Pizza - un piatto in ogni momento, che è conosciuto e amato in tutto il mondo. Si trova quindi di includere la pizza nel menu iniziale, che può essere il tempo per regolare il tempo, l'aggiunta di nuove ricette e ripieni di prova.
La pizza è buona a casa è il fatto che essa può essere fatta in qualsiasi momento. C'era il desiderio di mangiare a casa è qualcosa di italiano, bere vino italiano è, e dopo un'ora o due, si può assaporare la torta calda e fragrante, pieno di tutto quello che è riuscito a trovare in un frigorifero domestico.
Durante la pizza a casa è possibile utilizzare un pezzo di salsiccia affumicata rimasto da qualche festa e per qualche motivo non è stato iniziato il i panini, e i resti del formaggio, funghi e pochi superstiti. Sì, in una parola, quasi tutti adatti per questa splendida torta, che è sempre mangiato fino all'ultima briciola.
Quindi, scrivere nella loro cucina notebook: la pizza a casa - cucina segreti.
Pizza con salsiccia fatta in casa
Ingredienti per la pasta:
500 grammi di farina
2 tazze di acqua calda
50 grammi di lievito fresco (o pacchetto secca)
4 cucchiai di olio d'oliva
cucchiaio di zucchero
un pizzico di sale
La ricetta della pasta:
Questo impasto è meglio cucinare metodo spugna. Sciogliere lo zucchero in acqua tiepida e il lievito, aggiungere la farina e cuocere una spugna - è la consistenza di una crema densa. Coprite la ciotola con un tovagliolo e lasciare in un luogo caldo per 40 minuti - Opara dovrebbe iniziare a fermentare e aumentare di volume.
Aggiungere il sale, l'olio, la farina, l'acqua rimanente e impastare la pasta. Dalla a venire in un luogo caldo. Base per la pizza è pronta.
Ingredienti per il ripieno:
150 grammi di salsa piccante
cipolla dolce
200 grammi di pomodorini
100 grammi di cervelat a fette sottili
150 grammi di mozzarella
cucchiaio erbe italiane
Ricetta per la pizza:
Mani in arrivo la pasta distribuiti uniformemente sul foglio, rendendo i bordi del paraurti. Rivestire la torta con salsa piccante, disporre le fette di salsiccia, pomodorini tagliati a metà e la cipolla tritata finemente. Cospargere tutta questa bellezza di erbe italiane e mozzarella sbriciolata. Paraurti unta con olio d'oliva.
La pizza Cuocere in forno preriscaldato a 250 gradi per 10-15 minuti. E 'importante non esagerare che la pasta è stata dura.
Pizza fatta in casa con pollo
Ingredienti per la pasta:
tazza di farina
lievito secco cucchiaino
mezzo bicchiere di latte caldo
2 cucchiai di olio d'oliva
un pizzico di sale
La ricetta della pasta:
La farina setacciata, aggiungete il sale, il lievito, il latte, il burro e impastare la pasta è abbastanza morbido. Coprire con un panno umido e lasciare per circa un'ora in un luogo tiepido a lievitare.
Ingredienti per il ripieno:
Banca pomodori pelati in brodo
cucchiaio georgiano adzhika
cucchiaio di olio d'oliva
grosso pomodoro
giallo o verde peperone
petto di pollo grigliato
qualche fetta di pancetta
cipolla succoso
50 grammi di parmigiano
Ricetta per la pizza:
Grasso Foglio e diffondere la pasta, facendo paraurti.
In una padella cuocere la salsa per le cose essenziali di lubrificazione: friggere i pomodori in olio d'oliva, aggiungere adjika. Cool.
La base per la salsa di grasso pizza, diffuse petto di pollo, pancetta, pomodoro pelato e tritato, anelli sottili di cipolla e pepe. Cospargete con il formaggio grattugiato. Grasso Rim con olio d'oliva.
La pizza è cotta in forno già caldo (230-250 gradi) per circa 15 minuti.
Delicious pizza con prosciutto
Ingredienti per la pasta:
circa due tazze di farina
200 ml di acqua calda
lievito secco polpaketika
3 cucchiai di olio d'oliva
un pizzico di sale
La ricetta della pasta:
La farina setacciata, aggiungete il sale, il lievito, mescolare, versare l'olio, acqua e impastare la pasta. Impastare fino ad allora, fino a diventare per tenere il passo con le mani. Formare una palla, coprirla con un panno umido e lasciare in un luogo caldo a venire.
Ingredienti per il ripieno:
100 grammi di salsa di peperoncino piccante
Banca pomodori pelati in brodo
150 grammi di mozzarella
150 grammi di prosciutto
2 cucchiai di olio d'oliva
2 spicchi d'aglio
pepe
qualche foglia di basilico fresco verde
un paio di cucchiai di parmigiano grattugiato
sale qb
Ricetta per la pizza:
La base per la pizza distribuito uniformemente su un foglio, unta, e fare paraurti. Applicare uno strato di salsa calda, mettere il prosciutto tritato, i pomodori (senza il succo), sottili fette di peperone, fettine di aglio tritato, mozzarella tagliuzzato. Cospargere con olio d'oliva e cospargere di parmigiano.
Cuocere in forno preriscaldato a 230 gradi per circa 20 minuti. Prima di servire, decorare con basilico verde.
La pizza con i funghi semplice
Ingredienti per la pasta:
2 tazze di farina
bustina di lievito secco
bicchiere di acqua tiepida
cucchiaino di zucchero
2 cucchiai di olio d'oliva
un pizzico di sale
La ricetta della pasta:
Il lievito e acqua per sciogliere lo zucchero. La farina setacciata, aggiungete il sale, aggiungere il lievito soluzione, il burro e impastare la pasta. Impastare fino ad allora, fino a quando non è venuto fuori le mani. Dare approccio, obmyat, e lasciare lievitare per 30 minuti.
Ingredienti per il ripieno:
100 grammi di salsa piccante
2 pomodori
2 cucchiai di olio d'oliva
200 grammi di funghi
spicchio
gambo porro
100 grammi di formaggio
sale e pepe qb
Ricetta per la pizza:
Funghi Lavare, sbucciare, tagliare a fette e friggere in olio d'oliva con il porro e l'aglio tritati, sale e pepe a piacere.
L'impasto viene steso su un foglio o da forno teglia unta. Rivestire la salsa calda di base, mettere i funghi, pelati e pomodori tagliati, cospargere con il formaggio grattugiato. Paraurti unta con olio d'oliva.
Cuocere in forno a 230-250 ° fino a cottura.
Pizza vegetariana
Ingredienti per la pasta:
1,5-2 tazze di farina
bustina di lievito secco
2 cucchiai di olio d'oliva
200 ml di acqua calda
un pizzico di sale
La ricetta:
La farina setacciata, aggiungete il sale e lievito secco, versare l'acqua, l'olio d'oliva e impastare la pasta. Lasciare in un luogo tiepido a lievitare. Obmyat e dare più tempo a venire.
Ingredienti per il ripieno:
300 grammi di spinaci
mazzo cipolle verdi
100 grammi di salsa piccante
2 pomodori
2 spicchi d'aglio
1-2 cucchiai di olio d'oliva
100 grammi di mozzarella
TBS parmigiano grattugiato
cucchiaio erbe italiane
Ricetta per la pizza:
Busto, lavati e obsushenny spinaci bollito nel burro con cipolle verdi tritate e l'aglio.
Ungere una forma di cottura o burro, stendere la pasta, facendo paraurti. La base della salsa calda lubrificato, put in camicia verdure, pelati e fette sottili pomodori. Cospargere con le erbe italiane, mozzarella e formaggio grattugiato parmigiano grattugiato.
Cuocere in forno preriscaldato a 250 gradi fino a cottura.
Inizio pizza con adzhika
Ingredienti per la pasta:
450 grammi di farina
bustina di lievito secco
bicchiere di acqua tiepida
cucchiaio di zucchero
100 grammi di burro
un pizzico di sale
La ricetta della pasta:
Sciogliere il lievito in acqua tiepida. Setacciare la farina, mescolare con il sale, lo zucchero, aggiungere la soluzione di lievito, aggiungere il burro ammorbidito e impastare la pasta. Formate una palla, avvolgetela in un foglio o pellicola trasparente e porre in frigo per mezz'ora.
Ingredienti per il ripieno:
2 pomodori
2 cucchiai adzhika
1 cucchiaio di olio d'oliva
200 gr di mozzarella
piccola cipolla
basilico
Ricetta per la pizza:
L'impasto si sviluppa su una teglia unta, rendendo paraurti. Coprire i adzhika torta mescolato con olio d'oliva, top con pelati e pomodori a fette, fettine di mozzarella e cipolla tritata finemente.
Infornare forno a 230-250 gradi. Prima di servire, decorare con basilico verde.
Casa la pizza con carne
Ingredienti per la pasta:
3 tazze di farina
bustina di lievito secco
un bicchiere d'acqua
3 cucchiai di olio buono
La ricetta della pasta:
Setacciare la farina. Qualche cucchiaio di farina mescolata con il lievito secco, versare l'acqua calda e mescolare fino a che liscio. Aggiungere il sale e la farina rimanente (piccole porzioni), alla fine versare l'olio d'oliva e impastare la pasta. Impastare fino fino a quando diventa liscia ed elastica.
Ingredienti per il ripieno:
250 grammi di carne macinata (maiale + manzo)
Banca pomodori pelati in brodo
cucchiaino di salsa di peperoncino piccante
2 spicchi d'aglio
2 cucchiai di olio d'oliva
2 cucchiai di parmigiano grattugiato Cena
Ricetta per la pizza:
Friggere in olio d'oliva, aglio schiacciato, aggiungere il trito e fate cuocere, mescolando di tanto in tanto, a circa 10 minuti aggiungete i pomodori, salsa calda, sale e delicatamente evaporare.
L'impasto si sviluppa sulle mani unte teglia, mettere il ripieno, cospargere di parmigiano e cuocere in forno, preriscaldato a 220 gradi. Cuocere fino a cottura.
Come hai potuto fare la pizza in casa deve solo vostro desiderio e un po 'di tempo.