiche torte in italiano, che è così amato da molte persone in tutto il mondo.
Pizza bianca con formaggio
La pizza più delizioso si ottiene solo se il cuoco con l'amore, l'uso di prodotti di qualità e di imparare a impastare la pasta. La sua massa di opzioni: lievito, fresco, friabile e altri. Si può fare ogni volta la stessa base (è importante andare bene), ma con diversi ripieni. In questo caso, è davvero sarete sicuri di venire fuori deliziosa pizza. Offriamo una ricetta molto semplice per provare questo piatto italiano con formaggio. Vi auguriamo una preparazione di successo!
Ingredienti:
Per la pasta:
un chilo di grano (ben setacciata) Farina
25 grammi di lievito secco
bicchiere di latte caldo pastorizzato
olio vegetale - 3 grandi cucchiai
sale - 0, 5 cucchiaini
Pollo due non è molto grandi uova
di zucchero - 10 grammi
per grasso 2 grandi cucchiai di olio d'oliva
La ricetta per il ripieno:
½ cucchiaino di sale
850 millilitri (un bancarie) succosi pomodori
250 grammi di mozzarella
pepe nero macinato a vostra discrezione
60 grammi di parmigiano grattugiato
olio vegetale - 1 cucchiaio di grandi dimensioni
basilico appena tagliato
Preparazione:
Pasta ricetta che offriamo è molto buono. Nonostante il fatto che è molto semplice, la pizza esce estremamente gustoso e croccante. Così, per preparare una fondazione prima setacciare la farina, aggiungere il lievito secco e due uova. Poi, un po 'di calore latte pastorizzato, versare in un pizzico o due di sale, zucchero, versare l'olio vegetale - mescolare con la farina. Calcolare l'importo esatto di questi ultimi è molto difficile, quindi aggiungere la farina fino a quando, fino a quando il composto diventa rigido ed elastico. Poi impastare bene, avvolgere e lasciare per mezz'ora. Quando la base di "fit", rotolare (non c'è bisogno di impastare) in un cerchio sottile e posto su una teglia unta di olive.
Preparare ripieno pizza. Per fare questo, macinare la consistenza del purè di pomodori e mescolare con un cucchiaio di olio vegetale - sale, aggiungere un po 'di pepe nero terra e spazzolare questa pasta salsa. Tagliate la mozzarella cubi di medie dimensioni, il parmigiano e grata a medio grattugia - porre in cima alla base. Per il piatto non sarà possibile ottenere molto asciutto, cospargere con olio d'oliva.
Impostare il forno a 175 gradi, e un timer - per 20-25 minuti. Quando la pizza è rosolato e sarà il caratteristico odore del prodotto finito, rimuoverlo e metterlo in cima ad alcune foglie di basilico fresco, che aggiunge un sapore esotico del piatto.
Questa ricetta richiede l'uso di formaggi molto costosi. Tuttavia, se non si può permettere, sostituire i prodotti parmigiano più conveniente. Da questo piatto non peggiorare. Si spera, si avrà la più deliziosa pizza!
Pane italiano con i funghi
Pizza - un prodotto versatile che può essere preparato utilizzando una varietà di ingredienti. Offriamo un'altra ricetta molto semplice e deliziosa per questo piatto a base di pasta con funghi e pomodori con succosa rosa. Provare per credere!
Ingredienti:
Pasta:
125 ml di latte scremato caldo
farina di grano tenero setacciata - 4 tazza
0, 5 tazze di acqua bollente
lievito secco pacchetto
erbe aromatiche
sale della tua scelta
La ricetta per il ripieno:
450 grammi di funghi freschi tutti (abbiamo usato funghi)
2 pezzi di bulbi di cipolla
4 cucchiai di olio vegetale
uova di gallina - 3 pezzi
4 grande rosa di pomodoro
300 grammi di basso contenuto di grassi panna acida
200 grammi di formaggio russa (o altro, ma duro)
un po 'di sale
basilico fresco - 2 cucchiai
15 grammi di prezzemolo fresco verde
Preparazione:
Preparare base per la pizza, per che collegano l'acqua calda e il latte nelle proporzioni, la battuta con un coltello e poi aggiungere i verdi. Tazze di farina setacciata premiscelazione lievito secco. La miscela acquosa lattescente risultante versare 4 cucchiai cucchiai di farina e mescolate bene con un mixer o un cerchio speciale. Poi a poco a poco, a poco a poco la farina. Tutto quello che dovete spendere quattro bicchieri.
In ultima analisi, la Fondazione dovrebbe ottenere un elastico, quindi aggiungere la farina fino a ottenere un impasto facile allontanarsi dalle pareti della pentola. Dopo di che, girarlo su un piano di lavoro e impastate molto buone mani. La ricetta è progettato per la preparazione dei due prodotti. L'impasto risultante è diviso in due porzioni. Si può bloccare e il resto del rotolo in un sottile torta. Shots carta (o pergamena) padella e ungerla con olio vegetale. Poi mettere in cima ad una base di pizza.
Il prossimo passo - la preparazione del ripieno. Per fare questo, tagliato in piccoli cubetti di cipolla e funghi freschi (può usare altri funghi) e friggere fino a tonalità dorata su olio vegetale, sale. Tritare finemente il basilico e il prezzemolo e pomodori tagliati di fresco tagliato a rondelle sottili. Grattugiare formaggio a pasta dura in media grattugia.
Ora fate la salsa - il pollo, mescolare le uova e panna acida non troppo grosso, aggiungere un pizzico di sale. Versare il ripieno sopra la pasta e versare la salsa, quindi cospargere con il formaggio e le erbe. Mettere il prodotto in forno per 35-40 minuti. Non riscaldare il forno molto, altrimenti la pizza si asciugherà. Una temperatura adatta è 175-180 gradi.
Speriamo che questa ricetta al vostro gusto! Ricordate, le più deliziose pizze ottenuti dalla cottura con piacere. Abbiamo successo culinario!
Pizza "Lazy" pasta sfoglia
Ogni famiglia arriva un punto in cui si leva in piedi alla stufa bene, io non voglio, e la necessità di sfamare la famiglia. In questo caso, montare la ricetta è piatto molto semplice e cordiale che si sta rapidamente preparato e non richiede particolari abilità. Pizza "Lazy" con salsiccia e pomodoro - ideale.
Ingredienti:
Mezzo chilo di pasta sfoglia finita
5 cucchiai (non diapositive) cucchiai di concentrato di pomodoro (è possibile utilizzare il ketchup)
400 grammi di salame (o altra varietà)
4 grossi pomodori sugosi
funghi in salamoia - 200 grammi
2 cucchiai di olio di oliva raffinato
2 peperoni Kupno bulgaro
150 grammi di olive nere snocciolate (o di oliva)
200 grammi di formaggio russa solida
salgemma a vostra discrezione
Preparazione:
Cerchi Cut netolstym grossi pomodori freschi e olive - semianelli. Salsiccia e funghi marinati tagliati a dadini. Libera dal nucleo di pepe e tagliare a striscioline. Formaggio strofinare russo su una grattugia media.
Se si è congelata la pasta della pizza, messo su un paio di minuti nel forno a microonde, poi stendere in un cerchio sottile. Coprire la carta da forno e spennellare con uno speciale (molto poco) di olio d'oliva - gettare le fondamenta. Grasso ketchup o concentrato di pomodoro e posto sulla parte superiore dei condimenti della pizza - un po 'di sale e cospargere con il formaggio grattugiato. Mettere il prodotto in un forno non molto caldo - temperatura adatta è di 180 gradi. Il tempo di cottura ci vorranno più di 25 minuti.
D'accordo che questo è il più facile di tutti la pizza, devi cucinare. Questa ricetta non è certamente per la cena di festa, ma può essere utilizzato in caso di emergenza. Per esempio, quando il tempo stringe, e nutrire l'animale domestico qualcosa che hai bisogno.
Pizza "Delicious" vegetariana
La pizza è molto varia: con carne o di funghi, salsiccia o solo formaggio. Ogni casalinga prende la ricetta per se stessi. Qualcuno è il miglior pasto sulla base di pasta sfoglia, in altre "mano farcito" nella preparazione della base di lievito. Riempimento e selezionati in base alle preferenze individuali. Offriamo un'altra opzione - pizze per gli appassionati di cucina vegetariana sana.
Versare la farina slitta pre-setacciata, fare una nicchia dentro, e aggiungere sale comune, olio di oliva raffinato, e lievito. A poco a poco versare l'acqua, non dimenticate di mescolare accuratamente. Pasta della pizza deve girare moderatamente stretto. Quando si raggiunge la consistenza desiderata, coprire il conseguente telo di spessore di massa e lasciare riposare 30 minuti.
Grattugiare grossi pomodori freschi, utilizzando un dispositivo speciale macinare l'aglio, poi entrambi gli ingredienti cuocere per due minuti l'olio d'oliva e aggiungere qualche foglia di basilico fresco. Sale a sua esclusiva discrezione, e la stagione con una macinata di pepe, mescolate e stufato a fuoco basso per 20 minuti.
In arrivo la pasta, dividere in 2 parti. Poiché questi ingredienti sufficienti per due pizze, una parte delle fondazioni può essere congelato e utilizzato la volta successiva. Stendere la pasta in una sottile torta e posto su unta con olio d'oliva in anticipo (o altra verdura) padella, versate la salsa preparata e top con la mozzarella tagliata a dadini. Tritare finemente il basilico fresco e cospargere con il prodotto, di inviare in forno per 10 minuti. Al meglio della pizza girato croccante e non troppo asciutto, impostare la temperatura a 250 gradi.
Estremamente gustoso "Prosciutto"
Se i piatti ordinari sono diventati noioso e vuole una certa varietà, offriamo a cucinare deliziosi e molto abbondante pizza. Questa ricetta può padroneggiare ogni casalinga, cosa più importante - un piccolo sforzo. Questo prodotto è una grande opzione per un picnic o una vacanza per bambini. Provatelo e non ve ne pentirete!
Ingredienti:
Per la base:
250 millilitri non è panna acida molto grasso
Pollo grande uovo - 1 pezzo
4 cucchiai di grande vegetale (o di oliva) olio
Frumento (il più alto grado) di farina - 3 tazze
sale - in base alle vostre preferenze di gusto
Ripieno:
500 grammi di grande rosa pomodoro
due spicchi d'aglio
50 grammi di margarina fresco
sale
timo tritato e un po 'di origano e rosmarino fresco
50 grammi di concentrato di pomodoro
il vostro gusto pepe nero appena macinato
200 grammi di carciofi (prendere marinato)
Prosciutto di Parma - 4 fette
250 grammi di salame (può usare altre varietà di salsiccia)
10 pezzi di grosse olive botte
300 grammi di formaggio duro (abbiamo usato russo)
olio d'oliva - 4 cucchiai grandi
Preparazione:
Il più delizioso pane piatto italiano, pizza che è, a quanto pare, se raccolti da una buona ricetta pasta. Vi offriamo proprio questo. Quindi, si frusta o una forchetta sbattete pollo uovo, aggiungete sale da cucina e mescolare. Poi, lentamente versare basso contenuto di grassi panna acida e collegarlo con la farina. La base dovrebbe ottenere il meglio di una stretta ed elastico. Beh, impastare la pasta e mettere in atto non freddo per 40 minuti.
Prendere ripieno. Prima versione pomodori pelati. Ce n'è abbastanza per spegnere loro con acqua calda e poi fredda. La pelle scoppierà, e si può facilmente pulire la verdura. Tagliare i pomodori, cuori di carciofi e olive snocciolate cubetti e salame e prosciutto di Parma - strisce sottili. Tagliare la cipolla a pezzetti e soffriggere in margarina con l'aglio schiacciato, aggiungere a sua esclusiva discrezione, una macinata di pepe e un pizzico di sale e condite con le erbe. Un po 'stufato, poi mettere i pomodori nella padella e cuocere per 10 minuti. Strofinare su una non molto grande grattugia.
Quando il lievitare l'impasto nel volume che è adatto, cospargere con piano di lavoro la farina. Poi stendete la fondazione e posto su una teglia ricoperta di carta da forno, versate la salsa di pomodoro. Ora mettete tutti gli strati che costituiscono il ripieno e aggiungere il formaggio, gocciolare un paio di cucchiai di olio d'oliva, poi la pizza è succosa. La temperatura del forno non deve superare i 200 gradi. Impostare un timer per mezz'ora. Voilà, il piatto è già pronto! Buon appetito!
Come si può vedere, per mangiare gustoso, non necessariamente frequentare i ristoranti costosi. Basta guardare in suo taccuino culinario. Speriamo che almeno uno dei ricetta di cui sopra sarà goduto dai vostri cari! Selezionare l'opzione desiderata e cuocere con piacere. Se non si va d'accordo con il test, ma mi piace la pizza, basta usarlo per la preparazione di base pronto-shopping. Non abbiate paura di sperimentare, ascoltare i consigli di chef esperti e seguire l'intuizione culinaria interna, e quindi le più squisite pizze saranno solo te!
